Capacitação de Recurso Humano nos Setores de Alimentos e Bebidas, Hotelaria e Turismo.

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Entidade Proponente:

Associação Comunitária de ___________

Nome do Projeto:

Ivana Sena Trainne Analista Sebrae PB Modelo de Elaboração de Projetos

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Sumário

1. Justificativa 2. Objetivos 2.1. Geral 2.2. Específico 3. Metas

3.1. Quadro Demonstrativo das Metas

4. Custos

4.1. Planilha dos Custos por Curso

5. Metodologia

6. Cronograma de Execução Física

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. Justificativ

. Justificativaaaa

. Justificativ

O município de ______________, situado no sertão da Paraíba, possui uma extensão territorial de 765 km2 e uma população de 62 mil habitantes, sendo 30.000 homens e 32.000 mulheres.

O município tem sua economia diversificada, sendo o setor de serviços responsável pela maior arrecadação de impostos. Possuidor de grandes atrativos turísticos sofre por não ter recursos humanos capacitados para o desenvolvimento da atividade, deixando escapar grandes oportunidades de melhoria para a população, principalmente de baixa renda, como também de gerar divisas para cidade.

Dentre tantos outros problemas sociais do município, destacamos o desemprego, evasão escolar e falta de oportunidade para jovens.

A realidade da cidade, detentora de grandes potenciais turísticos, em termos de pessoas qualificadas para a atividade turística é preocupante, o que requer providência, para que em futuro próximo essa situação se constitua fator favorável ao desenvolvimento municipal, adequando, aproveitando e potencializando os benefícios trazidos dos investimentos públicos, notadamente em áreas que promovam o desenvolvimento humano.

Embasado nesta problemática e conhecedora do potencial de comunicação

da população a associação comunitária de ________,busca apoio financeiro junto a Agência de Desenvolvimento do Nordeste -

ADENE, para executar um projeto de capacitação de recursos Humanos no setor de alimentos e bebidas, Hotelaria e turismo, de um número da população, ao mesmo tempo criar um canal de ligação entre mão de obra e emprego, capaz de promover ao público participante dos cursos, melhores condições de vida e oportunidade.

Estudos e práticas vigentes comprovam que o efetivo desenvolvimento do turismo não acontece sem que a comunidade local, profissionais da área estejam capacitados, sensibilizados e dispostos a cooperar com a atividade para que com isso venham melhores dias, proporcionando emprego com a prestação de serviços ao turista.

Assim sendo, comunidade e profissionais do turismo, devem estar conscientes, que o desenvolvimento acontece quando existe boa e qualificada mão de obra humana.

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2. Objetivos

2.1. Geral

Implantar cursos de capacitação profissional, capaz de promover melhoria de vida, ocupação e renda ao público beneficiário, fundamentado no potencial do local e desenvolvimento humano.

2.2. Específico

Qualificar pessoas para o setor Hoteleiro (Curso de Camareira); Qualificar pessoas para o setor Hotelaria (Curso de Recepcionista);

Qualificar pessoas para o setor de Alimentos e Bebidas (Curso para Garçons e Garçonetes);

Qualificar pessoas para o setor Hotelaria e Alimentos e Bebidas (Curso de Cozinheiro (a));

Qualificar pessoas para o setor de Informações Turísticas (Curso de Guia de Turismo Básico);

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3.Metas

O projeto tem como meta a realização de 24 cursos nas áreas de Alimentos e Bebidas, Hotelaria e Turismo, conforme especificado no quadro abaixo e capacitar 480 pessoas, com o custo per capto médio de R$ 137,50(Cento e Trinta e Sete Reais e Cinqüenta centavos).

