A13. INQUIRIDOR A17. DATA DE 1º DIGITAÇÃO / A10. TEMPO DO INÍCIO A14. CONTROLADOR A18. 1º DIGITADOR

MELHORIA NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL: MEIO TERMO: CHUABO: MAR/ABR 2004

A. IDENTIFICAÇÃO DO AGREGADO FAMILIAR

A01. DISTRITO:

A02. LOCALIDADE:

A03. ALDEIA:

A04. AF:

A05. CHEFE DO AGREGADO FAMILIAR:

SE MUDOU: NOVO ALDEIA:

A06. QUAL É O TIPO DE CHEFE NESTE MOMENTO: (1- HOMEM 2- MULHER COM APOIO 3- MULHER SEM APOIO): |___| EM RONDA 2 FOI:

A07. CRIANÇA MUDOU DE RESIDENCIA DESDE RONDA 2? (0- NÃO 1- SIM) |___| A08. SE MUDOU: LOCAL: |___||___| ALDEIA:______________________|___|___|

A09 DATA DE 1º ENTREVISTA

/

A13. INQUIRIDOR A17. DATA DE 1º DIGITAÇÃO

/

A10. TEMPO DO INÍCIO

:

A14. CONTROLADOR A18. 1º DIGITADOR

A11. TEMPO AO FIM

_:

A15. VOLTA A FAZER 0- Não 1- Sim A19. DATA DE 2º DIGITAÇÃO

_/

A12 DATA DE 2º ENTREVISTA A16. INQUIRIDOR DE 2º

_COMPLETOU?

A20. 2º DIGITADOR

PROBLEMAS:

A21.

PORQUÊ NÃO FOI FEITO:

(0- FOI FEITO)

CRIANÇA DA REFERÊNCIA:

DATA DE ENTREVISTA (RONDA 2):

MAMOU EM RONDA 2: (0- Não 1- Sim):

SE PAROU: IDADE: ANOS: MESES: PORQUE PAROU:

MÃE/ZELADOR DA CRIANÇA:

A22. SE ZELADOR MUDOU: NOVA ZELADOR MULHER: |____|____| _________________________________________________________________

REFERIR A LISTA DE REFERÊNCIA PARA MEMBROS DO AGREGADO FAMILIAR PRESENTES NA RONDA 2:

1. PARA OS MEMBROS MAIS DE 60 MESES: COPIAR OS SEUS NOMES NA PÁGINA 2 E VERIFICAR A INFORMAÇÃO.

2. PARA AS CRIANÇAS MENOS DE 60 MESES NO INÍCIO DE ESTUDO, COPIAR OS SEUS NOMES EM BAIXO E NOTAR SE AINDA ESTA RESIDENTE:

CRIANÇAS MENOS DE 60 MESES:

E RESIDENTE AGORA?

Se faleuceu: Data de

Falecimento

IDNO

NOME

0- Não

1-Sim

SE SAIU:

PORQUE?

Có-digo

ONDE/CAUSA

Có-digo

A. MEMBROS DO AF COM IDADE IGUAL OU SUPERIOR A 60 MESES DE IDADE

DIST:

LOC:

ALD:

AF:

p. 2

Gostariamos de fazer algumas peguntas sobre cada membro do seu AF. Vamos começar com pessoas com idade 01- Próprio Lado do Chefe: Lado da(o) Esposa(o):

igual ou superior a 60 meses. 02- Cônjuge 15- Irmão(a) 25- Irmão(a) LATITUDE LONGITUDE Queremos ver o que aconteceu com todos os membros durante o ano 2003. A56 03- Filho/a 16- Pai ou Mãe 26- Pai ou Mãe (CASA PRINCIPAL) (CASA PRINCIPAL)

04- Neto/a 17- Sobrino(a) 27- Sobrino(a) GRAU MIN GRAU MIN

30- Sem 18- Primo(a) 28- Primo(a)

.

.

relação 19- Outros parentes 29- Outros parentes

.

.

No. Nome Ainda Se saiu: Se não Saiu: Confirmar Confirmar Desde o início de ano 2003, esta pessoa:

é Se estudou Nível Estado Relação Teve algum Fez Tem Tem

residente em 2002 ou Escolar Civil com emprego ganho feito feito outra Se sim: Código nesta Porquê? Código Onde saiu Código tem menos Actual 1- Solteiro(a) o CHEFE assalariado? ganho? algum actividade Descreve a outra actividade casa? ou de 30 anos: 0- Sem 2- Casado(a) actual de negócio? de conta principal de conta própria

se faleceu Estuda Escolaridade 3- União AF própria?

qual foi a actual- 01 … 12 Marital (p.e. pescar causa? mente? 13- Nível 4- Polígamo madeira,

0- Não superior 5- Divorciado(a) pedreiro) 0- Não 1- Sim 19- Sabe ler ou Separado(a) 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não 1- Sim 9- N/A e escrever 6- Viúvo(a) 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim

ID NOME A50 A51 A52 A53 A54 A55 A56 A57 A58 A59 A60 A61 A62

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

A63 Se o CHEFE de agregado familiar teve trabalho (A57=1 ou A58=1) renumerado (na agricultura ou fora de agricultura) em 2003: Qual foi o tipo de trabalho que teve?

AGRICULTURA FORA DE AGRICULTURA

01- Agrícola 10- Funcionário Público 20- Gestor 35- Construção 50- Trabalho doméstico 60- Outra mão-de-obra especializada 02- Pecuária 11- Professor 25- Secretária 40- Mineiro 55- Cozinheiro 70- Outra mão-de-obra NÃO especializada 03- Técnico agro-pecuário 12- Serviços de Saúde 30- Mecânico 45- Motorista

A62

DESCREVE OUTRA ACTIVIDADE PRINCIPAL DE CONTA PRÓPRIA

01 Produção e Venda de Bebidas fabricadas em casa

02 Produção e Venda de Carvão

03 Pescado

04 Produção de blocos/tijolos

05 Pedreiro

06 Carpintaria/Marceneiro

07 Alfaiate/modista

08 Artesanato/Ourivese

09 Fábrica de pão ou comida preparada para a venda

10 Ferreiro

11 Medicina tradicional

12 Mineiro (pequeno escala)

13 Operador de moageira

14

Outra actividade de agro-processamento

15

Reparador de bicicleta/mecânico

16

Sapateiro

17

Piscicultura

18

Corta e venda de madeira para si próprio

19

Serviços agrícolas (incl. aluguer da equipamento)

20

Serviços pecuários (aluguer de animais, etc.)

21

Outro, especificar

D06

PORQUE DEIXOU DE MAMAR ?

