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NUTRIÇÃO
• São agrupadas em 4 categorias de acordo com a fonte de
ENERGIA e de
CARBONO para a produção de suas moléculas orgânicas:
9
ENERGIA
A fototróficos
(fonte:
luz
)
A
quimiotróficos (fonte: oxidação de substâncias)
9
CARBONO
A
autotróficos (fonte: CO
2)
A
heterotróficos
(fonte:
moléculas orgânicas
)
Tipo de nutrição Fonte de energia Fonte de energia Exemplos
fotoautotróficos Luz CO2 fotossintetizantes Bactérias
quimioautotróficos Elétrons "energizados" de compostos inorgânicos CO2 Nitrobactérias Nitrosomonas
foto-heterotróficos Luz Compostos orgânicos Bactérias não-sulfurosas
quimio-heterotróficos Elétrons "energizados" de compostos inorgânicos Compostos orgânicos
Saprofágicas Parasitas Simbiontes
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RELAÇÕES
METABÓLICAS COM O
2•
Respiração: hidrogênios e elétrons são transportados por aceptores inorgânicos. Se o
receptor for o O2, é denominada respiração aeróbica; se não for; é respiração anaeróbica.
9
Aeróbica
A
C6H12O6 (glicose) + 6 O2 " 6 CO2 + 6 H2O + energia9 Anaeróbica
(Pseudomonas e Clostridium, desnitrificação)A 5 C6H12O6 (glicose) + 24 NO-3 + 24H+ " 30 CO2 + 42 H2O + 12 N2 + energia
•
Fermentação: hidrogênios e elétrons são transportados por aceptores orgânicos
.
9 Alcoólica
(lactobacilos)A
C6H12O6 (glicose) " 2 C2H5OH (álcool etílico) + 2 CO2 + energia9
Acética (acetobactérias)
A C6H12O6 (glicose) " 2 CH3COOH (ácido acético) + 2 CO2 + energia
9
Láctica (lactobacilos)
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RELAÇÕES
METABÓLICAS COM O
2• Aeróbicos Estritos:
9 necessitam de O
2.
• Anaeróbicos Estritos:
9 não toleram O
2(letal).
• Aeróbicos Facultativos:
9 não necessitam de O
2, mas crescem
mais na presença deste gás.
• Anaeróbicos Facultativos:
9 não necessitam de O
2, mas crescem
mais na ausência deste gás.
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M I C O P L A S M A S
MORFOLOGIA
DOENÇA: tuberculose.
AGENTE: Mycobacterium tuberculosis (bacilo de Koch).
TRANSMISSÃO: contágio direto por gotículas de saliva, utensílios contaminados,
ingestão de leite e carne bovina contaminados.
SINTOMAS: tosse persistente, emagrecimento, febre, fadiga e, nos casos mais avançados, hemoptise (expectoração com sangue).
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos), vacinação das crianças (BCG - bacilo de Calmet-Guérin), evitar ambientes fechados e não utilizar objetos de pessoas contaminadas.
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DOENÇA: antraz ou carbúnculo.
AGENTE: Bacillus anthracis (bacilo).
TRANSMISSÃO: cutânea (quando se manuseia produtos infectados),
respiratória (quando se inspira esporos do bacilo) ou gastrointestinal (quando se ingere carne de animais contaminados).
SINTOMAS: os sintomas variam conforme a forma de contaminação.
Cutânea: lesão que evolui do estado de uma pequena irritação, como se fosse uma picada de mosquito, para bolhas purulentas que evoluem para uma cicatriz negra profunda.
Inalatória: assemelha-se a resfriado, mas logo apresenta problemas graves de respiração. Repentinamente ocorre aumento da febre, dificuldade para respirar e parada cardíaca. Intestinal: inflamação intestinal aguda, náuseas, vômito sanguinolento, perda de apetite. Seguem febre, dores abdominais e forte diarréia. É fatal em 50% dos casos.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibiótico) e evitar contato com objetos e animais contaminados.
DOENÇA: hanseníase ou lepra.
AGENTE: Mycobacterium leprae (bacilo de Hansen), que apresenta afinidade por células da pele e dos nervos periféricos.
TRANSMISSÃO: através das secreções nasofaríngeas (expelidas ao tossir, espirrar,
falar ou respirar) de um doente não tratado durante convívio freqüente e prolongado.
SINTOMAS: uma ou mais manchas de cor variada, perda de sensibilidade e de pêlos no local, dor, sensação de choque e fisgadas ao longo dos nervos dos braços e pernas, nódulos no corpo avermelhados e dolorosos e diminuição da força muscular das mãos, pés ou da face. PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos), vacinação (BCG) e medidas de higiene e saneamento básico.
DOENÇA: difteria ou crupe.
