Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 REGULAMENTO DO ASSEMELHADO A CONCURSO
1 - DADOS DE IDENTIFICAÇÃO EMPRESA PROMOTORA
Razão Social: FAGGA PROMOÇÃO DE EVENTOS S/A Nome Fantasia: FAGGA EVENTOS
Endereço: RIOCENTRO - AV. SALVADOR ALLENDE, 6.555 – BARRA DA TIJUCA – RJ - 22783-127
CNPJ: 05.494.572/0001-98
Nome da promoção: Bocuse d'Or Seletiva Regional Brasileira Telefone para contato: 21 24419277
E-mail para contato: [email protected] 2 - Modalidade da Promoção: Concurso
3 - Área de Operação do Evento: Em nível nacional 4 - PRAZO DE EXECUÇÃO DO EVENTO: 87 dias
5 - PERÍODO DE PARTICIPAÇÃO: de 12h00min do dia 11/07/2016 até às 12h00min do dia 11/08/2016.
6 - DATA DO INÍCIO E TÉRMINO DO EVENTO: de 12h00min do dia 11/07/2016 até às 21h00min do dia 05/10/2016
7 - PRODUTOS OBJETOS DA PROMOÇÃO:
A presente promoção não esta vinculada a nenhuma aquisição de produtos ou serviços. A campanha visa a promoção do concurso culinário denominado de Bocuse d'Or Seletiva Regional Brasileira, sendo direcionado, exclusivamente, para cozinheiros profissionais e de nacionalidade brasileira, com experiência mínima de 5 (cinco) anos.
8 - QUANTIDADE, DESCRIÇÃO DETALHADA E VALOR UNITÁRIO E TOTAL DOS PRÊMIOS: Qtde. Descrição do Prêmio Valor Unitário
(R$)
Valor Total (R$)
08
Pacote turístico* para a cidade do Rio de Janeiro, sem direito a acompanhante, a ser realizado no período de 04/10/2016 a 06/10/2016 para participação no Concurso Bocuse d'Or Seletiva Regional Brasileira, com direito a: traslados (aeroporto/hotel/evento/hotel/aeroporto) ; alimentação e hospedagem.
R$ 1.150,00 R$ 9.680,00
04 Medalha em latão, personalizada para os
ganhadores do evento R$ 120,00 R$ 480,00 Soma total dos Prêmios: R$ 9.680,00
(*) Caso o contemplado seja residente do Rio de Janeiro, a empresa promotora, arcará apenas com os custos de translado a alimentação.
9 - DESCRIÇÃO DETALHADA DA OPERAÇÃO: O presente concurso está dividido em duas etapas, conforme descrito a seguir.
9.1 – Critério de Participação – 1ª Etapa: Estarão aptos a participação desta promoção, qualquer cozinheiro, com idade mínima de 23 (vinte e três anos) a serem
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 completados até 31 de janeiro de 2019, de nacionalidade brasileira, e que possua no mínimo 5 (cinco) anos de experiência na atividade citada.
9.1.1 – Uma vez enquadrado nas condições, anteriormente citadas, o participante, para se habilitar no presente concurso (1ª Etapa), deverá se inscrever no link oficial do concurso (disponibilizado no site http://sirha-rio.com/) e enviar para [email protected] até às 12h do dia 11.08.2016 os seguintes documentos/informações:
- Currículo completo;
- 1 (uma) foto em alta resolução da receita empratada;
- Ficha padrão do evento preenchida (A ficha está disponível no site oficial do evento);
- Fotocópia dos certificados de trabalho atestando 5 anos de profissão ou Contrato Social; e
- Fotocópia da carteira de identidade.
