do Brasil
f o o d s e r v i c e
O Brasil é um dos maiores fabricantes dos produtos aqui apresentados e
fornecedor tradicional para países de todo o continente Americano - além de
boa parte da África, Europa e Oriente Médio.
A fabricante destes produtos é uma empresa relativamente jovem, fundada
em 1997, que procurou firmar-se no mercado com inovações técnicas e
melhoria de qualidade.
Por isso fazemos questão de mostrar os detalhes técnicos diferenciados dos
produtos, junto com as demais informações.
Além da qualidade superior, a fabricante destaca-se também pelos preços
competitivos e pela atenção aos clientes.
Todos os produtos listados podem ser fornecidos tanto com a marca original,
como pelas marcas preferidas dos clientes.
ÍNDICE
APRESENTAÇÃO
Amaciador de Carnes
Pg. 03
Cortador Cutter
Pg. 03
Descascador de Legumes (batata, cebola, alho)
Pg. 03
Ensacadeira de Linguiças
Pg. 04
Extrator de Sucos
Pg. 04
Fritadeira Elétrica
Pg. 04
Tacho Elétrico
Pg. 04
Liquidificadores Industriais
Pg. 05 & 06
Moedores de Carnes
Pg. 07
AC - 10 ACI - 10 AC-10 / ACI-10 Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Peso 21 Kg Motor 1/3 CV Altura 430 mm Frente 190 mm Profundidade 415 mm
AMACIADORES DE CARNE
Aplicação: amaciar bifes de carnes.
CORTADOR CUTTER
Aplicação: picar e triturar alimentos - a seco ou com adição de líquido.
DESCASCADOR DE LEGUMES
Aplicação: descascar batatas, cebolas e alho.
MODELOS DL-6 DL-10 Rotação 360 rpm 360 rpm Voltagem (monovolt) 110V ou 220V 110V ou 220V Peso 18 Kg 24 Kg Capacidade 6 Kg 10 Kg Produção 180 Kg/h 300 Kg/h Motor 1/4 CV 1/3 CV Altura 770 mm 880 mm Frente 380 mm 460 mm Profundidade 560 mm 560 mm CAR - 4 DL - 6 / DL - 10 CAR-4 Motor 1/2 CV Rotação 1.650 rpm Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Peso 1,080 Kg Capacidade 4 L Altura 525 mm Frente 235 mm Profundidade 200 mm
ENSACADEIRA DE LINGUIÇAS
Aplicação: em salsicharias para embutir massas diversas.
MODELOS EL-6 EL-10 EL-16
Peso 28 Kg 32 Kg 45 Kg Funil (Pç) 3 jogos Acionamento manual Capacidade 6 L 10 L 16 L Altura 580 mm 760 mm 940 mm Frente 460 mm 460 mm 460 mm Profundidade 300 mm 300 mm 300 mm EL - 6 / EL - 10 / EL - 16
EXTRATOR DE SUCOS
Aplicação: extrair suco de laranja e limão.
FRITADEIRA ELÉTRICA
Aplicação: fritura de alimentos diversos através de sistema água/óleo. ES-7 Potência 0,25 CV Rotação 1.750 rpm Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Peso 3,620 Kg Produção 15 L/min Altura 380 mm Frente 245 mm Profundidade 200 mm ES - 7
TACHO DE FRITURA ELÉTRICO
Aplicação: fritura de alimentos no sistema óleo.
TFE - 3 / TFE - 7 FEI - 20 FEI-20 Potência 5.000 W Voltagem 220 V Peso 13,500 Kg Altura 940 mm Frente 500 mm Profundidade 580 mm
Quantidade Orientativa de Uso
Sal 1 Kg
Água 13 L
Óleo 20 L
MODELOS TFE - 3 TFE - 7
Potência 2.500 W 3.500 W
Voltagem 220 V 220 V
Peso 2,100 Kg 3,100 Kg
Altura 200 mm 200 mm
MODELOS LTA - 2,0 L (copo inox) LTA - 1,5 L (copo translúcido) LTA - 1,5 L (copo inox) LTA - 800 ml (copo inox) Potência 800 W Rotação 22.000 rpm Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Peso 2,500 Kg 2,245 Kg 2,440 Kg 2,320 Kg Capacidade Copo 2,0 L 1,5 L 1,5 L 800 ml Altura 430 mm 400 mm 400 mm 325 mm Frente 200 mm 200 mm 200 mm 180 mm Profundidade 170 mm 170 mm 170 mm 170 mm
LIQUIDIFICADORES INDUSTRIAIS
Aplicação: triturar alimentos com adição de líquido e dissolução de polpas e frutas congeladas.
