TRIO SHABAB’S
Experimente a combinação de três pratos frios ou quentes!
Escolha quaisquer três pratos do cardápio (exceto aqueles marcados com *) e monte um prato
personalizado.
O Trio Shabab`s é servido acompanhado de 1 pão.
52,00
PRATOS FRIOS
½ porção
1 porção
Kibe cru
Acompanha hortelã e cebola.
18,00
32,00
Homos
Pasta de grão-de-bico temperada com molho à base de gergelim e limão.
18,00
31,00
Babaganuch
Pasta de berinjela assada temperada com molho árabe.
18,00
31,00
Mohamara
Pasta de pimentões e nozes temperada à moda libanesa.
18,00
31,00
Coalhada seca
18,00
31,00
*Coalhada fresca
-
10,00
*Coalhada com pepino
-
15,00
Tabule
Salada de tomate, salsa, hortelã e cebola picados e misturados com grãos de trigo integral.
18,00
31,00
Fatuche
Salada de alface, tomate, pepino, pimentão, cebola, rabanete, hortelã e salsinha picados e misturados
com pão libanês torrado.
18,00
31,00
*Chanclich simples
Queijo libanês feito de leite de vaca levemente temperado.
-
12,00
*Chanclich temperado
Queijo libanês feito de leite de vaca levemente temperado com tomate, cebola e hortelã.
-
22,00
PÃO LIBANÊS
Unidade
Servido quentinho... Se preferir, peça torrado.
1,50
PRATOS QUENTES
PARMEGIANAS
*Filet mignon à parmegiana
Acompanha arroz branco e batatas fritas.
52,00
*Filet de frango à parmegiana
Acompanha arroz branco e batatas fritas.
42,00
*Berinjela à parmegiana recheada com carne
Acompanha arroz branco e batatas fritas.
36,00
*Kafta à parmegiana
Acompanha arroz branco e batatas fritas.
36,00
*Porção de batatas fritas
22,00
*Porção de arroz branco
15,00
BEIRUTES
Beirute americano
Queijo, presunto, alface, maionese e ovo.
32,00
Beirute de filet mignon
Queijo, filet mignon, alface, tomate, maionese e ovo.0
42,00
Beirute de filet de frango
Queijo, filet de frango, alface, tomate, maionese e ovo.
36,00
Beirute à moda Shabab’s
Queijo, carne de kafta, alface, tomate, molho vinagrete e maionese.
36,00
Beirute light
Queijo, peito de peru, alface, maionese light e ovo.
32,00
SANDUÍCHE
FALAFELL
Bolinhos de Falafell amassados, acompanhados de alface, hortelã, cebola e delicioso molho árabe de gergelim, enrolados no pão
árabe.
15,90
SOBREMESAS
DOCES ÁRABES:
Consulte a disponibilidade! Os doces são sazonais.
6,00
Halawi
-
Doce feito com massa de sementes de gergelim torradas, moídas e misturadas com açúcar derretido.
Baklawa de Nozes
-
Doce composto de várias camadas de massa phylo intercaladas com recheio de nozes embebidas na calda
de maçã e limão e regado com calda de flor de laranjeira.
Baklawa de Nata
-
Doce composto de várias camadas de massa phylo intercaladas com recheio de nata embebida na calda de
limão e regado com calda de flor de laranjeira.
Baklawa de Nozes com Damasco
-
Doce no formato de flor composto de várias camadas de massa phylo intercaladas
com recheio de nozes embebidas na calda de maçã e limão, coberto com geleia de damasco e regado com calda de flor de laranjeira.
Burma
-
Massa fresca, com fios longos, finos e flexíveis, enrolada no formato de charutinho recheada de nozes embebidas na
calda de maçã e limão e regada com calda de flor de laranjeira.
Travesseiro
-
Massa fresca, com fios longos, finos e flexíveis, enrolada no formato de travesseiro recheada de nozes embebidas
na calda de maçã e limão e regada com calda de flor de laranjeira.
Faissalie
-
Massa fresca, com fios longos, finos e flexíveis, enrolada no formato de triângulo recheada de nozes embebidas na
calda de maçã e limão e regada com calda de flor de laranjeira.
Ninho
-
Massa fresca, com fios longos, finos e flexíveis, enrolada no formato de ninho e regada com calda de flor de laranjeira.
Pode ser recheada com
nozes, damasco ou pistache
.
Basma
-
Massa fresca, com fios longos, finos e flexíveis, preparada no formato de bolo e regada com calda de flor de laranjeira.
Pode ser recheada com
nozes embebidas na calda de maçã e limão, nata ou pasta de tâmaras
.
Bolo de Semolina
-
Bolo preparado com farinha de semolina e amêndoas, regado com calda de flor de laranjeira.
Mantecal
-
Biscoito de manteiga preparado à moda libanesa.
Maamul
-
Biscoito de semolina recheado com
nozes ou pasta de tâmaras
.
Rahat
-
Bala de goma libanesa
1,50
ESFIHAS DOCES:
Servidas somente fechadas
6,60
Brigadeiro
Doce de Leite
Romeu & Julieta
CAFÉS GOURMET
Espresso Leggero -
Um delicioso blend de Arábica da América do Sul e Robusta, o Espresso
Leggero adiciona suaves notas de cacau e cereais a um corpo bem balanceado.
5,00
Ristretto -
Arábicas das Américas Central e do Sul puros e altamente torrados fazem do
Ristretto um café com corpo denso e distintas notas de cacau.
Espresso Decaffeinato -
Os Arábicas da América do Sul altamente torrados e com um
toque de Robusta revelam as sutis notas de cacau e cereais torrados deste encorpado Espresso
descafeinado