01

MAE FICOU GRAVIDA

02

MAE FICOU DOENTE

03

CRIANCA FICOU DOENTE

04

QUANDO A CRIANCA MAMAVA VOMITAVA

05

A CRIANCA DEIXOU SOZINHA

06

A CRIANCA ESTAVA A FICAR RAQUITICA

07

A CRIANCA MORDIA A MAMA DA MAE

08

A CRIANCA JA ESTAVA GRANDE

09

A MAE FALECEU

10 SAIA LEITE TURVO ( AMARELO )

11 O LEITE SAIA ESTRAGADO

12 A MAE FICOU LOUCA

14 FALTA DE LEITE NO PEITO DA MAE

15 AUSENCIA DA MAE POR MOTIVO DE ESCOLA

16 A CRIANCA NAO QUERIA COMER

D08

PORQUE NÃO CONSUMIU BDPA?

01 NÃO FOI DISPONÍVEL NA MACHAMBA

02 NÃO TEVE TEMPO PARA COLHER

03 CRIANÇA NÃO GOSTA DE COMER

10 OUTRO, ESPECIFICAR

B. NOVOS MEMBROS COM IDADE IGUAL OU SUPERIOR A 60 MESES DIST: LOC: ALD: AF:

p. 3

Há uma outra pessoa que começou residir nesta casa desde a nossa última visita? 01- Próprio Lado do Chefe: Lado da(o) Esposa(o): SE SIM: PREENCHE O QUADROS B e C. SE NÃO, PREENCHE ID NO QUADROS B E C COM 00. 02- Cônjuge 15- Irmão(a) 25- Irmão(a)

B02 03- Filho/a 16- Pai ou Mãe 26- Pai ou Mãe 04- Neto/a 17- Sobrino(a) 27- Sobrino(a) 30- Sem 18- Primo(a) 28- Primo(a) relação 19- Outros parentes29- Outros parentes

No. Nome Sexo Relação Idade Reside Fala Nível Se for Estado Agricultura é Desde o início de ano 2004, esta pessoa: com o (em anos nesta portu- Escolar menor de Civil a actividade Vendeu Teve algum emFez Tem Tem chefe completos) casa guês? Actual 30 anos: principal ou produtos emprego ganho feito feito outra 1-M desde 0- Sem 1- Solteiro(a) secundária? agro- assalariado? ganho? algum actividade 2-F ver Janeiro Escolaridade Estuda 2- Casado(a) pecuários? negócio? de conta

códigos de 2004? 01 … 12 actual- 3- União 0- Não prática própria? 13- Nível mente? Marital 1- Principal (p.e. pescar superior 4- Polígamo 2- Secundária madeira, 19- Sabe ler 5- Divorciado(a) pedreiro) 0- Não 0- Não e escrever 0- Não ou Separado(a) 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não 0- Não 1- Sim 1- Sim 1- Sim 6- Viúvo(a) 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim 1- Sim

ID NOME B01 B02 B03 B04 B05 B06 B07 B08 B09 B10 B11 B12 B13 B14

C. NOVO MEMBROS DO AGREGADO FAMILIAR COM MENOS DE 60 MESES DE IDADE Membros do AF com menos de 60 meses de idade

No. Nome Sexo Data de Idade Tem Mãe da Criança Pai da Criança

1-M Nascimento (em cartão Se sim: Nome Número da Se o zelador Nome Número da Se o pai não

2- F meses de Quantas Identificação ou não for a mãe: Identificação oué residente:

completossaúde?visitas (ver Secção B ) Núm. do (ver Secção B Núm. do

88- não sabe 0- Não registadas? 40- Viva mas zelador 40- Vivo mas homem

1- Sim não residente principal não residente principal

DIA MÊS ANO 50- Falecido pela criança 50- Falecido pela criança

D. CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA A E DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 4

CRIANÇA DE REFERÊNCIA: Núm. NOME DO ALIMENTO NÚMERO DE DIAS

D01 Nome: ID: ALIMENTO CONSUMIDO

D02 Está a dar de mamar a criança? ……….. 0- Não 1- Sim NOS ÚLTIMOS 7 DIAS

D03 SE SIM: Ontem, durante o dia, deu mais de 5 vezes? ……….. 0- Não 1- Sim D07

D04 Amamentou durante a noite? 0- Não 1- Sim 15 Peixe pequeno FRESCO (com figado intacto)

D05 SE NÃO: Com que idade essa criança deixou de mamar? Anos: 16 Peixe pequeno SECO (com figado intacto)

D06 [88- Não sabe] Meses: 17 Amendoim ou Garoço

SE A CRIANÇA TEM MENOS DE 2 ANOS DE IDADE: Porquê deixou de mamar? 18 Batata doce de polpa alaranjada

19 Galinha

Sondar! 20 Folhas de abóbora

21 Figado de qualquer animal 22 Folhas de batata doce

Frequência de Consumo 23 Carne de vaca/cabrito/porco/ovelha/coelho/ratizana

Dentro dos sete dias passados, quantos dias a criança seleccionada comeu (nome do alimento) ? 24 Manteiga

Quer dizer, a quantos dias, começando com o último ( especificar o dia) a criança comeu (alimento) ? 25 Feijão (Todos Tipos)

Explique à mãe que quer o número de DIAS, não o número das vezes. Por exemplo, se ele deu 26 Trigo/Bolachas

a criança papas de milho duas vezes na quarta feira, isso só conta como 1 dia. 27 Óleo de figado de bacalhau

Núm. NOME DO ALIMENTO NÚMERO DE DIAS 28 Comida cozinhada em óleo ou com óleo

ALIMENTO CONSUMIDO 29 Folhas de mandioca

NOS ÚLTIMOS 7 DIAS 30 Margarina fortificada com vitamina A

D07 31 Camarão/carangueijo

1 Mandioca fresca ou farinha 32 Leite de coco

2 Piripiri inteiro 33 Batata Doce de Polpa Amarela

3 Folhas verdes escuras (Todos Tipos) 34 Cerelac

4 Leite de vaca/leite de cabrito/em pó/ condensado Se não deu batata doce de polpa alaranjada ou polpa amarela:

5 Cenoura D08 Porquê a criança não consumiu batata doce de polpa alaranjada ou polpa amarela nos últimos 7 dias?

6 Manga madura

7 Abóbora

8 Folhas de Feijão Nhemba Diagnóstico da criança pelo inquiridor SEM dizer nada ao zelador.

9 Papaia madura D09 A criança tem sinais de malnutrição? 0- Nenhum 1- Alguns 2- Bastantes

Massa de mapira/mexoeira/milho ou maçaroca D10 Se sim: Inchaço do estômago? ……….. 0- Não 1-Sim

Arroz D11 Inchaço de outra parte do corpo, p.e. da face, dos pés, pernas? 0- Não 1-Sim

Sementes de abóbora ou pepino D12 Descoloramento da pele (mais clara) e do cabelo? 0- Não 1-Sim

Batata doce de polpa branca D13 Ar apático, sem energia? ……… 0- Não 1-Sim

Ovos com gema D14 Extremo descamamento da pele ou ferida no corpo? 0- Não 1-Sim

D15 Corpo extremamente magro (ossos muito visíveis) com a pele suspensa? 0- Não 1-Sim 13

14 10 11 12

E. CONSUMO FAMILIAR DO DIA ANTERIOR

DIST: LOC: ALD: AE:

p. 5

Agora vamos falar sobre o que o seu agregado familiar comeu ontem,

Que refeições foram tomadas por membros do seu AE?

