Praticado no Sudoeste do Paraná

! Soja e milho em anos alternados.

! Concentrado para todas as categorias

animais.

! Pastagem Anual de Inverno (PAI)

integrada com grãos.

! Volumosos de boa qualidade.

! Máquinas agrícolas e serviços

parcialmente adquiridos de terceiros.

! Inseminação artificial

! Vacas com lactações superiores a 5 mil

kg leite/ano.

! O leite representa mais de 90% da

renda bruta do sistema.

Um casal - 2,0 Eq.H

37 vacas leiteiras

Pastagem - Silagem

Concentrado

PASTAGEM ANUAL INVERNO PASTAGEM PERENE VERÃO CONSTRUÇÕES/ESTRADAS INTERNAS RESERVA LEGAL/APP 10,0 ha 10,0 ha 9,5 ha 0,5 ha 5,0 ha LV NV Cpp Cp Cr NL SOLOS

Relevo suave ondulado em áreas de maior aptidão agrícola com

Latossolos e Nitossolos Vermelhos, associados a Cambissolos e Neossolos Litólicos nas áreas mais baixas.

Gado Leiteiro Especializado, milho e soja, que

produz 150 mil litros de leite/ano, em 19,5 ha de

SAU - sobre relevo suave ondulado

Praticado no Sudoeste do Paraná

SR1

SEAB

DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

CONSTITUIÇÃO E MANEJO DAS PASTAGENS

PRODUÇÃO DE GRÃOS

! Entre os sistemas de produção familiar da região Sudoeste, este é o que conduz a atividade leiteira com maior intensificação.

! Devido ao menor custo, a utilização do pasto é maximizada no planejamento forrageiro.

! Além da utilização de silagem de milho planta inteira recomenda se a maior exploração dos seguintes talhões de pastagens:

MILHO SAFRA - Cultivares super precoces e precoces de alta tecnologia, em populações de 63 a 65 mil plantas/ha e produção de 8 mil kg grãos/ha.

SOJA - Cultivares de ciclos semi precoce e médio, em população de 400 mil plantas/ha e produção de 3,4 mil kg grãos/ha.

! As forrageiras perenes demandam maiores quantidades de nutrientes do que os grãos.

! Para obter e manter elevada produtividade das pastagens perenes pode haver necessidade de acréscimo de Zn, B e Mo nas adubações.

! As adubações devem ser definidas pela análise de solo.

! Nas áreas de silagem de milho planta inteira observar a rotação de culturas e reposição de K.

PASTAGEM PERENE DE VERÃO (PPV)

PASTAGEM PERENE DE INVERNO (PPI)

PASTAGEM DE OUTONO (PO)

PASTEJO ROTATIVO PASTEJO CONTÍNUO ALTO (14 CM) PASTEJO ROTATIVO

- Constituída preferencialmente de Coast-cross 1, Tifton 68/85, ou capim elefante pioneiro;

- Produção intensiva com correção e a d u b a ç ã o d e i m p l a n t a ç ã o e manutenção, divisão em piquetes, i n s t a l a ç ã o d e b e b e d o u r o s e sombreamento;

- Sobressemeadura com azevém + trevo branco;

- Durante a estação quente, o pastoreio noturno desta área é prática fundamental.

- Costumeiramente semeada com aveias de ciclo curto, integradas às lavouras de verão, estas áreas poderiam ser utilizadas pelo gado até início de setembro (no caso de plantio de milho) ou novembro (plantio de soja);

- A consorciação destas aveias comuns com as de ciclo longo (IAPAR 61, Sempre Verde) ou com o azevém, desde que seja melhorada a fertilidade destas áreas, prolongará o período de pastejo e o volume de oferta desta pastagem (ver o calendário de manejo de pastagem).

-- Em meados de janeiro, retira-se o milho para silagem havendo o intervalo de 60 dias até o plantio da PAI;

- A PO pode ser implantada n e s t e p e r í o d o , preferencialmente com o milheto BN . 2

Capacidade de suporte das pastagens, Estação quente: 2.625 kg PV/ha ou 5,5 UA/ha - Estação fria: 1.125 kg PV/ha ou 2,5 UA/ha ! Durante 9 meses do ano este sistema baseia-se em forrageiras tropicais. Em relação às forrageiras temperadas, as tropicais

apresentam maior produção (kg MS/ha), mas com menor teor de PB e digestibilidade.

! O consórcio com leguminosas eleva o teor de PB das forrageiras tropicais, com aumento insuficiente da capacidade de suporte da pastagem.

! A aplicação de N aumenta a capacidade de suporte da pastagem e também a PB. ! A menor digestibilidade das forrageiras tropicais demanda suplementação energética.

Sugere-se a divisão dos animais em 4 grupos, conforme capacidade de resposta dos animais. ! GRUPO I Vacas e novilhas de 1ª cria nas últimas 3 semanas antes do parto;

! GRUPO II Vacas do parto até a 12ª semana após o parto; ! GRUPO III Vacas entre a 13ª e 24ª semana após o parto; ! GRUPO IV Vacas da 25ª semana após o parto ao final da lactação.

