OPERACIONAL
E-BOOK
EQUIPE QUALIFICADA
Recrutar uma equipe qualificada e com capacidade de atender o hóspede da
melhor maneira é fundamental. Em caso de falta deste tipo de profissional em sua região, invista em treinamentos.
Desenvolva P.O.P´s (Procedimento
Operacional Padrão) para cada atividade.
TENHA UMA
“TENHA PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS
PADRÃO, DESTA FORMA OS TREINAMENTOS SERÃO MAIS EFICIENTES E CONSEQUENTEMENTE SEU TEMPO SERÁ OTIMIZADO”
Saber sobre seu hóspede vai além da faixa etária e renda. Conheça detalhes de sua preferência, assim poderá oferecer
serviços e produtos adequados.
Uma dica para coleta de informação é ter questionários respondidos por seus
hóspedes, além da tradicional pesquisa de satisfação. Como por exemplo
preferências alimentares
“FIQUE ATIVO NAS REDES SOCIAIS, ACOMPANHE SEUS HÓSPEDES. ESTABELEÇA UM CONTATO PÓS-VENDA.”
SEU HÓSPEDE
FINANCEIRO
CONTROLE
Tenha fluxo de caixa e sistema de gestão hoteleira. Eles te ajudarão a trabalhar com sazonalidade e a controlar a situaçãofinanceira do empreendimento.
“O CONTROLE FINANCEIRO É IMPORTANTE PARA TOMAR DECISÕES ESTRATÉGICAS, COMO CRIAÇÃO DE PROMOÇÕES, COMPRAS E VENDAS.”
AGREGADO
VALOR
Invista em equipamentos e serviços de
qualidade para garantir o melhor conforto e satisfação do hóspede. Adeque estes
itens ao seu estilo.
“PENSE FORA DA HOSPEDAGEM, TRABALHE COM SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E SOCIAL.”
ADEQUADOS
PREÇOS
Seu valor de venda deve ser justo com o que você oferece. Para isso, você precisa conhecer com precisão seus custos x
projeção de lucro x mercado.
“FAÇA UM PLANEJAMENTO FINANCEIRO, LEVANTE SEUS CUSTOS FIXOS E VARIÁVEIS, ACHE SEU PONTO DE EQUILIBRIO.”
INFORMALIDADE
Não caia na informalidade, seja por estar começando, ou por estar a muito tempo no mercado. Equipe treinada, estrutura física do empreendimento, facilidades, tecnologia, tudo isso permitirá à você crescer.
NEGOCIE
Ter uma boa relação com seus fornecedores, formar parcerias e barganhar preços menores em
produtos/serviços fará seu lucro ser maior.
“REDUZA OS CUSTOS, CONTROLE O ESTOQUE E OS DESPEDICIOS. PRATIQUE AS COMPRAS COLETIVAS E NEGOCIE OS PRAZOS E O FRETE.”
NA DECORAÇÃO
Deve ser de acordo com seu estilo e o
público lavo, mas sempre deverá estar em perfeitas condições.
Como você já conhece seu hóspede, saberá exatamente o que seu produto hoteleiro precisará ter.
CAPRICHE
“BUSQUE MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA, USE DA CRIATIVIDADE E DO BOM GOSTO PARA DEIXAR SEU AMBIENTE AGRADÁVEL E CONFORTÁVEL.”
DIVULGUE
Quem não é visto, não é falado e nem
lembrado. Adote estratégias de comunicação on-line. Faça um planejamento de marketing hoteleiro e invista nas tecnologias.
“TENHA UM SITE COM AS TÉCNICAS AVANÇADAS, SE ATUALIZE COM AS FERRAMENTAS DE REDES SOCIAIS, PRODUTOS GOOGLE E AS DOMINE.”
MEDO DE MUDAR
Caso seja novo no mercado e a estratégia usada não esta funcionando, mude. Mude conceito, mude público alvo. Caso esteja a muito tempo no mercado, se renove. O
mercado é volátil. O que servia antes pode não servir agora.
NÃO TENHA
“CONHEÇA O SEU PÚBLICO ALVO, FAÇA UMA PESQUISA DE MERCADO E SE CONECTE COM SUA REGIÃO.”
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