E01 Matabicho

0-Não 1-Sim

E02 Número de membros do AE ausentes?

E03 Almoço

0-Não 1-Sim

E04 Número de membros do AE ausentes?

E05 Jantar

0-Não 1-Sim

E06 Número de membros do AE ausentes?

MATABICHO ALMOÇO

(e todos alimentos consumidos ontem de manhã) (e todos alimentos consumidos ontem de tarde)

7. Que pratos(s) comeu para o matabicho de ontem? 10. Que pratos(s) comeu para o almoço de ontem?

Listar todos os pratos (p.e. chima) consumidos ontem ao Listar todos os pratos (p.e. chima) consumidos ontem ao almoço e durante matabicho e durante o período da manha. o período da tarde.

M01 M04 A01 A04 A07

M02 M05 A02 A05 A08

M03 M06 A03 A06 A09

8. Que alimentos usou para fazer esse prato de _______? 11. Que alimentos usou para fazer esse prato de _________________ ?

Listar todos os ingredientes de todos os pratos mencionados. Listar todos os ingredientes de todos os protos mencionados acima.

M11 M17 A11 A17 A23

M12 M18 A12 A18 A24

M13 M19 A13 A19 A25

M14 M20 A14 A20 A26

M15 M21 A15 A21 A27

M16 M22 A16 A22 A28

9. Consumiu outro alimento ou bebida ao matabicho ou 12. Consumiu outro alimento ou bebida ao almoço ou durante o resto

durante o resto da manhã de ontem? da tarde de ontem?

Listar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, etc.) Listar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, etc.) consumidos ao almoço consumidos ao matabicho e durante a manhã. e durante a tarde.

M31 M47 A31 A47 A53

M32 M48 A32 A48 A54

M33 M49 A33 A49 A55

M44 M50 A44 A50 A56

M45 M51 A45 A51 A57

E. CONSUMO FAMILIAR DO DIA ANTERIOR

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 6

13. Que pratos(s) comeu para o jantar de ontem?

Listar todos os pratos (p.e. chima) consumidos ontem ao jantar e durante à noite.

J01 J04 J07

J02 J05 J08

J03 J06 J09

14. Que alimentos usou para fazer esse prato de _________________ ?

Listar todos os ingredientes de todos os protos mencionados acima.

J11 J17 J23 J12 J18 J24 J13 J19 J25 J14 J20 J26 J15 J21 J27 J16 J22 J28

15. Consumiu outro alimento ou bebida ao jantar ou durante o resto da noite de ontem?

Listar outros alimentos individuais (p.e. fruta, sumo, etc.) consumidos à noite e durante à noite. J31 J47 J53 J32 J48 J54 J33 J49 J55 J44 J50 J56 J45 J51 J57 J46 J52 J58 JANTAR

CÓDIGOS DE INGREDIENTES (E05/E06/E07)

CEREAIS AMÊNDOAS E SEMENTES PRODUTOS ANIMAIS (CONT) FRUTAS (CONT)

101 FARINHA DE MILHO 401 AMENDOIM SECO 571 LEITE FRESCO 711 MAÇÃ

102 FARINHA DE TRIGO 402 AMENDOIM FRESCO 572 LEITE EM PÓ 712 MARACUJÁ

103 FARINHA DE ARROZ 403 GERGELIM 573 LEITE CONDENSADO 713 GOIABA

104 FARINHA DE MAPIRA 404 GIRASSOL 574 IOGURT 714 MELANCIA

111 MILHO SECO (em grão) OU EM GERAL 405 CASTANHA DE CAJU 575 QUEIJO 715 MAÇANICA

113 ARROZ SECO 411 SEMENTES DE ABÓBORA 579 OUTROS PRODUTOS LACTICIN 716 FRUTO DE CAJÚ 114 MAPIRA SECA 412 SEMENTES DE PEPINO 580 LEITE (QUALQUER TIPO) 717 COCO/LEITE DE COCO

115 MEXOEIRA 490 OUTRAS AMÊNDOAS OU SEMENTES 718 LANHO

121 MAÇAROCA VEGETAIS 719 FRUTOS SILVESTRES

124 MAPIRA FRESCA 601 COUVE 720 OUTRAS FRUTAS

131 FARELO DE MILHO PRODUTOS ANIMAIS 602 ALFACE 721 FRUTA EM GERAL

151 PÃO 501 PEIXE SECO 603 REPOLHO

152 MASSA 502 PEIXE FRESCO 604 FOLHA DE ABÓBORA OUTROS PRODUTOS

190 OUTROS CEREAIS 503 PEIXE EMLATADO 605 FOLHA DE MANDIOCA 801 AÇÚCAR

504 CAMARÃO FRESCO 606 FOLHA DE FEIJÃO 802 CANA DE AÇUCAR

TUBÉRCULOS 505 CAMARÃO SECO 607 FOLHA DE BATATA DOCE 803 REBUÇADO

201 MANDIOCA SECA 506 CARANGUEJO 608 FOLHA DE AMARANTES 804 MEL

202 FARINHA DE MANDIOCA 507 LULAS FRESCAS 609 OUTRA S FOLHAS 805 JAM

203 MANDIOCA FRESCA 508 LULAS SECAS 611 ABÓBORA 811 BOLACHA

204 MANDIOCA EM GERAL 509 OUTROS MARISCOS 612 PEPINO 812 BOLO

211 BATATA DOCE - POLPA BRANCA 510 PEIXE EM GERAL 613 PIRI PIRI 821 ÓLEO

212 BATATA DOCE – POLPA AMARELA 521 GALINHA 614 PIMENTO 822 MANTEIGA

213 BATATA DOCE – POLPA ALARANJADA 522 PASSARINHO 615 CENOURA 831 CERVEJA EM GARRAFA OU LATA

214 BATATA DOCE EM GERAL 523 POMBO 616 TOMATE 832 VINHO EM GARRAFA

221 BATATA RENO 524 PATO 621 CEBOLA 833 REFRESCO EM GARRAFA

230 INHAME (TARO) 525 OUTRAS AVES 622 ALHO 834 AGUARDENTE

290 OUTROS TUBÉRCULOS 531 CARNE DE BOVINO 623 COGUMELO 835 BEBIDA DE CANA

FEIJÕES 532 CARNE DE SUINO 624 QUIABO 836 BEBIDA DE CAJÚ

301 FEIJÃO NHEMBA, SECO 533 CARNE DE CAPRINO 625 BERINGELA 837 BEBIDA DE FARELO 302 FEIJÃO MANTEIGA, SECO 534 CARNE DE CAÇA 629 OUTRO VEGETAL 838 SURA (COQUEIRO)

