UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
Fundação Instituída nos termos da Lei nº 5.152, de 21/10/1966 – São Luís - Maranhão.CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO E MARKETING DA HOSPITALIDADE
(Aprovado pela Resolução Nº 977 CONSEPE de 26/12/2012)
EDITAL PPPG Nº 10/2013
A PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO torna público aos interessados que estarão abertas no período de 01 de março a 22 de março de 2013, no horário das 14h às 18h, no Departamento de Turismo e Hotelaria (DETUH), na sala
203, bloco A, Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Cidade Universitária do Bacanga, em São Luís – MA, Telefone: (98) 3272-8441, as inscrições da seleção para ingresso no Curso de Especialização em Gestão e Marketing da Hospitalidade.
1. DO CURSO
O Curso de Especialização em Gestão e Marketing da Hospitalidade visa desenvolver a atitude hospitaleira como competência em gestores e/ou futuros gestores do mercado de hotelaria e turismo focando matérias que possibilitem o aprimoramento de habilidades de gestão administrativa e de marketing e que envolvam discussões atuais como responsabilidade sócio-ambiental e empreendedorismo, contribuindo para o desenvolvimento local e regional na medida em que os profissionais da área terão mais uma possibilidade de qualificação estando aptos a ocupar espaços e oportunidades e assim contribuir para o desenvolvimento econômico e social do Maranhão.
2. DOS OBJETIVOS
2.1 Objetivo Geral: Promover o entendimento sobre gestão e marketing no ambiente das organizações de serviços de hospitalidade para os profissionais atuantes na alta administração, nas chefias intermediárias ou em funções técnicas e administrativas, bem como fomentar a cultura da hospitalidade e a formação da atitude hospitaleira como competência profissional diferenciada.
2.2 Objetivos Específicos:
• Oferecer técnicas gerenciais e instrumentos voltados para as atividades na área de da hospitalidade, observando as particularidades típicas desta área de conhecimento.
• Dotar os profissionais de serviços de hospitalidade de ferramentas de gestão e marketing necessárias ao sucesso dos empreendimentos.
• Identificar, num cenário competitivo, novas tendências do mercado de hospitalidade.
• Desenvolver cultura de marketing (satisfação ao cliente) e atitude hospitaleira no processo de gestão.
3. DO PÚBLICO ALVO
O Curso de Especialização em Gestão e Marketing da Hospitalidade visa capacitar bacharéis e tecnólogos em Hotelaria, administradores, bacharéis em Turismo, profissionais das áreas pública e privada ligados às atividades de hospitalidade/turismo/hotelaria, A&B, eventos; professores e pesquisadores na área de hotelaria, turismo, marketing, gestão, bem como outros profissionais graduados que desejam aperfeiçoamento em gestão e marketing de serviços de hospitalidade.
4. DO NÚMERO DE VAGAS
Estão disponibilizadas35 (trinta e cinco) vagas, para profissionais das áreas elencadas no item 3.
5. REGIME E DURAÇÃO DO CURSO
5.1 O curso terá duração de 18 meses tendo início em 24 de maio de 2013 e término em 24 de novembro
de 2014.
5.2 O curso terá carga horária de 360 (trezentos e sessenta) horas.
5.3 O curso será ministrado pelo sistema de módulos e será presencial. As aulas ocorrerão às sextas-feiras - 18h às 22h30min e aos sábados - 08h às 18h30min durante duas semanas seguidas para cada disciplina com um intervalo de uma semana para o início da disciplina seguinte. A coordenação do curso poderá alterar a sequência das disciplinas ou o horário das mesmas.
6. INVESTIMENTO
6.1 O investimento total por participante será de R$ 4.910,00 (quatro mil novecentos e dez reais), pagáveis conforme abaixo discriminado:
• Taxa de Inscrição R$ 50,00 (cinquenta reais); • Parcelas: 18 de R$ 270,00 (duzentos de setenta reais).
