Os custos indiretos de produção podem ser divididos em variáveis e fixos. Os custos indiretos variáveis são aqueles que não estão diretamente ligados com a produção, mas que são gastos necessários para a realização da atividade, que variam de valor conforme o seu gasto ao longo do mês. E os custos indiretos fixos, são aqueles que todo mês é obrigatório o seu pagamento, mas que não está diretamente ligado com a atividade produtiva.
Quadro 7: Custos Indiretos Variáveis de Produção.
Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Média
Manutenção do transferidor 28,00 - 35,40 - - - 7,93 Manutenção ordenhadeiras - 9,00 - - 9,00 - - 9,00 3,38 Manutenção do resfriador agranel - - - - Telefone 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 Água 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 Energia 73,00 71,00 70,00 72,00 72,00 74,00 73,00 76,00 72,63 Higiene e Limpeza da ordenhadeira 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 Inseminação 128,16 283,62 165,62 101,66 149,36 186,66 216,00 - 153,89 Veterinária 260,00 120,00 60,00 30,00 25,00 28,00 20,50 18,70 70,28 Vacina de Brucelose - 27,00 - - - 3,38 Vacina Aftosa - - - - 15,28 - - - 1,91 Pastagem De Verão
dos não produtores 90,06 102,93 102,93 115,79 - - - - 51,46
Pastagem De Inverno
dos não produtores - - - - 401,36 437,84 474,33 437,84 218,92
Silagem animais não
produtores 114,24 139,63 126,94 152,33 139,63 152,33 165,02 152,33 142,81
Quirera animais não
produtores 122,73 150,00 136,36 163,64 150,00 163,64 177,27 163,64 153,41
Terneleite - - 56,00 56,00 56,00 56,00 56,00 56,00 42,00
Total: 884,19 971,18 821,25 759,42 1.085,63 1.166,47 1.250,12 981,51 989,97
Produção por mês/ litro 7.643 5.668 5.922 6.099 6.981 8.161 9.306 9.324 7.388,00
Custos Indiretos
Variáveis / litro 0,12 0,17 0,14 0,12 0,16 0,14 0,13 0,11 0,14
Na propriedade analisada, os custos indiretos variáveis são as manutenções com o transferidor (equipamento que faz com que o leite seja transferido do teto da vaca diretamente através de encanamento para o resfriador a granel) e manutenção das ordenhadeira (equipamento que realiza a sugação do leite a partir do teto da vaca), esse tipo de manutenção não ocorre todo o mês, sendo apenas operações rotineiras como troca de alguma peça com desgaste ou então óleo para lubrificação. O resfriador agranel nos meses analisados não passou por nem um tipo de manutenção.
Os consumos de água, luz e telefone, são despesas que a propriedade possui, mesmo não produzindo. A ordenhadeira após todos os períodos de ordenha passa por uma higienização com produtos específicos para esse equipamento, que tem a duração de dois meses, então é nesse mesmo período que é adquirido novamente.
A inseminação é realizada no período em que a vaca está no cio (período de maior fertilidade da fêmea), que ocorre no intervalo de 21 a 28 dias. Nesse momento, é realizada a inseminação artificial, que é a introdução do sêmen direta no aparelho genital feminino da vaca. Esse processo é realizado na propriedade por um inseminador contratado, o qual cobra um valor de R$ 28,00 por visita, e o valor do sêmen é bem variado, dependendo da raça do toro, que pode variar, de R$ 20,00 a R$ 60,00 (valores de sêmen que os proprietários geralmente utilizam). Esse valor é variável de um mês para o outro, devido a fertilidade das vacas ser variada de acordo com cada animal, e também pode ocorrer quando a vaca perda a cria (aborto) ou quando a mesma não pegar. Então é necessário realizar novamente a inseminação, tendo que ser gasto novamente esse valor já aplicado. Casos como esse, ocorreram no mês de fevereiro e junho, onde o valor da inseminação foi maior que o dos outros meses.
O custo com a veterinária pode ter uma grande variação de valor de um mês para o outro, pois apenas é utilizado quando um animal está enfermo. No mês de janeiro e fevereiro esse valor foi elevado, pois teve na propriedade uma vaca com problemas no parto, pois o bezerro era muito grande, devido a isso a mesma teve que fazer tratamento para recuperar o movimento das pernas, mas mesmo com todo o investimento, essa teve que ser sacrificada, pois não iria se recuperar. Ocasionando uma redução no número de vacas produtoras no mês de fevereiro, diminuído a produção leiteira.
As vacinas aplicadas no período analisado foram a de brucelose (previne a bactéria que pode ser transmitida através do leite não pasteurizado), aplicada apenas em terneiras de três a seis meses de idade, e a da febre aftosa, que é aplicada em todos os animais da propriedade, sendo o valor constante na planilha, apenas são as aplicações realizadas nos animais não produtores do mês de maio, pois o restante do valor está relacionado nos custos diretos de produção.
Da alimentação, está relacionado a silagem, pastagem e quirera, parte rateada para os animais que não estão em processo produtivo, esses valores foram considerados levando em consideração os animais em cada mês analisado com o custo unitário de cada alimento, chegando-se ao valor relacionado na planilha dos CIV. Já o terneleite, é tratado apenas para os bezerros, é utilizados para a substituição do leite da vaca, para o leite em pó. Esse alimento é utilizado até três meses de vida do terneiro, após esse período, os mesmos começam a se alimentar do mesmo que os demais animais.