303 FEIJÃO BOER, SECO 539 OUTRAS CARNES 630 VEGETAIS EM GERAL 839 OUTRA BEBIDA ALCOÓLICA (TRADICIONAL)

304 FEIJÃO OLOCO, SECO 541 RATO/RATAZANA 849 OUTRO REFRESCO

309 OUTRO FEIJÃO, SECO 542 MACACO FRUTAS (OU SUMO DE FRUTA) 850 SUMO DE BATATA DOCE

311 FEIJÃO NHEMBA, FRESCO 543 COELHO 701 BANANA 851 CAFÉ

312 FEIJÃO MANTEIGA, FRESCO 544 SAPO 702 PAPAIA 852 CHÁ

313 FEIJÃO BOER, FRESCO 549 OUTROS ANIMAIS DO MATO 703 MANGA 861 SAL

319 OUTRO FEIJÃO, FRESCO 551 GAFANHOTO 704 LARANJA 870 AGUA

321 ERVILHA, SECA 552 CARACOL 705 TANGERINA

322 FAVA, SECA 553 OUTROS INSECTOS 706 TORANJA PRATOS

329 OUTRA LEGUMINOSA, SECA 561 OVOS 707 LIMÃO 901 CHIMA

331 ERVILHA, FRESCA 562 CARNE EM GERAL 708 ANANAS 902 CARIL

332 FAVA, FRESCA 709 ABACATE 903 MUCUANE (FOLHAS VERDES) EM GERAL

339 OUTRA LEGUMINOSA, FRESCA 710 ATA 906 CHÁ COM AÇÚCAR

F. PRODUÇÃO AGRÍCOLA

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 7

F01

Durante todo o ano 2003, incluíndo todas as culturas, quantas machambas cultivou este AF?

Nas zonas baixas: ….

Nas zonas altas….

F01B

Regou pelo menos uma destas machambas manualmente, com máquina, ou com gravidade?

0- Não 1- Sim, manualmente 2- Sim, com máquina 3- Sim, gravidade

F02

No ano 2003, utilizou trabalhadores a tempo inteiro ou trabalhadores temporários para as actividades agrícolas ou pecuárias?

0- Não

1- Só trabalhadores temporários

2- Só de tempo inteiro

3- Ambos

…………..

F03

Nos últimos 12 meses, recebeu alguma informação sobre preços agrícolas por via rádio, publicações, ou preços listados no mercado?

0- Não 1- Sim

Quais das seguintes culturas produziu e/ou vendeu o seu AF durante todo o ano de 2003?

CULTURAS ALIMENTARES O seu AF F08 Falando das CULTURAS ALIMENTARES, qual lhe deu maior QUANTIDADE DE PRODUÇÃO Cultura O seu AF VENDEU Se Vendeu: durante os últimos 12 meses?(Utilizar os códigos das culturas dados no Quadro)

PRODUZIU esta esta cultura Qual é o Se a cultura mais produtiva não foi mandioca ou batata doce, preenche o seguinte:

cultura durante no ano 2003? Valor Total

o ano 2003 0-Não (Contos) F09 Quantidade COM CASCA , F11 SEM CASCA ou EM GRÃO , 0- Não 1- Sim 1-Sim de Venda? F10 Unidade de Medida F12 Unidade de Medida

F04 F05 F06 F07

01- Milho , F13 Falando das CULTURAS ALIMENTARES, qual lhe deu a SEGUNDA maior QUANTIDADE DE PRODUÇÃO 02- Arroz , durante os últimos 12 meses? (Utilizar os códigos das culturas dados no Quadro)

03- Mapira , Se a segunda maior cultura em termos de produtividade não foi mandioca ou batata doce, preenche:

04- Mandioca ,

05- Batata Doce , F14 Quantidade COM CASCA , F16 SEM CASCA ou EM GRÃO ,

06- Feijões , F15 Unidade de Medida F17 Unidade de Medida

07- Amendoim ,

F17 Se MILHO foi produzido, mas não foi o primeira ou segunda em termos de quantidade produzida, pergunta a seguinte: Quanto milho produziu este ano?

OUTRAS CULTURAS O seu AF O seu AF F18 Quantidade EM ESPIGA , F20 EM GRÃO ,

Outra Cultura PRODUZIU VENDEU Se Vendeu: F19 Unidade de Medida F21 Unidade de Medida esta cultura esta cultura Qual é o

durante o no ano 2003? Valor Total F22 Se ARROZ foi produzido, mas não foi o primeira ou segunda em termos de quantidade produzida, ano 2003? 0-Não (Contos) pergunta a seguinte: Quanto ARROZ produziu este ano?

0- Não 1- Sim 1-Sim de Venda?

F27 F28 F29 F30 F23 Quantidade EM ESPIGA , F25 EM GRÃO ,

11-Tabaco , F24 Unidade de Medida F26 Unidade de Medida

12- Paprika ,

13- Piripiri , F31 Notar o codigo de OUTRA CULTURA com o RENDIMENTO MONETÄRIO mais alto:

14- Ananás , 99- Não aplicável (não teve vendas) (Utilizar os códigos das culturas dados no Quadro) 15- Girassol , Que quantidade desta cultura com rendimento mais alto produziu o seu AF?

