SOCIOLOGIA DO GOSTO SOCIOLOGIA DO GOSTO

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Formulário de encaminhamento de propostas de estágio supervisionado PAD

Campo PAD _{Data do recebimento: _____/____/____}

Data da análise: ___/___/___

Nova: ( )

Renovação: ( )

Profª Drª Iraní F. Gerab Presidente da Comissão

Comentários:

Título do Projeto PAD:

SOCIOLOGIA DO GOSTO

Proposta com detalhamento das atribuições do pós-graduando (de acordo com Norma nº 11):

Os pós-graduandos poderão realizar o estágio na unidade curricular abaixo citada de acordo com a necessidade do professor responsável pelo estágio e

desenvolvendo as seguintes atividades:

1. Acompanhamento das atividades docentes do semestre;

2. Apoio em sala de aula, sob a supervisão do docente responsável; 3. Apoio às atividades de avaliação, sob a supervisão do docente;

4. Elaboração de relatório final a ser entregue ao docente responsável pelo estágio Unidade curricular (UC) da

graduação na qual será desenvolvido o estágio:

SOCIOLOGIA DO GOSTO

Série / Termo: 6º termo

Semestre e ano letivo: 2º semestre de 2015 Carga horária da UC: 60h

Carga horária de atividade do aluno PG: 60h Número de vagas: 03 Perfil do pós-graduando

(pré-requisitos e/ou critérios de exclusão):

Ter seu campo de estudo relacionado com o tema da proposta.

Critérios de seleção (caso o número de inscritos exceda o número de vagas):

Entrevista com o Professor.

Critérios de avaliação do

pós-graduando: 1 – Acompanhamento das aulas _{2- Participação do pós-graduando nas discussões do curso} 3- Relatório final nos termos propostos

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Plano de ensino da Unidade curricular (UC) da graduação na qual será desenvolvido o estágio:

"O gosto é o principio de tudo o que temos (pessoas e coisas), de tudo o

que somos para os outros e é através dele que classificamos e somos

classificados".

Pierre Bourdieu, A Distinção.

OBJETIVOS

Geral

Discutir as lógicas distintivas resultantes dos diferentes modos de relacionamento com os bens culturais e, de modo mais geral,da partilha de certo estilo de vida.

Específicos

 Discutir os critérios extra-econômicos da estratificação social e as formas de inclusão e exclusão de ordem propriamente cultural;

 Refletir sobre as relações entre as práticas culturais e as lógicas de diferenciação social;

 Examinar os discursos que emergem das posições de expertise e as lógicas distintivas a que dão ensejo.

EMENTA

O domínio da vida social como domínio de diferenças; critérios de excelência e depreciação social; desgosto cultural e violência simbólica; gostos e atributos sociais; disposição estética e privilégio social; a hierarquia dos bens e dos públicos; usos diferenciais da cultura e imagem social das obras/práticas; representações do mundo e lutas de classificação; a multidimensionalidade da riqueza apreendida sincrônica e diacronicamente; hierarquias de prestígio e legitimidades culturais.

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1.DIMENSÕES SIMBÓLICAS DA DESIGUALDADE E DO CONFLITO

SOCIAL

*Aspectosextra-econômicos do poder e da dominação * Princípios de visão e hierarquização legítimos

* O estilo de vida como parâmetro de associação e dissociação * A natureza do prestígio e da desonra/da deferência e do descrédito * A superioridade social ligada ao refinamento cultural

2.DISTINÇÃO SOCIAL PELO GOSTO E CULTURAS DE CLASSE

* O consumo artístico e a legitimação das diferenças sociais * Produção e recepção de obras hierarquizadas e hierarquizantes * Críticas à teoria da legitimidade cultural

* Migração de classe, estratégias de reconversão e sofrimento social * Gostos de classe e estilos de vida no Brasil

METODOLOGIA DE ENSINO

Aulas expositivas; leitura e discussão de textos; exibição e discussão de material audiovisual.

AVALIAÇÃO

O curso prevê duas provas individuais sem consulta, no valor de 10 pontos cada uma. A média final será obtida através da soma das notas das duas provas dividida por dois. O aluno que não obtiver média mínima 6 e que não estiver reprovado por falta terá o direito de realizar o exame final, que abrangerá o conteúdo total dos dois blocos da disciplina.

