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Goma xantana

DETERMINAÇÃO DE Cd E Pb EM AMOSTRAS DE GOMA XANTANA POR GF AAS.

DETERMINAÇÃO DE Cd E Pb EM AMOSTRAS DE GOMA XANTANA POR GF AAS.

... de goma xantana, pois houve uma similaridade entre a intensidade do sinal analítico, tanto em meio aquoso como na presença da amostra, em ambas as etapas de ...

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Open Estudo de blendas poliméricas constituídas por goma xantana e poli (álcool vinílico) reticuladas com ácido cítrico para aplicação em sistemas de liberação controlada de fármacos

Open Estudo de blendas poliméricas constituídas por goma xantana e poli (álcool vinílico) reticuladas com ácido cítrico para aplicação em sistemas de liberação controlada de fármacos

... A goma xantana (GX) e o poli (álcool vinílico) (PVA) são polímeros de interesse devido as suas ...por goma xantana e poli (álcool vinílico) sem agente reticulante e reticulados com ácido ...

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REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS.

REVESTIMENTO COMESTÍVEL À BASE DE GOMA XANTANA, COMPOSTOS LIPOFÍLICOS E/OU CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS.

... de goma xantana e glicerol, combinada a cloreto de cálcio, ácido oleico e/ou óleo essencial de hortelã-pimenta na conservação de morangos ...de goma xantana acrescidos de glicerol, cloreto de ...

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BIOPROCESSOS PARA A PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO MATÉRIAS-PRIMAS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.3167

BIOPROCESSOS PARA A PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO MATÉRIAS-PRIMAS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.3167

... A goma xantana é um heteropolissacarídeo hidrossolúvel, produzida industrialmente por fermentação da sacarose por Xanthomonas ...a goma na indústria de alimentos, cosméticos, farmacêutica e de ...

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AVALIAÇÃO DE GOMA XANTANA E CARBOXIMETILCELULOS  EM PÃES PARA CELÍACOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2150

AVALIAÇÃO DE GOMA XANTANA E CARBOXIMETILCELULOS EM PÃES PARA CELÍACOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2150

... RESUMO: A doença celíaca é caracterizada por lesão permanente da mucosa intestinal provocada pela ingestão de glúten. O objetivo desta pesquisa foi verificar a influência da aplicação da goma xantana e ...

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Obtaining process of interpolymeric complexes from lactalbumin, xanthan gum and pectin Processo de obtenção de complexos interpoliméricos a partir de lactoalbumina, goma xantana e pectina

Obtaining process of interpolymeric complexes from lactalbumin, xanthan gum and pectin Processo de obtenção de complexos interpoliméricos a partir de lactoalbumina, goma xantana e pectina

... polissacarídeos goma xantana e pectina foi estudada a fi m de defi nir as condições ótimas para a formação dos ...e goma xantana foi: pH 6,6, concentração de NaCl de 0,6 mol/L e concentração ...

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Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. Campestris C7L.

Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. Campestris C7L.

... goma xantana. A maior parte da literatura referente à produção de xantana cita o uso de glicose e sacarose como fontes de carbono prefe- renciais [11,17], entretanto algumas fontes alternati- vas têm ...

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Substituição do Amido de Milho por Goma Xantana na Preparação de Cremes de Pasteleiro: Impacto nas Componentes de Aroma e de Textura

Substituição do Amido de Milho por Goma Xantana na Preparação de Cremes de Pasteleiro: Impacto nas Componentes de Aroma e de Textura

... a goma xantana é a única que apresenta simultaneamente alta viscosidade (elevada capacidade espessante, suspensiva e lubrificante) e pseudoplasticidade (diminuição da viscosidade com o aumento da taxa de ...

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Obtenção de Goma Xantana em Biorreator utilizando meio à base de soro de queijo: Estudo da produção e modelagem matemática / Obtaining Xantana Gum in Biorreator using cheese whey media: Production study and mathematical modeling

Obtenção de Goma Xantana em Biorreator utilizando meio à base de soro de queijo: Estudo da produção e modelagem matemática / Obtaining Xantana Gum in Biorreator using cheese whey media: Production study and mathematical modeling

... Devido ao alto custo de uma fermentação em escala industrial, torna-se indispensável ter um modelo que consiga descrever quantitativamente as variáveis relevantes do processo. Os resultados obtidos neste trabalho com ...

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Fluidos de perfuração aquosos: a contribuição da goma xantana e carboximetilcelulose no controle de filtrado

Fluidos de perfuração aquosos: a contribuição da goma xantana e carboximetilcelulose no controle de filtrado

... Lomba et al. (2002) propuseram uma metodologia para avaliar as propriedades de filtração de fluidos de perfuração através de meios porosos não consolidados, objetivando a elaboração do cálculo das taxas de fluxo e ...