16- Gergelim , F32 Quantidade COM CASCA , F34 SEM CASCA ou EM GRÃO ,

17- Cana de açucar , F33 Unidade de Medida F35 Unidade de Medida

18- Castanha de Cajú , Se a resposta for côcô e o produto vendida era copra:

19- Coco , F36 COPRA ,

G PRODUÇÃO DA BATATA DOCE

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 8

G01 Alguém no agregado familiar participou no cultivo de BDPA na machamba do grupo em 2003? 0- Não 1- Sim G02 Se não: Porquê não? G01B Se sim: Teve canteiros (área) na machamba do grupo sob a sua gestão ou a gestão de alguém do seu AF? 0- Não 1- Sim

Se Não: Qual foi a quantidade de BDPA que o seuf AF recebeu de colheita da machamba de grupo? Quantidade:

,

Unidade de Medida: G04 Cultivou batata doce de polpa alaranjada na machamba de família/individual em 2003? 0- Não 1- Sim G05 Se não: Porquê não teve machamba individual?

G06 Quantas machambas de batata doce (TODOS TIPOS) foram cultivados pelos membros deste agregado familiar em 2003, incluindo os canteiros sob a sua responsabilidade particular na machamba de grupo?

Quem foi responsável para o cultivo para cada machamba? (Se o entrevistado teve canteiros específicos para ele(a) na machamba de grupo, podia notar aquí como equivalente de machamba individual) CONFIRMADO? NUM. Qual é o cumprimento de cada canteiro? Há uma outra cultura presente Tipo de BD Tipo: 1-GRUPO

0- Não 1- Sim NUM. NOME DE RESPONSÁVEL DE MACHAMBACódigo CANTEIROS ÁREA ESTIMADA EM METROS QUADRADOS nos canteiros? (0- Nenhum) semeada: 1- só BDPA 2-INDIV

G07A G07B

G08

G09

G10

G11

G12

2- BDPA G12B

,

em mistura

,

3- só BD

,

polpa branca

,

4- Mistura

Entrevista as pessoas mais responsáveis pelo cultivo sem BDPA

G13 ENTREVISTADA #1 G14 ENTREVISTADA #2

MATERIAL DE LISTA DE TÉCNICO DE 2003:

MÊS: VARIEDADE: KGS:

Se sim: Quais foram as variedades de BDPA e quantidades recebidas? [Preencher com fichas de técnico quando existerem] MÊS: VARIEDADE: KGS: Variedade Código KGS RECEBIDOS ANO [ESTIMATIVA: 2 KGS POR 10 METROS QUADRADOS]

G15 G16 G16B G17 G18

A rama sobreviveu durante a segunda época? 0- Não 1- Sim 9- NA Ainda esta a cultivar esta variedade? 0- Não 1- Sim A rama sobreviveu durante a segunda época? 0- Não 1- Sim 9- NA Ainda esta a cultivar esta variedade? 0- Não 1- Sim A rama sobreviveu durante a segunda época? 0- Não 1- Sim 9- NA Ainda esta a cultivar esta variedade? 0- Não 1- Sim A rama sobreviveu durante a segunda época? 0- Não 1- Sim 9- NA Ainda esta a cultivar esta variedade? 0- Não 1- Sim G19 Dessas variedades de BDPA recebidas, qual é a variedade que prefere cultivar? G20 Se especificou uma variedade particular: Porquê prefere esta variedade?

(00- Não tem preferência) (98- Não gosto de nenhuma delas)

G21 Desde que começou cultivar BDPA, deu as ramas aos vizinhos, parentes, ou outras pessoas interessadas? 0- Não 1- Sim G22 Se sim: Quantas pessoas já receberam ramas de BDPA gratuitamente de si? G23 Desde que começou cultivar BDPA, vendeu as ramas aos vizinhos, parentes, ou outras pessoas interessadas? 0- Não 1- Sim G24 Se sim: Quantas pessoas já compraram ramas de BDPA de si?

G19 CULTURAS

VARIEDADES DE BATATA DOCE 01 MILHO

01 KANDEE 02 ARROZ

02 JAPON 03 MAPIRA

03 LO 04 MANDIOCA

04 TAIMUNG 64 05 BATATA DOCE

05 JONATHAN 06 FEIJÕES

06 CN 07 AMENDOIM

07 RESISTO 11 TABACO

08 CAROMEX 12 PAPRIKA

09 CORDNER 13 PIRIPIRI

10 OUTRA, ESPECIFICAR 14 ANANÀS

68 NAO SABE, FOLHAS FINAS 15 GIRASSOL

78 NAO SABE, FOLHAS LARGAS 16 GERGELIM

88 NAO SABE NADA 17 CANA DE AÇUCAR

18 CASTANHA DE CAJÚ 19 COCO

G59 31 CEBOLA

PRÁTICAS PARA EVITAR FUROS 32 COUVE

01 Uso de ramas limpas ou desinfectadas para semear 33 MELANCIA

02 Uso de rama mais nova para semear 34 PEPINO

03 Amontoa solo a volta de planta 35TOMATE

04 Rotação de cultura 36 ABÓBORA

05 Eliminação dos restos de cultura e as plantas voluntárias 37 QUABO

06 Plantação e colheita devem ser feitas dentro da época 38 CENOURA

07 Nova machamba de BD plantada uma distância significativa das velhas machambas 39 REPOLHO

08 Preencher as fissuras (fendas) no solo com solo 40 ALFACE

10 OUTRA, ESPECIFICAR

UNIDADE DE MEDIDA: 01- KG

02- UNIDADE

11- SACO DE 100 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 12- SACO DE 90 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 13- SACO DE 70 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 14- SACO DE 60 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 15- SACO DE 50 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 16- SACO DE 25 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 21- LATA DE 25L

22- LATA DE 20L 23- LATA DE 10L 24- LATA DE 5L 25- LATA DE 1L

PRODUÇÃO DA BATATA DOCE, cont

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 9

Queremos estimar a produção de batata doce de todos os tipos desde Janeiro de 2003. UNIDADE DE MEDIDA: 21- LATA DE 25L a) Quais são os principais meses que o seu AF faz a colheita de Maiores quantidades? Indica com 2 no Quadro. 01- KG 02- UNIDADE 22- LATA DE 20L b) Quais são os meses quando não faz colheita de qualquer batata doce? Indica com 0 no Quadro. 11- SACO DE 100 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 23- LATA DE 10L c) Quais são os meses que o seu AF faz a colheita em MENORES quantidades? Indica com 1 no Quadro. 12- SACO DE 90 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 24- LATA DE 5L

G25 G26 G27 G28 G29 G30 G31 G32 G33 G34 G35 G36 13- SACO DE 70 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 25- LATA DE 1L JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SEP OCT NOV DEZ 14- SACO DE 60 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

15- SACO DE 50 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 16- SACO DE 25 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

Estime a quantidade total que colheu da sua machamba de batata doce de polpa alaranjada em 2003. ...de batata doce de mistura de cores de polpa em 2003. ….de batata doce de polpa branca em 2003

