O tipo de bens e serviços consumido pelos visitantes difere de acordo com o momento em relação à viagem em que esses consumos são realizados. Por este motivo optou-se por apresentar em separado os bens e serviços consumidos pelos visitantes nos três momentos da viagem (antes, durante e depois).
As despesas realizadas pelos visitantes antes da viagem incluem “todas as despesas de consumo em serviços (vacinação, passaporte, controlos médicos, etc.) e pequenos artigos de uso individuais ou presentes comprados antes da viagem, na condição da sua utilização estar directamente relacionada com a viagem” (OMT, 1999: 23).
A OMT (2000) sugere a seguinte lista de possíveis despesas que são realizadas antes da viagem, na sua preparação e que devem ser contabilizadas como despesas do turismo doméstico.
Consumo do turismo receptor
Região de origem Região de destino Região de Trânsito
Região em estudo Região em estudo
Região de Destino Antes da viagem Durante a viagem Depois da viagem Durante a viagem Estadia na região
Tabela 4.1 – Tipo de bens e serviços a incorporar no consumo turístico antes da viagem
Bens duráveis de consumo turístico
- Equipamento desportivo e recreativo (exemplos: golfe, campismo, alpinismo, caça, pesca, Ski)
- Aquisição de barcos de recreio - Mapas, livros e guias de viagem
- Câmaras e outro equipamento fotográfico - Bicicletas
- Veículos de recreio e caravanas - Malas e outros acessórios de viagem Bens não duráveis de consumo
turístico - Alimentação - Tabaco
- Cremes e outros produtos de higiene - Filmes fotográficos
- Cassetes e baterias para câmaras de vídeo
- Bens desportivos não duráveis (exemplo: bolas de golfe)
Serviços de consumo turístico - Reparação de veículos, câmaras de vídeo ou de outros produtos duráveis a utilizar na viagem
Fonte: OMT (2000)
As despesas turísticas com maior interesse para o tipo de estudos que é objecto de análise nesta dissertação são as despesas realizadas pelos visitantes durante a viagem. A OMT (2000) recomenda a utilização das seguintes categorias para classificar este tipo de despesas:
(i) pacotes turísticos;
(ii) alojamento;
(iii) alimentação e bebidas; (iv) transportes;
(v) actividades recreativas, culturais e desportivas; (vi) compras (produtos adquiridos durante a viagem); (vii) outras (serviços adquiridos durante a viagem).
(i) Pacotes turísticos
Os pacotes turísticos compreendem dois ou mais produtos que são adquiridos pelos visitantes como sendo apenas um. Embora na maioria dos casos os pacotes turísticos apenas incorporem o alojamento e o transporte, alguns deles incluem, também, as refeições e a participação em actividades recreativas, culturais e desportivas. Existe um preço único para todo o pacote, sendo em geral inferior à soma dos preços individuais dos produtos que o constituem. É, normalmente, adquirido no local de origem, embora o consumo das suas componentes seja realizado durante a viagem.
Devido às características dos pacotes turísticos torna-se necessário, neste tipo de estudos, distribuir o custo total do pacote pelos diferentes produtos que o constituem e identificar a componente que irá ficar na economia de compilação (economia que está a ser objecto de análise).
(ii) Alojamento
As despesas dos visitantes em alojamento correspondem ao preço pago por dormida, como por exemplo nos estabelecimentos hoteleiros, nos meios complementares de alojamento turístico, nas pousadas da juventude, nas colónias de férias, nas casas de natureza, no turismo em espaço rural e no alojamento particular não gratuito.
(iii) Alimentação e bebidas
As despesas em alimentação e bebidas são uma das componentes de consumo turístico de maior relevância, uma vez que, na maioria dos casos, elas fazem parte do consumo de todos os visitantes da região, mesmo dos que não pernoitam. Neste grupo de despesas incluem-se:
- as despesas em alimentação e bebidas realizadas em restaurantes, cafés, bares, clubes, entre
outras;
- as despesas em bens alimentares e em bebidas consumidos em unidades de alojamento, em que
este tipo de despesas se encontra separado das despesas com o alojamento;
- as despesas em alimentação e bebidas adquiridas em transportes públicos, quando este tipo de
despesas está separado das despesas de transporte;
- as despesas na aquisição de produtos alimentares e de bebidas em supermercados, em
estabelecimentos fast food ou takeaway, ou em outro tipo de estabelecimento comercial que vende este tipo de produtos a retalho (OMT, 2000: 37).
(iv) Despesas em transportes
As despesas em transportes realizadas pelos visitantes variam desde bilhetes ou taxas pagas em meios de transporte públicos, como por exemplo: aviões, barcos, comboios, autocarros, táxis, a combustível e outros custos de manutenção dos meios de transporte particulares. Também o aluguer de meios de transporte e o pagamento de parques de estacionamento e de auto-estradas são despesas em transportes que podem ser realizadas pelos visitantes nos destinos.
(v) Despesas em actividades recreativas, culturais e desportivas
Durante a visita à região de destino, o visitante poderá ou não participar em actividades recreativas, culturais e desportivas. As despesas realizadas pelos visitantes para participar neste tipo de actividades também deverão ser contabilizadas, enunciando-se em seguida algumas dessas despesas:
- bilhetes pagos para assistir a todo o tipo de actividades culturais, recreativas e desportivas;
- rendas pagas no aluguer e em outro tipo de despesas para utilizar determinados equipamentos e
- despesas efectuadas na compra, reparação e manutenção de equipamentos recreativos e
desportivos durante a viagem;
- despesas em combustível e outro tipo de despesas relacionado com a deslocação de equipamentos
recreativos e desportivos (excluindo os custos de transporte);
- despesas em formação necessária que o visitante possa participar em determinado tipo de
actividade recreativa e/ou desportiva;
- despesas em pequenas excursões ou contratação de guias. (OMT, 2000: 38).