Observações:
a) Os documentos deverão ser gravados no seguinte modelo: • Nome do chef – Currículo
• Nome do chef – Foto
• Nome do chef – Ficha padrão do evento
• Nome do chef – Certificado de trabalho (ou Contrato Social) • Nome do chef – Carteira de identidade
b) Os arquivos do Dossiê de Candidatura devem ser salvos e zipado em um único arquivo com o nome do candidato.
c) A receita no qual o participante irá tirar foto pode ser de qualquer culinária, desde que seja uma preparação quente que deve conter gigos d'agneau (pernil de cordeiro) e 3 acompanhamentos.
d) O participante declara que é autor da receita, respondendo no âmbito penal e civil por esta informação, devendo isentar a empresa promotora de qualquer responsabilidade.
e) A empresa promotora não se responsabiliza pelas inscrições que não forem computadas por problemas ao servidor, falta de energia elétrica, problemas nas transmissões de dados, na linha telefônica ou em provedores de acesso aos usuários, bem como erros na leitura de scripts que possam vir a ocorrer.
f) Cada participante poderá concorrer com apenas uma receita.
g) O envio da receita previamente autoriza a divulgação do mesmo pela empresa promotora.
h) A empresa promotora enviará e-mail de confirmação para cada inscrição recebida.
9.3 – Forma de escolha e datas de divulgações dos resultados – 1ª Etapa: 9.3.1. A empresa promotora designará uma comissão julgadora formada por 8 (oito) pessoas capacitadas para selecionar as 8 (oito) melhores receitas do concurso. Serão eles: 8 (oito) representantes do Comitê Regional de Organização (C.R.O) do Bocuse d’Or Seletiva Regional Brasileira.
9.3.2. Os materiais encaminhados por e-mail serão julgados sob os seguintes aspectos: Ingrediente usado na receita; dificuldade da receita; técnica aplicada; e apresentação.
A escolha dos ganhadores será de livre arbítrio dos julgadores, não cabendo qualquer recurso contra a decisão que definir os ganhadores da promoção. Para cada um dos critérios acima a comissão julgadora deverá dar uma nota de
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 1 a 10, sendo 1 a nota mais baixa e 10 a nota mais alta.
Em caso de empate, será considerado vencedor o participante que obtiver maior pontuação em, 1º critério: Técnica aplicada e 2º critério: Dificuldade da receita.
9.4 – Premiação para os vencedores da 1ª etapa do concurso: Os vencedores da 1ª etapa do concurso serão contemplados, cada um, com 1 (um) Pacote turístico* para a cidade do Rio de Janeiro, sem direito a acompanhante, a ser realizado no período de 04 a 06 de outubro de 2016 para participação na Seletiva Regional do Concurso Bocuse d’Or, com direito a: traslados (aeroporto/hotel/evento/hotel/aeroporto); alimentação e hospedagem, no valor de R$ R$ 1.150,00.
9.5 – Critério de Participação – 2ª Etapa: Estarão aptos a participarem da 2ª Etapa, somente os vencedores da 1ª Etapa do Concurso (itens 9.1 a 9.4 deste regulamento). 9.6 – Em 05.10.2016 no Riocentro (Av. Salvador Allende 6.555 - Barra da
Tijuca, Rio de Janeiro - 22783-127, RJ, BRASIL), dentro do evento Sirha Rio, a partir das 10h, será iniciada a prova da 2ª Etapa do Concurso. Nesta oportunidade, os participantes irão desenvolver uma preparação quente de um prato de gigos d'agneau (pernil de cordeiro) com 3 acompanhamentos em 10 (dez) porções.