AGENTE: Corynebacterium diphtheriae (bacilo diftérico).
TRANSMISSÃO: contágio direto por gotículas de saliva.
SINTOMAS: placas acinzentadas, duras, semelhantes a uma pele aderente, estado geral comprometido, dor de garganta, febre baixa e edema de pescoço
PROFILAXIAS: tratamento do doente (soro antidiftérico e antibióticos) e vacinação antidiftérica (associada à antitetânica e a antipertussis, contra a coqueluche, na forma de vacina tríplice).
DOENÇA: coqueluche ou tosse comprida.
AGENTE: Bordetella pertussis.
TRANSMISSÃO: inalação de secreções respiratórias que o doente elimina pelo ar.
SINTOMAS: acessos de tosse (5 a 10 tossidas) em uma única respiração, guincho, protusão da língua, cianose, apnéia e vômitos pós-tosse.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos, antitoxinas) e vacinação antipertussis (associada à antitetânica e a antidiftérica, na forma de vacina tríplice).
DOENÇA: pneumonia bacteriana.
AGENTE: Streptococcus pneumoniae (pneumococo).
TRANSMISSÃO: contágio direto por gotículas de saliva e objetos
contaminados.
SINTOMAS: febre alta, dor no peito ou nas costas, tosse com expectoração, infecção pulmonar, pleurite, pericardite, artrites, otites.
PROFILAXIAS: antibióticos e quimioterápicos.
DOENÇA: escarlatina.
AGENTE: Streptococcus pyogenes.
TRANSMISSÃO: contato com as secreções nasofaríngeas de pessoas infectadas ou através de
sangue e também por via placentária.
SINTOMAS: dor de garganta, febre, dores musculares, náuseas e vômitos; as amígdalas ficam inflamadas, com pus, e a língua apresenta pequenas saliências ("língua de framboesa“);
surgem erupções na pele e manchas vermelho-escarlate que podem descamar.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos), evitar o contato com pessoas infectadas.
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DOENÇA: tétano.
AGENTE: Clostridium tetani.
TRANSMISSÃO: ferimentos perfurantes na
pele ou pelo cordão umbilical, quando este é cortado por instrumentos não esterilizados.
SINTOMAS: dor de cabeça, febre e
Contrações musculares, provocando rigidez na face, nuca e mandíbula. Entre as
complicações mais freqüentes devido à paralisia
muscular estão crises hipertensivas, embolia cerebral, flebite e parada cardiorrespiratória. PROFILAXIAS: não há cura; tratamento do doente (soro antitetânico, antibióticos, relaxantes musculares e analgésicos) e vacinação antitetânica (vacina tríplice).
DOENÇA: leptospirose, doença de Weil, síndrome de Weil, febre dos pântanos, febre dos arrozais, febre outonal, doença dos porqueiros ou tifo canino.
AGENTE: Leptospira interrogans.
TRANSMISSÃO: água, alimentos e objetos contaminados por urina de ratos, cães e outros
animais portadores da bactéria.
SINTOMAS: febre alta, calafrios, dores de cabeça, musculares (principalmente nas panturrilhas) e articulares, anemia, complicações renais, icterícia.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos), vacinação e controle dos vetores.
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DOENÇA: botulismo ou intoxicação por toxina botulínica .
AGENTE: Clostridium botulinium.
TRANSMISSÃO: ingestão de alimentos contaminados que, por estarem mal preparados ou
conservados, o bacilo passa a produzir a toxina botulínica.
SINTOMAS: dores de cabeça, vertigem, sonolência, visão turva e dupla, diarréia, náuseas, vômitos, dificuldade para respirar, paralisia descendente da musculatura respiratória,
comprometimento de nervos cranianos, prisão de ventre e infecções respiratórias.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (soro antibotulínico) e cuidado com alimentos enlatados, em conserva ou defumados.
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DOENÇA: gonorréia, blenorragia, esquentamento ou pingadeira.
AGENTE: Neisseria gonorrhoeae.
TRANSMISSÃO: relação sexual desprotegida (DST e na ocasião do parto.
SINTOMAS: corrimento esbranquiçado na uretra do homem ou vagina e ardência ao urinar.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos) e uso de preservativos nas relações sexuais.
DOENÇA: sífilis, lues ou cancro duro.
AGENTE: Treponema pallidum.
TRANSMISSÃO: relação sexual desprotegida (DST), transfusões sanguíneas
e via placentária.
SINTOMAS: apresenta 3 fases, com evolução cada vez mais grave, se não for tratada logo no início.
1ª fase (14 a 21 dias após o contágio): sífilis primária, com ferida isolada, chamada de cancro
duro, que não dói e pode desaparecer mesmo sem tratamento.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos) e uso de preservativos nas relações sexuais.
