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Viabilidade técnica e econômica da produção de etanol a partir do suco de caju por Saccharomyces cerevisiae floculante

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Academic year: 2018

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Figura 2.2 – Fases observadas durante a fermentação alcoólica conduzido em batelada
Figura 2.3 – Via glicolítica ligada à formação de etanol, glicerol e acetato em Saccharomyces cerevisiae
Figura 3.1 – Representação esquemática do Biorreator Tec-Bio 1,5 utilizado neste trabalho
Tabela 3.1 – Parâmetros cinéticos e operacionais da produção de etanol utilizando suco de caju como fonte de  substrato por S
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