MASM ENGENHARIA E CONSULTORIA

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1 BALANÇO ART 16,4%

CALDEIRA E GERADOR

BAG BAG 274,3 t/h 33,1 t/h 50 % um id 11,9 % 1,8 % pol BAG BAG 26,5 t/h 214,6 t/h

PURGA ÁGUA PURGA ÁGUA

2,0 t/h 0,0 t/h 8,8 t/h 448,8 t/h 4,0 % 2,0 % VD VD 50,4 t/h 440,0 t/h VD VD 0,0 t/h 0,0 t/h ÁGUA ÁGUA 8,1 t/h 0,0 t/h 117,0 ºC VD 440,0 t/h ÁGUA 4,3 t/h VD 94,2 t/h VD 148,8 t/h VE 74,8 t/h 0,1 t/h 48,2 ºC ÁGUA 509,3 t/h 117,0 ºC VD VD VD VD VD VE 21,0 t/h 0,1 t/h 0,0 t/h 127,7 t/h 0,0 t/h 0,0 t/h 2,5 kgf/cm ² 130,0 ºC CDVE CDVE 74,8 t/h 0,0 t/h 48,2 ºC 126,5 ºC VE VE VE VE VE 0,1 t/h 0,0 t/h 127,7 t/h 0,0 t/h 271,0 t/h 2,5 kgf/cm ² 2,5 kgf/cm ² 2,5 kgf/cm ² 2,5 kgf/cm ² 2,5 kgf/cm ² VE 274,4 ºC 140,0 ºC 150,0 ºC 170,0 ºC 135,0 ºC 6,8 t/h 2,5 kgf/cm ² 130,0 ºC VE FLASH 398,9 t/h 0,0 t/h 2,5 kgf/cm ² ÁGUA 3,8 t/h VE 402,7 t/h SOBRA 2,5 kgf/cm ² ÁGUA VE 130,0 ºC 28 t/h 0,0 t/h 60,0 ºC PERDAS CDVE VE 399,4 t/h 11,5 t/h VE 125 ºC 384,4 t/h 2,5 kgf/cm ² CDVV1 130,0 ºC 0,0 t/h 70,0 ºC TURBO GERADORES DE ALTA PRESSÃO

CONS. ESPECÍFICO CONS. ESPECÍFICO

ENERGIA GERADA

CONDENSAÇÃO EXTRAÇÃO

EN. EXCEDENTE 47.448 kW EN. TOTAL GER.

70.638 kW EN. CONSUMIDA 23.190 kW 17.810 kW 4,20 kgv/kW 45.939 kW 6.890 kW 13,67 kgv/kW ENERGIA GERADA CONTRA-PRESSÃO CONS. ESPECÍFICO ENERGIA GERADA 5,90 kgv/kW CALDEIRA DE BAIXA TURBO GERADOR DE BAIXA DESSUPER CALDEIRA DE ALTA SOBRA MOENDA E PREPARO DE CANA TURBO BOMBAS ESTAÇÃO REBAIXADORA DESAERADOR ESTAÇÃO REBAIXADORA DESCARTE DESCARTE CAIXA DE CONDENSADO DA CALDEIRA DESSUPER MEG/ LEVEDURA ÁGUA TRATADA CDVE DO PROCESSO DESSUPER CDVV1 DESSUPER

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2 MOENDA

VD VD ÁGUA 0,0 t/h 127,7 t/h 359,7 t/h 45,0 ºC VV1 3,7 t/h CANA BAG 1070,0 t/h 277,5 t/h 12,5 % F 50 % umid 16,4 % ART 1,8 % pol

CALDO CALDO BAG VE 1º TERNO 2º TERNO 3,2 t/h 127,7 t/h 655,4 t/h 496,8 t/h 2,5 kgf/cm² 19,5 ºBx 9,5 ºBx 144,0 ºC 26,0 ºC 34,7 ºC 655,4 t/h 0,0 t/h 0,0 t/h 496,8 t/h 496,8 t/h 655,4 t/h 9,5 ºBx 19,5 ºBx 34,7 ºC 26,0 ºC

PICADOR DESFIBRADOR MOENDA

PENEIRA DE CALDO TANQUE DE CALDO 1º TERNO TANQUE DE CALDO 2º TERNO BAGAÇO BAGACILHO P/ FILTROS CALDO AÇÚCAR CALDO ÁLCOOL

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3 TRATAMENTO FÁBRICA

CALDO CALDO COND. COND. CALDO COND.