LTA - 2,0 L (copo inox) LTA - 1,5 L (copo translúcido) LTA - 1,5 L (copo inox) LTA - 800 ml (copo inox)
LTI - 2 LTI - 15 / LTI - 25
MODELOS LTI - 2 LTI - 15 LTI - 25
Potência 0,33 CV 0,75 CV 0,75 CV Rotação 3.500 rpm 3.500 rpm 3.500 rpm Voltagem (bivolt) 110V / 220V 110V / 220V 110V / 220V Peso 5, 120 Kg 20,200 Kg 20,510 Kg Capacidade Copo 2 L 15 L 25 L Altura 565 mm 1.060 mm 1.100 mm Frente 200 mm 380 mm 380 mm Profundidade 200 mm 580 mm 580 mm
OBS. Sistema de funcionamento do modelo LTI - 2 na pg. 05.
MODELOS LTI - 4 LTI - 6 LTI - 8 LTI - 10
Potência 0,33 CV Rotação 3.500 rpm Voltagem (bivolt) 110V / 220V Peso 6,495 Kg 6,620 Kg 6,970 Kg 7,010 Kg Capacidade Copo 4 L 6 L 8 L 10 L Altura 620 mm 690 mm 760 mm 775 mm Frente 240 mm 240 mm 250 mm 250 mm Profundidade 200 mm 200 mm 200 mm 220 mm Potência 0,5 CV Rotação 3.500 rpm Voltagem (bivolt) 110V / 220V Peso 7,525 Kg 7,650 Kg 8,010 Kg 8,040 Kg Capacidade Copo 4 L 6 L 8 L 10 L Altura 650 mm 720 mm 790 mm 850 mm Frente 240 mm 240 mm 250 mm 250 mm Profundidade 200 mm 200 mm 220 mm 220 mm LTI - 4 / LTI - 6 / LTI - 8 / LTI - 10
MOEDORES DE CARNE
Aplicação: triturar, picar e moer carnes diversas.
MODELOS MC/I - 9 MC/I - 10 MC/I - 22 ML - 22 MC/I - 98 ML - 98
Potência Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Voltagem (trifásico) - - - - 220V ou 380V Peso 20 Kg 27 Kg 40 Kg 40 Kg 61 Kg 61 Kg Motor 1/4 CV 1/2 CV 1,0 CV 1,0 CV 2,0 CV 2.0 CV Capacidade de Moagem (Kg/h) 50 / 150 150 / 250 250 / 350 250 / 350 500 / 600 500 / 600 Altura 360 mm 420 mm 460 mm 460 mm 530 mm 530 mm Frente 235 mm 315 mm 345 mm 345 mm 385 mm 385 mm Profundidade 460 mm 550 mm 710 mm 710 mm 760 mm 760 mm
SERRA FITA
Aplicação: serrar e fatiar alimentos diversos como carnes, aves e peixes.
MODELOS COM MOEDORA SP-17 SP / SBP - 30 SP / SBP - 35
Voltagem (monovolt) 110V ou 220V - Consumo (Kw/h) - - 0,54 - 0,36 Kw/h Peso (Kg) 47 - 44 Kg 54 - 51 Kg 64 - 61 Kg Motor (CV) 1/2 CV 1/2 CV 3/4 - 1/2 CV Lâmina (m) 1,80 m 2,20 m 2,20 m Dimensão Mesa (mm) 410 x 450 mm 545 x 610 mm 545 x 610 mm
Altura Útil Corte (mm) 265 mm 350 mm 350 mm
Largura Útil Corte (mm) 210 mm 260 mm 260 mm
Moedor (bocal) B.10 - B.9 B.10 - B.9 B.10 - B.9/10
Altura (mm) 880 mm 1.050 mm 1.525 mm
Frente (mm) 695 mm 840 mm 835 mm
Profundidade (mm) 480 mm 610 mm 610 mm
MODELOS SM - 15 SM / SI - 17 SB - 30 SF / SB / SI - 35 SF / SB / SI - 40 SF / SB / SI - 45 Voltagem (monovolt) 110V ou 220V Peso (Kg) 17 Kg 33 Kg 50 Kg 55 Kg 81 Kg 110 Kg Motor (CV) 1/4 CV 1/2 - 1/3 CV 1/2 CV 3/4 - 1/2 CV 1,00 - 3/4 CV 2,0 - 1,5 CV Lâmina (m) 1,46 m 1,80 m 2,20 m 2,20 m 2,82 m 3,25 m Dimensão Mesa (mm) 330 x 360 mm 410 x 450 mm 545 x 610 mm 545 x 610 mm 695 x 800 mm 840 x 900 mm
Altura Útil Corte (mm) 240 mm 265 mm 350 mm 350 mm 425 mm 475 mm
Largura Útil Corte (mm) 170 mm 210 mm 260 mm 260 mm 330 mm 400 mm
Altura (mm) 715 mm 880 mm 1.050 mm 1.525 mm 1.720 mm 1.820 mm
Frente (mm) 380 mm 470 mm 610 mm 610 mm 780 mm 920 mm
Profundidade (mm) 360 mm 480 mm 610 mm 610 mm 800 mm 900 mm
SM - 15 SM / SI - 17 SB - 30