G37 Mêses de MAIORES Quantidades Quantidade

,

Quantidade

,

Quantidade

,

G38 Unidade de Medida #1 Unidade de Medida #1 Unidade de Medida #1

G39 Período 1- Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia Período 1- Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia Período 1-Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia

G40 Mêses de MENORES Quantidades Quantidade

,

Quantidade

,

Quantidade

,

G41 Unidade de Medida #1 Unidade de Medida #1 Unidade de Medida #1

G42 Período 1- Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia Período 1- Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia Período 1-Por semana 2- Por mês 3-Total 4-Por dia G43 Qual foi o tipo de batata doce que deu mais por canteiro (ou unidade de produção mais utilizado na sua

área ) na primeira época: batata doce de polpa alaranjada ou batata doce local? 0- não semeou campo individual neste época 1- batata doce de polpa alaranjada 2- batata doce local 3- produção foi igual 4- só semeou batata doce de polpa alaranjada nesta época

G44 Qual foi o tipo de batata doce que deu mais por canteiro na segunda época 5- só semeou batata doce local ou de outro cor de polpa nesta época (semeação a partir de Maio): batata doce de polpa alaranjada ou batata doce local?

G45 Se comparar a quantidade de tempo e a força necessária para produzir um machamba de batata doce de polpa alaranjada e área equivalente em batata doce de polpa branca, existe diferenças? 0- Não 1- Sim G46 Se sim: O cultivo de batata doce de polpa alaranjada exige mais ou menos tempo e força do que o cultivo de batata doce de polpa branca? 1- Mais 2- Menos 3- Depende 9- Não Aplicável G47 Porquê?

G48 Você ou alguém na sua família abandonou ou diminui uma outra cultura ou alterou o tempo gasto numa outra actividade por causa de tempo dedicado ao cultivo de batata doce de polpa alaranjada? 0- Não 1- Sim G49 Se sim: Se faz favor, explicar:

G. PRODUÇÃO E USO DA BATATA DOCE, cont.

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 10

G50 É fácil ou díficil em termos de tempo e dificuldade preparar papas que incluem batata doce? 1- Fácil 2- Dificil 3- Depende 4- Nunca Preparou 5- Igual com outros tipos de papas G47 Podia explicar porquê?

G51 Como guardou ou tentou manter as ramas de batata doce (locais ou de polpa alaranjada) para semear de novo neste ano?

G52 Notar as seguintes práticas: As vezes regou a machamba? 0- Não 1- Sim G53 Se não: Porquê não fez? G54 Semeou nas zonas baixas? 0- Não 1- Sim G55 Se não: Porquê não fez? G56 Plantou perto de casa? 0- Não 1- Sim G57 Se não: Porquê não fez? G58 O quê está a causar a presença de furos na batata doce? (Se a resposta inicial é bicho, pergunta Qual tipo de bicho?)

1- Gorgulho (Namathubwa) 2- Bicho (não specificado) 3- Bicho, especificado INCORRECTAMENTO 4- Outra razão 8- Não Sabe

G59 Podia dizer-me duas práticas que pode utilizar para evitar os furos nas raízes de batata doce? #1 #2

G60 Mencionou o uso de ramas limpas (desinfectadas com cinza ou outro produto)? 0- Não 1- Sim G61 Mencionou evitar semear batata doce no mesmo sítio do que o ano passado? 0- Não 1- Sim G62 Mencionou o uso de parte de rama mais nova para semear? 0- Não 1- Sim G63 Mencionou a prática de amontoa para garantir que não há acesso a raíz pelo gorgulho? 0- Não 1- Sim G64 Quantas machambas de batata doce (todos tipos) foram cultivados pelos membros deste agregado familiar desde NOVEMBRO de 2003?

Quem é responsável pelo cultivo para cada machamba? (Se o entrevistado teve canteiros específicos para ele(a) na machamba de grupo, podia notar aquí como equivalente de machamba individual) NUM. Qual é o cumprimento de cada canteiro? Mês Há uma outra cultura presente Tipo de BD Tipo: NUM. NOME DE RESPONSÁVEL DE MACHAMBA Código CANTEIROS ÁREA ESTIMADA EM METROS QUADRADOS Semeou nos canteiros? (0- Nenhum) semeada: 1- só BDPA

G65 G66 G67 G68 G68B G69 G70 2- BDPA

,

em mistura

,

3- só BD

,

polpa branca

,

4- Mistura

,

sem BDPA

G71 Pretende produzir mais batata doce de polpa alaranjada este ano do que no ano passado? 0- Não 1- Sim 2- Não produziu no ano passado 3- Mesmo G72 Porquê ou Porquê não?

H. SECAGEM E VENDA DA BATATA DOCE

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 11

H01 Secou uma parte de sua produção de batata doce de qualquer tipo em 2003? 0-Não 1- Sim

H02 Se sim: Qual é o Volume TOTAL de BDPA que secou em 2003?

,

de mistura de cores de polpa?

,

de polpa branca?

,

H03 Unidade de Medida ………. Unidade de Medida ………. Unidade de Medida ……….

H04 Se não secou qualquer tipo de batata doce: Porquê não secou uma parte de sua batata doce no ano passado?

H05 Vendeu batata doce de polpa alaranjada (BDPA) desde Janeiro de 2003? 0- Não 1- Sim H06 de mistura de cores de polpa? 0- Não 1- Sim H07 de polpa branca? Se não, salte para a próxima página

H08 Quem decidiu que a batata doce devia ser vendida? 1- Homem 2- Mulher 3- Ambos H09 Nome #1 Nome #2 H10 Quem ficou com o dinheiro depois de venda? 1- Homem 2- Mulher 3- Ambos H11 Nome #1 Nome #2

H12 Qual é o Volume TOTAL vendido de BDPA em estado fresco?

,

de mistura de cores de polpa?

,

de polpa branca?

,

H13 Unidade de Medida ………. Unidade de Medida ………. Unidade de Medida ……….

