Manual de Receitas da. A é

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(2)

Manual de Receitas da

A é

(3)

Oi, leitor!

Vocé sabia que eu adoro cozinhar? Foi

por isso que escrevi este manual, pra ensinar a todo mundo as minhas receitinhas prediletas

Bom, nao fiz tudo sozinha. A Nestlé me ajudou a preparar, testou e aprovou cada uma das

receitas que aparecem no meu livro. E eu mesma provei tudo! Entre uma gostosura e outra, vocé também vai encontrar brincadeiras, muisicas, historias e poesias.

Agora, que tal me convidar para um

lanchinho?

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Capitulo 1

Pra Tomar de

Canudinho

(5)

‘Dados intenaconals de Cotalogatso na Pubicwgbo (CIP) (Charo rose do Livro, BP, ral)

‘Sova, Manco do, Sova = So Po Ghbo. 2002 (Colo oh arin vee 8 Maga Maco ransas Tura in Wren) 1996

Iso 9.20.0000

1 pes rae 2 amare ero} Tao Se

00-3106 0.02.5

Indices pireoontrinor para catslogo sistemitico:

2! Giorno juvert 028.5 2 Eaga0- 9 Reimers

(6)

(7)

aS ee

Por falar nisso, vocé ja reparou que, no Brasil, a gente encontra um monte

de frutas diferentes 0 ano.

todo? Janeiro é época de

abacate, figo e goiaba. Em

fevereiro comeca o tempo do caqui, da fruta-do-conde

¢ por af vai. Isso sem contar

aquelas frutas esquisitinhas

que 86 dao aqui, como a uvaia, a graviola, o sapoti

Além da salada de frutas, eu também conhego muitos jeitos de provar todas essas delicias. Um

deles é bater as frutas no

liquidificador junto com outras coisas gostosas para

azer sucos, Vitaminas € frapés. Da pra inventar uma gostosura melhor do que a outra, Vocé quer experimentar’

(8)

a esta brineadeir:

Pw: ns amigos vao

precisar de uma bola Ela vai servir de melancia.

Formem uma roda e tirem a sorte para saber quem sera o dono da fruta O escolhido vai para dentro da roda e comeca a correr

(9)

eececeee43e

em circulos, Enquanto ele corre, pode jogar a bola

para 0 alto, fingir que vai

arremessé-la para os cole

gas e fazer o que mais lhe der na cabeca.

De repente, sem avisar ninguém, o dono da melan cia joga a bola para um

eeeeeee

jogador que estiver atras dele. Quem receber a bola tem que pega-la sem sair do lugar, antes que ela ¢ no chao. Se conseguir, ele

vai para o meio da roda. Se nao, o dono da melancia continua 0 mesmo e

brincadeira recomeg

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Mosaico de

Sementes

sementes das frutas, Faga assim: lave as se- que tal montar alguns mentes e deixe-as secar ao mosaicos com elas? Dé pra _ sol. Depois, recorte a carto- bolar desenhos superlegais, lina no formato que quiser.

que podem virar cartées, Faga um desenho e cole as quadros ou qualquer coisa sementes em cima.

E m vez de jogar foraas que a sua imaginagao criar,

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Para montar um qua-

dro, cole as sementes num

reténgulo ou quadrado de cartolina. Faga dois furos perto de uma das margens.

Passe um pedacinho de bar- bante por eles para poder pendurar a sua obra de arte (desenho 1). Recorte uma moldura de papelio ondu- lado ou de cartolina mesmo e cole tapando os furinhos

VOCE VAI PRECISAR DE:

@ semente de varios tipos

de fruta

@ cartolina colorida |

(desenho 2). Depois, é s6 pdr na parede

Se quiser deixar as

sementes mais bonitas,

passe verniz spray sobre elas e deixe-as secar antes de colar na cartolina,

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Lima rima C pela rama lima rima polo aroma

O rumo é que leva 0 remo.

O remo é que leva a rima O ramo é que leva oaroma

porém o aroma é da lima. ( E da lime

aaromar? roma

E da lima-lima lima da limeira do ouro da lima aroma de ouro

do ar! Siac aa

eke_—————

4 .

(13)

andor des Tare do nde Ate de Macs

15

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Canudinhos

Divertidos

opie os moldes das frutas na cartolina e recorte (desenho 1),

Monte a maga, a laranja ea

melancia colando as pecas.

(15)

_ Espere a cola secar e faga dois cortes de 1,5 em na borda inferior e superior de cada fruta. Ai, 6 s6 encaixar

© canudinho nas aberturas

(desenho 2).

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Bichos de

Frutas

Quer deixar a sua sobremesa bem engracada?

Entao, tente montar alguns bichos com as frutas.

Veja 86 algumas sugestoes:

Centopéia

Para montar esta sim-

patica centopefa, prenda as uvas umas nas outras com

0 palito de dente, inter lando as rosadas com as

verdes, Depois, divida um palito de dente ao meio e espete na segunda uva,

formando duas perninhas.

Para finalizar, faga os olhos

boca da centopéia com

os cravos-da-india.

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: - VOCE VAI PRECISAR DE:

Primeiro, prenda a : u looms

ameixa na laranja com dois | Wgibemana palitos de dente. Depois, e2amee Corte abanana aosnelo, @ politos de dente

pete uma metade na ameixa

para fazer o bico, Prenda a outra parte na laranja, formando a cauda.

Faga os olhos dog tucano fixando as

acerolas na ameixa.

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Ursinho

Para montar o ursinho, escolha duas ma

Prenda uma maga na outra com dois palitos de dente. Corte as acerolas ao meio. Espete-as nas macs,

formando as patas, os olhos e as orelhas do urso. Faga a boca, cortando uma acerola

no formato de meia-lua,

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océ e seus amigos gostam de dangar?

Entao retina toda a

turma para uma danga muito engragada,

Formem pares e colo-

quem a miisica para tocar.

