Biologia do 11.º ano do curso profissional TAS

As atividades letivas do ensino secundário realizadas no âmbito do estágio contemplaram a observação de aulas e o ensino integral nas disciplinas de Saúde e de Biologia do 11.º ano do curso profissional de TAS sob orientação da Professora Joana d’Orey Capucho. O ensino integral no 11.º J foi dedicado ao estudo das Hormonas Vegetais que se insere no Módulo B1: Regulação do Meio Interno do programa de Biologia dos cursos profissionais.

A Direção-Geral de Formação Vocacional (2004/2005) do Ministério da Educação considera que um programa de Biologia destinado a alunos do ensino secundário, deverá

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garantir que estes desenvolvam competências de natureza científica, bem como aprendam a interagir de forma autónoma, consciente e construtiva com a sociedade e o ambiente, desenvolvendo formas de relacionamento responsável com os seus concidadãos e com os outros seres vivos.

A disciplina de Biologia insere-se na componente de formação científica dos cursos profissionais e destina-se a proporcionar aprendizagens científicas de base que correspondam, simultaneamente, às exigências de uma formação de nível secundário e de uma qualificação profissional de nível 3.

Para a DGFV (2004/2005), os processos de ensino e de aprendizagem deverão ser orientados para a compreensão global da Biologia, quer na identificação do seu objeto de estudo – a VIDA e os SERES VIVOS – quer na exploração articulada dos conhecimentos que engloba atualmente.

A componente letiva destinada à disciplina de Biologia do curso profissional TAS, na Escola Secundária Fernando Lopes Graça, é de três tempos letivos de 45 minutos por semana organizados em duas aulas, uma de 90 minutos e uma de 45 minutos. A turma 11.º J não foi dividida em turnos por ser relativamente pequena, tendo as aulas prático laboratoriais sido realizadas com a totalidade dos alunos que constituem a turma. A turma é formada por um total de 17 alunos, 13 raparigas e 4 rapazes, com idades compreendidas entre os 17 e os 21 anos de idade, idades acima da média adequada para este nível de ensino. Quase todos os alunos repetiram pelo menos um ano, havendo apenas três alunas que não sofreram qualquer retenção (a caracterização da turma será feita de um modo mais detalhado no capítulo 4, uma vez que foi sobre ela que se realizou o estudo de investigação educacional).

O programa de Biologia do Ministério da Educação visa o seu ensino integrado. A VIDA é sempre abordada de forma dinâmica, através das funções que a caracterizam, realçando a diversidade de estratégias que os SERES VIVOS utilizam para as realizar. A ênfase na diversidade funcional deve constituir-se como aspeto integrador do programa, pois, implicitamente, salienta a evolução como uma das características mais abrangentes da vida.

A disciplina de Biologia organiza-se em dois conjuntos de módulos de formação, genericamente designados por “módulos base” e “módulos complementares” que apresentam as seguintes características:

• Os módulos base destinam-se a todos os cursos em que a disciplina de Biologia integre a componente de formação científica do seu plano curricular. Trata-se de um conjunto de cinco módulos sequenciais (A1 a A5), correspondendo a um total de 100 horas de formação;

• O conjunto de três módulos complementares (B1 a B3) destina-se a todos os cursos cujo plano curricular contemple 150 horas de formação na disciplina de Biologia, como é o caso do curso profissional de TAS.

A figura 11 resume a conceptualização global do programa. Destaca-se a dentificação do objeto de estudo – A VIDA e os SERES VIVOS – como fio articulador das aprendizagens a desenvolver nos diversos módulos, assim como a interdependência das aprendizagens inerentes aos diversos módulos base e complementares.

Figura 11 - Esquema Concetual do Programa de Biologia dos cursos profissionais do ensino secundário (DGFV, 2004, p.3)

O programa inicia-se pelo conjunto de cinco módulos Base, designados pela letra A, cuja abordagem será obrigatoriamente sequencial.

No Módulo A1 – Diversidade e Unidade Biológica – abordam-se as características da vida, partindo da problematização e da observação crítica do meio. Esta etapa inicial visa o diagnóstico e a consolidação de aprendizagens anteriores e deverá permitir o levantamento de questões e/ou problemas orientadores das aprendizagens propostas para os módulos seguintes.

O Módulo A2 – Obtenção de Matéria – é centrado no estudo dos processos de auto e heterotrofia em seres vivos com diferentes graus de complexidade.

O Módulo A3 – Utilização de Matéria – permite o estudo de diferentes processos de utilização de matéria pelas células, nomeadamente as vias aeróbias e anaeróbias. São também abordadas as soluções encontradas por diferentes seres para garantir a movimentação de matéria nos seus organismos, bem como as trocas de gases com o ambiente.

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O Módulo A4 – Renovação Celular – visa a compreensão geral do papel dos ácidos nucleicos na síntese das proteínas pela célula, bem como a mitose enquanto processo que garante a manutenção do património genético durante a divisão celular.

