2 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS
3.2 Atividades Desenvolvidas em Melhoramento Genético de Bovinos de
3.2.4 Organização dos Dados
3.2.5.5 Índice RedBar
Para tornar possível uma avaliação genética que permita a seleção de animais através de um valor genético único, foi criado um índice de seleção. O índice foi formado por diversas DEP’s de características selecionas, tendo um “peso” ou porcentagem de importância no mesmo.
O valor único foi denominado Índice RedBar, sendo formado pelas seguintes porcentagens das DEP’s que é composto:
O índice buscou englobar as principais características de efeito no desempenho produtivo e econômico do sistema. O peso ao nascer (10%) tem sua importância, conforme relatado por Boligon et al. (2009), de forma que se evite que a seleção de animais pesados ao nascer possa provocar um aumento na incidência de partos distócicos.
O peso a desmama aditivo direto (15%) é a parte genética do próprio animal para a característica, já o peso a desmama aditivo materno (15%) é a porção genética aditiva proveniente da mãe, que Leal (2007) define como sendo a produção de leite e habilidade materna. Desta forma, selecionamos animais que apresentarão melhores resultados de peso a desmama e que no caso de novilhas herdarão genes para serem boas mães. O valor econômico destas características é alto, pois o peso do bezerro é o principal fator econômico na fase de cria na pecuária de corte.
A Musculatura tanto a Desmama (15%), quanto ao Sobreano (15%), mereceu destaque no índice devido a sua importância. Kippert et al. (2005) relata que ao selecionarmos animais pelo musculatura aumentamos a proporção de carne na Índice RedBar = 10% Peso ao Nascer + 15% Peso a Desmama Direto + 15% Peso a Desmama Materno + 10% Musculatura a Desmama + 10% Musculatura ao Sobreano + 20% Peso ao Sobreano Direto + 20% Perímetro Escrotal
carcaça e adequamos o rebanho aos padrões exigidos pelos frigoríficos. Além de, estarmos selecionando animais mais pesados, devido as altas correlações com peso a desmama e sobreano, conforme encontrados por Koury Filho (2010).
A parte responsável pela seleção de animais com potencial reprodutivo superior, está incluída no índice através dos valores de DEP’s para Perímetro Escrotal (20%). Ao selecionarmos animais pelo Perímetro Escrotal, estamos melhorando a fertilidade reprodutiva da progênie, tais como a puberdade precoce e a maior produção espermática (SEVERO, 1994; BERGMANN, 1998).
Para gerar os valores do índice foi utilizado o Software Estatístico R, que possibilitou atribuir o valor genético do Índice RedBar a todos animais avaliados (Figura 14), além de criar um gráfico para visualização da tendência genética do índice (Figura 15).
Figura 14 - Planilha de animais classificados conforme valore genético gerado pelo Índice RedBar.
Figura 15 – Gráfico de tendência genética para o Índice RedBar.
Sendo assim, concluímos que os índices gerados permitem realizar a seleção dos animais, de forma correta e eficaz. A tendência do índice mostrou-se positiva nos anos avaliados indicando que ao selecionarmos animais pelo índice RedBar teremos bons ganhos genéticos.
O método de seleção através do uso de valores genéticos é uma ferramenta fundamental ao criador de bovinos de corte que busca obter uma melhora de índices produtivos de seu rebanho. O uso desta tecnologia só é possível através da correta implantação do programa de melhoramento genético, com a definição dos objetivos da seleção, dos critérios de seleção que serão usados e da correta formação dos GC e coleta de dados.
Desta forma, com o uso das DEP’s estaremos selecionando os animais geneticamente superiores, tendo a garantia da superioridade genética dos animais selecionados, refletindo em ganhos genéticos do rebanho ano após ano.
4 CONCLUSÃO
A realização do Estágio Curricular em Medicina Veterinária foi fundamental à formação profissional como médico veterinário. Permitiu obter novos conhecimentos, além de colocar em prática os adquiridos ao longo do curso.
O melhoramento genético possui papel importantíssimo na bovinocultura de corte, pois é uma ferramenta fundamental para melhorarem se os índices de produtividade.
O uso dos valores genéticos na seleção de bovinos cresce cada vez mais, o conhecimento da forma que é estimado e o aprendizado do uso correto desta ferramenta, foi muito importante para minha formação profissional.
