INFORMATIVO – PRODUÇÃO ANIMAL
Página 2 Segundo o IBGE, no estado de Sergipe os bovinos representam a maioria dos animais de grande porte 12% 18% 34% 22% 9% 5% Reg.Estância Reg.Itabaiana Reg.Glória Reg.Lagarto Reg.Propriá Reg.Aracaju
São os bovinos (bois e vacas); bubalinos (búfalos e búfalas); eqüinos (cavalos e éguas); asininos (jumentos e jumentas) e muares (burros e mulas).
BOVINOS
O rebanho bovino estadual é
1.218.972 cabeças e equivale a 0,57% do rebanho nacional, e 4,15% do rebanho bovino da Região Nordeste.
No ranking estadual o município de Lagarto possui o maior rebanho (5,2%), seguido do município de Tobias Barreto (4,5%) e N. S. da Glória (4,2%).
Regionais SEBRAE
A Regional Glória concentra mais de ⅓ do rebanho estadual. Em segundo lugar apresenta-se a Regional Lagarto com mais de ⅕ do rebanho. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 1 – Representação rebanho bovino.
Produção de Leite
A quantidade de leite produzido no estado, em 2014, foi de 345.020 milhões de litros. Em termos financeiros a atividade leiteira gerou R$ 353.303 milhões de reais, a um preço médio de R$ 0,97 o valor unitário do litro.
Os sete municípios maiores produtores estão localizados na Regional Glória, correspondendo a mais da metade da produção estadual (54,5%), caracterizando bacia leiteira do Estado.
Tabela 1 – Ranking municípios produtores.
Municípios (Mil litros) Leite %
1º Nossa Senhora da Glória 47.329 13,7%
2º Porto da Folha 33.765 9,8%
3º Poço Redondo 32.204 9,3%
4º Canindé de São Francisco 24.449 7,1%
5º Gararu 21.830 6,3%
6º Monte Alegre de Sergipe 16.901 4,9%
7º Aquidabã 11.628 3,4% 8º N. S. de Lourdes 11.101 3,2% 9º Feira Nova 10.324 3,0% 10º Carira 9.020 2,6%
Animais de
Grande Porte
Página 3 10% 15% 28% 23% 13% 11% REGIONAIS SEBRAE 66% 0% 0% 34% 0% 0% Estância Itabaiana Glória Lagarto Propriá Aracaju EQUINOS Os eqüinos no estado de Sergipe formam um rebanho de 68.425 cabeças, o equivalente a 1,3% do rebanho nacional, e 5,5% do rebanho bovino da Região Nordeste.
No ranking estadual o município de Lagarto possui o maior rebanho (6,4%), e no ranking nacional ocupa o 197º município com maior rebanho. O 2º maior rebanho encontra-se no município de Tobias Barreto (4,7%), seguindo por Aquidabã (3,7%) e Poço Redondo (3,6%).
Regionais SEBRAE
A Regional Glória concentra mais de ¼ do rebanho estadual. Em segundo lugar apresenta-se a Regional Lagarto com mais de ⅕ do rebanho. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 2 – Representação rebanho.
BUBALINOS
O rebanho estadual é muito reduzido e se restringe a 143 cabeças. Localizadas em apenas 05 municípios e em duas Regionais SEBRAE.
Tabela 2 – Ranking municípios produtores
Municípios (cabeças) Rebanho % Regional SEBRAE
1º Boquim 32 22% Lagarto
2º Estância 20 14% Estância
3º Itabaianinha 65 46% Estância
4º Lagarto 16 11% Lagarto
5º Santa Luzia do Itanhy 10 7% Estância
143 100%
Página 4 7% 26% 34% 19% 9% 5% Reg.Estância Reg.Itabaiana Reg.Glória Reg.Lagarto Reg.Propriá Reg.Aracaju São os suínos (porcos e porcas); caprinos
(bodes e cabras); e ovinos (carneiros e ovelhas).
SUÍNOS O rebanho de suínos estadual é 100.012 cabeças. Equivale a 0,26% do rebanho nacional e a 1,76% da Região Nordeste. No ranking estadual o município de Nossa Senhora da Glória possui o maior rebanho, conforme pode ser observado na tabela abaixo.
Tabela 3 – Ranking municípios sergipanos.
Regionais SEBRAE
A Regional Glória concentra mais de ⅓ do rebanho estadual. Em segundo lugar apresenta-se a Regional Itabaiana com mais de ¼ do rebanho. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 4 – Representação nas Regionais SEBRAE.
CAPRINOS O rebanho de caprinos estadual é o menor dentre os animais de médio porte e equivale a 23.647 cabeças. Mais da
metade do rebanho de caprinos do estado de Sergipe (54,4%) encontra-se concentrado em cinco municípios: Lagarto (15,9%), Tobias Barreto (13,4%), Canindé do São Francisco (9,5%), Poço Redondo (7,9%) e Poço Verde (7,9%).
Municípios (cabeças) Rebanho %
1º Nossa Senhora da Glória 9.100 9,1%
2º Itabaiana 7.018 7,0% 3º Tobias Barreto 4.380 4,4% 4º Ribeirópolis 4.000 4,0% 5º Porto da Folha 3.860 3,9% 6º Lagarto 3.220 3,2% 7º Aquidabã 3.095 3,1% 8º Salgado 3.060 3,1% 9º Poço Redondo 3.050 3,0%
10º Canindé de São Francisco 2.740 2,7%
Animais de
Médio Porte
Página 5 Segundo o IBGE, no estado de Sergipe os ovinos representam a maioria dos animais de médio porte. 4% 9% 34% 46% 3% 4% REGIONAIS SEBRAE 10% 7% 26% 50% 4% 3% Estância Itabaiana Glória Lagarto Propriá Aracaju Regionais SEBRAE
A Regional Lagarto concentra quase a metade do rebanho estadual. Em segundo lugar apresenta-se a Regional Glória com mais de ⅓ do rebanho. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 5 – Representação do rebanho.