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Xanthan gum production by semissolid and submerged processes using potato peel as substrate / Produção de goma xantana por processos semissólidos e submersos usando casca de batata como substrato

Xanthan gum production by semissolid and submerged processes using potato peel as substrate / Produção de goma xantana por processos semissólidos e submersos usando casca de batata como substrato

... A goma xantana é um exopolissacarídeo sintetizado por fermentação por bactérias do gênero Xanthomonas e seu sucesso no mercado se deve à aplicação nas indústrias alimentícia, farmacêutica, agroquímica e ...

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INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA REOLOGIA DE FLUIDOS DE PERFURAÇÃO PREPARADOS COM CARBOXIMETILCELULOSE, GOMA XANTANA E BENTONITA

INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA REOLOGIA DE FLUIDOS DE PERFURAÇÃO PREPARADOS COM CARBOXIMETILCELULOSE, GOMA XANTANA E BENTONITA

... O comportamento reológico dos fluidos de perfuração pode sofrer alterações ao longo da perfuração em função do gradiente de temperatura do poço. A degradação térmica sofrida por alguns aditivos utilizados como ...

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Aspectos nutricionais na produção e qualidade da goma xantana produzida por Xanthomonas campestris pv. campestris

Aspectos nutricionais na produção e qualidade da goma xantana produzida por Xanthomonas campestris pv. campestris

... a goma xantana comercial como narâmetro de comnaração nara as gomas nroduzidas nesse trabalho, algumas considerações devem ser ...de goma xantana comercial são acrescidas de sais de notássio, ...

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Determinação do comportamento reológico de suco de abacaxi adicionado de yacon e goma xantana em diferentes temperaturas/  Determination of the rheological behavior of added pineapple juice of yacon and xantane gum at different temperatures

Determinação do comportamento reológico de suco de abacaxi adicionado de yacon e goma xantana em diferentes temperaturas/ Determination of the rheological behavior of added pineapple juice of yacon and xantane gum at different temperatures

... Na formulação do suco foram utilizadas polpas de abacaxi pasteurizadas e congeladas da marca Polpa Norte e a polpa de yacon foi produzida a partir das raízes, ambas as matérias- primas foram adquiridas no comércio de ...

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Efeito da goma xantana e da bentonita no desempenho de um fluido de perfuração base microemulsão

Efeito da goma xantana e da bentonita no desempenho de um fluido de perfuração base microemulsão

... de goma xantana na solução aquosa de glicerina, apresentados na Figura 1, pôde-se perceber que, mesmo em baixas concentrações, a goma foi capaz de tornar a solução bastante ...de goma que ...

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Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana.

Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana.

... Goma xantana é um heteroexopolissacarídeo sintetizado por Xanthomonas utilizando glicose ou sacarose como fontes de carbono, além de outros ...de xantana, viabilizando a produção no País pela redução ...

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Produção de goma xantana por fermentação do resíduo de suco de maçã.

Produção de goma xantana por fermentação do resíduo de suco de maçã.

... Goma xantana é um heteropolissacarídeo hidrosolúvel, produzida industrialmente por fermentação da sacarose por Xanthomonas ...de goma foi realizada nos meios fermentativos I e II, com sacarose como ...

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Diferentes parâmetros de produção de goma xantana pela fermentação de Xanthomonas campestris pv campestris

Diferentes parâmetros de produção de goma xantana pela fermentação de Xanthomonas campestris pv campestris

... Também foram avaliadas diferentes metodologias de separação do biopolímero (com o acréscimo de sais ao caldo ou ao etanol na etapa de extração da goma), bem como a influência de surfac[r] ...

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Biosynthesis of xanthan gum from pectin deriving from passion fruit peel extraction / Biossíntese de goma xantana de pectina derivada da extração de casca de maracujá

Biosynthesis of xanthan gum from pectin deriving from passion fruit peel extraction / Biossíntese de goma xantana de pectina derivada da extração de casca de maracujá

... In order to evaluate the use of passion fruit peel pectin as an alternative carbon source for the production of xanthan gum, a simultaneous fermentation with the standard medium (YM[r] ...

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Efeito da utilização de gomas na viscosidade e nas características sensoriais de shake à base de farinha de banana verde Effect of the use of gums on the viscosity and sensory characteristics of a shake based on green banana flour

Efeito da utilização de gomas na viscosidade e nas características sensoriais de shake à base de farinha de banana verde Effect of the use of gums on the viscosity and sensory characteristics of a shake based on green banana flour

... sucralose, goma xantana e/ou goma ...de goma xantana (LOMEU, ...de goma xantana, presente na fórmula-base, foi considerada como 100% e, a partir desta quantidade, foram ...

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