6.2 Os pagamentos de Taxa de Inscrição e das parcelas deverão ser realizados através de GRU – Guia de Recolhimento da União que poderá ser obtida através do e-mail posgmh.ufma@hotmail.com ou pessoalmente no DETUH. O pagamento da taxa de inscrição deve ser feito até o dia 22 de março de 2013. 6.3 A data do pagamento das parcelas deverá ser até o dia 10 (dez) de cada mês. Não haverá isenção da Taxa de Inscrição e das Parcelas. Os valores pagos não serão restituídos sob nenhuma hipótese e não poderão ser utilizados por terceiros.
6.4 A primeira parcela, excepcionalmente, poderá ser paga até o dia 17 de maio de 2013.
7. DA INSCRIÇÃO NO PROCESSO SELETIVO
7.1 As inscrições dos candidatos deverão ser efetuadas no período de 01 de março a 22 de março de
2013, no horário das 14h às 18h, Departamento de Turismo e Hotelaria (DETUH), na sala 203, bloco A,
Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Cidade Universitária do Bacanga, em São Luís – MA, Telefone: (98) 3272-8441.
7.2 As inscrições deverão ser feitas pelo candidato ou seu procurador legal.
7.3 A documentação exigida poderá ser entregue pessoalmente ou através de procuração, no local de inscrição até o dia 22/03/2013 ou encaminhada por SEDEX até 22/03/2013, sendo esta, considerada a data limite para postagem. O endereço para postagem é: Departamento de Turismo e Hotelaria, Sala 203,
bloco A, Centro de Ciências Sociais, Cidade Universitária do Bacanga, CEP:
65080-805,
São Luís-MA.7.4 A Secretaria do Curso não se responsabiliza por eventual extravio da remessa postal pelos correios. 7.5 Não serão aceitas inscrições fora do prazo.
7.6 Para a inscrição no processo de seleção, se faz necessária a entrega dos seguintes documentos:
• Ficha de inscrição devidamente preenchida, conforme Anexo 01;
• Cópia do diploma ou declaração de conclusão de curso de nível superior acompanhada da cópia
de respectivo histórico acadêmico;
• Comprovação de pagamento de taxa de inscrição no valor de R$ 50,00 (cinquenta) reais
8. DA SELEÇÃO DOS CANDIDATOS
8.1 A seleção dos candidatos será realizada por uma comissão examinadora, designada pelo Coordenador do Curso de Gestão e Marketing a Hospitalidade. A Comissão Examinadora será composta de 3 (três) professores do Departamento de Turismo e Hotelaria- DETUH. É vedada a participação no processo de seleção, em qualquer fase, de membros da Comissão Examinadora que sejam cônjuges, parentes consangüíneos, civis e/ou afins dos candidatos, até o 3° (terceiro) grau inclusive.
8.2 A seleção dar-se-á por meio da média aritmética (MA) entre a nota da prova de conhecimento
específico (PCE) e o coeficiente de rendimento acadêmico (CRA) do histórico escolar do curso de
graduação do candidato, conforme fórmula abaixo:
(PCE) + (CRA)
2
8.3 A prova de conhecimento específico (PCE) será discursiva, sem consulta, sobre temática relacionada à área a partir da bibliografia indicada no Anexo 02 deste edital. A prova terá pontuação de zero a dez, composta por cinco questões, cada uma valendo até 2,0 pontos.
8.4 A Prova discursiva, ocorrerá no dia 22 de abril de 2013, das 18h30 às 20h30 com duração de 2h, no Centro Pedagógico Paulo Freire, Asa Sul, sala 305. O candidato deverá trazer caneta esferográfica azul ou preta para fazer a prova e um documento oficial de identificação. O candidato não pode fazer uso de aparelho celular ou qualquer outro equipamento eletrônico durante a prova.
8.5 Serão aprovados os candidatos que atingirem 50% (cinquenta por cento) da pontuação total da prova de conhecimento específico (PCE), sendo classificados pela Média Aritmética (MA) conforme item 8.2. 8.6 Em caso de empate, os critérios para a classificação serão na seguinte ordem:
• Maior nota na prova de conhecimento específico (PCE).
