Apresentação do Projeto Sertã Solidária
Sinopse: A valência da Cresaçor – Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante criou em 2012, com o apoio da Direção Regional das Comunidades, o Projeto Sertã Solidária com o objetivo de redirecionar os excedentes alimentares provenientes da restauração e similiares, para os cidadãos imigrantes que não foram abrangidos pelas politicas sociais devido à sua situação irregular, e que se encontravam em situação de grave carência alimentar.
Com o desenrolar do projeto e com o crescente número de pedidos de apoios por parte de diversas entidades de cariz social, ligadas a outros públicos em risco, decidimos afetar o nosso projeto a todos os cidadãos que comprovem carência económica e alimentar.
O Projeto Sertã Solidária segue o Código de Boas Práticas para o transporte de refeições e embalamento, sendo da responsabilidade da técnica de Higiene e Segurança Alimentar da Cresaçor fazer o respetivo controlo. Nos três primeiros meses do projeto Sertã Solidária distribuímos 701 refeições gratuitas, com o apoio de 24 entidades ligadas à restauração e similares.
O projeto Sertã Solidária está implementado na “Casa Abrigo” da Associação Novo Dia na Rua Barão das Laranjeiras n.º 164, São Pedro.
Público-alvo: imigrantes, repatriados, sem-abrigo, jovens em risco, famílias sobreendividadas, cidadãos em processo de reintegração social, cidadãos em processo de reabilitação de substâncias psicoativas e famílias desestruturadas.
Recursos técnicos: O projeto “Sertã solidária” é constituído pelas equipas técnicas do Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante e Associação do Novo Dia e, pelos voluntários que se associaram ao projeto.
Zona Geográfica: Área urbana da cidade de Ponta Delgada.
O projeto Sertã Solidária tem a seguinte calendarização: Linha de Operacionalização
I1 – Promover a integração dos cidadãos em risco de exclusão social
Ação 1.1.: Acompanhamento e aconselhamento técnico a cidadãos em situação de grave carência alimentar Objetivos 1.1.1.: Identificação e verificação dos casos sinalizados;
1.1.2.: Promover um conjunto de respostas que contribuam para a integração efetiva dos cidadãos imigrantes, sem-abrigo, repatriados e outros públicos em risco Público-alvo Cidadãos em risco de exclusão social
Local Cresaçor/CCAI
Calendarização Semanalmente das 9.00h às 12.30h e das 13.30h às 17.00h Recursos Humanos Equipa técnica do CCAI
Recursos Técnicos Material técnico da Cresaçor/CCAI Parceiros Instituições de cariz social e outras Ação 1.2.: Contacto com os doadores do projeto
Objetivos 1.2.1.: Contactar com os doadores;
1.2.2.: Estabelecer um horário para a recolha dos excedentes Público-alvo Doadores do projeto
Local A definir conforme a morada do doador Calendarização Semanalmente das 9.00h às 12.30h Recursos Humanos 1 Elemento do CCAI/Novo Dia 1.3.: Recolha dos excedentes alimentares junto das entidades doadoras
Objetivos Recolher os excedentes alimentares junto das entidades doadoras
Local A definir conforme doador
Calendarização A definir conforme a disponibilidade do doador Recursos Humanos 1 Elemento do CCAI/Novo Dia
Recursos Técnicos 1 Carrinha; 1 Caixa térmica. 1.4.: Embalamento dos excedentes alimentar em marmitas térmicas
Objetivos 1.4.1.: Separar e armazenar os excedentes alimentares Local Casa Abrigo da Associação Novo dia
Calendarização De 2ª feira a 5ª feira das 15.30 às 16.30h Recursos Humanos Equipa técnica do CCAI/Novo Dia
Recursos Técnicos 15 Marmitas de Inox com 2 compartimentos; 1 Lavatório das mãos com pedal;
1 Lavatório da louça com 1 cuba
1 Equipamento de frio com duas divisórias para refrigeração e também com congelação
1 Banca de Inox com gavetas Acessórios de cozinha 2 Baldes do Lixo 1 Máquina de lavar loiça 1.5.: Distribuição dos excedentes nas marmitas térmicas
Objetivos 1.5.1.: Entregar as refeições aos cidadãos previamente sinalizados Local Casa de Acolhimento da Associação Novo dia
Calendarização De 2ª feira a 5ª feira das 15.30 às 16.30h Recursos Humanos Equipa técnica do CCAI/Novo Dia
A operacionalização do Projeto “Sertã Solidária” rege-se pelo presente Regulamento:
1º
O projeto “Sertã Solidária” visa congregar esforços de diversas entidades da sociedade portuguesa, da esfera pública e privada, com vista a proporcionar aos grupos sociais mais afetados pela crise económica atual, condições mínimas adequadas de acesso à alimentação.
2º Natureza
O projeto disponibilizará refeições a título gratuito a cidadãos, selecionados pela Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante e Associação do Novo Dia, que se encontram transitoriamente em situação económica e financeira especialmente difícil.
3º
Coordenação do Projeto
1. A Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante fará a coordenação local do projeto, incluindo a sua dinamização, publicitação, apoio logístico global, análise e acompanhamento técnico dos pedidos de apoio, controlo da higiene e segurança alimentar e contatos com as entidades doadoras.
2. A Associação do Novo Dia, enquanto entidade parceira desta iniciativa, tem como particulares competências a cedência do espaço para a instalação do projeto, o encaminhamento dos pedidos de apoio, a higienização do espaço e a recolha, pontual, dos alimentos (após horário de almoço) e das marmitas de distribuição (manhã). 3. A AHRESP – Associação da Hotelaria Restauração e Similares de Portugal, será entidade parceira do projeto e terá como competências a divulgação do projeto “Sertã Solidária” a todos os seus associados, incentivando a adesão e inscrição destes na qualidade de Parceiros, prestando todos os esclarecimentos necessários e fornecendo os seus dados à Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante para posterior contato com estes.