Pode ser rock, tango, frevo,

samba... Os pares terao que dangar no ritmo da misica S6 que com as mios para tras e segurando uma ma

entre as testas.

Vence quem chegar até o fim da miisica sem deixar a fruta cair.

21

(20)

Retratos

Fantasticos

i! A partir de agora,

pode me chamar de Dudu Arcimboldo e sabe por qué? Descobri que

um dos meus antepassados

era Giuseppe Arcimboldo, um grande pintor italiano, Ele tinha um nome gozado, nao? A gente tem que falar Artchimboldo, assim como

se estivesse espirrando.

_

22

dros do tio

ppe eram retratos de

nte feitos com frutas, legumes, flores... Isso mesmo!

Ele pintava rostos usando apenas essas coisas,

Acho que ele fazia isso porque preferia pintar, em

vez de comer, os legumes e as frutas. Viu s6 como eu

tenho a quem puxar?

Giuse

(21)

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De Abobora Faz Melao

De abébora faz melao.

De mel ancia,

Paz de doce, sinha.

Faz doce de maracuja.

bee aa

Poaerrarre

o-ge de ma-racu-jA quem qui-sera-pren der a dan i

Quem quiser aprender a dangar Vai a casa de seu Juquinha Ele pula, ele roda

Ele faz requebradinho

gar vai A_ca-sa de seu Ju quinha e-le

=!

po-In e-le mo-da ele faz re-que-bra - di-nho

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ové quer brincar de quitandinha?

Entao, chame seus

amigos e se concentre para

lembrar o nome de todas as frutas que vocé conhece.

26

Fui a quitanda e

comprei abacaxi.

Depois, quem estiver a

sha esquerda, poe mais uma fruta na lista, seguindo aordem alfabética

Na quitanda, com prei abacari ¢ banana

Ai, 6 a vez do outro

vizinho

— Fui a quitanda e comprei abacaxi, banana ecaju

O jogador que 1

Jembrar de uma fruta

MteReas — Sentem no chao, em para a Oeseo- roda, ¢ tirent a sorte

ver que nom

Ihido diz. o nome de uma

fruta que come “come at letra a. Por exemplo.

aa aa aa’

ordem alfabetia pode repetir a inicial da altima

frota falada:

‘wi @ quitanda ¢ comprei abacari, banana, caju e carambola

So nao vale pular uma letra, repetir as frutas ou esquecer a ordem em que foranidilas.

Quen errar paga una prenda, ou sea. recebe um castigo. Toda vez que isso acontecer, a brincadeita re Comey cont outro jogador

(24)

eceitas da

Maga!

Que tal preparar as bebidinhas preferidas da Magali? Separe os ingredientes e maos & obra!

Tire as sementinhas @ 5 fatics de melancia

da melancia. Bata a polpa @ 1 lota de Leite Moca da fruta no liquidificador © cubos de gelo

junto com o Leite Moga e

gelo a vontade. Rendimento: 6 copos.

(25)

pNeston S VOCE VAI PRECISAR DE:

California DU abe

fr o Nad op

em calda Sie ew echo de

Peden

os ingredientes no liquidificador e bata bem. Depois, 6 sé tomar.

3 copos

(26)

@ | lata de Leite Moca

@ a mesma medida da lata

de suco de limao

@ 1 férma de gelo

Goloque no liquiditica- Joga, 0 suco de

Para preparar esta

Lodos os ingredientes ne sue liquidificador. Depois, bata

até a mistura ficar bem grossa. Ai, glub! glub!

Kendimento: 1 cope

30 3

dolicia de frapé. ¢ dor 0 Leite

limao, duas vezes a medida da lata de agua e mais 0

gelo. Bata tudo muito bem

€ prontinho!

idimento: 6 copos.

(27)

he hie tS ik RA i ak i ay i he aly Sak Sk ch GR GR A i ee Ge VOCE VAI PRECISAR DE:

@ 1 xicara de cha de leite

Moca Trangiila

@ 1 lata de Leite Moca 16.3 colwres de sopa da

Neston

Poni no kquidafi

iv laude sure @ 1 Remade gelo OnE eee

eo gelo Dai, é

sé bater ementes

de tate

Quer fear forte come Set E

no

junte mas 1

4 Monica? Bunao fay

agua, Ce

cone Li festonicn agora Hic

tho liquid tele

Rendimento | cope

sicurn de + Lage iquidificador e prot

uparelto varie spar Separar Codits st

(28)

Supersuco VOCE VAI PRECISAR DE:

Para

voce s6 tem que b

gredientes no liquidificador.

2 copos or 0 SUPETSUCO,

(29)

Coloque no liquidifica-

dor o Leite Moga, a mesma

@ sucode i

‘concentrado

medida da lata de suco de abacaxi, meia medida da

ad a e mais 0

Belo. Depois, é sé bater.

Dica: se quiser, ponha trés colheres de Coconut em

p6 no seu refresco,

Rendimento: 6 copos.

35

(30)

VOCE VAI PRECISAR DE

@ a mesma medida da lata de suco de abacaxi

concentrado

@ meic xicara de cha de

groselha

@ 2 bananas em rodelas

suco de limdo

Bata os ingredientes no liquidificador com duas.

xicaras de chd de agua. Po-

nha gelo e pronto!

7 copos.

36

(31)

Kid Banana VOCE VAI PRECISAR DE:

| Bata no liquidificador todos os ingredientes. Se

quiser deixar o frapé bem

\ fresquinho, coloque gelo.

(32)

: . @ 2 xicaras de cha de leite

Numa vasilha, bata es

gems com oO acticar ea Saeko deena neia de baunilha até ae ‘ocicor

conseguir uina mistura bem © 1 eolher de café de clarinha, Junte o Neston ¢ ‘esséncia de baunilha

juen: @ 5 colheres de sopa de

Neston

te o leite no microondas bata tudo de novo.

‘Tire 0 Leite do forno com cuidado e junte a mistura, mexendo sempre. Depois, 86 servir

Rendimento: 2 copos

(33)

Moca Bonita

Para fazer esta delicia,

coloque no liquidificador o Leite Moga, 0 suco de graviola, meia medida da lata de Agua gelada e o gelo.

