Ácidos Graxos Livres (AGLs)
Esterificação de óleos vegetais com elevado teor de ácidos graxos livres
... a aumentar no decorrer de seu armazenamento devido à ocorrência de reações de oxidação e hidrólise dos ácidos graxos livres, podendo comprometer o seu aroma, a sua cor e o seu sabor, culminando no ...
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Rev. esc. enferm. USP vol.24 número1
... que ácidos graxos livres são as fontes mais importantes de energia para a criança ...de ácidos graxos livres devido à ação da lipase que atua inclusive em baixas temperaturas ...
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Análise de acidez graxa como índice de qualidade em grãos de soja
... de ácidos graxos livres pela titulação do extrato, após filtragem, com uma solução padronizada de hidróxido de potássio (solução etanólica de KOH, aferida e ajustada para 0,0250 mol/L) introduzida ...
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Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados na cantina no IBILCE/UNESP
... de ácidos graxos livres, ensaio Oil Test, ácidos dienoicos conjugados, índice de peróxidos e perfil de ácidos ...para ácidos graxos livres e 10 meq/kg para índice ...
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Potentiometric titration applied to free fatty acid determination of edible oils and fats.
... de ácidos graxos livres com o uso de titulador mostrou-se altamente eficaz, com os resultados se correlacionando com a determinação de %AGL através do método oficial, utilizando a fenolftaleína como ...
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Repositório Institucional da UFPA: Produção de biodiesel através da hidroesterificação do óleo de andiroba (Carapa guianensis, Aubl.) via Catalise Heterogenea Acida
... de ácidos graxos livres catalisada por sulfato férrico e a segunda a transesterificação de triglicerídeos catalisada por KOH, utilizando óleo de fritura como matéria prima, ambas pela rota ...dos ...
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Estudo fitoquímico de plantas do Nordeste: Annona squamosa. obtenção de derivados reacionais do ácido caurenóico
... dos ácidos graxos livres, seguindo técnica usual (Item ...Os ácidos graxos resultantes do processo de saponificação, foram metilados obtendo-se seus respectivos ésteres ...
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Regulação da expressão gênica das UCP2 e UCP3 pela restrição energética,jejum e exercício físico.
... de ácidos graxos livres, com regulação positiva da UCP2 e da UCP3 no músculo e aumento da oxidação ...de ácidos graxos representa sinal intracelular importante na indução da expressão ...
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Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar.
... de ácidos graxos livres (39,2%), o que pode ser atribuído à ação enzimática de hidrólise das lipases sobre os ...de ácidos graxos livres variaram entre 0,6%, para o óleo extraído ...
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Características da fração lipídica de alguns peixes fluviais brasileiros.
... Uma correlação negativa e significativa (r = —0,55) foi observada entre o teor de óleo e ácidos graxos livres, mostrando que peixes com menor teor de gordura parecem apresentar intensa[r] ...
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA PROGRAMA DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA
... Com a redução significativa do consumo de ácido fosfórico, a redução de soda é consequência. Além disto, a mistura no processo de nanocavitação faz com que a superfície de contato entre a soda e o óleo aumente, reduzindo ...
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A suplementação de L-carnitina não promove alterações na taxa metabólica de repouso e na utilização dos substratos energéticos em indivíduos ativos
... de ácidos graxos livres (AGL) fo- ram dosadas no M0 e M1, pela manhã, em repouso e após jejum de 12 horas e antes e após a realização do exercício físico em esteira rolante, durante 30 minutos, a 60% ...
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Deterioração de sementes de mamona armazenadas com e sem casca.
... A deterioração das sementes foi avaliada por testes de germina- ção e umidade realizados a cada três meses e por análise química de óleo e ácidos graxos livres ao fim dos 36 meses de ar[r] ...
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Armazenamento de soja em silos tipo bolsa.
... de ácidos graxos livres do óleo bruto extraído de soja armazenada com 17,4 e 13,3% de teor de água, nas três camadas do silo tipo bolsa, são apresentados na Figura ...de ácidos graxos ...
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Alterações lipídicas no paciente séptico: análise da participação da resistência...
... de ácidos graxos livres diminuíram significativamente no mesmo ...de ácidos graxos livres durante todos os períodos das primeiras 72 ...de ácidos graxos ...
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OBTENÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS A PARTIR DE REJEITOS GRAXOS ORIUNDOS DE CAIXAS DE GORDURA DO SISTEMA DE ESGOTAMENTO SANITÁRIO DO DISTRITO FEDERAL E DE FONTES DOMÉSTICAS Lyvia Nara Barroso Menezes
... resíduos graxos (oriundos da caixa de gordura de uma estação de tratamento de esgoto, de fritura e de gordura de porco) ocorre a geração de biocombustíveis que atendem as especificações ...resíduos graxos ...
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE ENGENHARIA DE PETRÓLEO ANDERSON MAGALHÃES ARAÚJO
... Na Tabela 13, apresentam-se os valores de pH, bem como o valor médio entre os resultados obtidos através dos dois procedimentos experimentais realizados. Devido ao valor médio de pH (4,02), pode-se inferir que, ...
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Redução do índice de acidez através da neutralização e esterificação para produção de biodiesel / Reduction of the acidity index through neutralization and esterification for biodiesel production
... As rotas de pré-tratamento selecionadas foram a neutralização, de acordo com metodologia da Mandarino, Hirakuri e Roessing, (2015) em que se utilizou da solução de NaOH padronizada a 1,5 M, o volume de solução adicionado ...
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Efeitos do consumo de amendoim na homeostase glicêmica e na ingestão alimentar em mulheres com predisposição ao diabetes mellitus
... Os resultados obtidos no presente estudo demonstram que a ingestão de uma única porção diária contendo 42,5 gramas de amendoim em pasta no desjejum é capaz de reduzir os níveis de ácidos graxos ...
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Saturação do ozônio em coluna contendo grãos de amendoim e efeito na qualidade.
... Na avaliação da qualidade dos grãos ozonizados, depois de homogeneização, analisou-se a umidade dos grãos, teor de ácidos graxos livres e índice de peróxido do óleo bruto extraído do produto ...
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