Definir o intervalo pitch para programação do processo puxador

Para incorporar o conceito de pitch na fábrica geralmente se utiliza um quadro de programação e nivelamento da produção denominado heijunka box. Este quadro dispõe de forma gráfica a necessidade dos processos posteriores permitindo que os próprios operadores decidam de forma simples quais serão as ordens de produção que deverão ser efetivadas prioritariamente.

Uma forma simples de criar um heijunka box é montar um quadro com linhas de tempo e distribuir no mesmo os kanbans ou ordens de produção. A figura abaixo apresenta um exemplo proposto de heijunka box com pitchs de 30 minutos.

Figura 69: Exemplo proposto de quadro de programação e nivelamento da produção

O intervalo pitch é igual ao tempo necessário para produzir um cartão

kanban. Este tempo é obtido pela multiplicação do takt time pela quantidade de

produtos por cartão kanban, cujo tamanho normalmente é igual à quantidade de peças por embalagem. Como em ambientes de alta variedade a quantidade de

produtos por cartão kanban é diferente para os diversos itens, uma solução seria adotar um intervalo pitch baseado num denominador comum aproximado. O ideal é que cada janela de controle varie entre quinze minutos e duas horas. Uma outra forma de se obter o pitch é simplesmente definir um intervalo de tempo interessante para controlar o processo, por exemplo, pitchs horários.

Quadro 45: Cálculo da quantidade de pitches por cartão.

Definição do intervalo pitch com base num denominador comum aproximado entre os tempos para se produzir 1 cartão

Nesse sentido, cada cartão teria um equivalente de intervalos pitchs reservado para a sua produção.

Figura 70:Quantidade de intervalos pitch por cartão

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Mesmo com um takt time médio, é mais difícil obter com precisão um intervalo pitch baseado em um denominador comum entre os diferentes itens que serão programados no processo. Com isso, ao se adotar um denominador comum “aproximado” podem ser necessários alguns arredondamentos (veja a coluna “tempo arredondado para produzir um cartão”). Estes arredondamentos seriam compensados ao longo do período considerado (normalmente turno ou dia) à medida que pitchs superdimensionados para alguns produtos compensariam aqueles subdimensionados para os outros.

Conforme dito anteriormente, é difícil garantir que o conteúdo de trabalho para todos os produtos definidos para a célula varie somente um pouco e que nenhum produto possua conteúdo de trabalho acima do takt time. No caso de variações maior que 30% recomenda-se adotar duas medidas de ajuste:

1. Utilizar o conceito de famílias de tempo.

2. Calcular o takt time individual para cada família de tempo.

De acordo com o conceito de famílias de tempo, além da similaridade de processos, os produtos com tempos de ciclo próximos seriam agrupados numa mesma (sub)família, para a qual se assumiria um tempo de ciclo único para todos os produtos. Recomenda-se que o tempo de ciclo de referência de cada família seja adotado com base no tempo do produto mais representativo da família. Um bom critério para escolha do produto representativo é a relação entre a freqüência, volume e complexidade (demora) de produção entre os produtos da família.

Na tabela abaixo, todos os produtos que compartilham o mesmo processo foram agrupados em 6 famílias de tempo. Isto tende a simplificar e acelerar o escopo de análise e proposição de melhorias (levantamento de tempos, padronização de trabalhos, etc.) em ambientes de alta variedade.

Quadro 46: Cálculo da quantidade de pitches por cartão para cada família de tempo.

Um outro problema neste tipo de ambiente, cujos recursos (máquinas e pessoas) são compartilhados, é que a definição dos intervalo pitch para cada família com base num takt time médio pode causar algumas distorções. A principal delas diz respeito ao número de pitchs reservado por cartão. Na tabela abaixo, ao invés de se trabalhar com um takt time médio, foram calculados takt times individuais para cada família. O calculo foi feito a partir da disponibilidade de tempo para cada uma. Neste caso, o tempo total disponível foi distribuído para cada família com base na porcentagem relativa dos respectivos tempos de ciclo para produzir suas demandas diárias.

Quadro 47: Comparativo entre o takt time médio versus takt time individual.

Note que o tempo reservado para produzir um cartão da família A era de 90 minutos (6 pitches de 15 minutos cada) na situação em que se trabalhou com um takt time médio para todas as famílias. Ao se individualizar o takt time, o tempo reservado para produzir o mesmo cartão da família A passou a ser de apenas 30 minutos (2 pitches de 15 minutos cada).

Portanto, se por um lado é bem mais simples e didático trabalhar com um takt time médio, por outro lado quando o processo é compartilhado por produtos

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com uma variação de tempo (somatória dos tempos dos respectivos elementos de trabalho) muito grande entre si a figura do pitch pode ser banalizada devido à distorção entre os intervalos reservados e os tempos efetivamente realizados.

Um último problema são as situações em que o takt time é muito longo (quatro horas ou mais). Nestes casos, torna-se necessário recorrer à alternativas criativas tendo em vista sempre prover os operadores de senso de ritmo quando são produzidos itens que requerem dias, semanas e até meses. Com isso, o intervalo pitch pode necessitar ser menor que o takt time. Algumas opções são:

Quebrar a produção em blocos de elementos de trabalho. Cada bloco estaria associado um intervalo pitch.

Quebrar a produção em blocos de elementos de trabalho. Utilizar um quadro com a programação e controle visual de cada bloco. Tarjas magnéticas representariam o status do trabalho (verde=no prazo; amarelo=em andamento e vermelho=atrasado).

Fornecer material suficiente para apenas um intervalo pitch de trabalho. Mais material seria entregue apenas no próximo pitch. No mais, é extremamente importante trabalhar em paralelo o nivelamento da demanda. Sem uma demanda nivelada, nivelar a produção torna-se numa tarefa mais difícil ainda.