Bata tudo muito bem e

pode matar a sede.

Dica: a graviola é uma fruta tipica nordestina. Ela lambém é conhecida por coragiio-de-boi, condessa,

milold, jacama e araticum.

Dependendo da regiao do pais, é mais facil achar 0 suco de graviola congelado.

(34)

eoeeeeee

Moca Tropical

Bata no liquidificador

de limao, a banana e 0 gelo,

vocé sabia que a banana-nanica também 6 chamada de banana-d’agua, banana-ana e banana-choro:

na? Quando esta madura,

ela tem a casca bem amarela com pintinhas marrons.

Rendimento: 4 copos

(35)

Bata os ingredientes © 1 xicora @ meia de cha no liquidificador e esta

pronto 0 seu refresco. Se quiser deix4-lo geladinho,

coloque cubos de geo . brid de sepa de.

2 copos.

(36)

Moca Natural _ VOCE VAI PRECISAR DE:

Com esta receita, voce | @Smaeas

vai ter energia para muitas © 1 lata de Leite Moca

: prs @ 1 forma de gelo

brini mac

Depois, pique a fruta com

cuidado. Junte no liquidii

cador a maga picada, o Leite

Moga, a mesma medida da

lata de égua gelada e mais 0 gelo. Bata tudo e tome o

seu refresco enquanto ele

ainda estiver geladinho.

Rendimento: 4 copos

‘adeiras, Descasque as e tire todo 0 miolo.

Para preparar esta

gostosura, é s6 bater

todos os ingredientes no liquidificador.

3 copos.

sorvete de creme Yopa

Nescau

(37)

@ 1 lata de Leite Moca

@ 2 macds

@ 2 copos de iogurte natural Nestlé

© 1 colher de sopa de suco

de liméo

Descasque e pique as magas. Bata todos os ingre-

e dientes no liquidificador e pode beber 0 seu suco.

oe 6 copos.

(38)

Bata os ingredientes

no liquidificador e pronto.

Diea: tire os cabinhos

eas folhas dos morangos 86,

depois que tiver lavado as

~ frutinhas. E que assim elas

fe Aimy ‘cam mais saborosas.

_— Rendimento: 4 copos.

(39)

@ meia xicare de cha de mamao picado

@ | xicara de cha de leite

Farinha Lactea Nestlé

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Se quiser a sua vitamina geladinha, coloque cubos de gelo.

2 copos.

(40)

Coloque no liquidifica- dor o Leite Moca, a mesma medida da lata de suco de tava concentrado, meia me- dida da lata de agua e 0 gelo. Bata tudo muito bem e pode curtir a sua moga apaixonada.

Rendimento: 4 copos.

(41)

@ 1 xicara de cha de

Esta receita é moleza de fazer

Basta bater todos fica uma delicia, os ingredi-

entes no liquidificador.

Rendirento: 4 copos.

(42)

Capitulo 2

TUDO

CHOCOLATE

——_"

(43)

ode ser que vocé doido pra tudo, Mas alguém —_ que gostam mais do amargo

tenha um amigo que que ndo goste de chocolate, _ Agora, se algum engracadi- - nao goste de pizza. isso j4 € demais! Pode air _nho falar que nao liga para

Ou conhega quem faga uma perguntando para tado chocolate, chame os jor- careta s6 de ouvir falarem — mundo. Uns vao dizer que apidinho porque ele

hamburguer. Sempre tem —__preferem o brar _Outros,

utro planeta Aenea —

50 51

(44)

Uma Historia elicios

4 para imaginar 0 mundo sem chocolate? Seria a coisa mais

la, hein? Acontece que foi assim durante muito

tempo. Isso porque quase

ninguém conhecia 0 cacau, arvore que da as sementes

para fazer 0 chocolate. S6

os astecas, um povo muito

antigo, que vivia onde hoje

fica o México, sabiam dessa

planta. Foram eles que inventaram a primeira receita

de chocolate, uma bebida chamada chocoalt.

Para falar a verdade,

essa receita era bem esqui-

(45)

sita, Os astecas torravam e

mofam as sementes de cacau, depois misturavam baunilha, agua e pimentz

Urgh! O chocoatl era amar-

go pra burro! Mesmo assim,

‘quem experimentava, pedia mais. Foi o que fez um con- quistador espanhol, quando

chegou na terra dos astecas,

Ele gostou tanto daquela bebida que levou mudas de

‘cacau para casa.

Na Espanha, o choco-

late fez 0 maior sucesso. Ai,

‘08 espanhdis, espertos como

eles s6, resolveram dar uma mexidinha na receita dos astecas. Acrescentaram

acticar a bebida para acabar com aquele gosto amargo.

Era o que faltava. Depois

disso, chocolate virou moda em outros paises também e todo mundo comegou a bolar novos jeitos de deixé- Jo ainda mais gostoso.

Um holandés teve a idéia de fazer chocolate em

pé e, depois, montou a pri-

meira fabrica de chocolate.

Os ingleses fizeram a primeira barra e os suicos, entao, inventaram aqueles que derretem na boca. 0 chocolate foi ficando tao delicioso que dé até para entender porque os astecas o chamavam de presente dos deuses.

(46)

(47)

Primeiro, combinem onde sera o pique. Depois, tirem a sorte para saber

quem sera 0 doceiro, Assim

que o escolhido disser Ja.

todos comegam a pular a

redor dele, perguntando:

— Que doce vocé tem para mim?

0 doceiro, entao, diz nome de um doce, Pode ser bombom, brigadeiro, bolo

de chocolate.

Os jogadores vao re- petindo a mesma pergunta.

até o doceiro responder:

— Nada!

Ai, a turma corre para

¢a com 0 mesmo pegador.

(48)

irulito qu

Bate, Bate

‘2 eR

Pirulito que bate, bate.

Pirulito que ja bateu.