FORNECIMENTO DE CONCENTRADOS O O N N D D J J F F M M A A M M J J J J A A S S

CALENDÁRIO DO MANEJO DAS PASTAGENS

BALANÇO ALIMENTAR DOS ANIMAIS* PASTAGEM PERENE DE VERÃO (PPV)

PASTAGEM ANUAL DE INVERNO (PAI)

PASTAGEM DE OUTONO (PO)

PASTEJO PPV + TREVO

SOJA IMPLANTAÇÃO PAI PASTEJO PAI

DIFER. PD

DIF.IMPL. AZEVÉM PASTEJO AZEVÉM + TREVO NPK NPK NPK NPK NPK MILHO MILHO SILAGEM IMPLANTAÇÃO PAI MILHETO PASTEJO PAI PAI PPV P.O. PAI SILAGEM PL. INTEIRA CONCENTRADO ESTAÇÃO QUENTE 12,50 3,0 0,0 0,75 1,15** ESTAÇÃO QUENTE 120 16,0 0,0 9,0 12,0** ESTAÇÃO FRIA 3,0 0,0 6,0 3,0** 1,15** ESTAÇÃO FRIA 19,3 0,0 40 80,0** 12,0** UNIDADE ANIMAL (kg MS/dia) REBANHO (t MS/estação)

* Corresponde a 50% dos partos no período frio.

** Corresponde ao consumo de vacas e novilhos de 1ª cria dos grupos I e II.

8 Novilhas

1 a 2 Anos

15 Novilhas

1 a 2 Anos

15 Bezerras

0 - 1 Ano

15 Machos

(0-5 dias)

7 Vacas

37 Vacas

Leiteiras

REBANHO ESTABILIZADO

DESCARTE / VENDA

ESTUDAR FORMAS

ASSOCIATIVAS DE

CRIAR AS BEZERRAS.

INDÍCES TÉCNICOS

- Animais com alta mestiçagem de Jersey e Holandês

- Peso 1ª Cobertura

- Holandês 350 kg: até 18 meses

- Jersey 250 kg: até 16 meses

- Taxa de Reposição: 20 %

- Inseminação artificial

- Sêmen de qualidade visando lactações superiores a

5.000 l leite/lactação

- Produção de 7 mil litros de leite/ha/ano.

ENTRE O DESMAME E OS 4 MESES PROSSEGUIR COM O FORNECIMENTO DE

RAÇÃO ÀS BEZERRAS.

INSEMINAR TODAS AS VACAS DO PLANTEL COM SÊMEN DE TOUROS

LEITEIROS DE QUALIDADE.

INICIAR/APRIMORAR O CONTROLE LEITEIRO, SANITÁRIO E REPRODUTIVO.

REDUÇÃO DO PORTE DO GADO HOLANDÊS.

MÃO-DE-OBRA

•

• Sala de alimentação 70 m² • Sala de leite 20,0 m²

• Depósito para insumos e equipamentos 50 m² • Silo para planta inteira 293 m³

Sala de ordenha 40 m²

• Cercas • Trator/girico • Grade

• Carreta 4 rodas

• Instalação para bezerras • Tronco

• Cochos • Bebedouros

INSTALAÇÕES

EQUIPAMENTOS

OUTROS

• Ordenhadeira com 4 conjuntos completos • Resfriador de expansão 1000 litros • Lava jato

• Aparelho de cerca elétrica • Depósito e distribuição de água • Pulverizador costal manual • Maquinário para grãos (terceirizado ou em grupos)

Trator

Semeadeira/plantadeira de plantio direto Pulverizador

Colheitadeira Ensiladeira Roçadeira

Triturador de 3 pontos

Distribuidor de calcário/adubo orgânico/uréia

• Instalações • Máquinas e Equipamentos • Plantel Estabilizado TOTAL: R$ 29.661,50 R$ 31.907,37 R$ 98.230,00 R$ 159.798,87

CAPITAL PRÓPRIO

DISTRIBUIÇÃO ANUAL DE MÃO DE OBRA 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 D H

Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set

Milho Silagem Grão

Leite Gerência MO disp.

• LEITE R$ 92.952,00 (90,21%)

• GRÃOS R$ 10.092,00 (9,79%)

R$ 52.516,36

R$ 50.527,64

Custos Variáveis

Margem Bruta

• LEITE R$ 47.105,51

• LEITE R$ 45.844,76

• GRÃOS R$ 5.410,85

• GRÃOS R$ 4.682,88

Renda Bruta

R$ 103.044,00

Juros Capital Próprio

R$ 11.006,04

R$ 8.142,72

Remuneração mão-de-obra familiar

(Eq. H/mês)

R$ 1.307,45

Despesas Operacionais Totais

R$ 63.522,40

! Rebanhos sem controle sanitário, reprodutivo e leiteiro, comprometendo a qualidade do produto, a produtividade e a competitividade econômica da região.