467,9 t/h 467,9 t/h 251,2 t/h 251,2 t/h (ton/h) 179,6 t/h

90,0 ºC 90,0 ºC 97,0 ºC 97,0 ºC (ton/h) 110,0 ºC

CALDO CALDO CALDO

655,4 t/h 676,2 t/h 676,2 t/h 19,5 ºBx 18,9 ºBx 18,9 ºBx 26,0 ºC 43,8 ºC 55,7 ºC

CALDO CALDO COND. COND.

467,9 t/h 447,1 t/h 251,2 t/h 251,2 t/h CALDO COND. 65,0 ºC 65,0 ºC 65,0 ºC 65,0 ºC (ton/h) 179,6 t/h 65,0 ºC 70,0 ºC FLASH LEITE 16,7 t/h DE CAL 100,0 ºC 10,8 t/h CALDO CALDO 676,2 t/h 793,7 t/h 18,9 ºBx 18,0 ºBx 66,4 ºC 76,5 ºC CALDO CDVF 106,7 t/h 16,7 t/h 9,5 ºBx 100,0 ºC 56,1 ºC CLARIFICADO ALCOOL CALDO 0,0 t/h 9,4 ºBx VV2 VV1 90,0 ºC 31,9 t/h 10,5 t/h 1,3 kgf/cm² 1,8 kgf/cm² 106,6 ºC 115,5 ºC CALDO

CALDO CALDO CALDO 678,6 t/h

793,7 t/h 793,7 t/h 786,3 t/h 18,1 ºBx 18,0 ºBx 18,0 ºBx 18,1 ºBx 90,0 ºC 98,0 ºC 105,0 ºC 100,0 ºC CDVV2 CDVV1 FLASH LODO 31,9 t/h 10,5 t/h 7,4 t/h 107,7 t/h 106,6 ºC 115,5 ºC 18,1 ºBx REGENERADOR CALDO x CALDO REGENERADOR CALDO x COND. GERAL AQUECIMENTO COM VV2 AQUECIMENTO COM VV1 BALÃO FLASH DECANTADOR REGENERADOR CALDO x COND. V1 TQ CALDO QUENTE FÁBRICA AQUECIMENTO COM FLASH

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4 TRATAMENTO DESTILARIA

FILTRADO

162,3 t/h

VINHAÇA

CALDO

7,0 ºBx 550,4 t/h 467,9 t/h 11,4 ºBx

FLASH

65,0 ºC 85,0 ºC 90,0 ºC 65,0 ºC 0,0 t/h

CALDO

496,8 t/h 496,8 t/h 496,8 t/h 496,8 t/h 9,5 ºBx 9,5 ºBx 9,5 ºBx 9,5 ºBx 34,7 ºC 34,7 ºC 56,1 ºC 56,1 ºC