Quem gosta de mim é ela Quem gosta dela sou eu.

a a a

= —— |

E == = SS 5 =e

P-m- fi-w que tate bate pi-

=i

Copyright 28-06-1941, Mangione, Fibs 8 Ca eo.

56 57

(49)

aque opri- data. Até o Coelho Caolho e

me thin’ es trabalham Jos para dar conta foi o tatataravé do de todas as encomendas Caolho? Dai em di- Mas, se coelho nao ante, a coelhada da um duro bota ovo, como € que ele danado quando ¢ sn enpimunicne sameness entrou nessa histéria?

entregar

58

(50)

eoeeee

Acontece que esse bicho foi

“eleito o simbolo da Paseoa Sabe por qué? Porque ele gosta de ter muitos filhotes ea Pascoa representa a re- novacao da vida. Alias, é por isso também que a gente recebe ovos de presente nessa festa.

Agora, vocé nao acha ria estranho se ganhasse um ovo de galinha ou de pata?

Pois, antigamente, as pesso-

as davam ovos de verdade umas para as outras. Eles

eram pintados de varias

cores e ficavam bem bonitos, mas estavam longe de ser

gostosos. $6 quando apare mas fbricas de choco:

late € que os ovos de Pascoa

viraram a delicia que a

gente conhece hoje.

Com essa mudanga, trabalho dos coelhos cresceu muito. Principalmente o do Coelho Gaolho que, todo ano, além dos ovos da turma, ainda tem que entregar um ovo gigante para a Magali

(51)

Ovos

Coloridos

um furo na casca F sando um preguinho

e escorra 0 ovo (desenho 1). Lave-a com Agua e sabao e deixe secar.

Pinte a casca de uma

86 cor. Para nao borrar,

passe um canudinho de re-

(52)

frigerante pelo furinho e

“deixe-o apoiado dentro de

um copo até a tinta secar

(desenho 2). Se quiser fixar bem a pintura, passe verniz spray sobre ela.

Depois, faga desenhos bem coloridos para decorar 0 ovo. Entdo, coloque os doces e balas dentro do ovo e feche-o com fita adesiva.

®

(53)

(54)

ae a ae ee a ay ae, a ey a ee

Primeiro, combinem a vaté onde vai a area da brin

cadeira. Depois, tirem a sorte para saber quem sera

o coelho e usem um lenco

para vendar os seus olhos.

Usando um pedago de fita adesiva, prendam outro len- o nas costas do escolhido para servir de cauda,

A turma fica em volta

do coelho e, um de cada

2, tenta tirar a sua cada, Para nao perder o rabo, 0

coelho tern que estar sempre

se mexendo e mudando de

lugar o tempo todo. Ao me:

mo tempo, ele deve tentar agarrar os outros jogadores.

Quem for pego passa a ser

0 coelho, Se um jogador

conseguir pegar 0 lengo,

ganha um ponto, Vence quem marcar mais pontos.

(55)

Merci, merci! (Bis) Pelos doces Bis-

coitinhos que compraste

para que se afaste do teu poetinha a fome daninha

(mas a outra fome, essa nunca vai passar,

ela nunca cessa, Fira de Gilow Ag odbcs", de Cates rorond de Arcs, in Ponto Eonte,

de muito te amar) MR (Distibuidore Record, Rio de Janeiro. Carlos ide Andrade, 1968,

‘Grofia Drommond ww cortosdrummond com br re

64

(56)

Cadé o

(57)

A mie vai precisar de -alguma coisa para servir de

chave, Pode ser um apis, um pedacinho de pau ou uma chave velha mesmo Fazendo mimica, ela tranca um armario de mentirinha cheio de chocolates. Entao,

poe a chave no bolso e vai

passear. Seus filhos saem atras e, disfarcadamente, pegam a chave. Eles voltam para casa, abrem o armario

€ comem os doces. Depais dao um jeito de recolocar a chave no bolso da mae.

Quando chega do passeio, a mae da turma

abre o armario e comega

um jogo de perguntas e respostas com seus filhos

Mae: — Cadé os doces que estavam aqui?

Filhos: — Estao na prateleira de cima!

Mae: — Nao alcango.

Filhos: —Por que ndo sobe numa escada?

Mie: — £ se eu cair?

Filhos: — Bem feito!

Ai, vem a parte mais legal da brincadeira. Todo mundo sai correndo e a mie tenta agarrar, alguém.

Quem for apanhado sera 0 préximo pegador.

(58)

Jodo Dudu e

ra uma vez dois irmios E que se chamavam Joao

Dudu e Maria Magali Ele era superenjoado. Ela era supercomilona. Comia tudo o que via pela frente.

Quando nao estava comendo, estava pensando em

comida. De noite, sonhava com lugares cheios de balas,

sorvetes e bombons.

O pai deles nao agiten- tava mais pagar a conta do supermercado e foi ficando cada dia mais pobre. A

madrasta dos menininhos,

68 >

(59)

or NS Sy <r a eee eae

Maria Magali

que era a ruindade em

pessoa, resolveu dar um jeito na situacao. Para isso,

teve uma idéia maligna.

— Olhe aqui, marido!

‘Antes que vocé va a falén- cia, vamos abandonar estas criangas na floresta.

Claro que 0 pai achou a idéia péssima, mas a madrasta era do tipo que nao parava de falar e deixou o homem tao maluco, que ele acabou concordando,

Acontece que 0 Joao

ouviu toda conversa escon-

dido atrés da porta. Contou tudo para a Magali. Antes

que ela tivesse um chilique, da cama e foram todos para omenino acalmou-a dizen- a floresta. Joao Dudu ficou

do que tinha um plano. Foi —_ um pouco atras e foi jogan-

até o jardim e encheu 0 do as pedras pelo caminho, bolso de pedrinhas. Quando chegaram bem no No dia seguinte, a meio da floresta, a fingida

madrasta arrancou os dois da madrasta deu um bert’

—_—

(60)

Ai! F

cilios postigos!

ordi os meus

Enquanto os meninos

procuravam, a danadinha da madrasta deu no pé

Muito bonito!

reclamou a Maria Magali Estamos perdidos!