DOENÇA: sífilis, lues ou cancro duro.
AGENTE: Treponema pallidum.
TRANSMISSÃO: relação sexual desprotegida (DST), transfusões sanguíneas
e via placentária.
SINTOMAS: apresenta 3 fases, com evolução cada vez mais grave, se não for tratada logo no início.
2ª fase (2 a 3 meses após o contágio): sífilis secundária, com manchas arroxeadas na pele,
palma das mãos e planta dos pés; ínguas indolores; febre e mal-estar; queda de cabelos (estes sinais podem desaparecer mesmo sem tratamento).
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos) e uso de preservativos nas relações sexuais.
DOENÇA: sífilis, lues ou cancro duro.
AGENTE: Treponema pallidum.
TRANSMISSÃO: relação sexual desprotegida (DST), transfusões sanguíneas
e via placentária.
SINTOMAS: apresenta 3 fases, com evolução cada vez mais grave, se não for tratada logo no início.
3ª fase (1 a vários anos após o início do cancro duro): sífilis terciária, com lesões ósseas;
lesões no sistema nervoso que levam à paralisia e demência; lesões graves no coração que podem levar à morte.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos) e uso de preservativos nas relações sexuais.
DOENÇA: meningite meningocócica.
AGENTE: Neisseria meningitidis.
TRANSMISSÃO: inalação de secreções respiratórias
que o doente elimina pelo ar.
SINTOMAS: secreção nasal, dor de garganta, cefaléia, febre, prostração, rigidez da nuca, vômitos em jato, delírios, coma.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibióticos e soro) e vacinação (duração pequena).
DOENÇA: cólera.
AGENTE: enterotoxina do Vibrio cholerae O1 (El Tor, Inaba, Ogawa ou Hikojima) e O139 (Bengal).
TRANSMISSÃO: ingestão de água ou alimentos contaminados, crus ou mal cozidos.
SINTOMAS: diarréia intensa, cólicas abdominais, dores no corpo, náuseas e vômitos;
desidratação grave (muita sede, cãibras, olhos encovados e pele seca, azulada e enrugada), pois o vibrião colérico libera uma toxina que rompe o equilíbrio de sódio nas células da mucosa do intestino e provoca a perda de água.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (soro reidratante e antibióticos).
DOENÇA: febre tifóide.
AGENTE: Salmonella typhi (bacilo de Elberth).
TRANSMISSÃO: ingestão de água, alimentos ou fezes humanas
contaminados; pode ser transmitida pelo contato direto (mão-boca) com fezes, urina, secreção respiratória, vômito ou pus de indivíduo infectado.
SINTOMAS: febre alta, dores de cabeça, mal-estar geral, falta de apetite, retardamento do ritmo cardíaco, aumento do volume do baço, manchas rosadas no tronco, prisão de ventre ou diarréia e tosse seca.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibiótico e reidratação), saneamento básico, hábitos de higiene e vacinação.
DOENÇA: febre maculosa, tifo ou tifo murino.
AGENTE: Rickettsia rickettsii, bactéria gram-negativa intracelular obrigatória.
TRANSMISSÃO: picada ou esmagamento (fluidos ou fezes) de carrapatos infectados da
espécie Amblyomma cajennense (“carrapato-estrela”, “carrapato-de-cavalo” ou “rodoleiro”).
SINTOMAS: febre elevada, cefaléia e/ou mialgia intensa e/ou prostração, seguida de exantema máculo-papular, predominantemente nas regiões palmar e plantar, que pode evoluir para
petéquias, equimoses e hemorragias.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibiótico) e eliminação do vetor (nunca espremer).
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DOENÇA: peste negra, “febre do rato” ou “doença do rato”. 3 formas de peste (bubônica, septicêmica e pneumônica).
AGENTE: Yersinia pestis.
TRANSMISSÃO: picada de pulgas infectadas (peste bubônica), gotículas transportadas pelo ar
e os fômites de pacientes (peste pneumônica).
SINTOMAS: febre alta, calafrios, dor de cabeça intensa, dores generalizadas, falta de apetite, náuseas, vômitos, confusão mental, olhos avermelhados, pulso rápido e irregular, pressão arterial baixa, prostração e mal-estar geral.
Peste Bubônica: após 2 ou 3 dias, aparece tumefação nos linfonodos superficiais.
Peste Septicêmica: dispnéia, estado geral grave, dificuldade na fala, hemorragias, necrose dos membros, coma e morte.
Peste Pneumônica: dor no tórax, respiração curta e rápida, dispnéia, cianose, expectoração sanguinolenta, delírio, coma e morte.
PROFILAXIAS: tratamento do doente (antibiótico) e evitar contato com roedores e suas pulgas.