• Maior coeficiente de rendimento acadêmico (CRA) constante no histórico do curso de
graduação.
• Candidato com a maior idade.
8.7 Os textos da bibliografia da prova discursiva serão disponibilizados para eventual cópia pelos candidatos, em local indicado no ato da inscrição.
9. DA DIVULGAÇÃO DO RESULTADO SELEÇÃO
A divulgação do resultado provisório do processo seletivo será feita através do sitio eletrônico da UFMA e disponibilizado aos candidatos no Departamento de Turismo e Hotelaria na sala 203, bloco A, Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Cidade Universitária do Bacanga, em São Luís – MA, até o dia 26 de abril de 2013.
10. DOS RECURSOS
10.1 Os recursos deverão ser dirigidos à Comissão de Seleção do Curso de Especialização em Gestão e Marketing da Hospitalidade da Universidade Federal do Maranhão, podendo ser encaminhados pelo Correio (via Sedex) ou por meio de requerimento protocolado no Departamento de Turismo e Hotelaria, na sala 203, bloco A, Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Cidade Universitária no Bacanga, São Luís – MA, no horário das14h00 às 18h00 até o dia 30 de abril de
2013, sendo esta, considerada a data limite para postagem.
10.2 A decisão sobre os Recursos será publicada no sitio eletrônico da UFMA e disponibilizada aos candidatos na sala do Departamento de Turismo e Hotelaria, no dia 03 de maio de 2013 a partir das 14h00.
10.4 O resultado final será publicado no sítio eletrônico da UFMA e disponibilizado aos candidatos na sala do Departamento de Turismo e Hotelaria, na sala 203, bloco A, prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Cidade Universitária do Bacanga, em São Luís-MA, até o dia
06 de maio de 2013.
11. DA MATRÍCULA
11.1 O candidato selecionado deverá realizar sua matrícula, pessoalmente ou através de procuração no Departamento de Turismo e Hotelaria, na sala 203, bloco A, Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Campus Universitário no Bacanga, em São Luís – MA, ou pelo correio através do envio, via SEDEX, dos documentos listados no item 11.3.
11.2 A matrícula será realizada no período de 09 a 15 de maio de 2013, das 14h00 as 18h00, sendo o dia
15 de maio de 2013, considerado como último dia para a postagem dos documentos, via SEDEX.
11.3 O prazo para convocação e matrícula de candidatos excedentes será de 17 a 20 de maio de 2013 das 14h00 as 18h00. Sendo o dia 21 de maio de 2013 a data limite para a postagem dos documentos, via SEDEX.
11.4 Documentação para matrícula:
• certidão de nascimento ou casamento (cópia) • cédula de identidade (cópia);
• comprovante de pessoa física - CPF (cópia);
• diploma ou declaração de conclusão de curso superior (cópia) • uma foto 3x4, recente;
• comprovante do pagamento da 1ª parcela, do total de 18, no valor de R$ 270,00 (duzentos e setenta reais). A forma de pagamento está descrita no item 6.2.
11.5 Será desclassificado o candidato que deixar de apresentar os documentos elencados no item 11.3. 11.6 Maiores informações poderão ser obtidas no Departamento de Turismo e Hotelaria, na sala 203, bloco A, prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, n°. 1966, Cidade Universitária do Bacanga, em São Luís – MA, – Fone: (98)- 3272-8441, no horário das 14h00 às 18h00, ou pelo email: posgmh.ufma@hotmail.com.