H14 Qual foi o valor de venda POR UNIDADE de BDPA? (CONTOS)

,

,

,

H15 Qual foi o VALOR TOTAL para TODA a BDPA vendida? (CONTOS)

,

,

,

01- Vizinho 06- Clientes no mercado

H15 A quem vendeu as maiores quantidades? Primeiro: Segundo: 02- Loja Local 07- Companhia/comerciante grossista 03- Comerciante ambulante de dentro de distrito 08- ONG (p.e. Visão Mundial) Como gastou o dinheiro recebido de venda de batata doce de qualquer cor de polpa? 04- Comerciante ambulante de fora do distrito 09- Escola, Hospital

Descrição: Código de ITEM Valor (CONTOS) 05- Associação/ Cooperativo 10- Outro, especificar

H16 H17

,

UNIDADE DE MEDIDA: 21- LATA DE 25L

,

01- KG 02- UNIDADE 22- LATA DE 20L

,

11- SACO DE 100 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 23- LATA DE 10L

,

12- SACO DE 90 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 24- LATA DE 5L

,

13- SACO DE 70 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 25- LATA DE 1L

,

14- SACO DE 60 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

,

15- SACO DE 50 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

,

16- SACO DE 25 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

,

H16

ITENS NÃO ALIMENTARES

HABITAÇÃO BENS SEMI-DURAVEIS Serviços para o Agregado Combustíveis

6 3 1 Construção ou Compra 6 4 5

Mesa

6 6 5 Pagamentos: Empregados domésticos 6 8 5 Lenha

6 3 2 Reparações de casa 6 4 6

Outra Mobília

6 6 6 Pagamentos: Mão-de-obra agro-pecuário 6 8 6 Carvão

6 3 3 Renda 6 4 7

Fogão ou Panelas

Despesas de Saúde 6 8 7 Petróleo

VESTUÁRIO E CALÇADO 6 4 8

Loíca de plástico

6 6 7 Custo dos curandeiros/medicina tradicional 6 8 8 Fósforos

6 3 4 Calças para homem 6 4 9

Loica de outro material

6 6 8 Custo de drogas, medicinas de serviço formal 6 8 9 Outro material para fazer fogo

6 3 5 Camisa/Camisola para homem 6 5 0

Termo

6 6 9 Custo do serviços formais de saúde Bens não-duráveis

6 3 6 Outro vestuário para homem 6 5 1

Candeeiros

Acontecimentos 6 9 0 Sabão/Detergente

6 3 7 Capulanas para mulher 6 5 2

Roupa de cama

6 7 0 Casamentos 6 9 1 Pilhas

6 3 8 Outra vestuário para mulher 6 5 3

Colchão

6 7 1 Funerais 6 9 2 Lâminas e outro material para barberação

6 3 9 Vestuário para crianca 6 5 4

Guarda-Chuva

6 7 2 Acontecimentos religiosos (incl. Baptismos) 6 9 3 Itens para a cabelo ou produtos de beleza

6 4 0 Tecido para vestuário 6 5 5

Radio

6 7 3 Prenda de dinheiro dado aos outros 6 9 4 Escovas e material para limpar dentes

6 4 1 Serviços de alfaiataria 6 5 6

Brinquedos para criança

Educação 6 9 5 Material higénico (papel, pensos)

6 4 2 Calçado para homem 6 5 7

Relógio/Pulseiras

6 7 4 Matriculas/Propinas da escola 6 9 6 Cigarros

6 4 3 Calçado para mulher 6 5 8

Máquina de costura

6 7 5 Cadernos, Livros, canetas, etc. para escola Transporte

6 4 4 Calçado para criança 6 5 9

Bicicleta

6 7 6 Uniformes 6 9 7 Chapa/Autobus

6 6 0

Cestos/Sacos/Malas

6 7 7 Propinas de explicador e outros custos (transporte) 6 9 8 Outro transporte pago 6 6 1

Ferro a engomar

Terra e Agricultura Recreação

6 6 2

Outros Bens

6 7 8 Renda ou Compra de Terra 6 9 9 Entrada nos jogos desportivos

6 6 3

Reparação dos bens

6 7 9 Sementes ou outros insumos (fertilizantes, etc.) 7 0 0 Entrada nos discos, cinemas, espectáculos 6 6 4

Emprestimos pagos

Impostos e Outros Documentos

6 8 0 Impostos

6 8 1 Multas ou Serviços Jurídicos 6 8 2 B.I. ou outros documentos 6 8 3 Obrigações religiosos 6 8 4 Propinas das associações

J. PRODUÇÃO E VENDA DA MANDIOCA

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 12

J01 Cultivou mandioca durante o ano passado (2003)? ……….. 0- Não 1- Sim J35Vendeu mandioca desde Janeiro de 2003? ……….. 0- Não 1- Sim J02 Quem colhe mandioca com mais frequência? Se não, salte para a próxima página

Nome: Núm de Ident.: J36Quem é a pessoa principal responsável pelas vendas?

Entrevista a pessoa mais responsável pela colheita regular Nome: Núm de Ident.:

J03 A sua cultura de mandioca foi afectada pela doença de podridão? 0- Não 1- Sim J37Qual é o Volume TOTAL vendido em estado fresco? ……….

,

J36 Unidade de Medida ……….

J04 Se sim: Qual foi o grau de severidade? 1- Baixo 2- Médio 3- Alto

Queremos estimar a produção de mandioca desde Janeiro de 2003. J38 Qual foi o valor de venda típica POR UNIDADE de medida? (CONTOS)

,

a) Quais são os principais meses que o seu AF faz a colheita de maiores quantidades? Indica com 2 no Quadro.

b) Quais são os meses quando não faz colheita de qualquer mandioca? ………. Indica com 0 no Quadro. J39Qual é o Volume TOTAL vendido em estado seco? ………

,

c) Quais são os meses que o seu AF faz a colheita em MENORES quantidades? ………… Indica com 1 no Quadro. J40 Unidade de Medida ……….

J05 J06 J07 J08 J09 J10 J11 J12 J13 J14 J15 J16

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SEP OCT NOV DEZ J41 Qual foi o valor de venda típica POR UNIDADE de medida? (CONTOS)

,

Estime a quantidade típica que cultiva (…inserir a frequência…) durante a época de MAIOR colheita

J17 Estado: 1- Fresco 2- Seco J42Qual foi o VALOR TOTAL para TODO o mandioca vendida? (CONTOS)

,

J18 Quantidade

,

J43A quem vendeu a maior quantidade? ………

J19 Unidade de Medida 01- Vizinho 06- Clients at the market

J20 Período 1- Por semana 2- Por mês 3- Total 4-Por dia 02- Loja Local 07- Company or grossist J21 Alem da colheita, tirou mandioca regularmente para consumo diário ou imediato durante as meses de MAIOR colheita? 03- Comerciante ambulante de dentro de distrito 08- NGO (e.g. World Vision)

0- Não 1- Sim 04- Comerciante ambulante de fora do distrito 09- School, Hospital Se Sim: Quantas vezes por dia, semana ou mês tirou mandioca para consumo diário ou imediata? 05- Associação/ Cooperativo 10- Other (specify)

J22 J23 Período: 1- Por Semana 2-Por mês 3- Total 4- Por Dia

J24 Quanto é que tirou cada vez? Quantidade:

,

UNIDADE DE MEDIDA:

