Secagem solar
Desenvolvimento de uma unidade experimental para o estudo do processo de secagem solar
... à secagem da cereja, os comportamentos do secador foram ...de secagem os 15 kg de cereja, efetuaram o seu processo de secagem em 124 ...a secagem ao mesmo ...
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Sistema de secagem solar para frutos tropicais e modelagem da secagem de banana em um secador de coluna estática
... energia solar, como no Laboratório de Energia Solar da UFRGS – Universidade Federal do Rio Grande do Sul, que iniciou suas atividades em 1976, junto ao Programa de Pós-graduação em Engenharia Metalúrgica e ...
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Obtenção e caracterização de farinha de frutas e vegetais através do uso de um sistema de secagem solar de baixo custo
... Na farinha dn caju foi aprnsnntado um tnor dn fnrro variando nntrn 6,9mg/100g n 13,3mg/100g, snndo snu valor máximo corrnspondn 95% das nncnssidadns humanas para um adulto qun é dn 14 mg dn fnrro (BRASIL, 2005). Estn ...
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Processo de secagem solar e transferência de massa em amostras de mandioca/Study of drying kinetics of manioc samples in a solar dryer
... Braz. J. of Develop., Curitiba, v. 6, n. 11, p.86647-86657 nov. 2020. ISSN 2525-8761 Pode-se obter o coeficiente de difusão na secagem de frutas através das Leis de Fick para transferência de massa e da equação ...
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Estudo experimental do processo de secagem num secador solar fotovoltaico
... Na secagem solar direta, os produtos agroalimentares são expostos por tempos prolongados à radiação solar sob as condições climáticas do ...radiação solar e o ar húmido é removido pelo ...
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Estudo de um secador solar fabricado apartir de sucata de tambor de polietileno
... secador solar de exposição direta para a secagem de alimentos fabricado em material compósito, constituído de cimento, gesso, pneu triturado, EPS triturado e ...a secagem de pera e maçã que atestaram ...
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Produção de passas de talo de abacaxi pérola por processo osmo-solar
... de secagem combinado ...por secagem solar complementar em secador solar, construído com materiais acessíveis, tais como: madeira compensada, folhas de alumínio, placas de vidro, esmalte ...
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Desenvolvimento de fécula de mandioca auto-expansível
... Os objetivos do presente trabalho são (a) desenvolver féculas de mandioca auto-expansíveis em um procedimento químico simplificado se comparado à secagem solar de fécula tratada com ác[r] ...
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Estudo comparativo de processos de secagem da cereja
... de secagem devem-se à elevada acumulação da humidade no interior do secador devido à baixa velocidade do ...de secagem da cereja, o valor medido da velocidade média do ar no interior do secador foi igual a ...
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Análise da secagem de café em secador solar passivo direto / Analysis of coffee drying in direct passive solar dryer
... Secagem artificial: utiliza de fatores artificiais para acelerar o processo de ...de secagem – fornalhas a lenha ou queimadores de gás; sistema de movimentação do ar – ventiladores; ou sistema de ...
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Estudo da viabilidade de uso de secadores solares fabricados com sucatas de luminárias
... de secagem solar que podia ser de exposição direta e indireta, trabalhando em regime de circulação forçada, atravpés do uso de um ...de secagem do sistema de secagem foi construída utilizando ...
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Taxa de secagem e qualidade da madeira serrada de Hovenia dulcis submetida a dois métodos de secagem.
... de secagem nos dois métodos, verificou-se que, tanto acima quanto abaixo do ponto de saturação das fibras (PSF), os valores foram maiores na secagem solar, comparativamente ao método de ...
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Repositório Institucional da UFPA: Estudo de secagem por microondas e eólica-solar térmica
... energia solar para secar várias colheitas e para conservar alimentos perecíveis como o peixe e a carne ...a secagem solar é particularmente interessante, coloca-se freqüentemente o problema de ...
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Priscila Pigatto Gasparin2 , Divair Christ3 e Silvia Renata Machado Coelho3
... de secagem são de fundamental importância para o desenvolvimento de processos, e para o dimensionamento de equipamentos; com elas pode-se estimar o tempo de secagem de certa quantidade de produtos e com o ...
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Avaliação da cinética de secagem de caju mediante um planejamento experimental.
... de secagem, cujos resultados se encontram respaldados por vários pesquisadores, que consideram a temperatura do ar de secagem como o parâmetro que exerce maior influência na cinética de secagem de ...
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Revisão e validação dos processos produtivos numa indústria de carnes processadas
... de secagem contém um ponto critico de controlo, onde se estabelece que o produto deve permanecer a uma temperatura, no núcleo, igual ou superior a 60 C, durante pelo menos 20 min, com o intuito de garantir a ...
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UFOP – CETEC – UEMG Dissertação de Mestrado
... de secagem resulta na evaporação da água mantida na rede de poros formada pelas partículas e esta água é então substituída pelo ar, que começa a penetrar no sistema na superfície de secagem, Figura ...
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Viabilidade do uso de secadores solar de convecção natural e forçada para a secagem do coco Licuri
... A secagem de alimentos possibilita também um aumento do tempo de consumo, paralelo a isso há uma agregação de valor ao produto final que pode significar um aumento na receita de até 20 vezes o valor do alimento ...
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Avaliação do planejamento experimental no processo de secagem do inhame (discorea spp.)
... O tubérculo foi pesado em um intervalo de tempo predefinido durante o processo para seu controle gravimétrico, sendo de 10 em 10 min, a fim de avaliar a secagem cinética. Os pedaços foram secos até atingir peso ...
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Modelos matemáticos para a secagem intermitente de arroz em casca.
... a secagem rápida do arroz devendo ser evitada a remoção brusca de água, que deve ser harmônica durante todo o processo, com temperatura do ar de secagem de no máximo 110 ºC, para controlar os danos térmicos ...
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