UID/SOC/04011/2013
PROGRAMA
SEXTA-FEIRA, 6 DE NOVEMBRO
09:00
Registo
Átrio do Edifício das Ciências Florestais09:30
Sessão de Abertura
Auditório das Ciências Florestais10:00
Sessão Plenária I
Auditório das Ciências Florestais11:30
Coffee break / Posters
Átrio do Edifício das Ciências Florestais12:00
Sessões Paralelas I
Sala H0.10 e Auditório das Ciências Florestais13:00
Almoço livre
Bar do Edifício das Ciências Florestais14:30
Sessão Plenária II
Auditório das Ciências Florestais16:00
Coffee break / Posters
Átrio do Edifício das Ciências Florestais16:30
Sessões Paralelas I e II
Salas H0.10, F2.1 e Auditório das Ciências Florestais20:00
Jantar do Congresso
Grill Restaurante “O Costa”SÁBADO, 7 DE NOVEMBRO
09:00
Sessão Plenária III
Auditório das Ciências Florestais10:30
Coffee break / Posters
Átrio do Edifício das Ciências Florestais11:00
Sessões Paralelas III
Sala H0.10 e Auditório das Ciências Florestais12:00
Mesa Redonda
Auditório das Ciências Florestais13:00
Sessão de Encerramento
Auditório das Ciências FlorestaisPROGRAMA DETALHADO
SEXTA-FEIRA, 6 DE NOVEMBRO
9:00 – 9:30
REGISTO
(Átrio do Edifício das Ciências Florestais)9:30 – 10:00 SESSÃO DE ABERTURA
(Auditório das Ciências Florestais)António Fontaínhas Fernandes (Reitor UTAD)
Carlos Manuel Gomes Matos da Silva (Câmara Municipal de Vila Real)
José Manuel Lorenzo Rodriguez (Centro Tecnolóxico da Carne)
Ana Alexandra Marta-Costa (UTAD/CETRAD)
Rita Payan Carreira (UTAD/CECAV)
10:00 – 11:30 SESSÃO PLENÁRIA I
(Auditório das Ciências Florestais)Raças autóctones, multifuncionalidade e
especialização produtiva
Moderador: Francisco Neto (UTAD)
António Xende Barbeito (Consello Regulador da indicación xeográfica protexida Ternera Gallega):
LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA TERNERA GALLEGA: VALORIZACIÓN DE UNA CARNE DE CALIDAD BASADA EN EL ORIGEN
Jorge Azevedo (UTAD):
RAÇAS AUTÓCTONES, MULTIFUNCIONALIDADE E ESPECIALIZAÇÃO PRODUTIVA
12:00 – 13:00 SESSÕES PARALELAS
Sessão Paralela I - A (Sala H0.10)
Moderador: Rita Payan Carreira (UTAD)
Sónia Narciso; Pedro Correia; Joaquim Moreira da Silva:PARÂMETROS REPRODUTIVOS EM GANADARIAS BRAVAS PORTUGUESAS
J. P. R. Pacheco Lima; A. E. Chaveiro; P. B. Correia; K. Pavani; A. Borba; F. Moreira da Silva:AVALIAÇÃO DA CRIOPRESERVAÇÃO E POSTERIOR CAPACIDADE FECUNDANTE DE SÉMEN DE TOURO DA RAÇA BRAVA DOS AÇORES A PARTIR DA RECOLHA POST-MORTEM
Cerqueira, J.O.L.; Monteiro, N.; Dantas, R.; Leite, J.V.; Araújo, J.P.:Sessão Paralela I - B (Auditório das Ciências Florestais)
Moderador: Severiano Silva (UTAD)
António Pacheco; Paula Teixeira; Ângela Martins; Jorge Colaço; António Silvestre:EFEITO DA DEPRESSÃO CONSANGUÍNEA NO PESO DE CARCAÇA E NO PESO DE CARCAÇA POR DIA DE IDADE EM BOVINOS DE RAÇA MARONESA
Jesús Cantalapiedra; María Rodríguez; Rita Payán; Mercedes Camiña; Antonio Iglesias: EVOLUCIÓN MORFOLÓGICA DE LA RAZA RUBIA GALLEGA BASADA EN SUS ÍNDICES ETNOLÓGICOS
Mário Silvestre; Ângela Martins; João Sobreiro; Jorge Colaço:REPETIBILIDADE E HERITABILIDADE PARA O INTERVALO ENTRE PARTOS EM BOVINOS DE RAÇA MINHOTA
Maria do Rosário Marques; Ana Teresa Belo; José Ribeiro; Carlos Carmona Belo: PRODUÇÃO E QUALIDADE DO LEITE NA RAÇA OVINA SERRA DA ESTRELA14:30 – 16:00 SESSÃO PLENÁRIA II
(Auditório das Ciências Florestais)As raças autóctones no desenvolvimento rural
Moderador: Artur Cristóvão (UTAD)
Vitor Barros (INIAV):
RAÇAS AUTÓCTONES E DESENVOLVIMENTO RURAL
Maria Raquel Lucas (Universidade de Évora):
QUE ESTRATÉGIA PARA A VALORIZAÇÃO E SUSTENTABILIDADE DAS RAÇAS AUTÓCTONES?
