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Começa amanhã o Circuito Gastronômico Italiano Escrito por Andre

Ter, 30 de Setembro de 2014 09:58 - Última atualização Ter, 30 de Setembro de 2014 11:00

No mês de outubro, a Acibra MG realiza a IV edição do Circuito Gastronômico Italiano. Com patrocínio da

Aethra

, Vilma Alimentos ,Amplo Brasil , Etros Engenharia , Streparava

eOMR Componentes Automotivos

, o Festival criado com o intuito de aproximar o público mineiro da rica cultura e gastronomia italiana, reúne 27 estabelecimentos da cidade que oferecerão aos amantes da culinária italiana, saborosos pratos com descontos especiais.

Como funciona:

Com o Guia do festival em mãos, o cliente adquire um prato participante do Circuito

Gastronômico Italiano e, seu o acompanhante recebe o direito de consumir outro prato igual gratuitamente, em dias e horários específicos.

Onde retirar seu Guia:

O associado da Acibra MG receberá o seu Guia via Correrio. Os demais, poderão ser retirados na sede da Acibra MG, nos restaurantes participantes, em algumas unidades do supermercado Mart Plus e no Ouro Minas Palace Hotel. Na sede da Acibra MG, a distribuição já começou. Nos outros pontos, a distribuição começa amanhã, dia 1º de outubro.

Os guias serão gratuitos e poderão ser retirados nos seguintes pontos de distribuição: Sede da ACIBRA MG

(Associação de Cultura Ítalo-Brasileira de Minas Gerais) Rua da Bahia, 905 - Sala 1501 - Centro

Restaurantes Participantes do Festival

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(confira os horários de funcionamento no site)

Conheça os Restaurantes e Pratos participantes do Circuito:

68 La Pizzeria (Rua Felipe dos Santos, 68 - Lourdes) Prato participante: Pizza Firenze

Ingredientes: 30 cm com molho de tomate, mozzarella especial, rúcula, presunto de parma, tomate caqui, parmesão e orégano.

Antica Trattoria (Av do Contorno, 3588 - Santa Efigênia)

Prato Participante: Rondelli Verdi

Ingredientes: Massa fresca verde a base de espinafre e manjericão, recheda com creme de queijo, tomate pelado e manjericão, servida ao molho de tomates pelados e molho branco gratinada.

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Auguri Pizzaria e Forneria (Rua Alabastro, 38 - Santa Tereza) Prato participante: Pizz a Alabastro

Ingredientes: 30 cm com molho de tomate caseiro, mozzarella especial, tomates italianos sem pele, burrata e pesto de azeitona preta.

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Barocco (Rua Américo Macedo, 348 - Gutierrez) Prato participante: Cappelleti di Mozzarella alla Crema di Zucca

Ingredientes:

Massa artesanal recheada com mozzarella, servida ao creme de abóbora aromatizado com trufas negras.

Barolio (Av. Fleming, 240 - Ouro Preto - BH/MG) Prato participante: Rigatoni con ricotta fresca e Pancetta

Ingredientes:

Rigatoni, allho, azeite, bacon, ricota, creme de leite e parmesão.

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Buona Tavola Trattoria (Rua Alagoas, 763 - Savassi) Prato participante: Risotto di Zucchine com Carne Secca Sfilata

Ingredientes:

Arroz arboreo, abobrinha italiana e carne seca de boi desfiada.

Cantina do Lucas (Av. Augusto de Lima, 233, loja 18 - Ed. Maletta) Prato participante: Tagliolini alla Parigina

Ingredientes: Massa talharim, frango desfiado, presunto, tomate e ervilha.

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Casa dos Contos (Shopp ing Cidade) Prato: Cappelletti com Ricotta e Spinaci

Ingredientes: Cappelletti, espinafre fresco cozido com ricota, parmesão e noz moscada.

Domenico Pizzeria e Tratoria (Rua Claudio Manoel, 583 – Funcionários) Prato Participante: Pappardelle alla maremmana

Ingredientes: Pasta de grano duro com ragu de linguiças em redução de sangiovese.

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Est! Est!! Est!!! (Av. Getulio Vargas, 107) Prato Participante: Maltagliati mare e monti

Ingredientes: Massa fresca artesanal com molho de camarões e cogumelos frescos.

Estação Parada do Cardoso (Rua Dores do Indaiá, 409 - Santa Tereza) Prato participante: Pizza Fitness

Ingredientes: 35 cm com mussarela de búfala, alho poró, brócolis, alho, quinoa e pimenta biquinho.