OVINOS
No ranking estadual os municípios de Tobias Barreto (14,6%) e Lagarto (13,0%) possuem os maiores rebanho. No ranking nacional dos municípios ocupam o 98º e 107º respectivamente.
Tabela 4 – Ranking municípios sergipanos.
Regionais SEBRAE
Metade do rebanho de ovinos do estado de Sergipe concentra-se na Regional Lagarto. Em segundo lugar apresenta-se a Regional Glória com mais de ¼ do rebanho. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 6 – Representação nas Regionais.
Municípios (cabeças) Rebanho %
1º Tobias Barreto 28.150 14,6%
2º Lagarto 25.120 13,0%
3º Poço Verde 17.180 8,9%
4º Simão Dias 10.800 5,6%
5º Poço Redondo 9.140 4,7%
6º Nossa Senhora da Glória 7.460 3,9%
7º Riachão do Dantas 7.020 3,6%
8º Gararu 5.840 3,0%
9º Canindé de São 5.470 2,8%
Página 6 11% 26% 12% 28% 3% 20%
Estância Itabaiana Glória Lagarto Propriá Aracaju
GALINHAS O rebanho estadual de galináceos – galinhas - é 1.925.417 cabeças, equivalente a 0,85% do rebanho nacional, e 4,49% da Região Nordeste. No ranking estadual o município de São Cristovão possui o maior plantel, seguido dos municípios de Areia Branca, Simão Dias e Salgado, conforme pode ser observado na tabela abaixo.
Tabela 5 – Ranking municípios sergipanos.
Regionais SEBRAE
A maioria do plantel de galinhas no estado de Sergipe agrupa-se nas Regionais Itabaiana e Lagarto. A Regional Aracaju também concentra ⅕ do plantel. Conforme pode ser observado no gráfico a seguir.
Gráfico 7 – Representação nas Regionais SEBRAE.
Produção de Ovos
A quantidade de ovos de galinha produzida no estado, em 2014, foi de 26.705 mil dúzias. Em termos financeiros o valor da produção gerou R$ 78.371 milhões de reais, a um preço médio de R$ 2,93 o valor unitário da dúzia.
Os municípios de São Cristovão (Regional Aracaju) e Areia Branca (Regional Itabaiana) concentram a maioria da produção de ovos de galinha do estado.
Tabela 6 – Ranking municípios produtores.
Municípios (Mil dúzias) Produção %
1º São Cristóvão 8.373 32,1%
2º Areia Branca 7.127 27,3%
Municípios (cabeças) Plantel %
1º São Cristóvão 339.987 17,7% 2º Areia Branca 323.400 16,8% 3º Simão Dias 150.250 7,8% 4º Salgado 126.000 6,5% 5º Estância 110.200 5,7% 6º Itaporanga d'Ajuda 90.832 4,7% 7º Lagarto 89.960 4,7% 8º Itabaiana 54.325 2,8%
9º Nossa Senhora das Dores 42.800 2,2%
10º Indiaroba 31.563 1,6%
Animais de
Página 7 ABELHAS (APICULTURA) A produção sergipana corresponde 0,26% da produção nacional e 0,93% da Região Nordeste. O valor da produção correspondeu a 887 mil reais, a um preço médio de R$ 8,79 o quilograma de mel de abelha.
Somente 29 municípios sergipanos informaram a produção de mel de abelha. No ranking estadual os municípios de Lagarto de Poço Verde, ambos da Regional Lagarto, concentram a maioria da produção de mel do estado de Sergipe, o equivalente a 62,4%, conforme pode ser visto na tabela abaixo.
Tabela 7 – Ranking municípios produtores.
Municípios Produção (quilograma) % 1º Lagarto - SE 33.000 32,7% 2º Poço Verde - SE 30.000 29,7% 3º Arauá - SE 6.500 6,4% 4º Estância - SE 3.900 3,9% 5º Salgado - SE 3.900 3,9% 6º Japaratuba - SE 3.410 3,4% AQUICULTURA
Segundo o IBGE, a Aqüicultura em Sergipe concentra-se na produção de Tambaqui, Tilápia e Camarão.
Tabela 8 – Principais produtos.
Produção da aquicultura (Quilogramas) Valor da produção (Mil Reais) Tambaqui 3.753.355 18.248 Tilápia 625.761 3.781 Camarão 2.247.550 24.084
A maioria da produção de tambaqui concentra no município de Propriá (59,3%), em segundo lugar no ranking da produção encontra-se o município de Neópolis (29,3%). Somente 20 municípios informaram a produção de tambaqui no estado de Sergipe.
A tilápia é produzida somente em 34 municípios sergipanos. Os principais municípios produtores são: Propriá (41,8%), Pirambu (13,0%), Itaporanga d´Ajuda (6,7%) e Amparo do São Francisco (6,4%).
A produção de camarão se concentra em apenas 16 municípios sergipanos. O município de Brejo Grande é o maior produtor com 22,0% da produção estadual, seguindo de Nossa Senhora do Socorro com 20,2%, São Cristovão com 15,6% e Indiaroba com 10,7%.