No Módulo A5 – Evolução e Classificação – analisa-se a forma como o pensamento científico tem explicado a diversidade biológica ao longo dos tempos, estudam-se argumentos que suportam a evolução biológica e abordam-se aspetos básicos relacionados com a sistemática dos seres vivos.

Os três módulos complementares, designados pela letra B, serão estudados após os módulos básicos. O seu estudo deve ocorrer de forma sequencial.

No B1 – Regulação do Meio Interno – abordam-se aspetos gerais relacionados com a manutenção das condições do meio interno dos organismos face às flutuações do meio externo; estudam-se os casos de termorregulação e osmorregulação nos animais e fitohormonas em plantas.

O Módulo B2 – Processos de Reprodução – é centrado no estudo da reprodução, nomeadamente, na diversidade de estratégias usadas pelos seres vivos e suas implicações ao nível da transferência de informação; nos processos sexuados é dado especial realce ao papel da meiose na promoção da variabilidade dos seres vivos.

No Módulo B3 – Hereditariedade – são estudados conteúdos que permitem uma compreensão geral dos processos envolvidos na transmissão de características hereditárias entre as diferentes gerações de seres vivos.

A disciplina de Biologia está sujeita a avaliação sumativa externa concretizada na realização de exames nacionais nos termos e para os efeitos estabelecidos no artigo 11.º do Decreto-Lei n.º 74/2004, de 26 de Março, conjugado com o artigo 26.º da Portaria n.º 550- C/2004, de 21 de Maio.

Esta modalidade de avaliação aplica-se apenas para efeitos de prosseguimento de estudos de nível superior aos alunos dos cursos profissionais, cujas portarias de criação identifiquem a Biologia como disciplina sujeita a exame.

Em cumprimento do n.º 4 do artigo 26.º da portaria acima referida, o Ministério da Educação estabelece que as provas de exame incidem sobre todos os módulos da disciplina (A1, A2, A3, A4, A5, B1, B2 e B3).

No 11.º ano do curso profissional TAS lecionam-se os módulos A4, A5, B1 e B2. A tabela 5 ilustra a gestão de conteúdos ao longo do ano letivo 2012/2013 na ESFLG. No anexo B encontra-se esta mesma tabela, mas com maior desenvolvimento em cada ponto.

Tabela 5 - Gestão de Conteúdos de Biologia do 11.º ano do Curso profissional Técnico Auxiliar de Saúde

Unidades de Ensino/Conteúdos N.º aulas _(45min)

1º P E RÍ ODO M ód ulo A4 Re novaç ão Sin gu lar

1. Crescimento e renovação celular. 1.1 DNA e síntese proteica

1.2 Mitose 24 M ód ulo A5 E volu ção e Clas sif icaç

ão 1. Unicelularidade e multicelularidade

2. Mecanismos de evolução 2.1 Evolucionismo versus fixismo

2.2 Seleção natural, seleção artificial e variabilidade.

15 2º P E RÍ ODO 1. Sistemas de classificação 1.1 Diversidade de critérios 1.2 Taxonomia e Nomenclatura 9 M ód ulo B 1 Re gu lação do M eio In te rn

o 1. Regulação nervosa e hormonal em animais.

1.1 Termorregulação 1.2 Osmorregulação 2. Hormonas vegetais 18 3º P E RÍ ODO M ód ulo B 2 P roc es sos de Re pr od uç ão

1. Reprodução assexuada e sexuada: 1.1 Estratégias reprodutoras

2.

2.1 Meiose e Fecundação

2.2 Reprodução sexuada e variabilidade. 3. Ciclos de vida: unidade e diversidade

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Para as disciplinas do Curso Profissional TAS não existe manual escolar adotado, o que exigiu da parte da Estagiária a pesquisa e recolha de todo o material didático necessário à preparação e lecionação das aulas, bem como a produção de textos e outros materiais de apoio às atividades letivas.

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A lecionação integral de aulas no 11.º do curso profissional TAS incidiu sobre o tema Hormonas Vegetais – Principais Fito-hormonas. O desenvolvimento das plantas e os sinais de luz, integrado no Módulo B1: Regulação do Meio Interno. As aulas decorreram em 6 e 7 de Maio de 2013, sendo uma aula de 90 minutos e outra de 45 minutos e abordaram os conceitos e objetivos descritos na tabela 6.

Tabela 6 - Aulas lecionadas no Módulo B1: Regulação do Meio Interno - Hormonas Vegetais

Sumário Conceitos Objetivos Materiais Produzidos Duração _{da aula}

6 de maio de 2013

Hormonas vegetais. Principais Fito-hormonas. O desenvolvimento das plantas e os sinais de luz.

 Auxinas  Citocininas  Etileno  Fator limitante  Fito-hormona  Giberelinas  Floração

 Conhecer alguma das fito-hormonas bem como os seus efeitos;

 Conhecer o modo de ação das hormonas vegetais.

 _{“Power Point”}

 Ficha de _{trabalho – Ação do} Etileno no Amadurecimento dos frutos.

90 min.