Analisando todos esses itens pode-se chegar ao valor unitário dos custos indiretos variáveis, conforme pode ser analisado no gráfico a seguir:
Gráfico 3: Custo Indireto Variável. Fonte: Dados conforme quadro 7 (CIV).
Neste gráfico pode-se perceber que o maior custo indireto variável por litro de leite foi em fevereiro de R$ 0,17, isso devido ao baixo volume de produção e um alto custo, equiparado com o produzido, e no mês de maio o custo ficou em R$ 0,16, também devido o volume de produção com o custo indireto variável calculado. Já o mês com o menor custo foi o de Agosto, onde chegou a R$ 0,11, isso por causa do aumento da produção e redução dos custos, devido principalmente a não realização de nem uma inseminação nesse período.
No quadro a seguir está demonstrado o custo com a depreciação. Para chegar ao valor mensal a ser depreciado, levou-se em consideração uma vida útil estimada de cada máquina, instalação e animal que existe na propriedade, sendo que a maneira de apropriar o valor depreciável ao ativo é pelo método linear de depreciação.
Quadro 8: Custo com Depreciação.
Custo Valor Residual Valor a ser depreciado Numero de meses Depreciação mensal Parte da propriedade Maquinas e equipamentos Trator MF 292 4X4 105CV 90.000,00 9.000,00 81.000,00 180 450,00 150,00 Trator MF 620 105CV C/ Lamina 55.000,00 5.500,00 49.500,00 180 275,00 91,67 Trator MF 290 86cv 30.000,00 3.000,00 27.000,00 180 150,00 50,00 Trator MF 65 X 20.000,00 2.000,00 18.000,00 180 100,00 33,33 Ensiladeira 3.000,00 300,00 2.700,00 120 22,50 7,50 Ordenhadeira 2.000,00 100,00 1.900,00 120 15,83 15,83 Transferidor 2.500,00 125,00 2.375,00 120 19,79 19,79 Refrigerador Agranel 4.500,00 225,00 4.275,00 120 35,63 35,63 2 Carreta 1.000,00 100,00 900,00 120 7,50 7,50 Aparelho de cerca elétrica 100,00 5,00 95,00 12 7,92 7,92 Semeadeira 28.000,00 2.800,00 25.200,00 120 210,00 70,00
Pulverizador de barras 8.000,00 800,00 7.200,00 120 60,00 20,00
Instalação
Galpão 15.000,00 750,00 14.250,00 300 47,50 47,50 Abrigo dos animais 4.000,00 200,00 3.800,00 300 12,67 12,67 Estábulo para Bezerros 4.000,00 200,00 3.800,00 300 12,67 12,67 Total depreciação Estrutura 267.100,00 582,00
Animais
Vacas 67.600,00 6.760,00 60.840,00 96 633,75 633,75 Novilhas 3.500,00 350,00 3.150,00 96 32,81 32,81 Boi 3.200,00 320,00 2.880,00 24 120,00 120,00 Total depreciação Animais 74.300,00 786,56 Fonte: Dados conforme pesquisa.
Na propriedade, algumas máquinas e equipamentos pertencem a uma sociedade de três irmãos, onde o valor de cada um desses bens, os quais estão marcados em azul na planilha, são de posse dos proprietários em 33,33%.
O total depreciado nas Estruturas foi de R$ 582,00 por mês, nesse está consideração o valor das máquinas e equipamentos e as instalações prediais que a propriedade possui. Na depreciação com animais, foi estimada a vida útil deles, sendo o valor a ser depreciado das vacas considerado como custo direto, no valor de R$ 633,75, e o das novilhas e bois como custo indireto, no valor de R$ 152,81, juntamente com o valor da depreciação da estrutura.
Nos custos indiretos fixos são considerados os custos com as depreciações de estrutura e com os animais não produtores, e o valor mensal do Pró- labore.
O quadro a seguir, relata o custo indireto fixo por litro de leite.
Quadro 9: Custo Indireto Fixo por Litro.
Descrição Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Média
Depreciação da Estrutura 582,00 582,00 582,00 582,00 582,00 582,00 582,00 582,00 582,00 Depreciação dos animais não produtores 152,81 152,81 152,81 152,81 152,81 152,81 152,81 152,81 152,81 pró-labore 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00
Total Custos Fixos 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81 1.734,81
Produção por mês/
litro 7643 5668 5922 6099 6981 8161 9306 9324 7.388,00
Total Custo Fixo
/litro 0,23 0,31
0,29 0,28 0,25 0,21
0,19 0,19 0,24
Fonte: Dados conforme pesquisa.
De acordo com o quadro anterior, pode-se verificar que o maior custo indireto fixo por litro no período analisado, foi o de fevereiro, de R$ 0,31, seguido pelo mês de março com R$ 0,29. O que pode ser verificado, é que o custo fixo total é o mesmo em todos os oito meses analisados, o que diferencia o custo fixo unitário, é a quantidade produzida, que nesses dois meses foi menor que nos demais, ocasionando esse aumento nos custos fixos por litro. Já o menor custo, por motivo inverso a esse, foi nos meses de julho e agosto, como R$ 0,19 por litro de leite.