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[PDF] Top 20 Secagem por spray: uma revisão

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Secagem por spray: uma revisão

Secagem por spray: uma revisão

... A secagem de soro e de seus derivados implica em desa os a ciência e a tecnologia, uma vez que o comportamento dos produtos durante a secagem e o armazenamento é distinto do comportamento do ...a ... See full document

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Influência da hidrociclonagem e da secagem por spray dryer nas propriedades reológicas de argilas bentoníticas.

Influência da hidrociclonagem e da secagem por spray dryer nas propriedades reológicas de argilas bentoníticas.

... de secagem, uma vez que o aquecimento e a transferência de massa durante a secagem por spray dryer ocorrem com filmes de ar e vapor ao redor das ...da secagem por spray dryer é a curta ... See full document

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Obtenção de extratos secos de carotenoides a partir da biomassa da microalga Haematococcus pluvialis por secagem em torre de aspersão (spray-drying)

Obtenção de extratos secos de carotenoides a partir da biomassa da microalga Haematococcus pluvialis por secagem em torre de aspersão (spray-drying)

... de secagem em spray dryer, de forma a resultar em partículas de tamanho muito reduzido e desta maneira, atravessar os filtros do sistema de exaustão ... See full document

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Microencapsulação e liberação controlada por difusão de ingredientes alimentícios produzidos através da secagem por atomização: revisão Microencapsulation and release controlled by the diffusion of food ingredients produced by spray drying: a review

Microencapsulação e liberação controlada por difusão de ingredientes alimentícios produzidos através da secagem por atomização: revisão Microencapsulation and release controlled by the diffusion of food ingredients produced by spray drying: a review

... Esta revisão descreve a produção de micropartículas contendo ingredientes alimentícios através da secagem por atomização e discute a liberação controlada do material ativo das micropartículas pelo mecanismo ... See full document

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Emprego de Spray Dryer na indústria de alimentos: uma breve revisão

Emprego de Spray Dryer na indústria de alimentos: uma breve revisão

... A secagem é um processo importante e amplamente empregado para a conservação de diversos tipos de ...de secagem, pode ocasionar danos nos constituintes dos alimentos, como a degradação de componentes ...O ... See full document

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Obtenção de preparado em pó para sorvete de maracujá amarelo (Passiflora edulis fo. Flavicarpa) por secagem via Spray Drying

Obtenção de preparado em pó para sorvete de maracujá amarelo (Passiflora edulis fo. Flavicarpa) por secagem via Spray Drying

... de secagem da polpa do fruto usando o Spray Dryer como equipamento, e a farinha da casca do maracujá (FCM) como substituto parcial da ...de secagem desse processo, de acordo com estudo literário ... See full document

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Powdered yoghurt produced by spray drying and freeze drying: a review Iogurte em pó por atomização e liofilização: uma revisão

Powdered yoghurt produced by spray drying and freeze drying: a review Iogurte em pó por atomização e liofilização: uma revisão

... de secagem por spray driyng e a liofilização são os métodos mais utilizados para desidratação de ...esta revisão tem, como objetivo, apresentar as tecnologias disponíveis para a obtenção de iogurte ... See full document

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Secagem por aspersão (spray drying) de extratos vegetais: bases e aplicações.

Secagem por aspersão (spray drying) de extratos vegetais: bases e aplicações.

... de Rosmarinus oficinalis L. por spray dying e leito de jorro foi comparada por Souza et al., 2008. Os extratos obtidos apresentaram problemas de luxo e propriedades de compressão, além disso, ocorreu degradação ... See full document

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Influência do processo de secagem por pulverização mecânica (spray dryer) no tamanho...

Influência do processo de secagem por pulverização mecânica (spray dryer) no tamanho...

... de secagem de extrato de café em spray-dryer com atomização por disco rotativo e fluxo co-corrente variando-se a temperatura do ar de entrada (140 – 170 °C) e rotação do disco atomizador (27000 – 33000 ... See full document

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Transferência de massa e secagem em leitos vibrofluidizados : uma revisão.

Transferência de massa e secagem em leitos vibrofluidizados : uma revisão.

... Esses resultados mostram que o leito pode ser seco com conteúdo uniforme de umidade, em uma apropriada intensidade de vibração, mesmo quando a velocidade do ar é menor do que a mínima de fluidização. Mas a maioria dos ... See full document

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Avaliação do uso de goma arabica como adjuvante de secagem para camarão em pó obtido por spray-dryer

Avaliação do uso de goma arabica como adjuvante de secagem para camarão em pó obtido por spray-dryer

... The aim of this study was to find a new method to improve shrimp availability in the culinary and food industry, especially for products in which the flavour of shrimp must be preserved, such as sauces, seasonings, ... See full document

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Modelagem, simulação e controle de um secador spray

Modelagem, simulação e controle de um secador spray

... de secagem são pequenas devido à baixa pressão parcial de vapor d’água na superfície do ...de secagem constante, já que a pressão de vapor d’água na superfície do produto é ... See full document

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Desidratação de suco de abacaxi probiótico por spray dryer

Desidratação de suco de abacaxi probiótico por spray dryer

... por spray dryer , do suco de abacaxi contendo Lactobacillus casei NRRL ...a secagem, os níveis de rendimento e reidratação do pó e a cor do suco reconstituído também foram ...a secagem mostrando, ... See full document

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Processamento de achocolatado de cupuaçu por spray-dryer.

Processamento de achocolatado de cupuaçu por spray-dryer.

... por spray-dryer, gerando um produto seco, pulverizado e ...pelo spray–dryer formando glóbulos de pequeno diâmetro que são arrastados por uma corrente de ar ...na secagem, não afetando o ...A ... See full document

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Microencapsulation of virgin coconut oil by spray drying / Microencapsulação de óleo de coco virgem por spray spray

Microencapsulation of virgin coconut oil by spray drying / Microencapsulação de óleo de coco virgem por spray spray

... por spray drying é uma tecnologia inovadora que tem sido empregue na elaboração de novos ...de secagem por atomização via spray ...de secagem, por meio de um delineamento experimental ...de ... See full document

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Fractal analysis of agricultural nozzles spray

Fractal analysis of agricultural nozzles spray

... For a given nozzle, differences between functions representing each operating pressure presented no effect (Figure 2). Nevertheless, the DG-110 (Figure 2a) behav- ior at 0.8 and 1 MPa was very similar, and was quite dif- ... See full document

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Destilador com Evaporação por Spray para Dessalinização de Água do Ma

Destilador com Evaporação por Spray para Dessalinização de Água do Ma

... [r] ... See full document

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Cold spray deposition of WC-Co

Cold spray deposition of WC-Co

... cold spray is a solid-state process and does not require high temperatures to promote adhesion between the coating and the substrate material there are a large number of advantages associated with this process ... See full document

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Engine LES with fuel-spray modeling

Engine LES with fuel-spray modeling

... In addition to numerical simulations, more precise and accurate experimental techniques in internal combustion engines such planar laser induced fluorescence (PLIF) and particle image velocimetry (PIV) have been used ... See full document

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Beclosol spray nasal aquoso dipropionato de beclometasona

Beclosol spray nasal aquoso dipropionato de beclometasona

... 3) Se você está usando o spray pela primeira vez ou não o está usando há uma semana ou mais, teste o produto acionando para o ar até que seja liberada uma névoa fina. Para isto pressione para baixo com os dedos ... See full document

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