Desta forma, o Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária serviu para gerar novos conhecimentos práticos e teóricos na área de melhoramento genético de bovinos de corte, graças a cooperação e auxílio da equipe altamente qualificada da Embrapa Pecuária Sul.
5 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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FONTES DE AQUISIÇÃO
1. Placentex®. União Química Farmacêutica Nacional S/A. R. Coronel Luís Tenório de Brito, 90 Centro. Embu-Guaçu – SP.
2. Ricobendazole 10®. Ouro Fino Saúde Animal Ltda. Rod, Anhanguera 330, Cravinhos São Paulo – SP.
3. Cydectin®. Fort Dodge Saúde Animal Ltda. RUA LUIZ FERNANDO RODRIGUES, 1701 - VILA BOA VISTA, CAMPINAS – SP.
4. Brucelina B-19®. Vallée S.A. (Matriz). Av. Hum, 1500, Montes Claros – MG. 5. Sintoxan® Polivalente. Merial Saúde Animal Ltda. Avenida Calos Grimaldi,
1701 - 4º andar – São Quirino, Campinas – SP.
6. Tacplus Banheiro®. Allvet Química Industrial LTDA. Av. Tiradentes, 6736 - Gleba Cambé Londrina – PR.
7. Matabicheira Coopers®. Coopers Saúde Animal Ind. e Com. Ltda. Avenida Sir Henry Wellcome, 335 – Moinho Velho, Cotia – SP.
8. Agrovet® plus. Eurofarma Laboratórios Ltda. Av. Enéas L.C. Barabnti, 216. São Paulo – SP.
9. Azium Injetável®. Coopers Saúde Animal Ind. e Com. Ltda. Avenida Sir Henry Wellcome, 335 – Moinho Velho, Cotia – SP.
PROGRAMAÇÃO – 5º CURSO PAMPAPLUS
Dia 21/03/2013 - QUINTA-FEIRA 08h00m - 08h30m: Credenciamento 08h45m: Cerimônia de Abertura.
09h00m - 09h45m: A contribuição do melhoramento genético no aumento da produtividade e qualidade da pecuária de corte brasileira - Luiz Otávio Campos da Silva, Zootec., D.Sc., EMBRAPA Gado de Corte/GENEPLUS. 10h00m - 10h45m: Prioridades tecnológicas para a produção de terneiros - Matheus Dill, Méd. Vet. M.Sc. e doutorando do NESPRO/UFRGS.
Intervalo - 15 minutos
11h15m - 12h00m: Ferramentas genômicas para o melhoramento de bovinos de corte - Fernando Flores Cardoso, Méd. Vet. PhD., EMBRAPA Pecuária Sul/Equipe PampaPlus.
Intervalo de Almoço
13h30m - 14h15m: Recentes avanços na fisiologia aplicada ao manejo do touro - Méd. Vet. Sílvio Renato Oliveira Menegassi, Méd. Vet., M.Sc. e doutorando do NESPRO/UFRGS.
14h30m - 15h15m: Novidades na seleção assistida por marcadores genéticos em zebuínos e raças compostas - José Bento Sterman Ferraz, Méd. Vet., PhD., USP/Pirassununga.
Intervalo - 15 minutos
15h45 - 16h30m: Cruzamentos e a utilização de Raças Compostas para otimizar ganhos - Marcelo Louzada, Med. Vet. Inspetor Técnico ABHB. 16h45 - 17h30m: Ultrassonografia como ferramenta de melhoramento genético - Dr. Marcos Jun-Iti Yokoo, Zootec. PhD., EMBRAPA Pecuária Sul. DIA 22/03/2012 - SEXTA-FEIRA
08h30 - 09h30m: Introdução aos Métodos de Seleção - O Melhoramento Animal na Era das DEPs: Entendendo Conceitos para Usar Corretamente as Informações Disponíveis - Roberto Augusto de Almeida Torres Jr., Méd. Vet. PhD., EMBRAPA
Gado de Corte/GENEPLUS.
de Corte - PampaPlus - Fernando Flores Cardoso, Méd. Vet. PhD., EMBRAPA Pecuária Sul/Coordenador PampaPlus.
Intervalo - 15 minutos.