4º
Entidades operacionais envolvidas O Projeto será materializado no terreno sobretudo por entidades:
1. Os estabelecimentos de hotelaria, restauração e similares aderentes que disponibilizarão excedentes de refeições confecionadas a serem entregues aos cidadãos carenciados selecionados.
5º
Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração, na qualidade de Doadores
1. Podem aderir ao Projeto “Sertã Solidária” todos os empreendimentos turísticos, estabelecimentos de alojamento local e estabelecimentos de restauração e similares, que confecionem refeições ou qualquer outro produto alimentar já preparado e/ou confecionado que queiram doar (ex.: padarias- pão, charcutarias – fiambre, enchidos).
2. A adesão do estabelecimento aderente ao Projeto “Sertã Solidária” faz-se através do sitio
www.cresacor.org. Contudo, os estabelecimentos que justifiquem não ter acesso à Internet, e
portanto não possam efetivar a sua inscrição por esta via, deverão preencher a Ficha de Inscrição em papel e enviar via Fax ou Ofício. Esta Ficha deverá ser solicitada à Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante ou à Associação do Novo Dia que depois de a receber, devidamente preenchida, ficará com a responsabilidade de inserir os dados do estabelecimento aderente no sitio online do Projeto.
3. O estabelecimento poderá aderir ao Projeto “Sertã Solidária”, adquirindo a qualidade de Doador, comprometendo-se a fornecer os excedentes das refeições confecionadas, gratuitas, em regime de
Take Away e em boas condições de conservação.
4. Ao proceder à sua adesão, o estabelecimento deverá facultar um conjunto de informações relativas às condições em que as refeições irão ser disponibilizadas, nomeadamente dias da semana, número de refeições a disponibilizar por dia e horário em que as mesmas estão disponíveis. Para validar a sua inscrição, o estabelecimento aderente terá de aceitar os “Termos e Condições” propostos, que não são mais do que as do conteúdo deste regulamento, acrescido da autorização para a cedência dos dados do estabelecimento à entidade organizadora do projeto.
5. Após o preenchimento da Ficha de Inscrição o estabelecimento aderente receberá um e-mail ou fax a validar a sua inscrição e receberá o autocolante identificativo de aderente ao Projeto “Sertã Solidária”. A partir deste momento a Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante passará a ter informação sobre o estabelecimento aderente na sua base de dados e o nome, e respetivos contactos, do estabelecimento surgirão no sítio online do Projeto.
6. O estabelecimento aderente ao projeto “Sertã Solidária” compromete-se então a fornecer o número de refeições diárias que indicou na sua inscrição.
7. Sempre que o estabelecimento aderente alterar alguma informação que consta da sua Ficha de Inscrição, poderá fazê-lo em qualquer momento e sem qualquer prejuízo, desde que com cinco dias úteis de antecedência da data em que pretende que essas alterações sejam consideradas.
6º
Cidadãos com carências alimentares, na qualidade de Beneficiários
1. A identificação e candidatura dos cidadãos com carências alimentares, beneficiários desta iniciativa, é assegurada pela Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao Imigrante e Associação do Novo Dia. 2. A avaliação dos pedidos de apoio é da responsabilidade da Cresaçor/Centro Comunitário de Apoio ao
Imigrante.
3. O cidadão com carências alimentares deverá deslocar-se às instalações do projeto “Sertã Solidária” e apresentar um documento de identificação (Passaporte, Título de Residência, Bilhete de Identidade e/ou Cartão de Cidadão).
4. O plano de apoio é celebrado por um período máximo de 1 mês a partir, da data da primeira entrega de refeição;
5. Ao cidadão carenciado de alimentação será entregue uma marmita inox com a respetiva refeição, e é responsabilidade do cidadão entregar esta marmita no dia seguinte à sua recolha até às 11h, sob risco de ser excluído deste plano de apoio.
6. Só será entregue nova refeição aos cidadãos carenciado após a entrega da respetiva marmita vazia e, em boas condições de utilização (não danificadas) e higio-sanitárias (lavada).
7. A partir do momento em que a refeição passa para a posse do cidadão com carências alimentares, a responsabilidade pelas condições de transporte dos alimentos será imediatamente endossada a este.
7º
A recolha das refeições
1. O horário da recolha das refeições junto dos Estabelecimentos de Hotelaria e Restauração é das 14.00h às 15.00h;
2. O horário embalamento dos excedentes alimentares é das 15.00h às 15.30h;
3. O horário da recolha das refeições por parte dos cidadãos carenciados sinalizados é das 15.30h às 16.30h na sede do projeto Sertã Solidária.
8º
Acompanhamento e Avaliação
1. A operacionalização do Projeto “Sertã Solidária” será objeto de acompanhamento regular de forma a evidenciar os seus pontos fortes e a corrigir eventuais aspetos menos conseguidos, com vista a atingir os objetivos de solidariedade social pretendidos.
2. Os resultados do Projeto “Sertã Solidária” serão periodicamente avaliados e objeto de divulgação pública através do sitio www.cresacor.org e de outros meios apropriados de difusão.
3. Consoante os resultados das avaliações periódicas e a adesão dos voluntariados e doadores tentaremos expandir o projeto para além da zona urbana de Ponta Delgada.
Como pode envolver-se?
Torne-se Doador do Projeto Sertã Solidária:
Aceitamos doações dos excedentes alimentares provenientes da restauração, hotelaria e similares.
Ajude-nos a criar um grupo de voluntários que nos permita:
Recolher os excedentes alimentares junto dos nossos doadores; Distribuir as refeições pelos cidadãos sinalizados;