(vi) Compras
Durante a visita a um determinado destino, o visitante poderá adquirir determinados bens, que se destinam quer ao seu uso pessoal quer ao de outra pessoa do grupo. Neste tipo de despesas incluem-se, por exemplo, despesas em vestuário, tabaco, livros, jornais, lembranças, entre outras.
No âmbito da CST, a OMT (2000) sugere que devem ser excluídas desta categoria todas a despesas na aquisição de bens de alimentação e de bebidas, as quais deverão ser incluídas na categoria da alimentação e bebidas; deverão também ser excluídas as referentes à compra de bens relacionados com os transportes, as quais deverão ser incluídas na categoria dos transportes.
(vii) Outras despesas em consumo.
A OMT (2000:39) sugere uma sétima categoria de consumo turístico designada por “outras despesas”. Nesta categoria deverão ser incluídas as despesas realizadas pelos visitantes na aquisição de serviços, como por exemplo seguros de viagens, chamadas telefónicas, envio de correspondência por correio, revelação de rolos fotográficos, cabeleireira, sauna, massagens, limpeza de pele, reparação de bagagens e de outros acessórios de viagem.
Embora a maior fatia das despesas efectuadas por um visitante tenha lugar durante a viagem, existem algumas despesas que eles realizam após terem regressado à sua região de origem. Estas despesas estão relacionadas com a viagem que efectuaram e prendem-se, por exemplo, com despesas na revelação de rolos fotográficos e despesas na reparação de alguns bens duráveis. Este tipo de despesas ocorre na região de origem, sendo apenas de interesse para os estudos analisados nesta dissertação no caso do turismo doméstico, onde a economia objecto de análise coincide com a região de origem dos visitantes. No entanto, elas não serão objecto de avaliação nesta dissertação devido à sua fraca relevância e também devido ao facto de não ser fácil a sua contabilização, tendo em atenção a metodologia adoptada neste estudo.
De acordo com a CST, também deverá ser incluído nas despesas dos visitantes a aquisição de bens duradouros durante a viagem, como, por exemplo, a compra de automóveis e de equipamento de campismo. Entende-se por consumo turístico de bens duradouros todo aquele que seja susceptível de ser utilizado para fins turísticos de uma forma repetida ou continuada com a duração de pelo menos um ano. O potencial visitante também poderá adquirir antes ou depois de uma viagem determinado tipo de bens duradouros que poderão ser utilizados exclusiva ou parcialmente para fins turísticos. No primeiro caso, não existem problemas de contabilização, enquanto que no segundo caso é necessário determinar a parte que deve ser imputada às despesas dos visitantes. Acontece que este tipo de consumos é adquirido no local de residência e apenas no que diz respeito ao turismo doméstico existe coincidência entre a economia de origem dos visitantes e a economia de compilação. Perante o exposto, observa-se que este tipo de despesas apenas tem interesse para a avaliação dos impactes económicos do turismo doméstico, não sendo contudo objecto de análise nesta dissertação.
A Figura 4.3 sistematiza as categorias de bens e serviços que são objecto de análise nos estudos de avaliação do impacte económico das despesas dos visitantes no destino.
Figura 4.3. – Categorias de bens e serviços que devem ser estudadas nos estudos de avaliação dos benefícios económicos das despesas dos visitantes para as regiões de destino
Consumo do turismo doméstico Consumo do turismo receptor Antes da viagem Durante a viagem Depois da viagem Durante a visita Durante a viagem
-Bens duráveis de consumo turístico -Bens não duráveis de consumo turístico -Serviços de consumo turístico
-Pacotes turísticos -Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem)
- Bens e serviços directamente relacionados com a viagem efectuada
-Pacotes Turísticos -Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem)
- Apenas as componentes que são produzidas na região de destino Consumo do turismo doméstico Consumo do turismo doméstico Consumo do turismo receptor Consumo do turismo receptor Antes da viagem Antes da viagem Durante a viagem Durante a viagem Depois da viagem Depois da viagem Durante a visita Durante a visita Durante a viagem Durante a viagem
-Bens duráveis de consumo turístico -Bens não duráveis de consumo turístico -Serviços de consumo turístico -Bens duráveis de consumo turístico -Bens não duráveis de consumo turístico -Serviços de consumo turístico
-Pacotes turísticos -Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem) -Pacotes turísticos
-Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem)
- Bens e serviços directamente relacionados com a viagem efectuada
- Bens e serviços directamente relacionados com a viagem efectuada
-Pacotes Turísticos -Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem) -Pacotes Turísticos
-Alojamento -Alimentação e bebidas -Transportes
-Actividades recreativas e desportivas -Compras (produtos adquiridos na viagem) -Outros (serviços adquiridos na viagem)
- Apenas as componentes que são produzidas na região de destino - Apenas as componentes que são produzidas na região de destino
Após a delimitação do conceito de despesas turísticas, importa compreender os diferentes métodos que podem ser utilizados para a sua quantificação, temática a abordar na secção seguinte.