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Academic year: 2021

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(1)

Sumário

(2)

Sais

Composto iónico formado numa reação

entre um ácido e uma base.

Ácido + Base → Sal + Água

Quando esta reação envolve quantidades estequiométricas de um ácido forte e de uma base forte, origina-se uma solução neutra - reação de neutralização.

HCℓ (aq) + NaOH (aq) → NaCℓ (aq) + H

2

O (ℓ)

(3)

Os sais são compostos iónicos que se dissociam em água.

A natureza dos iões resultantes dessa dissociação determina as características ácido-base dos respetivos sais.

Os iões resultantes da dissociação dos sais podem reagir com a água comportando-se como ácidos, como bases ou como espécies neutras.

(4)

Existem substâncias que não sendo ácidos ou bases apresentam comportamento ácido ou básico. Solução de NH4Cℓ pH < 7 Solução de NaCℓ pH = 7 Solução de NaCH3COO pH > 7

(5)

Sal derivado de ácido forte e base fraca

NH4Cℓ (aq) → NH4+ (aq) + Cℓ− (aq)

Base muito fraca

(conjugada do ácido forte HCℓ) Ácido fraco (conjugado

da base fraca NH3)

Não sofre hidrólise,

provém de um ácido forte

O ião amónio tem capacidade de ceder protões à água, hidrolisando-se de acordo com a seguinte equação:

NH4+ (aq) + H

2O (ℓ) → NH3 (aq) + H3O+ (aq)

Aumento da concentração de H3O+ - Solução ácida

(6)

Sal derivado de ácido fraco e base forte

Base fraca (conjugada do ácido fraco CH3COOH ) Quimicamente

neutro

Aumento da concentração de OH− - Solução básica

NaCH3COO (aq) → Na+ (aq) + CH

3COO− (aq)

O ião acetato tem capacidade de aceitar protões da água, sofrendo a seguinte hidrólise:

(7)

Sal derivado de ácido forte e base forte

Quimicamente neutro

Solução neutra

NaCℓ (aq) → Na+ (aq) + Cℓ− (aq)

Quimicamente neutro

As concentrações dos iões H3O+ e OHpermanecem inalteradas.

(8)

Sal derivado de ácido fraco e base fraca

Base conjugada de um ácido fraco

Ácido conjugado da base fraca

Os dois iões sofrem hidrólise de acordo com as reações: NH4+ (aq) + H

2O (ℓ) → NH3 (aq) + H3O+ (aq)

Aumento da concentração de H3O+ - Solução ácida

Os sais derivados de um ácido fraco e de uma base fraca podem dar origem a soluções aquosas com caráter químico ácido, neutro ou básico.

(9)

Os dois iões sofrem hidrólise de acordo com as reações: NH4+ (aq) + H

2O (ℓ) → NH3 (aq) + H3O+ (aq) CN− (aq) + H2O (ℓ) — HCN (aq) + OH− (aq)

A B

Para saber se a solução do sal é ácida ou básica temos de comparar a extensão das reações A e B através dos valores de Ka(NH4+) e K

b(CN−).

Como Kb(CN−) > Ka(NH4+): a reação B é mais extensa do que a reação A. Logo [OH−] > [H3O+] e, portanto, a solução é básica ou alcalina.

Ka(NH4+) = 5,6 × 10−10

Kb(CN−) = 1,6 × 10−5

(10)

Sal derivado

de ácido fraco e de base fraca

Ka> Kb

Solução aquosa ácida [H3O+] > [OH]

Ka= Kb

Solução aquosa neutra [H3O+] = [OH]

Ka<Kb

Solução aquosa básica [H3O+] < [OH]

(11)

Os sais que contêm catiões metálicos (por exemplo, Aℓ3+, Cu2+, Cr3+, Fe3+, Bi3+,

Be2+ e Zn2+) e aniões que são as bases conjugadas de ácidos fortes, também

originam soluções ácidas.

Quando se dissolve um destes sais em água, os catiões adquirem a forma hidratada, que apresenta comportamento ácido.

Exemplo: Uma solução de sulfato de cobre (II), CuSO4, tem comportamento ácido: os iões sulfato, SO42–, não reagem com a água, mas os iões Cu2+

hidratados reagem com a água atuando como ácidos: [Cu(H2O)4]2+ (aq) + H

(12)

Soluções tampão

Solução resultante de um ácido (ou base)

fraca e do seu sal;

Ambos os componentes devem estar

presentes;

Solução tem capacidade de resistir a

variações de pH resultantes da adição de

pequenas quantidades de ácido (ou base).