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BOURDIEU, Pierre. A distinção: crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979].

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Londres e Viena. São Paulo: Companhia das Letras, 2012 [2008].

PULICI, Carolina. “A alimentação solene e parcimoniosa: práticas gastronômicas como fonte de distinção das elites brasileiras”. Revista ECO-Pós, v. 17, n° 3, 2014, pp. 1-15.

PULICI, Carolina. “Exclusividade ou primazia das práticas mais raras: os deslocamentos multiterritoriais na socialização das classes superiores paulistas”.

Plural, v.21.2, 2014, pp. 47-76.

ROSATTI, Camila Gui. “Moderno sob encomenda: produtores e clientes do mobiliário paulistano na década de 1950”.Paper apresentado no SPG 08: Gosto,

hierarquias simbólicas e legitimidades culturais, do 38° Encontro Anual da

ANPOCS, ocorrido em agosto de 2014 em Caxambu, M.G.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

BERNARD, Lise. « Le capital culturel non certifié comme mode d’accès aux classes moyennes ». Actes de la recherche en sciences sociales, n° 191-192, 2012, pp. 68-85.

BOURDIEU, Pierre & SAINT-MARTIN. « Le sens de la propriété [La genèse sociale des systèmes de préférences] ». Actes de la recherche en sciences sociales, n° 81-82, mars 1990. L’économie de la maison, pp. 52-64.

DUVAL, Julien. « L’offre et les goûts cinématographiques en France ». Sociologie, n° 1, 2011, pp. 1-18.

FABIANI, Jean-Louis. Beautés du Sud: la Provence à l’épreuve des jugements de goût.

Paris: L’Harmattan, 2005.

FRANÇOIS, Camille. « Au mépris des locataires : infériorisation sociale et assignation résidentielle des relogés de la rénovation urbaine ». Genèses, n°96, 2014, pp. 86-105.

LAMONT, Michèle. Money, Morals and Manners: The Culture of the French and

American Upper-Middle Class. Chicago/Londres: The University of Chicago Press,

1992.

LIZÉ, Wenceslas & ROUEFF, Olivier. « La fabrique des goûts ». Actes de la

recherche en sciences sociales, 2010/1 n° 181-182, pp. 4-11.

PAGIS, Julie & LIGNIER, Wilfried. « Le dégoût des autres ». Genèses, n°96, 2014, pp. 2-8.

POULY, Marie-Pierre. « Proust ethnographe et policier symbolique: diffusion de l’anglais et maintien des écarts linguistiques ». Actes de la rechercheensciencessociales, 2011/3 n° 188, pp. 84-101.

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outros”, de AgnèsJaoui (França, 1999, 108 min.).

2ª aula: 28/08 –

Disposição estética e privilégio social

Leitura obrigatória: BOURDIEU, Pierre. “Introdução” e 1. “Títulos e ascendência de

nobreza cultural”. In A distinção: crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp. 9-56.

Leitura complementar: LAMONT, Michèle. “Note to the reader”; “Sketching the

landscape: some illustrative vignettes” e “Chapter one: the questions and the stage”. In

Money, Morals and Manners: The Culture of the French and American Upper-Middle Class.

Chicago/Londres: The University of Chicago Press, 1992, pp. XVII-XXIX; 1-23.

3ª aula: 04/09 –

O senso estético como princípio de hierarquização

social

Leitura obrigatória: BOURDIEU, Pierre.1. “Títulos e ascendência de nobreza

cultural”. In A distinção: crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp. 56-92.

Leituracomplementar: LAMONT, Michèle. “Most of my friends are refined: keys to

cultural boundaries”. In Money, Morals and Manners: The Culture of the French and

American Upper-Middle Class. Chicago/Londres: The University of Chicago Press, 1992,

pp. 88-128.

4ª aula: 11/09 –

A apropriação de objetos classificados e classificantes

Leitura obrigatória: BOURDIEU, Pierre. “O habitus e o espaço dos estilos de vida” e

“A dinâmica dos campos”. In A distinção: crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp. 162-239.