! Dificuldades econômicas impedem o aumento da escala de produção individual para um grande número de agricultores. Existe a necessidade de que um número maior destes agricultores adote práticas associativas para melhorar a economicidade, a produtividade e a escala de produção, reduzindo ou retardando a exclusão dos mais pobres:

! A aquisição coletiva de máquinas e equipamentos viabilizaria a melhoria do desempenho econômico das UEA´s, minimizando os efeitos da baixa capacidade de investimento individual de parte dos agricultores. ! A reorganização das próprias UEA's em estruturas associativas, com base em um produto (associações) ou

em todas as atividades (condomínios), melhoraria a competitividade, pelo aumento na escala de produção e redução dos custos.

! A baixa disponibilidade de recursos e mão de obra inviabiliza a manutenção de animais improdutivos nas UEA´s. A criação de animais de reposição em condomínios liberaria área e mão de obra, para serem ocupadas com animais adultos, possibilitando o aumento da economicidade e escala de produção;

ASPECTOS A SEREM CONSIDERADOS

! A região possui boas condições de competitividade nos setores, leiteiro e de grãos, decorrentes de seu clima favorável à produção de grãos e pastagens (tropicais e temperadas), boa distribuição de chuvas e elevados níveis de energia solar incidente. A combinação dos efeitos perversos da estrutura fundiária e a insuficiência de incentivos à agricultura familiar, no entanto, podem comprometer o futuro deste sistema de produção. Relativamente às áreas do Brasil Central atualmente as mais promissoras nos setores de leite e grãos a Sudoeste paranaense conta ainda com excelentes condições de produção de forrageiras temperadas, que propiciam condições competitivas de produção no período frio, melhorando sensivelmente a distribuição da oferta de leite, característica importante para reduzir a ociosidade das indústrias de laticínios.

! Ao acabarmos o levantamento dos dados referente ao ano de 2004/05, percebemos que mesmo com os fatores adversos como clima, mercado e dólar etc enfrentados na região, as famílias acompanhadas que compõem o sistema de referência tiveram aumento na produção e neste caso em especifico na atividade leite.

! Este aumento tem respaldo do trabalho realizado com as famílias, no planejamento de suas propriedades, a valorização dos produtos com maior receita bruta, dedicação com afinco em obterem resultados planejados. ! Podemos afirmar que foram varias as ações realizadas as quais estavam constando no planejamento, bem

como o entendimento das famílias em estarem constantemente analisando com os técnicos a relação custo beneficio, bem como as receitas que a propriedade garante a família.

! Constava deste planejamento além das ações descritas no sistema de referência: forrageiras, grãos, a capitação das famílias (troca de informações entre os componentes do sistema), utilizando vários métodos (excursões, dia de campo, reuniões técnicas e práticas).

! As oportunidades geradas para as propriedades se deram devido aos apoios dos programas municipais, estaduais e federais.

! Utilização na prática de conceito discutido pela comunidade científica, exemplo agricultura de pastagem a qual deve ser acompanhada periodicamente com analise de solo, sempre tendo solo com excelente fertilidade.

! As forrageiras sendo manejadas criteriosamente para que os animais aproveitem o máximo do seu potencial em quantidade e qualidade, vislumbrando o bem estar dos animais, permitindo que possam estar 100% do tempo no pasto, bem como a implantação do sistema agrosilvopastoril, mais água com qualidade e a vontade em todos os piquetes.

! Os equipamentos, instalações permitindo um trabalho prazeroso pelos responsáveis pelas tarefas, para isso foi necessário efetuar adequações levando em consideração menor esforço humano, bem estar aos animais e preservação de higiene.

! No sistema também ficou entendida a importância da utilização da integração lavoura pecuária leiteira, bem como as questões ligadas ao meio ambiente.

! O aumento do plantel e da qualidade genética não significou redução na área de lavoura, ou seja, não houve a transformação em área de pastagem.

! Preparando-se para a exportação, o setor leiteiro vive um acelerado processo de modernização, manifestado pelo aumento da produtividade, aumento da escala de produção, redução no número de produtores e queda no preço do produto. À medida que são atendidas as restrições sanitárias presentes no mercado internacional das carnes de aves e suínos - de elevada importância na região ampliam-se suas possibilidades de exportação, valorizando os grãos, insumos fundamentais para estas atividades e presentes em todos os sistemas de referência regionais estudados.

! Dados de 1999 indicam que na região sudoeste encontram-se 28,63% dos produtores de leite do Paraná, que entregam aos laticínios e cooperativas menos de 200 l/dia, representando 95% dos produtores de leite da região.

! Devido à importância da atividade leiteira nos sistemas de produção regionais, é possível inferir-se que caso os impactos do fenômeno de modernização do setor leiteiro no Paraná se assemelhem ao ocorrido no Brasil, a economia da região será afetada de maneira profunda e negativa.

! Diante deste cenário desafiador, o setor exige do produtor, entre outras providências, a rápida melhoria na qualidade da matéria prima, bem como o incremento na produtividade e economicidade do leite e dos grãos, atividades componentes deste sistema.