J25 Unidade de Medida 01- KG 02- UNIDADE

11- 100 KG BAG (EQUIVALENT IN MAIZE) Estime a quantidade típica que cultiva (…inserir a frequência…) durante a época de MENOR colheita 12- 90 KG BAG (EQUIVALENT IN MAIZE)

J26 Estado: 1- Fresco 2- Seco 13- 70 KGS BAG (EQUIVALENT IN MAIZE)

J27 Quantidade

,

14- 60 KG BAG (EQUIVALENT IN MAIZE)

J28 Unidade de Medida 15- 50 KG BAG (EQUIVALENT IN MAIZE)

J29 Período 1- Por semana 2- Por mês 3- Total 4-Por dia 16- 25 KG BAG (EQUIVALENT IN MAIZE) J30 Alem da colheita, tirou mandioca regularmente para consumo diário ou imediato durante as meses de MENOR colheita? 21- 25L CAN

0- Não 1- Sim 22- 20L CAN Se Sim: Quantas vezes por dia, semana ou mês tirou mandioca para consumo diário ou imediata? 23- 10L CAN J31 J32 Período: 1- Por Semana 2-Por mês 3- Total 4- Por dia 24- 5L CAN J33 Quanto é que tirou cada vez? Quantidade:

,

25- 1L CAN

K. HORTÍCOLAS E FRUTAS

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 13

Quais das seguintes hortícolas produziu e/ou vendeu o seu AF durante todo o ano de 2003?

HORTÍCOLAS

Hortícola O seu AF O seu AF Se Vendeu: K05 Falando de HORTÍCOLAS, qual lhe deu maior QUANTIDADE DE PRODUÇÃO no ano 2003?

PRODUZIU esta VENDEU esta Qual é o (Utilizar os códigos das culturas dados no Quadro)

cultura durante o cultura durante Valor Total

ano 2003? o ano 2003? (Contos) K06 Quantidade

,

0- Não 1- Sim 0- Não 1-Sim de Venda? K07 Unidade de Medida

K01 K02 K03 K04

31- Cebola , UNIDADE DE MEDIDA:

32- Couve , 01- KG 02- UNIDADE 21- LATA DE 25L

33- Melancia , 11- SACO DE 100 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 22- LATA DE 20L

34- Pepino , 12- SACO DE 90 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 23- LATA DE 10L

35- Tomate , 13- SECA DE 70 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 24- LATA DE 5L

36- Abóbora , 14- SACE DE 60 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE) 25- LATA DE 1L

37- Quiabo , 15- SACO DE 50 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

38- Cenoura , 16- SACO DE 25 KGS (DE MILHO EQUIVALENTE)

39- Repolho ,

40- Alface ,

Quais das seguintes frutas produziu e/ou vendeu o seu AF

L. DESPESAS E REMESSAS

durante todo o ano de 2003?

O seu AF comprou este produto nos ÚLTIMOS 30 DIAS?

FRUTAS 0- Não L03 Durante o ano 2003, alguém deste AF

O seu AF O seu AF Se Vendeu: Produto comprado 1- Sim RECEBEU dinheiro, alimentos ou

PRODUZIU esta VENDEU esta Qual é o L01 L02 outro bens de alguém que vive fora desta

cultura durante o cultura durante Valor Total 1- Milho ou Farinha de Milho exploração?

ano 2003? o ano 2003? (Contos) 2- Arroz 0-Não 1- Sim

0- Não 1- Sim 0- Não 1-Sim de Venda? 3- Mandioca

K08 K09 K10 4- Amendoim L04 Durante o ano 2003, alguém deste AF

51- Abacate , 5- Batata doce MANDOU DINHEIRO para alguém que

52- Banana , 6- Óleo Alimentar vive fora desta exploração?

53- Goiaba , 7- Açúcar 0-Não 1- Sim

54- Laranja , 8- Figado

55- Limão , 9- Carne de Cabrito/Vaca/Galinha/Porco L05 Durante o ano 2003, alguém deste AF

56- Manga , 10- Peixe seco ou fresco MANDOU ALIMENTOS ou outros bens

57- Maracuja , 11- Ovo para alguém que vive fora desta

58- Maçanica , 12- Sabão exploração?

59- Papaia , 13- Refresco 0-Não 1- Sim

DIST: LOC: ALD: AF:

p. 14

M. EFFECTIVO ANIMAL E PESCADO

N. ORDENAÇÃO DA IMPORTÂNCIA DAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS PARA O RENDIMENTO EM DINHEIRO DO AF

Gostaríamos de fazer algumas perguntas para compreender a importância relativa das suas actividades que deram rendimento em dinheiro. Animal Quantos Vendeu Inquiridor: Comece por colocar zeros nas actividades que o AF não desenvolveu. Seguidamente, inquira sobre qual das outras

tem no 2003? actividades foi, de acordo com o entrevistado, a mais imprtante, segunda mais importante, etc.

agora? 0- Não 1- Sim Número da Actividades Preenche com ZERO se a família não teve rendimento em dinheiro ou

M01 M02 M03 Actividade Económicas em espécia desta actividade.

Bovinos ………..

Caprinos ……….. Você já mencionou que ganhou rendimento das seguintes actividades:

Ovinos ………. ………..

Porcos ………. Qual é a actividade que deu o rendimento em dinheiro mais elevado?

Galinhas ………. Preenche com 1

Coelhos ………. Qual é a actividade que deu o segundo mais elevado rendimento?

Patos ……….. Preenche com 2

Gansos ou Perús ……Continua até a última actividade desenvolvida

N01 N02

Tipo de Peixe Pescou ou Vendeu 1 Venda da produção das culturas alimentares (Secção F) produziu no no ano 2 Venda de hortícolas e/ou frutas (Secção K)

ano 2003? 2003? 3 Venda de castanha de caju e/ou cocos/lanha (Secção F) 0- Não 1- Sim 0- Não 1- Sim 4 Venda de produção de outras culturas anuais (Secção F)

M04 M05 M06 5 Venda das animais (Secção M)

Peixe Fresco 6 Venda de pescado (Secção M)

Peixe Seco 7 Trabalho remunerado fora da exploração (Secção A & B) Camarão 8 Trabalho extra-agrícola por conta própria (Secção A & B)

Caranguejo 9 Remessas Recebidos (Secção L)

Lagosta Outro:

N03 O Sr(a). Acha que a sua família está em melhor, igual, ou pior condições económicas quando comparado com três anos atrás? 1- Melhor agora do que à três anos atràs

2- Igual agora comparado à três atràs 3- Pior agora do que à três anos atràs N04 Se fosse melhor ou pior: Porquê?