Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Data Resp.
Arroz de peixe, delícias e legumes1,2,3,4,6
Arroz de peixe4
Sílvia Sousa Cédula P. 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração Sopa de repolho
Fruta Frango assado com arroz e batata frita e salada de alface e tomate5,6,12
Solhão no forno com puré de batata, brócolos e cenoura1,3,4,5,6,7,8,12
Frango estufado ao natural com arroz e salada de
alface e tomate Pescada cozida com batata, brócolos e cenoura
4
Bolo de aniversário1,3,6,7,8,12 Fruta
Creme de legumes
Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Sábado 02
Sopa de nabo e nabiças Creme de courgette
Carapau assado com arroz e salada de alface,
cenoura4 Peru estufado com arroz e legumes
1,3
Abrótea estufada com arroz molho verde e salada
de alface e cenoura4,12 Frango estufado ao natural com arroz e legumes1,3
Fruta Fruta
Fruta
Fruta Fruta
Terça-feira 29
Sopa de penca Sopa de alho francês
Bolinhos de bacalhau com feijão-frade, molho verde, arroz e salada de alface e
pepino1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4 Filetes de pescada escalfados com arroz e salada
de alface e pepino4
Fruta Fruta
Segunda-feira
28
Sopa de macedónia de legumes Sopa feijão verde
Massa à Lavrador (macarronete, vaca, porco, chouriço, entrecosto, orelha de porco, feijão encarnado)1,3,6,7
Farinha de pau de carne de vaca com salada de alface
Macarronete de carne de vaca e legumes1,3,7,14
Arroz de carne de vaca com salada de alface
Quarta-feira 30
Sopa de abóbora Salmão no forno com molho de cebola e tomate,
batata cozida e alface e beterraba4,12
Abrotea assada ao natural com batata cozida e salada de alface e beterraba4
Fruta
Almoço Jantar
Domingo 27
Creme de legumes Creme de brócolos
Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de couve roxa em juliana com cenoura12
Peru estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura
Massa espiral estufada com frango e legumes1,3 Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes1,3 Fruta Quinta-feira 31 FERIADO
Sopa de nabiças Sopa de couve-flor e brócolos
Peru assado com laranja, batata, arroz e couve bruxelas com cenoura12
Pescada assada com arroz de macedónia e lombarda com cenoura4
Peru assado ao natural com batata e couve bruxelas com cenoura
Pescada assada ao natural com arroz de macedónia e couve lombarda com cenoura4
Maçã assada
Sexta-feira 01
Creme de espinafres com grão Salada de fruta12
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada
Carne de vaca estufada com cogumelos batata frita, arroz e salada5,6,12
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite,
8-Cédula P. 2381N Terça-feira
05
Sopa de couve galega Sopa de espinafres
Peru estufado com ervilhas, cenoura, arroz e salada de alface1,3
Frango estufado ao natural com ervilhas, cenoura, arroz e salada de alface1,3
Fruta Fruta
Quarta-feira 06
Sopa de nabo e feijão frade
Creme de abóbora Frango assado com esparguete salteado com ervas
aromáticas e salada de alface e cenoura1,3,12
Abrótea cozida cozida, batata, repolho, cenoura e molho verde4,12
Frango assado ao natural com esparguete salteado de alface e cenoura raspada1,3
Abrótea cozida batata, repolho e cenoura e molho verde4,12
Fruta Filetes de pescada fritos com salada russa e feijão verde1,3,4,5,6,7,10,11,12
Pescada cozida com batata e feijão verde4
Sopa de nabiças com feijão frade
Pudim de baunilha7 Fruta
Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes1,3
Gelatina1,3,6,7,8,12
Fruta Macarrão com carne de vaca ao natural com
salada de alface e cenoura raspada1,3
Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada1,3,7 Fruta Fruta
EMENTA - LAR
3 a 9 de junho de 2018 Almoço Jantar Domingo 03Sopa de couve lombardo Creme de legumes