11h00m - 11h30m: Análise de Consistência e Validação de Dados - Bruno Teixeira - Méd. Vet., Embrapa Pecuária Sul/Equipe PampaPlus, Bolsista CAPES mestrando do PPGZ/UFPel.
11h30m - 12h00m: O Programa PampaPlus - Assistência ao Criador - Thais Pires
Lopa - Méd. Vet., Equipe PampaPlus/ABHB
Intervalo de Almoço.
13h30m - 14h15m: Evolução do melhoramento genético na bovinocultura no Uruguai, Olga Ravagnolo, Eng. Agron. PhD., INIA/Uruguai. 14h30m - 15h15m: Programas de Avaliação e Utilização de Touros Jovens Geneticamente Superiores - Leonardo Martin Nieto, Geneticista, D.Sc, EMBRAPA
Gado de Corte/GENEPLUS.
Intervalo - 15 minutos.
15h45m - 16h30m: Sumários de Touros PampaPlus e sua Utilização no Suporte aos Processos de Seleção e Acasalamento - Roberto Augusto de Almeida Torres Jr., Eng. Agron. PhD., EMBRAPA Gado de Corte/GENEPLUS 16h45m - 17h30m: Tamanho animal e eficiência de produção - Dante Pazzanese Lanna, Eng. Agron. PhD, ESALQ e Diretor Técnico da ASSOCON. DIA 23/03/2012 – SÁBADO
08h45 - 12h00: Visita a Estância Santa Tereza - Vencedora da PAC 2010-2011 nas duas raças. - Melhoramento Através da Utilização de Touros Jovens Provados na PAC- Méd. Vet. M.Sc. Joal José Brazzale Leal e Dr. Marcos Jun-Iti Yokoo, EMBRAPA Pecuária Sul. - Prática Zootécnica e Funcional em Bovinos de Corte - Méd. Vet. Gustavo Isaacsson, Inspetor Técnico ABHB.
PROGRAMAÇÃO – 1º DIA DE CAMPO REGIONAL CONVÊNIO
EMBRAPA IRGA
Programação: 8:00 h – Inscrições
8:30 h – Formação dos grupos para inicio dos roteiros pelas estações; 8:45 h – ESTAÇÃO 1 – Soja em Microcamaleão;
9:00 h – ESTAÇÃO 2 – Linhagens promissoras do IRGA e ensaios de rendimento; 9:15 h – ESTAÇÃO 3 – Ensaio de rendimento IRGA 424 RI;
9:30 h – ESTAÇÃO 4 – Milho em microcamaleão;
9:45 h – ESTAÇÃO 5 – Produção e manejo de sementeira de trevo branco em terras baixas;
10:00h – ESTAÇÃO 6 – Produção e manejo de sorgo forrageiro;
10:15h – ESTAÇÃO 7 – Aspectos produtivos da cultivar BRS – Estribo de capim Sudão;
10:30h – ESTAÇÃO 8 – Estratégias de irrigação para redução do uso da água em arroz irrigado;
10:45 h – ESTAÇÃO 9 – Produção de soja com e sem micro-camaleão em terras baixas;
11:00 h – ESTAÇÃO 10 – Iahra; 11:15 h – ESTAÇÃO 11 – Basf; 11:30 h – ESTAÇÃO 12 - Syngenta;
11:45 h – Apresentação do Convênio EMBRAPA – IRGA; 12:00 h – Almoço
PROGRAMA DE MELHORAMENTO DE BOVINOS DE CARNE –
PROMEBO.
Com a crescente necessidade de implantação de um programa que permitisse realizar o melhoramento genético efetivo, de forma prática e acessível, surgiu o Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne – PROMEBO no ano de 1974, executado pela Associação Nacional de Criadores - ANC.
Segundo Campos (2011) o PROMEBO® - Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne – consiste em um sistema moderno, simples e econômico para o melhoramento através da seleção dentro e entre rebanhos de gado de corte de todo o Brasil. É aberto para animais puros de origem, puros controlados e cruzamentos.
O programa é de execução extremamente simples, sendo realizadas apenas duas pesagens e classificações – uma à desmama e outra, na fase pós-desmama, em geral ao sobreano. A coleta do peso ao nascer pode ser efetuada, sendo opcional.
