O mercado internacional

Uma vez que não foi possível conhecer a distribuição internacional da Healsi (ver limitações do estudo), decidiu-se abordar o mercado e concorrentes mundiais tendo em conta as suas redes sociais (ver anexo A) e a folha de inscrição da marca no Foodex Japan 201817_{. Desta forma, descobriu-se que a Healsi é comercializada na Alemanha, China,}

Emirados Unidos, Espanha, Estados Unidos da América, França, Portugal e Singapura

(Foodex, 2018).

O mercado alemão concentra o maior volume de litros consumidos per capita dentro da Europa e o quarto lugar no consumo de águas engarrafadas do mundo (EFBW, 2018c).

Embora a água de mesa alemã seja considerada excelente para consumo, segundo Wasservar brauch im Haushalt (2013), apenas 4% é utilizada para beber e realizar refeições. Alguma das razões para não se beber água da torneira, encontram-se

(Tappwater, 2017): a preferência da água com gás, a publicidade da água mineral e o julgamento que a esta água concentra uma maior quantidade de minerais nas suas propriedades. Neste sentido, a Alemanha é um dos países com mais variedades de marcas de águas engarrafadas presentes nas suas prateleiras, chegando, segundo a FineWaters (2018), a terem cerca de 600 marcas nacionais. Além disso, o mercado alemão reúne ainda marcas internacionais como a Acqua Panna, Fiji e Voss.

A China, tem sido um dos países mundiais com o maior aumento de consumo de água engarrafada, chegando a ultrapassar os Estados Unidos da América quanto à quantidade de água presentes no mercado (Grisotto, 2015). Tornou-se o país com mais lucro dentro deste mercado (Statista, 2018). Este aumento de 9% em 2014 e tendo uma estimativa de 46,3 litros per capita entre 2010 e 2019 pela Zenith International, é derivado da fraca fiscalização e escassez de água potável com qualidade (Grisotto, 2015; Interempresas,

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2016). Desta forma, com o elevado crescimento quanto ao posicionamento de luxo, a China é considerada um país de grande importância para produtores de águas premium

(Nestlé, 2008; Kapferer & Bastien, 2009; Interempresas, 2016).

O mercado de água dos Emirados Árabes Unidos é caracterizado pela dessalinização, no qual 96% é para consumo, uma vez que apenas 3% de toda a água destes países é considerada fresca para consumo (Gonzales, Ouarda, Marpu, Allam, Eltahir & Pearson, 2016). Desta forma, juntamente com o clima seco e quente, o consumo de águas engarrafadas é elevado, sendo um dos consumos mais altos do mundo per capita per day

(Euromonitor, 2018; Export, 2018). Sendo Dubai uma das capitais do novo luxo e da modernização, o mercado dos Emirados Árabes Unidos lançou os garrafões de 5 litros com capacidade de visualizar quantas vezes a embalagem foi reutilizada juntamente com as informações da marca com a ajuda de uma aplicação (Euromonitor, 2018, Khaleej Times, 2018). Nesse sentido, as embalagens das marcas de água árabes apresentam características diferentes, fazendo com que marcas como a Mai Dubai, Masafi, Romana e Al Ahrar consigam destacar-se (imagem em anexo A).

Quanto ao mercado de água mineral espanhol, existem mais de cem empresas distribuídas nesse território, no qual encontram-se marcas de posicionamento massificado e de posicionamento premium (Aneabe, 2018). Graças a estas, a Espanha tornou-se no quarto pais com maior produção de água mineral, estando apenas atras da Alemanha, da Itália e da França. Em relação ao consumo, o país encontra-se em primeiro lugar com 189 litros

per capita, sendo que, segundo a Canadean, 43,8% trata-se do consumo de águas

engarrafadas (APIAM, 2018; Anabe, 2018). Entre o mercado de luxo, as águas premium espanholas são: 22 Artesian Water, Numen e Solan de Cabras.

96 Fonte: Aneabe, (2018).

Segunda a Statista (2018), os Estados Unidos da América são considerados o mercado com mais consumo de água engarrafada do mundo, no qual as águas engarrafadas são o produto mais vendidos por volume dentro do país (Beverage Marketing Corporation, 2018). Deste modo, 3 em cada 5 americanos preferem águas engarrafadas do que qualquer outra bebida

(Va, 2018). Por outras palavras, o ano de 2017, segunda a Statista (2018), foi o ano que mais consumo houve quanto ao volume de vendas, estando de acordo com a informação obtida pela Del Bueno (2017) quanto à marca Voss ter 70% do seu negócio nos Estados Unidos da América. Entre as marcas mais vendidas encontram-se as private labels, a Dasani e a Aquafina (Statista, 2018).

A França concentra os três tipos de águas potáveis conhecidas no mercado: a água mineral, a água proveniente de uma fonte e a água de mesa, que pode ser encontrada e comercializada em alguns cafés e restaurantes, visto que esta ser considerada potável. Em relação ao seu consumo, segundo a Nestlé e Kantar TNS (2016), 9 em cada 10 franceses consomem água todos os dias, sendo que 6 em cada 10 consomem água engarrafada. Esta afirmação, obtida através de pesquisa, vai ao encontro com os 46% da população europeia que consome água engarrafada dentro das bebidas não alcoólicas. Entre as águas mais compradas, a Cristaline encontra-se em primeiro lugar, a Evian e a Perrier em segundo e terceiro (Statista, 2017). Por outras palavras, segundo a Statista (2018), o mercado de água engarrafada irá ter um crescimento de 3,6% ao ano (2018-2021), tendo três marcas de água

premium entre as marcas mais vendidas na França.

Por último, a Singapura, que até ao momento possuiu o consumo de 17 lt per capita em 2018, tem uma expetativa de crescimento de 4% entre 2018-2021 (Statista, 2018). Em relação à venda por volume, o mercado de água embalada cresceu 7,7% entre 2012 e 2016, sendo que em 2007 as vendas eram de 98,3% quanto ao volume e 133,8% em 2015 (Lim, 2016; Market Research, 2018).. Quanto às marcas mais vendidas no país, a Ice Mountain encontra-se em primeiro lugar com 36%, a Dasani em segundo com 15%, a Acqua em terceiro com 14% e a Evian em quarto com 10% (Lim, 2016).

97 Assim, entre todos os países mencionados dentro da Europa, a Alemanha encontra-se em primeiro lugar quanto ao consumo realizado até ao momento, em 2018, com 186,6 litros

per capita. A Espanha e a Indonésia em segundo e terceiro com 148 e 146,6 litros

respetivamente; a China com 76,8 litros, ficando em quarto; e, por fim, a França com 75,2 litros.

Neste sentido, embora os Estados Unidos da América se encontrem em primeiro lugar quanto ao consumo de água engarrafada, ter a Alemanha e a Espanha como primeiro e segundo lugares quanto ao consumo de água engarrafada dentro da Europa, comprova a veracidade da informação oferecida pela Datamonitor apud. Nestlé (2008) quanto às águas engarrafadas premium serem a categoria alimentar premium mais vendidas na Europa.