Segunda-feira
04
Sopa de feijão verde Sopa de hortaliça
Febras à salsicheiro com arroz, alface e
pepino1,6,7,9,10,12 Red fish com arroz de legumes
4
Arroz de frango e legumes Red fish ao natural com arroz de legumes4
Fruta Fruta
Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes1,3
Ovos mexidos com cebola e salsa e arroz de macedónia3,5,6
Arroz de pescada e legumes4
A Nutricionista, Alteração
Sopa de repolho
Bifanas com arroz e alface12
Novilho cozido com arroz e alface
Fruta Fruta
Sopa de espinafres Sopa de nabiças
*Esta ementa está sujeita a alterações
Sábado 09 Creme de courgette Sexta-feira 08 Quinta-feira 07
Arroz de aves com cenoura raspada
Arroz de aves ao natural com cenoura raspada
Caldeirada de pescada e legumes4
Pescada estufada ao natural com batata e legumes4 Caldo verde1,3,6,7
Bacalhau com grão de bico e feijão verde3,4 Bacalhau fresco cozido com batata e legumes4 Fruta
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sexta-feira 15
Sopa de penca Creme de cenoura
Entrecosto no forno com arroz, feijão preto e
couve galega salteado1,3,6,7,12 Salada russa com atum
1,3,4,5,6,7,10,11,12
Arroz de frango com legumes Salada russa de pescada1,3,4,5,6,7,10,11,12
Fruta Fruta
Sábado 16
Creme de legumes Sopa de abóbora
Cotovelinhos com frango e legumes1,3
Pescada estufada ao natural com arroz de penca4 Cotovelinhos com frango ao natural e legumes1,3 Fruta
Pescada assada com arroz de penca4
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
Sílvia Sousa Cédula P. Nº 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
Quinta-feira 14
Sopa de lombarda Creme de alface
Bacalhau à Braga com salada de alface e
pepino4,5,6 Peru assado com arroz de legumes
12
Bacalhau fresco com batata e legumes4 Frango estufada ao natural com arroz de legumes
Fruta Fruta
Sopa de penca
Filetes no forno ao natural com arroz de cenoura, repolho e brócolos4
Segunda-feira
11
Sopa de abóbora e couve lombarda
Sopa de couve branca
Sopa de nabo Frango estufado com esparguete salteado com
ervas aromáticas e salada de alface e cebola1,3 Frango corado ao natural com esparguete e salada de alface e cebola1,3,12
Arroz de pescada e legumes4 Rojões à portuguesa com salada de alface e
tomate5,6,12
Filetes de pescada no forno com sêmola de milho e arroz de brocolos4
Peru estufado ao natural com batata, arroz e salada de alface e tomate
Filetes de pescada estufados com sêmola de milho e arroz de brocolos4
Terça-feira 12
Sopa de espinafres com grão Sopa de couve-flor e brocolos
Quarta-feira 13
Creme de alho francês
Empadão de pescada com salada de alface1,3,4,5,6,7,8,12
Pescada estufada com arroz e salada de alface4 Fruta
Rancho (macarronete, novilho, porco, entrecosto, choriço, orelha de porco, grão de bico, repolho e cenoura)1,3,6,7
Macarronte com carne de vaca e legumes estufados ao natural1,3,7,14 Fruta Fruta Fruta
EMENTA - LAR
10 a 16 de junho de 2018 Almoço JantarArroz de pescada ao natural e legumes4
Fruta Fruta
Domingo
10
Creme de legumes
Gelado7 Fruta
Feijoada de marisco1,2,3,4,6,12,14 Jardineira de frango e legumes1,3,6,7
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Massa com novilho e penca1,3
Pudim flan7 Fruta
Salada de atum com feijão frade, ovo e molho verde com salada de cenoura, alface3,4
Sopa de hortaliça Creme de brócolos
Fruta
Caldeirada de pescada ao natural e feijão verdes4 Sopa de nabiças e feijão vermelho
Fruta
Caldeirada de peixe (pescada e salmão) e feijão verde4 Arroz à valenciana1,2,6,7,9,10,14
Arroz de carnes ao natural Fruta
Abrótea estufada ao natural com arroz e couve de bruxelas e cenoura4
Esparguete de frango ao natural com legumes1,3 Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de
