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Post-harvest evaluation of tomato genotypes with dual purpose

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Academic year: 2019

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Table 1. Chemical and nutritional parameters in tomato genotypes.
Table 2. Average values of the parameters a*, b*, L*, and chroma (C*) of different materials of industrial tomato.
Table 3. Mass and transverse (DT) and longitudinal (DL) diameters evaluation of industrial tomato fruits.
Table 4. Texture evaluation in tomatos for insdustrial processing.

Referências

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