Goma xantana
DETERMINAÇÃO DE Cd E Pb EM AMOSTRAS DE GOMA XANTANA POR GF AAS.
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Open Estudo de blendas poliméricas constituídas por goma xantana e poli (álcool vinílico) reticuladas com ácido cítrico para aplicação em sistemas de liberação controlada de fármacos
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REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS.
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BIOPROCESSOS PARA A PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO MATÉRIAS-PRIMAS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.3167
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AVALIAÇÃO DE GOMA XANTANA E CARBOXIMETILCELULOS EM PÃES PARA CELÍACOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2150
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Obtaining process of interpolymeric complexes from lactalbumin, xanthan gum and pectin Processo de obtenção de complexos interpoliméricos a partir de lactoalbumina, goma xantana e pectina
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Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. Campestris C7L.
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Substituição do Amido de Milho por Goma Xantana na Preparação de Cremes de Pasteleiro: Impacto nas Componentes de Aroma e de Textura
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Obtenção de Goma Xantana em Biorreator utilizando meio à base de soro de queijo: Estudo da produção e modelagem matemática / Obtaining Xantana Gum in Biorreator using cheese whey media: Production study and mathematical modeling
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Fluidos de perfuração aquosos: a contribuição da goma xantana e carboximetilcelulose no controle de filtrado
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Xanthan gum production by semissolid and submerged processes using potato peel as substrate / Produção de goma xantana por processos semissólidos e submersos usando casca de batata como substrato
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INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA REOLOGIA DE FLUIDOS DE PERFURAÇÃO PREPARADOS COM CARBOXIMETILCELULOSE, GOMA XANTANA E BENTONITA
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Aspectos nutricionais na produção e qualidade da goma xantana produzida por Xanthomonas campestris pv. campestris
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Determinação do comportamento reológico de suco de abacaxi adicionado de yacon e goma xantana em diferentes temperaturas/ Determination of the rheological behavior of added pineapple juice of yacon and xantane gum at different temperatures
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Efeito da goma xantana e da bentonita no desempenho de um fluido de perfuração base microemulsão
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Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana.
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Produção de goma xantana por fermentação do resíduo de suco de maçã.
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Diferentes parâmetros de produção de goma xantana pela fermentação de Xanthomonas campestris pv campestris
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Biosynthesis of xanthan gum from pectin deriving from passion fruit peel extraction / Biossíntese de goma xantana de pectina derivada da extração de casca de maracujá
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Efeito da utilização de gomas na viscosidade e nas características sensoriais de shake à base de farinha de banana verde Effect of the use of gums on the viscosity and sensory characteristics of a shake based on green banana flour
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