Leituracomplementar: DUVAL, Julien. « L’offre et les goûts cinématographiques en

France ». Sociologie, n° 1, 2011, pp. 1-18. URL: http://www.cairn.info/revue-sociologie-2011-1-page-1.htm

5ª aula: 18/09 –

As práticas culturais na conformação das classes I

Leitura obrigatória: BOURDIEU, Pierre. “O senso da distinção”. In A distinção: crítica

social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp. 240-297.

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symbolique: diffusion de l’anglais et maintien des écarts linguistiques ». Actes de la

rechercheensciencessociales, 2011/3 n° 188, pp. 84-101.

6ª aula:25/09–

As práticas culturais na conformação das classes II

Leitura obrigatória:BOURDIEU, Pierre. “A boa vontade cultural”. In A distinção:

crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp.

298-349.

Leituracomplementar: BERNARD, Lise. « Le capital culturel non certifié comme

mode d’accès aux classes moyennes ». Actes de la rechercheensciencessociales, n° 191-192, 2012, pp. 68-85.

7ª aula: 02/10 –

As práticas culturais na conformação das classes III

Leitura obrigatória: BOURDIEU, Pierre. “A escolha do necessário” e “Classes e

classificações”. In A distinção: crítica social do julgamento. São Paulo: Edusp; Porto Alegre: Zouk, 2008 [1979], pp. 350-370; 434-447.

Leituracomplementar: PAGIS, Julie & LIGNIER, Wilfried. « Le dégoût des autres ».

Genèses, n°96, 2014, pp. 2-8.

FRANÇOIS, Camille. « Au mépris des locataires : infériorisation sociale et assignation résidentielle des relogés de la rénovation urbaine ». Genèses, n°96, 2014, pp. 86-105.

8ª aula: 09/10 –Primeira prova individual e sem consulta.

9ª aula: 16/10 –

Produção e recepção das obras em perspectiva

histórica e comparativa

Leitura obrigatória: CHARLE, Christophe. “Apresentação. Em busca de uma

sociedade do espetáculo perdida”; “Prólogo: o século dos teatros”; “Ato II: atores e atrizes em busca de personagens”. In A gênese da sociedade do espetáculo: teatro em Paris,

Berlim, Londres e Viena. São Paulo: Companhia das Letras, 2012 [2008], pp. 19-30;

33-58; 96-135.

Leitura complementar: CHARLE, Christophe. “A sociedade em representações”. In

A gênese da sociedade do espetáculo: teatro em Paris, Berlim, Londres e Viena. São Paulo:

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10ª aula: 23/10 –

Semana das ciências sociais (SECs – UNIFESP)

30/10: ANPOCS

11ª aula:06/11 –

Gosto e distinção social no Brasil contemporâneo I

Leitura obrigatória:PULICI, Carolina. “A alimentação solene e parcimoniosa: práticas

gastronômicas como fonte de distinção das elites brasileiras”. Revista ECO-Pós, v. 17, n°

3, 2014, pp. 1-15. URL:

http://revistas.ufrj.br/index.php/eco_pos/article/view/1767/pdf_49

PULICI, Carolina. “Exclusividade ou primazia das práticas mais raras: os deslocamentos multiterritoriais na socialização das classes superiores paulistas”. Plural, v.21.2, 2014, pp. 47-76. URL: http://www.revistas.usp.br/plural/article/view/97215/96264

Leitura complementar : LIZÉ, Wenceslas & ROUEFF, Olivier. « La fabrique des

goûts ». Actes de la recherche en sciences sociales, 2010/1 n° 181-182, pp. 4-11.

BOURDIEU, Pierre & SAINT-MARTIN. « Le sens de la propriété [La genèse sociale des systèmes de préférences] ». Actes de la recherche en sciences sociales, n° 81-82, mars 1990. L’économie de la maison, pp. 52-64.

11ª aula:13/11 –

Gosto e distinção social no Brasil contemporâneo II

Leitura obrigatória: Rosatti, Camila Gui. “Moderno sob encomenda: produtores e clientes do mobiliário paulistano na década de 1950”. URL:http://www.anpocs.org/portal/index.php?option=com_docman&task=d oc_view&gid=9263&Itemid=456

Leituracomplementar : FABIANI, Jean-Louis. Beautés du Sud: la Provence à l’épreuve

des jugements de goût. Paris: L’Harmattan, 2005.