Observações:
a) Todos os participantes terão até 2 horas e 30 minutos para desenvolver o prato;
b) A Organização se reserva ao direito de impor, para um tipo de produto, uma marca específica;
c) É extremamente recomendado a cada candidato que chegue com os produtos específicos da sua receita. Pequenos elementos de decoração são tolerados nos pratos do tema;
c) O candidato terá 20 (vinte) minutos para se instalar em seu compartimento. Durante a instalação dos compartimentos de cozinha, os candidatos podem dispor seus produtos nas geladeiras colocadas à disposição deles. Dito isso, qualquer arrumação e/ou preparação na cozinha é totalmente proibida. A Organização se isenta de qualquer responsabilidade em caso de roubo ou de degradação de produtos/materiais;
c1) Quanto a desinstalação, cada candidato terá 45 minutos para a entrega do compartimento limpo.
d) Em função do espaço físico do evento, 4 (quatro) participantes realizarão a prova no dia 05.10.2016 no período da manhã (das 10h até às 13h30) e os demais à tarde (das 15h até às 18h30).
e) A ordem de apresentação se dará mediante sorteio previsto para ocorrer no dia 04/10/2016, às 20:00min, no Riocentro, com livre acesso aos interessados. Na oportunidade haverá uma urna centralizadora no qual constará cupons com a identificação dos 8 (oito) participantes, sendo que os quatro primeiros cupons selecionados realizarão a prova no turno da manhã e os demais a tarde.
f) Os participantes deverão, obrigatoriamente, estar durante o concurso, na entrega dos prêmios e na foto oficial do evento, portando calça preta, sapatos pretos, assim como as roupas fornecidas pelo Organizador, ou seja: dólmã, avental e toque oficiais.
g) Controle dos produtos: Todos os produtos serão apresentados e verificados pelo Júri antes do início do concurso.
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 h) Produtos preparados: Produtos preparados são estritamente proibidos, exceto legumes crus, descascados, limpos, não cortados, assim como bases de caldos não reduzidos. h1) Contudo, o organizador do evento se coloca à disposição das equipes para responder a qualquer pedido específico. Os pedidos devem ser enviados por e-mail ao Escritório de Organização a [email protected]. O escritório de Organização, transmitirá a resposta no menor tempo possível. Em caso de descumprimento das regras, o organizador do evento se reserva o direito de tomar medidas extras que podem chegar à exclusão pura e simples do candidato.
l) O competidor deve trabalhar obrigatoriamente de frente para o público. Nenhum material deve obstruir a visibilidade do público exceto o prato, mas unicamente na hora da disposição.
m) Todos os pratos e as preparações devem ser totalmente confeccionados no local, dentro dos compartimentos.
n) Nenhum material, utensílio, aparelho e/ou mercadoria alimentar poderá entrar ou sair do compartimento depois que o concurso começa (exceção dada a pratos individuais e de apresentação para o uso do material comum que se encontra no exterior dos compartimentos)
o1) Durante o concurso, cada compartimento de cozinha estará equipado com: 4 (quatro) placas elétricas; 1 (um) forno elétrico; 1 (uma) bancada de trabalho; 1 (uma) pia; 1 (uma) torre refrigerada.
o2) Nenhum outro material de cozimento (do tipo forno ou placa de cozimento) será aceito. O candidato deverá entrar em contato com a promotora para validar seu material complementar; também é proibido o candidato utilizar tomadas elétricas além das especificamente previstas para isso.
o3) Os candidatos devem fornecer seu próprio equipamento (pratos de molho) para a decoração e apresentação de seus pratos, bem como os seus próprios pequenos utensílios de cozinha (processadores, máquinas de corte (faca elétrica), thermomix, termocirculador), exceto os equipamentos fornecidos pelos parceiros. A lista completa de aparelhos de pequeno porte fará parte de um dossiê técnico, disponibilizado até o dia 30/09/2016 por e-mail. Todos os aparelhos e equipamentos devem se encaixar nos espaços destinados a esse fim nas cozinhas. Qualquer equipamento colocado fora desses espaços não será permitido.
o4) Os candidatos que usam aparelhos elétricos terão de ser cautelosos sobre a potência máxima permitida para cada cozinha. Um quadro de eletricidade de 10 Kwatts dividido em 3 tomadas será fornecido em cada compartimento. Os detalhes estarão incluídos no dossiê técnico. O organizador declina qualquer responsabilidade em caso de sobrecarga. o5) As instalações e aparelhos fornecidos pelo Organizadores não devem sair da cozinha e não podem ser movidos sem a aprovação dos organizadores e comissão julgadora.