— Calma, irmazinha!

E s6 seguirmos a trilha de pedrinhas ¢ acharemos 0 caminho de volta!

Nao deu outra, Num

instante estavam em c

de novo. A madrasta nao quis acreditar:

Praga de criancas!

Amanha vou leva-las para mais longe ainda!

No dia seguinte, logo

depois do café da manha, ld

foram eles para a floresta

de novo. Jodo Dudu, que nao gostava mesmo de comer, guardou seu pedaco

de pao no bolso. Enquanto

andavam, foi jogando miga- Ihinhas pelo chao

Chegando no lugar mais escuro da floresta, a

madrasta gritou:

UES Ai!

70

(61)

ee a

A Maria Magali foi logo perdidos mesmo. Andaram pensando e andaram, até que viram

—O que sera que esta uma casinha toda feita de

mentirosa vai inventar? doces,

E a madrasta: — Tenho tanta fome

—Perdi meus cilios que deve ser uma miragem!

posticos! — suspirou a Magali

— Que falta de Nao era. As paredes imaginagao! —cochichoua — da casa eram mesmo feitas Maria no ouvido do irmao. —_de pirulitos, biscoitos, balas,

—Ela podia pelo menos —_e bommbons. E 0 telhado de bolar outra mentira! barras de chocolate. Para

Enquanto os meninos — completar, no jardim procuravam os cilio cresciam lindas melanciz madrasta desapareceu.

— Fica frial — disse o Joao. — Vamos seguir a minha trilha de migalhas e voltaremos para casa!

Mas quando Joao olhou para 0 chao, nao tinha trilha nenhuma.

— Ué! Sera que os passarinhos comeram as

migalhas?

— Nao! — respondeu a Maria Magali com um sorriso amarelo. — Fui eu!

Agora, eles estavam

71

(62)

JoSo Dudu e Maria Magali

Maria Magali, sempre faminta, foi comendo o

trinco da porta, que era de

gelatina, mas logo a dona da casa apareceu. Era uma bruxa feia pra caramba!

Que falta de sorte dos

irmaos... Com tanta gente

neste mundo, a casa tinha

que ser logo de uma bruxa

velha. Ela adorou vé-los ali, pois apesar de tanto doce.

a malvada gostava mesmo

era de devorar criancinhas.

ac eae A bruxa prendeu Joao

numa gaiola, dizendo:

— Vocé é muito ma-

gricela. Vai ficar aqui até engordar um pouquinho.

Sua irma vai cozinhar um

monte de coisas para voce!

Que mancada da bruxa! O Joao nunca tinha forme. Além do mais, Maria Magali comia tudo assim que ficava pronto. Lambia

até o fundo da panela!

Todo dia a bruxa pedia para 0 Joao por o dedo fora da gaiola, s6 para ver

se ele tinha engordado. O menino, que nao era bobo, no lugar do dedinho mos-

trava um osso de frango.

— Credo! Vocé parece

um palito! Ainda precisa comer mais!

O tempo foi passando ea paciéncia da bruxa se

esgotando. Ai, aconteceu uma catastrofe. A Maria

Magali descobriu que 0

assoalho da casa era feito

(63)

Sse 86 6

de donuts recheados com creme de melancia, Toda hora comia um. Nao demo Tou para que a casa despen- casse em cima da bruxa, que acabou virando geléia.

Os garotos aproveitaram a

confusao para fugir.

A Magali, que tinha um olfato apuradissimo, senti

um cheirinho no ar.

— Fo cheiro do chur-

rasco que s6 0 papai sabe fazer! Estamos salvos! —

a eee She

vibrou ela.

Magali foi seguindo o aroma € logo estavam em casa de novo. La chegando, 0 pai contou-lhes que a

madrasta ja era.

—No dia em que ela

os abandonou na floresta, a megera também se perdeu e nunca mais achou

caminho de casa!

— Viva! — gritaram os

meninos e todos foram felizes para sempre.

(64)

oeeeeeeeee e

eceitas da

Magali

Se vocé se amarra em chocolate, ndo perca tempo. Corra para preparar estas receitas.

Misture a manteiga e o chocolate. Junte 0 leite aos poucos, amassando tudo muito bem. Faca bolinhas com a massa e passe no coco ralado. Por tiltimo, ponha os doces nas formas.

74

(65)

eeeeeeeeee eevee

Brigadeirao VOCE VAI PRECISAR DE:

Bata no liquidificador | @ 1 late de Leite Moca todos os ingredientes, me-

leite

nos 0 chocolate granulado. @ 1 xicara de ché de

Despeje tudo numa tigela chocolate em po solivel

refrataria untada com man: Nestlé

teiga e deixe no forno de oe microondas durante 8 minu- ‘acdcor

tos em poténcia alta, Coma © 1 eolher de sopa de ajuda de um adulto, desen- frontelga

forme o pudim ainda morno e decore com chocolate granulado, Deixe gelar por

4 horas e ataque.

Rendimento: 8 porgdes

(66)

Bata no liquidificador

o biscoito e a castanha até

ficarem mofdos. Com a ajuda de um adulto, bata a

manteiga na batedeira até

ela virar creme. Junte Nescau e 0 leite e bata mais

um pouquinho. Ai, misture

76

0 biscoito e a castanha Despeje tudo numa forma forrada com papel aluminio e deixe congelar por 2 horas. Desenforme o doce, jogue o creme de leite por

cima e... nhac!

Rendimento: 14 porcoes

(67)

Moa 0 biscoito no li-

quidificador. Despeje numa

tigela e junte o Leite Moga,

a castanha e uma xicara de

chocolate. Amasse tudo

muito bem com as pontas

dos dedos. Em outra tigela,

misture 0 agticar com trés

colheres e meia de choco-

late, Faga bolinhas com a massa e passe no chocolate

com 0 agticar. Af, ponha as

s nas forminhas.