12. DO CRONOGRAMA
Período de Inscrição 01/03 a 22/03/2013
Seleção- Prova de Conhecimento Específico 22/04/2013
Divulgação do resultado provisório da seleção 26/04/2013
Impetração de Recursos 29 a 30/04/2013
Resultado dos Recursos 06/05/2013
Resultado final 07/05/2013
Matrícula 09/05 a 15/05/2013
Convocação e matrícula dos excedentes 17/05 a 20/05/2013
Aula inaugural e início do curso 24/05/ 2013
13. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS
13.1 Transcorrido o prazo de 30 (trinta dias) da divulgação do resultado final, a documentação do candidato não aprovado ou não matriculado estará disponível para sua retirada, mediante requerimento do mesmo ou do seu procurador legal. A retirada dos documentos pode ser feita no Departamento de Turismo e Hotelaria, na sala 203, bloco A, Prédio do Centro de Ciências Sociais, localizado à Av. dos Portugueses, nº 1966, Campus Universitário no Bacanga, em São Luís – MA das 14h00 as 18h00. 13.2 Os casos omissos serão decididos pela Coordenação do Curso de Especialização em Gestão e Marketing da Hospitalidade da Universidade Federal do Maranhão, após oitiva da Procuradoria Federal junto a UFMA. No caso de apresentação de declaração de conclusão de curso superior pelo candidato no ato da matrícula, o mesmo terá o prazo de 6 (seis) meses a contar da data da matrícula para apresentação do diploma.
São Luís (MA), 19 de fevereiro de 2013.
Fernando Carvalho Silva
EDITAL PPPG Nº 10/2013 ANEXO 1
FICHA DE INSCRIÇÃO PARA SELEÇÃO DO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO E MARKETING
DA HOSPITALIDADE – UFMA Dados Pessoais do candidato:
Nome:______________________________________ Nacionalidade:_________________ Naturalidade:_____________________________ Estado civil:_______________________ Formação:__________________________________Instituição:_____________________ Nome do pai:______________________________________________________________ Nome da mãe:_____________________________________________________________ CPF:_____________________ Identidade:___________________ Órgão Emissor:_______ Endereço:__________________________________________________________________ Bairro:_______________________________________ Cidade:_______________________ CEP:____________________________ Telefone/Celular:____________________________ Fax:_____________________________ E-mail: ___________________________________ Trabalha em serviços de hospitalidade? ( ) Não ( ) Sim. Qual tipo?_____________________ Local de trabalho:____________________________________________________________ Portador de necessidades especiais: ( ) Não ( ) Sim. Quais?___________________________
Local e Data:______________________________ Assinatura:_______________________________
COMPROVANTE DE INSCRIÇÃO NA SELEÇÃO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO E MARKETING DA HOSPITALIDADE – UFMA
Nome do candidato:____________________________________________________________ Assinatura do responsável pela inscrição:___________________________________________
EDITAL PPPG Nº 10/2013 ANEXO 02
BIBLIOGRAFIA PARA A PROVA DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
BARBIERI, U. F. Gestão de pessoas nas organizações: práticas atuais sobre o RH estratégico. São Paulo: Atlas, 2012 (Capítulo 09 – A gestão de pessoas é fundamental para a boa administração das empresas, para a felicidade dos colaboradores e para a satisfação dos acionistas)
CAMARGO, Luis O. de L. Hospitalidade. São Paulo: Aleph, 2004.
CAON, M. Gestão estratégica de serviços de hotelaria. São Paulo: Atlas, 2008 (Capítulo 06 - Gestão ambiental nos hotéis e Capítulo 08 - A gestão de recursos humanos)
CASTELLI, G. Gestão Hoteleira. São Paulo: Saraiva, 2007. (Capítulos 09 – Gestão do produto hoteleiro na dimensão do marketing).
CASTELLI, G. Hospitalidade na perspectiva da gastronomia e da hotelaria. 1ª ed. São Paulo: Saraiva, 2005. (Capítulo 06 - Fundamentos da Hospitalidade)
KOTLER, P; KELLER, K. Administração de Marketing. 12ª ed. São Paulo: Pearson, 2006. (Capítulo 13 - Desenvolvimento e gerenciamento de serviços)
MIDDLETON, V.; CLARKE, J. Marketing de Turismo – teoria e prática. Rio de Janeiro: Elsevier, 2002. (Capítulo 12 – Planejamento da estratégia de marketing)