FÁBRICA

VINHAÇA

CALDO

106,7 t/h 550,4 t/h 467,9 t/h 9,5 ºBx 65,0 ºC 65,0 ºC 56,1 ºC

VV2

VV1

VE

FILTRADO

40,6 t/h 12,5 t/h

0,0 t/h

162,3 t/h 1,3 kgf/cm² 1,8 kgf/cm² 7,0 ºBx 106,6 ºC 115,5 ºC 65,0 ºC

CALDO

552,4 t/h 552,4 t/h 552,4 t/h 542,2 t/h 467,9 t/h

8,8 ºBx 8,8 ºBx 8,8 ºBx 9,0 ºBx 9,0 ºBx

58,7 ºC 98,0 ºC 110,0 ºC 100,0 ºC 90,0 ºC

CDVV2

CDVV1

CDVE

FLASH

LODO

40,6 t/h 12,5 t/h

0,0 t/h

10,2 t/h 74,2 t/h

106,6 ºC 115,5 ºC 9,0 ºBx

REGENERADOR

CALDO x VINHAÇA

EJETOR

AQUECIMENTO

COM VV2

AQUECIMENTO

COM VV1

BALÃO

FLASH

DECANTADOR

TQ

CALDO QUENTE

DESTILARIA

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5 EVAPORAÇÃO

CALDO 678,6 t/h 18,1 ºBx 90,0 ºC VV1 CDVV1 24,1 t/h 24,1 t/h 1,8 k gf/cm ² 115,5 ºC 115,5 ºC CALDO 678,6 t/h 18,1 ºBx 109,0 ºC VE CDVE 256,1 t/h 256,1 t/h 2,5 k gf/cm ² 126,5 ºC 126,5 ºC CDVE 256,1 t/h 126,5 ºC VV1 244,2 t/h VV1 1,8 k gf/cm ² 0,0 t/h 115,5 ºC CALDO VV1 434,5 t/h 66,0 t/h 28,3 ºBx 116,1 ºC VV1 CDVV1 158,2 t/h 158,2 t/h 1,8 k gf/cm ² 115,5 ºC 115,5 ºC CDVV1 155,5 t/h 106,6 ºC VV2 165,3 t/h VV2 1,3 k gf/cm ² 2,7 t/h 106,6 ºC CALDO VV2 271,8 t/h 145,0 t/h 45,3 ºBx 108,1 ºC VV2 CDVV2 CDVV2 20,3 t/h 20,3 t/h 20,3 t/h 1,3 k gf/cm ² 106,6 ºC 106,6 ºC 106,6 ºC CDVV2 20,0 t/h 98,0 ºC VV3 23,9 t/h VV3 1,0 k gf/cm ² 0,3 t/h 98,0 ºC CALDO VV3 248,3 t/h 0,0 t/h 49,6 ºBx 99,7 ºC VV3 CDVV3 CDVV3 23,9 t/h 23,9 t/h 43,9 t/h 1,0 k gf/cm ² 98,0 ºC 98,0 ºC 98,0 ºC CDVV3 42,9 t/h 85,0 ºC VV4 29,2 t/h VV4 0,6 k gf/cm ² 1,0 t/h 85,0 ºC CALDO 220,1 t/h 55,9 ºBx 87,2 ºC VV4 CDVV4 CDVA 29,2 t/h 29,2 t/h 72,0 t/h 0,6 k gf/cm ² 85,0 ºC 85,0 ºC ÁGUA 85,0 ºC 1404,2 t/h XAROPE 30,0 ºC 183,7 t/h 67,0 ºBx 59,3 ºC VV5 36,5 t/h 0,2 k gf/cm ² 56,2 ºC ÁGUA 1440,7 t/h 45,0 ºC PRÉ AQUECEDO R DE CALDO PRÉ EVAPORADOR 1º EFEITO 2º EFEITO 3º EFEITO 4º EFEITO MULTIJATO FLASH FLASH FLASH FLASH