@ 1 pacote de biscoito

Maizena Sao Luiz

@ meia xicora de cha de

cacicar

© forminhas de popel

se vocé untar as

maos com manteiga, fica

mais facil enrolar os doces.

(68)

aaa

Flan de Chocolate

a4 ©

Para fazer esta delicia, dissolva a gelatina em uma

xicara de cha de leite. Dei- xe a mistura no microondas

por um minuto e meio em

poténcia alta, Junte o leite

i

restante, o Leite Moga eo

chocolate, Bata tudo no li-

quidificador. Ponha 0 flan em copos phisticos e coloque na geladeira por 2 horas.

Dica: se quiser, mistu-

re uma xicara de ameixas

pretas ou de péssegos em calda picados no flan

(69)

ee a a oe oe

Cajuzinho

Separe um pouco de amendoim para decorar os

cajuzinhos. Bata o restante

no liquidificador. Despeje

os amendoins moidos numa tigela e junte o agtics

ee a ae

@ 2 xicaras de cha de amendoim torrado,

sem pele

‘océcor

@ 3 colheres de sopa de colheres de de

e3 Lolprsc tors

@ forminhas de papel Nescau ¢ 0 leite. Amasse tudo com as pontas dos

dedos. Enrole os cajuzinhos, 1sse-08 NO acticar ¢ ent te com amendoirrs. Depois,

ponha os doce:

Rendimento: 25 docinhos.

(70)

Pavé do Coelhinho leite e umedega os biscoi

tos. Numa

com papel

camadas de biscoito e de doce de leite, terminando com 0 biscoito, Cubra tudo com outro pedago de papel aluminio e deixe gelar por 1

hora, De:

numa travessa e tire 0 pa:

pel. Cubra 0 pavé com 0

chantilly ¢ polvilhe com o chocolate

eocoeeeeee

Dissolva 0 Nescau no rma forrada aluminio, arrume

enforme o pave

anulado.

Voce VAI PRECISAR DE:

CF ey ia) eo) OO 6 OS: tee eee

aeende YOcE VA PEAR

scoa © 200 gramas

Coloque 0 chocolate

, com leite Nestle

de chocolate

numa tigela refrataria e els a dade

deixe no microondas por 1 4 minuto em poténcia média- —_@ forminhas de popel

alta. Com cuidado, tire 0

chocolate do forno e me:

até esfriar. Misture os crespinhos de arroz. Por ultimo,

nas formas e

ponha a m

deixe gelar por 15 minutos.

Dica: vocé pode troca os crespinhos de arroz pela

tidade de cres-

mesma qua

pinhos de chocolate, amen- anha de

doim ou Rendim bombons.

aju

(71)

Amasse as bananas

com um garfo. Acrescente

o chocolate & mexa até

formar um puré. Despeje tudo numa tigela refrataria

e deixe no microondas por

3 minutos em poténcia alta.

‘Tire do forno e mex:

Ai, ponha a tigela no micro:

ondas de novo por mais 3

minutos, Junte o Moca Fies-

ta, mexendo bem, Coloque

4 massa num prato untado com manteiga e espere es friar. Depois, enrole a bolinhas, passe no aguiear ¢

@ 1 lata de Moca Fiesta

Beijinho

@ acucar cristal

arrume nas formas,

unte as maos com manteiga na hora de enrolar as bananitas,

45 doces.

(72)

Bolo Espacial VOCE VAI PRECISAR DE:

Peneire a farir misture com o bica:

o sal, 0 act Junte 0

baunilha e uma xicara de + ws.

cha de agua, Mexa tudo ate iu

a massa ficar lisinha. Unte .

uma f6rma refrataria com

mante forre com papel

toalha, Despeje a mistura na forma e deixe no microondas durante 10 minutos em poténcia alta. Desenfor- me 0 bolo ¢ tire o papel e cubra com o Moca Fiesta.

Rendimento: 10 fatias.

(73)

Swwiw sy Zz seer e7. oo

_ VOCE VAI PRECISAR DE:

@ 1 lata de Moca Fiesta Chocolate

@ 8 bananas-nanicas

rodelas e coloque em prati-

nhos. Ponha os suspiros por cima e cubra tudo com 0 Moga Fiesta. Depois, 6 36 curtir essa delicia.

Rendimento: 8 porgdes.

Bombom Beijinho

Enrole bolinhas de beijinho e coloque num prato Ponha 0 chocolate numa tigela refrataria e deixe no microondas por 3 minutos em poténcia média-alta

Tire do forno e n a ate

esfriar. Com um garfo, pass

Joces no chocolate. De

arem. Depois, é $6 arrumé-los nas forminhas.

Rendimento: 40 doces.

(74)

| horas. Corte a maria-mole

em quadrados € passe no chocolate granulado. Entao, arrume os doces nas formas.

Deixe a gelatina de Rendirue 24 doces

molho em meia xicara de cha de agua durante 3 mi-

nuitos. Depois, coloque no . microondas por 30 segundos

em poténcia alta, Tire do forno, junte meia xicara de Agua e mexa bem. Peca a um

adulto para bater o agticar,

a gelatina e 0 chocolate na até formar espuma. Ponha numa tigela re frataria untada com mantei-

gelar por 2

(75)

Pique 0 chocolate e 0 biscoito. Misture o Leite

Moca e a manteiga numa

tigel rataria e deixe no

microondas por 3 minutos

em poténcia alta, Tire do

forno e mexa. Coloque no

microondas por mais 3 mi-

nutos. Aj, junte o chocolate,

0 biscoito e o mel, misturan-

do muito bem. Despeje a n num prato untado

com manteiga e enrole os

chocolate meio amargo 2 colheres de sopa de mel meio pacote de biscoito

Maria Sao Luiz

@ 100 gramas de

chocolate granulado

no chocolate granulado e ponha nas formas de papel.