7 de maio de 2013

Atividade prática sobre movimentos nas plantas – tropismos – fototropismo e geotropismo.  Auxinas  Citocininas  Etileno  Fito-hormona  Giberelinas

 Movimento nas plantas  Tropismo – fototropismo,

geotropismo., bombas e blocos.

 Compreender a influência da luz no desenvolvimento das plantas.

 Verificar a resposta das plantas a um fator ambiental, a luz – fototropismo.

 Mostrar a direção do crescimento das raízes e dos caules.

 Protocolo/Ficha de trabalho – Movimento nas Plantas.  Atividade laboratorial

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Aula de 6 de maio de 2013 – Hormonas Vegetais – Principais Fito hormonas

A aula foi assistida pelos Professores João Almeida e Joana Capucho e teve a duração de 90 minutos.

Antes do início da aula houve alguma agitação por parte de um grupo de alunas, o que levou à intervenção da professora Joana Capucho que sugeriu a mudança de lugar das alunas para os lugares da frente, as alunas mostraram alguma resistência, mas acataram a ordem.

Iniciou-se então a exposição dos conteúdos sobre hormonas vegetais, recorrendo à utilização do “Power Point” (Figura 12). A estagiária foi sempre fazendo perguntas aos alunos com o fim de estabelecer o diálogo profícuo, tentando perceber quais os conceitos prévios e experiências dos alunos nesta matéria e estimular o interesse e atenção dos mesmos.

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Leonor, C., Maio. 2013 Figura 12 – Slide exibido na aula sobre a importância da Auxina na dominância apical

Seguidamente procedeu-se à formação de grupos de trabalho de quatro ou três elementos, tendo em vista a realização da atividade laboratorial. Os alunos executaram a experiência sobre

a ação do etileno no amadurecimento dos frutos (figura 12), conforme o protocolo apresentado no anexo B. Por fim, os alunos colocaram os frutos em sacos herméticos que foram guardados num armário onde iriam permanecer durante uma semana, para posteriormente irem sendo observados.

Tal como noutros processos biológicos, também os resultados desta experiência não são observáveis imediatamente, exigindo um determinado período para que ocorra o efeito da ação do etileno sobre o amadurecimento dos frutos. Deste modo, os frutos foram sendo observados ao longo de vários dias, conforme a ficha de trabalho disponibilizada no moodle e apresentada no anexo B.

A aula terminou com o visionamento de um filme sobre o movimento das plantas. O filme teve alguma recetividade por parte dos alunos, tendo alguns, como de costume, manifestado a sua admiração e espanto, de uma forma mais ruidosa do que era suposto.

Figura 13 - Ação do Etileno no Amadurecimento dos frutos

Aula de 7 de maio de 2013 – O Movimento das Plantas - tropismos

A aula prática de 07 de Maio foi assistida pelo Professor João Correia de Freitas, pela Professora Joana Capucho e pela Professora Lígia Castro.

A aula teve início com alguma agitação à entrada dos alunos. O facto de se tratar de uma aula do fim da manhã e da proximidade da hora do almoço terá contribuído para essa situação, para além da turma inclui alguns elementos bastante exuberantes.

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Iniciou-se a aula com a leitura pausada, pela estagiária, do texto da ficha de trabalho sobre o movimento das plantas, a que sintetiza a matéria da aula anterior (ficha de trabalho encontra-se no anexo B). A leitura, teve também, como resultado, acalmar os alunos, de modo a proporcionar um ambiente propício ao trabalho em laboratório.

Em seguida os alunos, divididos nos grupos habituais de trabalho, procederam à montagem da experiência conforme o protocolo em anexo B e à identificação do tabuleiro de cada grupo. Os tabuleiros resultantes dessa montagem ficaram no laboratório para que os grãos de milho utilizados germinassem e as plantas resultantes mostrassem as raízes e caules direcionados consoante a posição da planta em relação à luz. Na figura 14 pode observar-se o desenvolvimento das plântulas de milho.

Nesta aula, a estagiária sentiu o controlo da turma e pôde por momentos, abstrair-se do facto de estar a ser observada e avaliada. Quando isso acontece e a pessoa está apenas concentrada, como que hipnotizada pelo acontecimento que realiza “aqui e agora”, quase como se estivesse sozinha, entende-se que o acontecimento correu bem, a aula correu bem.

Figura 14 - Resultado da atividade experimental sobre o movimento das plantas (alunos do 11.º J):

Com a realização de aulas de caráter prático laboratorial foi possível ensaiar, conjuntamente com os alunos, fenómenos naturais já mencionados nas aulas de acordo com o programa da disciplina. Após uma abordagem teórica, os alunos puderam observar de forma objetiva o movimento lento das plantas. Estas aulas foram importantes para a construção de conhecimento por parte dos alunos, na medida em que lhes permitiu entender os conceitos de fototropismo e geotropismo.

As aulas laboratoriais constituíram assim uma estratégia para suscitar nos alunos a curiosidade pela ciência, a criatividade individual, e em simultâneo, uma oportunidade para se incentivar o raciocínio, de modo a que os alunos possam construir o seu próprio conhecimento científico.