20/11 - Feriado

13ª aula: 27/11 – Segunda prova individual sem consulta.

14ª aula: 04/12 – Exame final.

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Programa de pós-graduação responsável pelo estágio: (marque com um x) Programa (Curso)

Biologia Química

Ciências Biológicas (Biologia Molecular) Ciência e Tecnologia da Sustentabilidade x Ciências Sociais

Cirurgia e Experimentação Cirurgia Plástica

Distúrbios da Comunicação Humana (Fonoaudiologia) Ecologia e Evolução

Educação e Saúde na Infância e na Adolescência Efetividade em Saúde Baseada em Evidências Enfermagem

Ensino em Ciências da Saúde Farmacologia

Filosofia

Gastroenterologia

Gestão e Informática em Saúde História

Infectologia

Informática em Saúde

Interdisciplinar em Ciências da Saúde Medicina (Cardiologia)

Medicina (Cirurgia Cardiovascular) Medicina (Endocrinologia Clínica) Medicina (Gastroenterologia Cirúrgica) Medicina (Ginecologia) Medicina (Hematologia) Medicina (Nefrologia) Medicina (Obstetrícia) Medicina (Oftalmologia) Medicina (Otorrinolaringologia) Medicina (Pneumologia) Medicina (Radiologia Clínica) Medicina (Urologia)

Medicina Interna e Terapêutica Medicina Translacional Microbiologia e Imunologia Morfologia Neurologia/Neurociências Nutrição Patologia

Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria Psicobiologia

Psiquiatria e Psicologia Médica Reumatologia

Saúde Coletiva De acordo:

_________________________________________ Coordenador do Programa (data, nome e assinatura) Curso(s) de graduação no(s) qual(is) será desenvolvido o estágio: (marque com X)

Cursos de Graduação do Campus Baixada Santista Educação Física Fisioterapia Nutrição Psicologia Serviço Social Terapia Ocupacional

Cursos de Graduação do Campus Diadema Ciências Ambientais

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Engenharia Química Farmácia / Bioquímica Licenciatura Plena em Ciências Química

Química Industrial

Cursos de Graduação do Campus Guarulhos x Ciências Sociais Filosofia História História da Arte Letras Pedagogia

Cursos de Graduação do Campus São José dos Campos Bacharelado em Ciência e Tecnologia

Ciências da Computação Matemática Computacional

Cursos de Graduação do Campus São Paulo Ciências Biológicas - modalidade médica Enfermagem Fonoaudiologia Medicina Tecnologias em Saúde De acordo: ______________________________________________ Coordenador do Curso (data, nome e assinatura)

EQUIPE

1. Responsável :

Nome: Carolina Pulici

Campus: Guarulhos

Departamento: Ciências Sociais

Cargo: Prof. Titular

Prof. Associado x Prof. Adjunto Prof. Assistente Prof. Auxiliar Prof. Afiliado Prof. Visitante Atribuições no desenvolvimento do estágio:

Fone para contato: 11 5576-4848 ramal 6077 e-mail : carolina.pulici@unifesp.br

Data e assinatura:

2. Demais membros Nome:

Campus: Departamento:

Prof. Associado Prof. Adjunto Prof. Assistente Prof. Auxiliar Prof. Afiliado Prof. Visitante Outro cargo: Atribuições no desenvolvimento do estágio: Nome: Campus:

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Departamento:

Prof. Associado Prof. Adjunto Prof. Assistente Prof. Auxiliar Prof. Afiliado Prof. Visitante Outro cargo: Atribuições no desenvolvimento do estágio: Nome: Campus: Departamento:

Prof. Associado Prof. Adjunto Prof. Assistente Prof. Auxiliar Prof. Afiliado Prof. Visitante Outro cargo: Atribuições no desenvolvimento do estágio: TERMO DE COMPROMISSO

Eu Carolina Pulici, asseguro que todas as atividades desenvolvidas pelo pós-graduando selecionado para este estágio do Programa de Aperfeiçoamento Didático terão supervisão docente.

Guarulhos, de de 2015.

____________________________ Carolina Pulici