40 doces,

(76)

Bombom Charmoso

Faca bolinhas com o Moga Fiesta, pondo uma uva no meio de cada uma Coloque o chocolate numa tigela refrataria e deixe no

microondas por 2 minutos

édia-alta.

ire do forno e me

esfriar, Com um -

se os doces pelo chocolate

e coloque sobre um pe de papel aluminio até seca- rem. Por tiltimo, ponha os

doces nas forminhas.

Rendimento: 40

bombons.

(77)

4b yg VOCE VAI PRECISAR DE:

C @ 1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé

Nestle

@ 3 doras

@ 3 colheres de sopa de acdear

claras com 0 creme de cho-

colate. Coloque a musse em

Vg copos plisticos e deixe na

geladeira por 3 horas.

Dica: vocé pode decorar a musse com raspas de

chocolate ou cerejas.

Coloque 0 chocolate Rendimento: 8 porgdes.

numa tigela refrataria e

deixe no microondas por um minuto e meio em po-

téncia média-alta, Tire do forno, mexa até esfriar e

junte o creme de leite. Pega

um adulto para separar as claras dos ovos das gemas.

‘Ai, diga a ele para bater as

claras em neve na batedei-

ra, juntando o agticar aos

poucos. Depois, misture as

“

(78)

aaa

Biscoito Doido

E s6 provar um destes biscoitos para fiear doido

de vontade de comer mais.

Misture 0 Leite Moga, a

manteiga e o chocolate nu-

ma tigela refrataria e deixe no microondas por 3 minu-

tos em poténcia alta. Tire a

mistura do forno ¢ mexa

bem. Coloque no microondas de novo por mais 4 mi nutos em poténcia média

Pique os biscoitos e junte

ao creme de chocolate.

Despeje tudo numa forma

he Be i er > ep chy al, dk: ws

untada com manteiga, Quan

do o doce esfriar, corte em

quadrados e coloque nas formas de papel

Rendimento: 34 biscoitinhos.

(79)

any Oh Vay a an ae

Bolo Furacdo

Peneire a farinha. Bata no liquidificador os ovos, 0 agticar, duas xicaras de cha de leite, a manteiga, uma xicara de cha de chocolate a farinha e o fermento. Unte

uma férma refrataria e forre

com papel toalha. Coloque a mistura na forma e deixe no microondas por 14 mi nutos em poténcia alta

Desenforme o bolo. Para o glacé, misture meia xic

de chocolate, duas colheres de sopa de leite e o acicar de confeiteiro. Af 6 s6 espalhar 0 gli sobre 0

bolo ainda quente.

Rendimento; 12 pedagos

(80)

Coloque numa tigela ratdria 10 colheres de

ua, o Nescau e 0 agticar. Deixe no forno de microondas por 11 minutos

em poténcia alta. Depois,

prepare a pipoca seguindo as instrugdes da embalagem.

Despeje a pipoca numa travessa e misture a calda de chocolate.

R 10

porgdes. Meneag—

92

(81)

Torrone

Misture 0 chocolate, a aveia e o agticar numa tigela refrataria, Junte o leite ¢

a manteiga aos pouquinhos,

mexendo bem, Deixe no microondas por 2 minutos.

Tire do forno e mexa. Ponha a tigela no microondas por mais 2 minutos. Despeje um pouco de ¢

travessa e cubra com os biscoitos. Vi alternando as camadas até terminar com o creme. Cubra tudo com

ne numa

papel aluminio e espere gelar por 2 horas, Corte o doce em quadrados.

Rendimento; 18 pedacos.

(82)

Misture 0 chocolate, 0 Leite Ninho, 0 Leite Moga ¢

». Depois, enrole os docinhos, passe no acticar

€ coloque nas forminhas

com manteiga para enrolar

VOCE VA! PRECISAR DE:

‘em pé soldvel Nestlé

@ 400 gromas de Leite Ninho integral

2 pais

° ranieade papel

(83)

Bata o Moca Fiesta e 0 leite até conseguir uma mistura cremosa. Depois, recheie o fundo das tortas

creme. Corte as

com 6

as ao meio e caloque a metade em cada torta.

Polvilhe tudo com 0 choco:

late granulado e prontinho!

Dica: vocé pode trocar

os fundos de torta por eanu:

dinhos. Ai, misture 0 Moga

Fiesta com apenas uma

colher de sopa de leite.

95

(84)

cticar cristal - aciicar grosso que 0 comutn Agiicar de confeiteiro -

icar bem fininho usado

para fazer glacés e decorar ~Cacau - fruto que da ai

doces, pies e tortas. sementes usadas para fazer

chocolate. No Brasil, hi anho-maria -cozinhar —_plantacdes de na

ou aquecer alimentos, mer- _ Bahia e na Amazénia.

gulhando a forma onde eles Cacaueiro - arvore que da estao em Agua fervendo. 0 cacau.

OS 96

(85)

a & & & & & 4 bh kh dD

Claras em neve - quando -as claras dos ovos $30

batidas até formarem uma espuma bem firme.

Confeitar - enfeitar bolos

e doces com agticar ou

pastilhas coloridas.

Flan - tipo de pudim

Ghacé - cobertura de bolo

Geralmente é feita com claras em neve e agucar.

ome de avela r doces,

Janduia - ©

usado para rech

bombons e tortas.

Desenformar -tiraro

bolo da forma.

Dissolver - misturar com figua um ingrediente em pé Embeber - merguihar um alimento numa bebida. Por

exemplo, 0 biscoito no leite.

Fermento - ingrediente

que faz a massa crescer €

ficar fofinha.

(86)

ABC daCozinho & & & & & & & A A A

Lava de cozinha - luva

que protege a mao na hora de pegar vasillia Ss quentes,

Pratina - creme de amen doim com caramelo usado para rechear bombons, Preaquecer 0 forno - ligar o forno e deixé-lo

esquentando enquanto se

prepara a receita,

Refratario - vasilha feita

com um tipo de vidro que pode ir ao fogo e ao forno sem se quebrar

Regar - molhar um bolo ou massa com alguma bebida,

Untar - passar margarina, manteiga ou dleo numa forma para que a massa nao

grude.