juliana de couve roxa, repolho e grelos8,12
Creme de abóbora Sopa de espinafres Sábado 23 Caldo Verde1,3,6,7 Creme de couve-flor Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e
salada de alface e pimentos12
Pescada com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola4,12
Carne de vaca cozida com arroz e salada de alface Arroz de pescada ao natural com legumes4
Fruta Fruta
Sexta-feira 22
Sardinhas assadas com batata cozida, pimentos e tomate4
Pescada cozida com batata e tomate4
Domingo 17
Sopa de juliana Creme de ervilhas
Massa com carnes (vaca e porco) e penca1,3
Sopa de courgette
Fruta
Massa macarronete estufada com frango e legumes1,3
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4 Sopa de macedónia
Massa macarronete estufada ao natural com frango e legumes1,3 Segunda-feira 18 Creme de espinafres Terça-feira 19 Quarta-feira 20
Bacalhau frito com molho de cebolada, arroz e batata frita e salada de alface e tomate1,3,4,5,6 Bacalhau fresco com batata e legumes4
Pescada no forno com molho de marisco, arroz branco e salada de alface e pepino1,2,3,4,6,7,8,12 Pescada no forno ao natural com arroz branco e salada de alface e pepino4
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite,
8-Cédula P. Nº2381N
Rojões estufados com arroz e salada de alface e cenoura
Peru estufado com arroz e salada de alface e cenoura
Gelatina1,3,6,7,8,12 Fruta Fruta Quinta-feira 21 Creme de cenoura
Costeletas com molho verde, esparguete e couve de bruxelas com cenoura1,3,12
Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Fruta
Alteração Fruta Fruta
Peru estufado com arroz e juliana de couve roxa, repolho e cenoura8
Sopa de nabo
EMENTA - LAR
17 a 23 de junho de 2018
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa Almoço Jantar Domingo 24
Sopa de juliana Creme de abóbora
Pá de porco com batata, arroz e salada de alface e
tomate Arroz de cubos de salmão com espinafres
4
Peru assado ao natural com batata e repolho Arroz de cubos de salmão com espinafres ao natural4
Leite-creme1,3,5,6,7,8,12 Fruta
Segunda-feira
25
Sopa de lombarda Creme de cenoura
Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e pimentos12
Acepipes de peixe com arroz de macedónia1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e
salada de alface Arroz de peixe e macedónia
4
Fruta Fruta
Terça-feira 26
Sopa de alho francês Sopa de nabo
Petinga com arroz de feijão vermelho e legumes1,4 Novilho estufado com cogumelos, ervilhas, cenoura e arroz12
Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e
espinafres4 Novilho cozido com arroz e macedónia de legumes
Fruta Fruta
Quarta-feira 27
Sopa de hortaliça Creme de macedónia
Rojões estufados com ameijoas, arroz e salada de
tomate, pepino e cenoura14 Abrótea cozida com batata e molho verde
4,12
Frango cozido com arroz e juliana de couve roxa,
repolho e cenoura8 Abrótea cozida com batata
4
Gelatina1,3,6,7,8,12 Fruta
Quinta-feira 28
Sopa à lavrador Sopa de penca
Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo raspado
e salada de alface e tomate1,3,4,6,7,8,11,12,13 Arroz de aves com alface e cenoura raspada Pescada cozida com batata e legumes4 Arroz de aves ao natural com alface e cenoura raspada
Fruta Fruta
Sexta-feira 29
Sopa de lombarda Sopa de alho francês
Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada assada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas4
Fruta Fruta
Sábado 30
Creme de legumes Sopa de abóbora
Salada russa com atum e legumes1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de perú e brócolos
Salada russa com pescada e legumes1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de frango e brócolos
Fruta Fruta
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