3.1 Quadro Demonstrativo das Metas

Nome do Curso Carga Horária Treinados por curso Nº de cursos a Realizar Total de Treinados Custos Unitário Total Camareira 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50 Recepcionista 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50 Garçons e Garçonetes 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50 Cozinheiro (a) 72h 20 5 100 2.742,50 13.712,50 Guia de Turismo Básico 72h 20 2 40 3.102,50 6.205,00 Taxista 72h 20 2 40 2.472,50 4.945,00 Total - - 24 480 - 66.000,00

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4. C

4. Custos

ustos

O custo total do projeto será de R$ 66.000,00 (Sessenta e Seis Mil Reais), oriundos de dotação específica da ADENE, a serem aplicados nos elementos de despesas: Serviços de Terceiros e Material de consumo para o desenvolvimento dos cursos, conforme quadro demonstrativo a seguir:

Código Elementos de Despesas Valor em R$ Transferência a Entidade Material de Consumo 22.620,00

Serviços de Terceiros 43.380,00

Total 66.000,00

4.1 Planilha de Custos para Cursos;

Curso Camareira

Material Unidade Quantidade Valor

Unitário Total Pasta Lápis Bloco Apostila Cartolina Pincel Atômico Fita Crepe Cola Instrutor Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid hs 20 40 20 20 20 5 5 5 72 5,00 0.50 3,00 35,00 1,50 2,00 2,50 2,00 25,00 100,00 20,00 60,00 700,00 30,00 10,00 12,50 10,00 1.800,00 Total 2.742,50

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Curso de Recepcionista

Curso - Garçons e Garçonetes

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Curso – Cozinheiro(a)

Curso – Guia de Turismo Básico

Unitário Total Pasta Lápis Bloco Apostila Cartolina Pincel Atômico Fita Crepe Cola Instrutor Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid Unid hs 20 40 20 20 20 5 5 5 72 5,00 0.50 3,00 35,00 1,50 2,00 2,50 2,00 30,00 100,00 20,00 60,00 700,00 30,00 10,00 12,50 10,00 2160,00 Total 3.102,50

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Curso - Taxista

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5. Metodologia

O Projeto se desenvolverá em fases. Primeiramente, a associação comunitária fará uma ampla divulgação através dos meios de comunicação local, cartazes em escolas, associações, clubes recreativos, comércio e demais organizações da sociedade civil. Esta fase tem a finalidade de levar ao conhecimento da população em geral os objetivos do projeto e a quem se destina, bem como orientar todo o processo para as pessoas interessadas se cadastrarem nos cursos a serem oferecidos.

Outra etapa a ser cumprida é o cadastramento, nesta a entidade executora procederá a inscrição das pessoas interessadas, observando as aptidões pessoais, a fim de facilitar o agrupamento das pessoas na formação das turmas de cada curso. A próxima fase é a execução dos cursos, a qual ocorrerá nas dependências da Escola Municipal _______ da cidade, que dispõe de salas de aula com equipamentos necessários para realização das atividades.

As aulas serão práticas e expositivas, sempre sob a coordenação de instrutores plenamente capacitados para tal fim.

Finalizando o processo de aprendizagem, a instituição responsável cadastrará todos os treinados, formando um banco de dados e encaminhando as informações para instituições e empresas que busquem mão de obra qualificada.

Este banco de dados será monitorado para que após o término deste projeto a entidade executora, possa avaliar o desempenho de cada treinado e os resultados no que tange a geração de ocupação, renda e melhor qualidade de vida.

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6. Cronograma de Execução

6. Cronograma de Execução Física

Física

Meses Fases/ Etapas 01 02 03 04 05 06 Divulgação X Cadastramento X X X X X

Execução dos cursos X X X X X

Camareira X X X X X Recepcionista X X X X X Garçons e garçonetes X X X X X Cozinheiro (a) X X X X X Guia de turismo X X Taxista X X

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7.Cronograma de Execução Financeira

7.Cronograma de Execução Financeira ---- Aplicação dos Recursos

Aplicação dos Recursos

Meses Elementos da Despesa 01 02 03 04 05 06 Material de Consumo X X X Outras despesas – Pessoa Física X X X X X X