Outras características, além das ponderais, também podem ser avaliadas através de:
- escores visuais, como conformação, precocidade, musculatura e tamanho; - medidas de características reprodutivas, como perímetro escrotal em machos e idade ao primeiro parto em novilhas;
- características de carcaça através de medidas de ultrassom, como área de olho de lombo, espessura de gordura de cobertura e marmoreio.
Nas avaliações genéticas entre rebanhos, o PROMEBO® oportuniza comparações válidas e adequadas entre toda uma população ou raça, fornecendo a chamada Diferença Esperada na Progênie, ou DEP da Raça. Esta DEP é obtida a partir de uma base de dados única e centralizada, englobando somente os rebanhos conectados das raças registradas e controladas pelo programa na ANC.
PESAGENS
- Pesagem a Desmama: deve ser efetuada quando os animais tiverem, em média 6-7 meses de idade (205 dias mais precisamente), de modo que tenham entre 160 e 250 dias de vida.
-Pesagem ao Sobreano: o período entre o peso a desmama e o peso final deve ser de pelo menos 160 dias.
Os animais deverão ser pesados individualmente. Os pesos coletados devem ser expressos em Kg.
O criador deverá submeter seus animais a um JEJUM TOTAL, de pelo menos 12-14 horas antes do início das pesagens.
AVALIAÇÃO POR ESCORES VISUAIS
Antes de iniciar os procedimentos de avaliação visual, deve se separar machos de fêmeas, e cruzados de não cruzados.
No processo de avaliação da CPMT, os animais SEMPRE são avaliados comparativamente aos animais do seu Grupo de Manejo. É importante olhar atentamente o grupo de animais, no seu conjunto, formando uma idéia dos animais médios, dos superiores e dos inferiores. A ESCALA de Escores Visuais para avaliar as características CPMT varia de 1 a 5, onde 1 é o menor e 5 é o maior grau (Quadro 1).
Escore Mérito do animal para a característica
5 Ótimo; animal superior 4 Um pouco acima da média 3 Animal médio
2 Um pouco abaixo da média 1 Animal Inferior
Quadro 1 - Escala de escores de mérito do animal para as características de Conformação, Precocidade, Musculatura e Tamanho de 1 a 5 utilizados durante o Estágio Curricular Supervisionado em Medicina Veterinária no período de 04 de abril a 30 de março de 2013.
Na apreciação da conformação são importantes as características: presença de massas musculares e quantidade total estimada de carne na carcaça (dadas pelo seu grau de musculosidade). Envolve também aspectos de estrutura física boa e forte e tamanho corporal, principalmente o comprimento.
Outro aspecto a considerar ao avaliar a conformação é olhar para o animal vivo, mas procurando visualizar ou imaginar sua carcaça depois de abatido, já no frigorífico.
PRECOCIDADE DE TERMINAÇÃO = P
Avalia-se como Precocidade de Terminação, a capacidade ou grau de deposição precoce de gordura. Assim, atualmente, o que se busca, são animais que atinjam a terminação (acabamento para o abate) mais cedo. Avalia-se a capacidade do animal chegar a um grau de acabamento mínimo aceitável de carcaça, com um peso não elevado.
É analisado também o biotipo do animal. O tipo longilíneo, representado por um animal alto, esguio, com pouca profundidade de costelas e enxuto; caracteriza um animal “new type”, mais tardio, e portanto, menos precoce. Enquanto o animal de estatura média, mais “troncudo”, com boa profundidade de costelas, boas massas musculares, virilha preenchida - desde que aliada a um bom desenvolvimento corporal - define o animal mais precoce, recebendo notas mais altas para esta característica.
Recomenda-se observar a ponta das paletas, sobre as últimas costelas e sobre a linha média do dorso, onde qualquer cobertura tecidual é deposição de gordura.
MUSCULATURA = M
Avalia-se o desenvolvimento da massa muscular como um todo, observando- se pontos como o antebraço, a perna, a paleta, o lombo, a garupa e, principalmente, a largura e profundidade dos quartos traseiros.
Analisando-se os animais parados, nota-se que os de musculatura mais desenvolvida apresentam os membros afastados, tanto de frente como de trás. Quando o animal se desloca, observa-se o movimento dos músculos, que se contraem e aumentam de volume ritmicamente, delineando sua forma. Isto os diferencia da gordura, que “sacode” sem apresentar formato definido.
O animal de musculatura forte tem o peito amplo e é mais largo na parte