o6) Se os candidatos desejam trazer elementos de mobiliário adicionais, a solicitação deve ser enviada para os promotores até o 01 de setembro de 2016, o mais tardar, via o e-mail [email protected]. Os móveis não devem de forma alguma bloquear a visão para o público. Quaisquer pedidos apresentados após o prazo serão recusados.
p) Os candidatos não poderão sair do compartimento antes da verificação do posto de trabalho e os materiais devem ser devolvidos limpos, pois isso influenciará a nota
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 “higiene” dada pelo Júri. A inspeção do posto de trabalho, a restituição do material e o inventário são efetuados em presença do candidato pelo Júri.
p1) O controle de limpeza e de arrumação do compartimento de cada candidato será efetuado pelo Júri 45 minutos após o envio do último prato do candidato, tenha esse último terminado de arrumar e limpar ou não.
9.7 – Forma de escolha e datas de divulgações dos resultados – 2ª Etapa: A empresa promotora designará uma comissão julgadora formada por 8 (oito) pessoas capacitadas a selecionar os 4 (quatro) melhores pratos do concurso. Serão eles: 8 (oito) representantes do Júri degustação do Bocuse d’Or Seletiva Regional Brasileira.
9.7.1. Os pratos serão julgados pelos seguintes aspectos:
Critério Pontuação
Apresentação dos pratos 20 pontos
Degustação 40 pontos
Total de pontos possíveis 60 pontos
9.7.1.1. Estão previstas as seguintes penalidades para possíveis atrasos
no tempo de desenvolvimento dos pratos.
Tolerância de atraso – de 0 a 3 minutos
Atraso entre 3:01 a 5:00 minutos – ½ (meio) ponto por membro do júri (4 pontos)
Atraso maior que 5:01 minutos - ½ (meio) ponto por membro do júri (4 pontos) além de ter o envio dos pratos após todos os outros candidatos.
9.7.1.2. Além disto estão previstas penalidades de 25 (vinte e cinco)
pontos para cozinheiro que dificultar a visibilidade do seu trabalho perante ao
público presente.
9.7.2 - A escolha dos ganhadores será de livre arbítrio dos julgadores, não cabendo qualquer recurso contra a decisão que definir os ganhadores da promoção.
Em caso de empate, será considerado vencedor o candidato que sob o ponto de vista da comissão julgadora tem menos desperdício de comida e ter práticas de higiene e metodologia.
9.8 – Premiação para os vencedores da 2ª etapa do concurso: Os vencedores dos 4 (quatro) melhores pratos da 2ª etapa do concurso serão contemplados, cada um, com 1 (uma) Medalha em latão, personalizada para os ganhadores do evento, no valor de R$ 120,00 além de obter certificado como ganhador do Concurso Bocuse d’Or Seletiva Regional Brasileira e poder competir no Concurso Bocuse d’Or Seletiva Nacional Brasileira.
10 – ENDEREÇO DO LOCAL DE EXIBIÇÃO DO PRÊMIO: Os prêmios não ficarão expostos em razão da sua natureza. 11 – DATA, HORÁRIO E LOCAL DA APURAÇÃO:
1ª Etapa do Concurso: Data: 02/09/2016
Local: Riocentro (Av. Salvador Allende 6.555 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - 22783-127, RJ, BRASIL)
Horário: 12h
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 Data: 05/10/2016
Local: Riocentro (Av. Salvador Allende 6.555 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - 22783-127, RJ, BRASIL)
Horário: 20h
12 – FORMA DE NOTIFICAÇÃO DO CONTEMPLADO:
O consumidor contemplado será notificado por intermédio de e-mail, telefone e redes sociais, observando-se, os dados enviados no momento do cadastro.