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Fratelli D’Italia (Av. Bernando Monteiro 999 (A) - Santa Efigênia) Prato Participante: Spaghetti con Braciola di Maiale

Ingredientes: Spaguetti, molho ao sugo, braciola recheada com bacon, passas, queijo e ervas.

Go Pasta Fresh & Gourmet (Rua Tomé de Souza, 912 – Savassi) Prato Participante: Fusilli Caserecci

Ingredientes: Massa fresca tipo fusilli (ou rigatoni), molho com queijo canastra, lingüiça pura de pernil fresca, couve e parmesão para finalizar.

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La Traviata (Avenida Cristovão Colombo, 282 – Savassi) Prato participante: Raviolli a Giovaninni

Ingredientes: Ravioli recheado com Pêra e Alho Poró ao Molho de Gorgonzola e Avelãs

Massa Nostra Spaghetteria Artesanal (Rua Antonio de Albuquerque, 378 – Savassi) Prato participante: Pappardelle alla Lepre

Ingredientes: Massa fresca de fabricação própria, carne de coelho, molho de tomate, cebola, vinho branco, salsinha, finalizado com queijo parmesão.

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Osteria Degli Angeli (Rua Francisco Deslandes, 156 - Bairro Anchieta) Prato participante: Fettuccine alla Papalina

Ingredientes: Fettuccine ao molho de cogumelos e ervilhas frescas, bacon e parmesão, acompanhado lombo suíno grelhado ao molho agridoce.

Perfetta Pizzeria e Ristorante (Praça Deputado Renato Azeredo, 32 – Sion) Prato participante: Pizza Perfetta

Ingredientes: 30 cm com molho especial, mozzarella, peito de peru defumado, requeijão tipo catupiry, champignon, alho, manjericão e orégano.

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Più Pizza & Birra (Rua Curitiba, 2154 – Lourdes) Prato participante: Linguine con Gamberi

Ingredientes: Linguine de manjericão, com camarões rosinha à provençal, nozes, grana pandano e um leve toque de lambrusco branco, assado no papelotti.

Pizza Caraíva (Rua Itapema, 19 – Anchieta) Prato Participante: Depeche Mode

Ingredientes: 25 cm com molho especial à base de tomate, mussarela de búfala, tomate cereja, pimenta biquinho e manjericão.

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Pizza Scuola (Rua Grão Mogol, 447 – Sion) Prato participante: Pizza Scuola

Ingredientes: 30 cm com molho de tomate, mussarela, presunto, tomate, cebola, pimentão, calabresa, orégano.

Provincia di Salerno (Rua Maranhão, 18 - Santa Efigênia) Prato Participante: Risotto con Parma e Porri

Ingredientes: Risotto de arroz arbóreo preparado com lascas de presunto de parma e alho poró picado.

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Restaurante Massas Pichita Lanna (Rua Maranhão, 1162 – Funcionários) Prato Participante: Ravioli di zucca con crema de Gamberetti

Ingredientes: Ravioli de moranga acompanhado de mini camarões ao creme de alho poró.

Restaurante Maurizio Gallo (Av. Nossa Senhora do Carmo, 860 – Carmo) Prato Participante: Fettuccine alla Sorrentina

Ingredientes: Fettuccine ao ragú de carne com polpettine da vovó - Fettuccine caseiro, molho de tomate pelado italiano, carne bovina e suína, parmesão, mussarela e ervas finas.

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Restaurante Maurizio Gallo – Aimorés (Rua dos Aimorés, 2305 – Lourdes) Prato Participante: Linguine al Sugo Campestre con Brasato Ripieno al Vino Rosso Ingredientes: Linguine de grão duro com molho de tomate pelado italiano, panna,

acompanhado de carne bovina recheada com linguiça calabresa ao molho de vinho tinto.

Ristorante Don Pasquale (Rua Bernardo Guimarães, 577 – Funcionários) Prato Participante: Pappardella con Radicchio

Ingredientes: Massa de grão duro com molho de radicchio e raspa de grana padano - Cebola - Presunto de Parma - Radicchio - zafferano e creme de leite fresco.

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Sapore D’Italia (Rua Mestre Luiz, 64 - São Pedro)

Prato Participante: Conchiglie rigate al pesto di cipolla rossa (Certaldo - Toscana) Ingredientes: Conchiglie Rigate, Cebola roxa, alho, azeite extravirgem italiano de Bari DOP,Parmigiano Reggiano DOP, Pinoli, Flor de sal siciliano.

Verona Pasta e Pizza (Rua Pium-í, 1259 – Anchieta) Prato Participante: Rigatoni alla Boscaiola (R$32,00)

Ingredientes: Rigatoni envolto no molho cremoso de cogumelos e linguiça calabresa.

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