(87)

(88)

iva o Conde

Sandwich

-¢

PB

(89)

Pois, hé muito tempo, exis-_ Até o mordomo, que tinha tiu um inglés maluquinho —_achado toda aquela historia por jogos de cartas.Erao —_ muito esquisita, acabou conde Sandwich. Bastava _aprovando a receita e bolou ele pegar no baralho pa muitos outros recheios esquecer da vida. para 0 pao.

O conde curtia qual- No final, a invengao quer jogo. Podia ser vinte e ficou conhecida por sandui- um, buraco, mau mau...E, che e, vocé deve saber, é Se 0S seus amigos estavam —_um sucesso!

ocupados, brincava sozinho mesmo, jogando paciéncia.

Um dia, o conde esta-

va no meio de uma partida, quando 0 mordomo avisou que ja era hora do jantar.

— Que droga! — pensou ele. — Bem na

minha vez de pegar uma

carta do monte!

Para nao parar aquela

rodada, Sandwich disse que queria apenas um pedaco

de carne no meio de duas fatias de pao. Foi amor a

primeira mordida. Ele gostou tanto do lanche que o repetiu varias vezes, mesmo quando nao estava jogando.

101

(90)

Sand iche

ueimou

rimeiro, escolham outros sentam-se no chao fF um lugar para sero —_escolhem um ingrediente

pique e combinema do sandufche. Por exemplo, drea da brincadeira. Depois, queijo, alface, pao... Dois tirem a sorte para saber jogadores nao podem ser a

quem sera o cozinheiro.Os ‘mesma coisa.

102

(91)

O cozinheiro anda en- y tre os jogadores, dizendo:

— Tenho que fazer um sanduiche e preciso de pao.

Quem for o pao levan-

ta e segue 0 cozinheiro. Ele

continua citando outros

ingredientes até que todos

fiquem de pé. Entao, a

turma forma uma roda e 0

cozinheiro vai para o meio,

falando;

— Meu sanduiche estd esquentando.

Nesse momento, os

jogadores comegam a andar

‘bem depressa, tentando

passar frente uns dos outros. Logo em seguida, 0

cozinheiro avisa:

— Meu sanduiche estd quente.

E 0s jogadores come- Ai, todo mundo foge.

cam a correr, sempre em O cozinheiro term que pegar circulos. De repente, 0 um dos colegas antes que

cozinheiro grita: eles alcancem 0 pique.

— Meu sanduiche Quem for apanhado sera 0

queimou! préximo pegador.

103

(92)

sculturas

océ jé ouviu falar em

Vises Rodin? Ele gesso, barro, marmore e foi i um dos maiores ferro. A sua obra mais famo-

escultores que ja existiu. sa chama-se O Pensador e

Rodin criava escultu- a estétua de um homem

ras superlegais, usando sentado numa pedra.

104

(93)

@ miolo de pao

@ tinta guache

1e der na cabega. Depois,

de algur a imaginag:

Fas

asilha com agua e umede com tinta guache ao miolo sem encharca-lo. Quem sabe, um dia,

Amasse-0 até a tao famoso

lisinho. Af, 6 86.1

assim: encha uma sui arem €

(94)

eececeoeeee eee ee e@

quatro amigos srincar. Risquem no chdo um quadrado bem grande com um circulo em cada ponta. Eles seraio as casas dos jogadores. Em

seguida, tirem a sorte para

saber quem 6 que vai ficar sem casa.

106

(95)

eee ee ee

Os participantes vao para dentro dos circulos.

Quem estiver de fora per gunta a um dos colegas

— Tem pao quente?

— Aqui, no. Sé na casa do... . — responde 0 jogador, dizendo o nome de outro amigo.

Quem estiver sem ca sa, entdo, repete a mesma

pergunta ao colega mencio-

nado e assim por diante Enquanto isso, os outros participantes vao mudando de lugar. Quem estiver sem casa tem que ficar ligado nessas trocas para ocupar um dos circu

los enquanto seu dono estiver fora, Ai, 0 jogador que perder a casa € que sai pedindo pao.

(96)

) gPRom certeza vor comeu um ¢ quente. Mz

saiba por qu

nome engragado, Claro que tudo comegou com um cio.

(97)

) gPRom certeza vor comeu um ¢ quente. Mz

saiba por qu

nome engragado, Claro que tudo comegou com um cio.

(98)

Era.uma vez umale- —_chorro-quente, levou para 0 mao que gostava tanto do —_estidio um caldeiraio de seu cachorrinho que quis gua feryendo cheio de homenage4-lo, inventando _salsichas e comegou a fazer alguma coisa diferente para _o sandufche. Resultado:

comer. Entao, ele colocou vendeu tudinho. No outro

uma salsicha no meio de dia, ninguém falava no jogo, duas fatias de pao. No fim, 6 na nova gostosura.

o sanduiche ficou a cara da

tal mascote, que era um cachorro bassé, daqueles que tém 0 corpo comprido

feito salsicha.

A novidade pegou,

mas nao foi chamada de cachorro-quente logo de cara. Quando os imigrante alemies se mudaram para os Estados Unidos levaram junto a sua receita do sanduiche. E foi la que ele ganhou o nome de hot dog,

que quer dizer cachorro- quente em inglés.

Durante um jogo de beisebol, um vendedor

achou que estava muito frio

para vender refrigerantes.

Como ele sabia fazer ca-

109

(99)

eu Manoe e a Cantiga do Pao

Seu Manoel da padaria acordava todo dia

mais cedinho que podia

Luts Pimentel

e danava

amassadinha com a mao,

Até que um dia

seu Manoel da padaria

ansou da correria

€ parou de fazer pao.

Pendurou uma plaquinha

simplesinha na portinha

dizendo apenas TEM NAO. Ata Poena de Luis Pimentel -Meninos de Rava, Cantigas de Roda/Editora Globo, Ww