13 – PRAZO E ENDEREÇO COMPLETO DO LOCAL DE ENTREGA DO PRÊMIO:
O prêmio da primeira etapa, será entregue, sem ônus, mediante carta compromisso, no prazo de 30 dias a contar da data da apuração, buscando com isto dar cumprimento ao disposto no Artigo 5º, do Decreto nº 70.951 de 09/08/72. A premiação será entregue no domicílio do contemplado.
Pelo fato da premiação estar vinculado a participação na Seletiva Nacional do Concurso Bocuse d’Or, o contemplado, poderá ser desclassificado em caso de impossibilidade de participação na mesma. Neste caso será selecionado o posterior melhor classificado pela comissão julgadora.
O prêmio da segunda etapa, será entregue no ato da divulgação do resultado. 14 – PRAZO DE CADUCIDADE DO DIREITO AO PRÊMIO:
O prazo de caducidade do direito aos prêmios indicados neste Regulamento, por parte do virtual ganhador será de 180 (cento e oitenta) dias contados da respectiva apuração. Não sendo reclamado neste período à pessoa jurídica promotora converterá o valor do prêmio correspondente em moeda corrente recolhendo o montante aos cofres do tesouro nacional como renda da união, no prazo subsequente de 10 (dez) dias nos termos do Art. 6º do Decreto nº 70.951 de 09/08/72.
15 – DIVULGAÇÃO DA IMAGEM E DA RECEITA DO CONTEMPLADO:
O(A) Consumidor(a) contemplado(a) no referido evento, pelo período de 01 (um) ano contados a partir da data da apuração, cederá seu nome, imagem, som, voz e receita apresentada no evento, com vistas a divulgação do resultado sem nenhum ônus à pessoa jurídica promotora, ficando o mesmo comprometido de durante este período, não disponibilizar seu nome, imagem, som e voz para outra empresa do mesmo ramo de atuação da promotora.
16 – DÚVIDAS E CONTROVÉRSIAS:
As dúvidas e controvérsias dos consumidores participantes da promoção autorizada deverão ser, preliminarmente, dirimidas pelos seus respectivos organizadores e, posteriormente, submetidas à consideração da Caixa Econômica Federal – Centralizadora Nacional de Promoções Comerciais.
17 – RECLAMAÇÕES:
“As reclamações devidamente fundamentadas deverão ser encaminhadas ao PROCON local”.
18. – DISPOSIÇÕES GERAIS:
18.1 – No máximo de 08 dias antes da datas das apurações, a empresa fará a comprovação das aquisições dos prêmios, buscando com isto dar cumprimento ao disposto no §1º do art. 15º do Decreto n. 70.951 de 09/08/72 (comprovação de propriedade dos bens).
Rua Maestro Mendanha, 199 – Bairro : Santana – Porto Alegre/RS – CEP: 90.620-160 18.2 - Ficam impedidos de participar do evento promocional em questão diretores e funcionários da empresa promotora e da empresa Santini Consultores Associados Ltda. Será de exclusiva responsabilidade da empresa promotora, o controle sobre a observância do cumprimento da regra descrita neste item do Regulamento. A verificação será efetuada no momento das inscrições da 1ª etapa do concurso.
18.3- A distribuição dos prêmios, indicados neste Regulamento será gratuita, sem ônus ao contemplado. É proibida a conversão parcial ou total dos prêmios em dinheiro. 18.4 - Ao participar desta promoção estarão os consumidores concordando tacitamente com todas as disposições constantes deste Regulamento.
18.5 – Presume-se que os(as) consumidores(as) contemplados(as) não tenham qualquer embaraço fiscal, legal ou outro que os(as) impeçam de receber e/ou usufruir dos prêmios distribuídos.
18.6 - Constará de forma clara e precisa, em todo material utilizado na divulgação da promoção, o número de certificado de autorização conforme previsto no artigo 28º da Portaria 41/2008 do Ministério da Fazenda.
