Principais práticas contábeis (a) Demonstrações financeiras

As demonstrações financeiras da Companhia foram elaboradas e estão apresentadas em conformidade com os princípios contábeis previstos na legislação societária brasileira, de forma condizente com as normas expedidas pela Comissão de Valores Mobiliários - CVM.

Para fins de consolidação e registro de equivalência patrimonial, as demonstrações financeiras da controlada Antarctica incorporaram, em 31 de dezembro de 1999, certos ajustes mencionados na Nota 5, destinados a uniformizar e adequar as suas políticas e práticas contábeis àquelas adotadas pela Companhia.

Na elaboração das demonstrações financeiras é necessário utilizar estimativas para contabilizar certos ativos, passivos e outras transações. Assim, as demonstrações financeiras incluem várias estimativas referentes à seleção de vidas úteis do ativo imobilizado, provisões necessárias para passivos contingentes, determinações de provisão para imposto de renda e outras similares que, não obstante, refletirem a melhor precisão possível, podem apresentar variações em relação aos dados e valores reais.

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(b) Apuração do resultado

Receitas e despesas são reconhecidas pelo regime de competência de exercícios. As receitas de vendas e os correspondentes custos são registrados na entrega dos produtos.

(c) Ativos circulante e realizável a longo prazo

A provisão para créditos de liquidação duvidosa de R$ 109.040 em 31 de dezembro de 2000 (1999 - R$ 97.079) é constituída em montante considerado suficiente pela administração para cobrir as perdas prováveis na realização dos créditos.

Os estoques são demonstrados ao custo médio das compras ou produção, ajustado, quando necessário, por provisão para redução aos valores de realização. Em 31 de dezembro de 2000 a provisão para redução dos estoques aos seus valores de realização monta a R$ 18.005 (1999 - R$ 17.768).

Caixa e bancos, representados por valores de imediata liquidez; aplicações financeiras substancialmente representadas por certificados de depósito bancário e fundos com prazo de vencimento acima de 90 dias e demais ativos circulantes e do realizável a longo prazo são apresentados ao valor de custo, incluindo, quando aplicável, os rendimentos auferidos; quando necessária, é constituída provisão para redução aos valores de realização.

(d) Permanente

Os investimentos em sociedades controladas e em controladas em conjunto são avaliados, na controladora, pelo método da equivalência patrimonial. As demonstrações financeiras das controladas sediadas no exterior são convertidas em reais pela taxa de câmbio vigente nas datas das demonstrações financeiras. O ágio em investimentos fundamentado na mais valia do imobilizado é

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O imobilizado é demonstrado ao custo e inclui garrafas e garrafeiras, bem como os juros incorridos no financiamento da construção das principais instalações. Os gastos com manutenção e reparos são registrados em contas de despesas quando incorridos. As perdas com a quebra de garrafas e garrafeiras durante a produção são incluídos nos custos dos produtos vendidos. A depreciação é calculada pelo método linear, considerando a vida útil econômica dos ativos, às taxas anuais mencionadas na Nota 9.

A amortização do diferido, relativo, principalmente, a despesas pré-operacionais incorridas na implantação e ampliação de unidades industriais e comerciais, é registrada pelo método linear, no prazo de até dez anos, a partir da entrada em operação dessas unidades. Em 31 de dezembro de 2000 o diferido é demonstrado líquido de amortização acumulada de R$ 490.940 (1999- R$ 413.762). Os valores de custo do ativo permanente foram corrigidos monetariamente até 31 de dezembro de 1995.

(e) Passivos circulante e exigível a longo prazo

São demonstrados por valores conhecidos ou calculáveis, acrescidos, quando aplicável, dos correspondentes encargos e variações monetárias incorridos. Contingências são registradas quando sua realização for provável e seu valor for passível de estimativa com razoável precisão.

(f) Operações de "forward" e "swap" de moedas e juros

Os valores nominais das operações de "forward" de moedas e juros não são registrados no balanço patrimonial. Os resultados líquidos não realizados dessas operações, bem como os resultados das operações de "swap" de moedas e juros são registrados em regime de competência de exercícios.

(g) Ativos de natureza contingente

Deduções de impostos obtidos com base em decisões judiciais provisórias são eliminadas nas demonstrações financeiras por meio da constituição de passivos associados a questionamentos fiscais. Os direitos que poderão decorrer de questões judiciais, principalmente de natureza tributária, somente são registrados quando assegurados por decisão final irrecorrível em favor das controladas da Companhia.

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(h) Subvenção para investimentos

As controladas da Companhia possuem programas de incentivos fiscais estaduais na forma de pagamento de impostos diferíveis com abatimentos parciais ou totais desses impostos. Para alguns Estados não foram estipuladas carência e restrições em relação à obtenção de perdão da parcela desses impostos. Todavia, quando existentes, essas se referem a fatos sob controle da Companhia. O benefício relativo ao perdão no pagamento desses impostos é tratado como reserva para subvenção de investimentos e registrado no patrimônio líquido das controladas, observado o regime de competência de registro desses impostos, ou no momento em que as controladas cumprem com as principais obrigações fixadas nos programas estaduais de forma a ter como provável o benefício concedido. Nas demonstrações financeiras consolidadas da Companhia esse benefício é registrado como outras receitas operacionais (2000 - R$ 18.723; 1999 - R$ 6.213).

(i) Impostos sobre a renda

O imposto de renda e contribuição social sobre o lucro líquido são calculados às alíquotas estabelecidas na legislação aplicável. O encargo referente ao imposto de renda e à contribuição social é registrado em regime de competência de exercícios, incluindo o imposto diferido calculado sobre as diferenças entre as bases contábeis e tributáveis de ativos e passivos. É também registrado imposto de renda diferido ativo correspondente ao benefício tributário futuro de prejuízos fiscais e bases negativas de cálculo para as controladas em que haja expectativa de realização provável desses benefícios, baseada em projeções de resultados futuros.

(j) Conversão das demonstrações financeiras de controladas no exterior

Para fins de equivalência patrimonial e consolidação, as demonstrações financeiras de controladas no exterior são convertidas para reais pela taxa de câmbio oficial determinada pelo Banco Central

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(l) Reclassificações

Certas reclassificações foram efetuadas nas demonstrações financeiras em 31 de dezembro de 1999, com o objetivo de melhorar sua comparabilidade com o exercício corrente, sendo preponderante a reclassificação do saldo de R$ 258.053 a título de passivo associado a questionamentos fiscais sobre créditos presumidos do IPI à alíquota zero que era classificado como redutor do ativo realizável a longo prazo e passou a ser demonstrado como passivo exigível a longo prazo (vide Nota 15(a)).