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6 FERMENTAÇÃO

CALDO 447,1 t/h 9,4 ºBx 65,0 ºC MF ÁGUA 45,1 t/h 0,0 t/h 85,0 ºBx 60,0 ºC MOSTO 492,2 t/h 16,3 ºBx 63,0 ºC ÁGUA ÁGUA 1017,3 t/h 1017,3 t/h 45,0 ºC 30,0 ºC ÁGUA 3478,1 t/h MOSTO 30,0 ºC 492,2 t/h 16,3 ºBx 32,0 ºC ÁGUA 3478,1 t/h 32,5 ºC FERM. CO2 TRATADO 31,4 t/h 272,3 t/h F = 35,0% VINHO LEVED. 733,1 t/h F = 13,0% ÁGUA 132,1 t/h LEITE LEVED. 140,2 t/h F = 68,0% VINHO TURBIN. 592,9 t/h MISTURADOR RESFRIAM. DE MOSTO DORNAS DE FERMENTAÇÃO CENTRÍFUGAS CUBAS COLUNA DE RECUPERAÇÃO DE ÁLCOOL RESFRIAM. DE DORNAS

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7 DESTILARIA

VINHO

592,9 t/h

CDVE

VE

120,8 t/h 106,0 t/h 126,5 ºC 2,5 kgf/cm² 126,5 ºC

VINHAÇA

550,4 t/h 550,4 t/h 85,0 ºC 65,0 ºC

VE

14,8 t/h 2,5 kgf/cm² 126,5 ºC

FLEGM.

7,3 t/h 7,3 t/h

ÁLCOOL

HIDRAT.

43,5 m³/h

ÁLCOOL

HIDRAT.

0,0 m³/h 26,0 m³/h

VE

0,0 t/h

CDVE

7,5 t/h 2,5 kgf/cm² 0,0 t/h 2,5 kgf/cm²

CDVE

126,5 ºC 126,5 ºC 126,5 ºC 22,5 t/h 126,5 ºC

VD

15,0 t/h

ÁLCOOL

ANIDRO

HIDRAT.

ANIDRO

0,0 m³/h 17,5 m³/h 25,0 m³/h

COLUNAS

MONO

ETILENO

GLICOL

REGENERAÇÃO

DE CALOR

LIMPEZA

INDUSTRIAL

CICLO

HEXANO

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8 FÁBRICA

VAPOR

XAROPE

VAPOR

XAROPE

VAPOR

XAROPE

VAPOR

0,0 t/h 191,4 t/h 61,5 t/h 0,0 t/h 15,2 t/h 5,9 t/h 11,1 t/h 1,8 kgf/cm² 67,2 ºBx 1,3 kgf/cm² 67,2 ºBx 1,8 kgf/cm² 67,2 ºBx 1,3 kgf/cm² 115,5 ºC 88,0 %Pz 106,6 ºC 88,0 %Pz 115,5 ºC 88,0 %Pz 106,0 ºC MEL 50,8 t/h 70,0 ºBx 72,0 %Pz

COND. COND. COND.

61,5 t/h 15,2 t/h 11,1 t/h 106,6 ºC 106,6 ºC 106,0 ºC MEL MEL 0,0 t/h 89,1 t/h SEMENTE 68,0 ºBx 70,0 ºBx 37,6 t/h 75,0 %Pz MASSA A 72,0 %Pz MASSA B 88,0 ºBx 159,4 t/h 74,6 t/h 75,0 %Pz 94,0 ºBx 92,0 ºBx

ÁGUA

88,0 %Pz

ÁGUA

73,5 %Pz 0,0 t/h 6,2 t/h MEL MEL MF MF 0,0 t/h 82,8 t/h 45,1 t/h 45,1 t/h 80,0 ºBx 75,3 ºBx 85,0 ºBx 85,0 ºBx 75,0 %Pz 72,0 %Pz 62,0 %Pz 62,0 %Pz

ÁGUA

11,8 t/h

AGUA

2,1 t/h

ÁGUA

2,7 t/h 0,0 t/h AÇÚCAR A AÇÚCAR B 88,4 t/h 31,5 t/h 99,0 ºBx 96,0 ºBx 88,0 %Pz MAGMA B 13,0 t/h PARA 70,0 ºBx MAGMA B XAROPE 88,0 %Pz 34,4 t/h ÁGUA 88,0 ºBx 2,9 t/h