(13)

Soluções com concentrações apreciáveis e semelhantes de um ácido fraco e da respetiva base conjugada. Estas soluções podem obter-se pela mistura de um ácido fraco com o respetivo sal.

CH3COOH (aq) + NaCH3COO (aq)

Solução tampão: CH3COOH/CH3COO−

Soluções com concentrações apreciáveis e semelhantes de uma base fraca e do respetivo ácido conjugado. Estas soluções podem obter-se pela mistura de uma base fraca com o respetivo sal.

NH3 (aq) + NH4Cℓ (aq)

(14)

Consideremos uma solução tampão ácida em que o equilíbrio entre o ácido HA (aq), e a sua base conjugada A− (aq) é traduzido pela seguinte equação química:

HA (aq) + H2O (ℓ) ⇌ A− (aq) + H3O+ (aq)

A− (aq) + H3O+ (aq) ⇌ HA (aq) + H

2O (ℓ)

HA (aq) + OH− (aq) ⇌ A− (aq) + H2O (ℓ) HA (aq) + H2O (ℓ) ⇌ A− (aq) + H3O+ (aq)

(15)

Numa solução tampão ácida :

HA (aq) + H2O (ℓ) ⇌ H3O+ (aq) + A(aq)

Praticamente constante porque há muito HA que consome a base adicionada há muito A– que consome o ácido adicionado

(16)

Consideremos, agora, uma solução básica em que o equilíbrio entre a base B (aq) e o respetivo ácido conjugado BH+ (aq) pode ser traduzido pela

equação química seguinte:

B (aq) + H2O (ℓ) ⇌ BH+ (aq) + OH (aq)

B (aq) + H3O+ (aq) ⇌ BH+ (aq) + H

2O (ℓ)

OH− (aq) + BH+ (aq) ⇌ H

2O (ℓ) + B (aq)

(17)

Solução tampão básica

Numa solução tampão básica:

B (aq) + H2O (ℓ) ⇌ OH− (aq) + BH+ (aq)

Praticamente constante porque há muito BH+ que consome a base adicionada há muito B que consome o ácido adicionado

(18)
(19)

Solução tampão

Define-se capacidade tampão como a quantidade de ácido ou de base que pode ser adicionada a uma solução tampão, antes que a solução perca a capacidade de resistir à variação de pH.

A adição de uma solução tampão a uma solução estabiliza o pH dessa solução, pois fornece uma fonte ou um consumidor de H+ (H

(20)

• assegurar a estabilidade de medicamentos;

• assegurar as condições de pH necessárias para reações catalisadas por enzimas;

• na calibração de aparelhos medidores de pH;

• em análise química, pois muitas reações necessitam de um pH adequado para que ocorram;

• na indústria, para controlar processos químicos.

Importantes em sistemas

químicos e biológicos

(21)

O controlo do pH é vital para os organismos vivos. Os fluidos biológicos, como o sangue, são em geral soluções tamponadas. A capacidade do sangue

(22)

O pH normal do sangue arterial é 7,4; o do sangue venoso é um pouco inferior devido à maior concentração de dióxido de carbono, CO2, que origina uma solução tampão, de acordo com a equação química seguinte:

CO2 (g) + 2 H2O (ℓ) ⇌ HCO3– (aq) + H3O+ (aq)

Para controlar o pH do sangue, o corpo humano usa o sistema dióxido de carbono/ião hidrogenocarbonato, CO2/HCO3–.

Quando a respiração é rápida há uma grande quantidade de dióxido de carbono expirado, o que provoca a subida do pH do sangue.

(23)

1.

Escreva a equação de hidrólise do ião [Zn(H2O)4]2+ e refira o carácter

ácido-base da solução obtida.

[Zn(H2O)4]2+ (aq) + H

2O (ℓ) ⇌ H3O+ (aq) + [Zn(H2O)3OH−] + (aq) A solução obtida é ácida.

2.

Determine o valor de Ka de um ácido monoprótico fraco, de concentração 0,20 mol dm-3, admitindo que se encontra 10 % ionizado.

𝑲𝐚 = 𝛂 𝟐𝒄 𝟏 − 𝛂 → 𝑲𝐚 = 𝟎, 𝟏𝟎𝟐 × 𝟎, 𝟐𝟎 𝟏 − 𝟎, 𝟏𝟎 = 𝟐, 𝟐 × 𝟏𝟎 −𝟐

Referências

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