[PDF] Top 20 TESE_Hypothenemus hampei (Coleoptera Scolytidae) impacto sobre a qualidade dos grãos de café
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TESE_Hypothenemus hampei (Coleoptera Scolytidae) impacto sobre a qualidade dos grãos de café
... Hypothenemus hampei, é a principal praga da cultura do ...a qualidade microbiológica e os atributos físicos e químicos dos grãos, os quais têm relação com a qualidade sensorial da bebida e o ... See full document
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Efeitos de nitrogênio e potássio sobre a composição química de grãos de café e na qualidade da bebida
... na qualidade da bebida do ...dos grãos e teores de N, K e cafeína em folhas e ...da qualidade da bebida de café sendo a melhor qualidade observada na relação N:K ...Os grãos que ... See full document
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Produtividade de grãos e qualidade de sementes de café em resposta à densidade populacional
... de café adensado e super adensado (Androcioli Fi- lho, 1996; Martin et ...do Café, 1985; Miguel et ...de café superiores a ...de grãos. No entanto, pouco se sabe sobre o efeito do ... See full document
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DISSERTAÇÃO_Estudos para a disponibilização de metodologias de avaliação da qualidade de grãos de café
... de grãos de café dependem da avaliação da qualidade, a qual é realizada, por meio de testes e análises obrigatórias, cujos resultados devem garantir a identidade, origem e a qualidade mínima ... See full document
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Qualidade de grãos de café beneficiados em resposta à adubação potássica.
... na qualidade da bebida do café seria quando plantas que recebem elevadas quantidades de cloreto aumentam o conteúdo de água ...aos grãos de café beneficiados, a atividade da polifenoloxidase ... See full document
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Densidade populacional de cultivares na produtividade e qualidade de grãos de café arábica
... a qualidade de grãos de cultivares de café arábica, em função de espaçamentos entre linhas e entre ...de café (Obatã IAC-1669-20, Tupi IAC-1669-33 e Catuaí Vermelho IAC-144), quatro ... See full document
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RESUMO Efeito do zinco na produção e qualidade dos grãos de café
... a qualidade dos grãos. Este trabalho avaliou o efeito de zinco sobre a produção e a qualidade dos grãos de ...de grãos defeituosos, grãos atacados por brocas, tamanho de ... See full document
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DISSERTAÇÃO_Influência dos grãos defeituosos na qualidade do café orgânico
... do café têm composição química diferente dos grãos sadios e que, dependendo da quantidade e da intensidade dos defeitos presentes, pode ocorrer uma drástica redução na qualidade do ...o ... See full document
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Qualidade de grãos de café oriundos de frutos verdes descascados após imersão temporária em água
... de café verdes prejudica a qualidade final do produto, portanto devem ser separados dos frutos maduros durante o ...aos grãos oriundos dessa categoria de ...a qualidade dos grãos de ... See full document
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Propriedades físicas dos grãos de café moca durante o processo de torra e avaliação de qualidade
... Na maioria dos torradores industriais, o controle do processo é feito indiretamente, usando a cor do grão e a perda de massa como os principais parâmetros para definir o nível de torra. Uma vez que estes parâmetros, por ... See full document
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Uso da morfometria celular na análise da qualidade de grãos de café nas etapas do processamento via úmida e durante o armazenamento
... nos grãos em todas as etapas do ...e grãos, estresses hídrico ou danificação no momento da colheita e na secagem, impossibilitando identificar a etapa causadora do ... See full document
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DISSERTAÇÃO_Influência da separação de grãos de café (Coffea arabica L.) por tamanho na qualidade e ocorrência de ocratoxina A
... niger EcoCentro 1181 TO1-01 selecionado como possível antagonista para espécies toxigênicas de fungos do gênero Aspergillus, seção Circundati, apresentou um efeito positivo inibidor sobr[r] ... See full document
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Avaliação da micobiota de grãos de café e dos metabolitos fungicos na qualidade da bebida
... Com o objetivo de avaliar os metabólitos voláteis tüngicos e a influência destes na qualidade final da bebida, foram selecionadas as principais espécies isoladas dos c[r] ... See full document
92
Influência dos grãos deteriorados ("tipo") sobre a qualidade da "bebida" de café.
... Para os cafés de bebida Rio não houve variação na classificação: as amostras com pu sem grãos deteriorados se apresentavam sempre com a mesma bebida.3. T h e experiments reported in thi[r] ... See full document
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Café brasileiro de qualidade
... os grãos foram beneficiados, separando somente grão com peneiras de 16 acima para serem submetidos as análises de lixiviação de íons potássio condutividade ...da qualidade que foi confirmada no teste da ... See full document
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Atividade de isolados de Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. Sobre a broca-do-café, Hypothenemus hampei (Ferrari) em laboratório
... dos grãos de café beneficiado, em decorrência da destruição das sementes pelas larvas; perda de qualidade, pela depreciação do café beneficiado na qualificação por tipo, pois duas a cinco ... See full document
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Perfil do pH do meio durante a degomagem de grãos de café.
... tratamento em que não houve a troca de água (Tabela 6). Neste caso, a troca de água do meio pode ser importante, porque evita que o grão permaneça e m u m m e i o d e g o m a n t e c o n t e n d o á c i d o s ... See full document
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MICROFLORA ASSOCIADA AOS GRÃOS DE CAFÉ EM COCO E BENEFICIADO PRODUZIDOS NO PARANÁMICROFLORA ASSOCIADA AOS GRÃOS DE CAFÉ EM COCO E BENEFICIADO PRODUZIDOS NO PARANÁ
... de grãos de café por microrganismos podem comprometer a qualidade da bebida, sendo assim de grande importância avaliar qualitativamente esse ...de café em coco e grãos beneficiados ... See full document
9
DISSERTAÇÃO_Utilização da água do processamento dos grãos de café
... de qualidade, além da valorização da segurança alimentar e do respeito ao meio ambiente, têm promovido mudanças de paradigmas entre os produtores ...da qualidade do produto e na preservação ambiental, ... See full document
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Controle Natural de Patógenos em Grãos de Amendoim e Café
... Os grãos submetidos aos distintos tratamentos, foram plaqueados em grupos de cinco por placa de Petri, contendo papel germiteste embebido em água destilada, sendo mantidos em estufa a temperatura de 25 ºC ± 2 °C, ... See full document
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