16:30 – 17:30 SESSÕES PARALELAS
Sessão Paralela I - C (Sala H0.10)
Moderador: Carlos Fonseca (UTAD)
António Pacheco; Paula Teixeira; Ângela Martins; Jorge Colaço; António Silvestre: CARACTERIZAÇÃO DEMOGRÁFICA DOS BOVINOS DE RAÇA MARONESA
Miguel Quaresma; Miguel Nóvoa; Ângela M F Martins; João B Rodrigues; J Colaço; Rita Payan-Carreira:DEMOGRAPHIC STUDIES OF THE ASININA DE MIRANDA – THE CHALLENGES TO AVOID EXTINCTION
Emiliana Silva; Ana Luísa Pavão:RESULTADOS PRODUTIVOS, REPRODUTIVOS E ECONÓMICOS DA RAÇA BOVINA RAMO GRANDE
Ruth Rodríguez-Bermúdez; Marta López-Alonso; Francisco Rey-Crespo; Lucia Cortés; Inmaculada Orjales; Marta Miranda:Sessão Paralela I - D (Auditório das Ciências Florestais)
Moderador: Rita Payan Carreira (UTAD)
Ana Margarida Silva; Ângela Martins; Jorge Colaço; Maria Conceição Silva; José Vieira Leite; António Silvestre:ANÁLISE DA CONSANGUINIDADE NA GENEALOGIA DA RAÇA EQUINA GARRANA
Ana Luísa Pavão; Luís Telo da Gama:AVALIAÇÃO GENÉTICA DA RAÇA BOVINA RAMO GRANDE
António Pacheco; Paula Teixeira; Ângela Martins; Jorge Colaço; António Silvestre:HERITABILIDADE DO PESO DE CARCAÇA E PESO DE CARCAÇA POR DIA DE IDADE EM BOVINOS DE RAÇA MARONESA
Paula Teixeira; Ângela Martins; Jorge Colaço; Mário Silvestre:PARÂMETROS GENÉTICOS PARA A IDADE AO PRIMEIRO PARTO E INTERVALOS ENTRE PARTOS EM BOVINOS DA RAÇA MARONESA
Sessão Paralela II - A (Sala F2.1)
Moderador: Ana Alexandra Marta-Costa (UTAD)
Marieta Amélia Martins de Carvalho:OS SUÍNOS DA RAÇA BÍSARA – OPORTUNIDADES E DESAFIOS
Joaquim Sousa; Alexandra Marta-Costa:AVALIAÇÃO LONGITUDINAL DA SUSTENTABILIDADE DE EXPLORAÇÕES DE GADO MARONÊS
Joaquim Marçal; Luísa Silva:CERTIFICAÇÃO DE CARNES DE BOVINO DOP – IMPORTANTE CONTRIBUTO PARA A SUA VALORIZAÇÃO
Nelson Viana; João Simões:IMPLEMENTAÇÃO DE EXPLORAÇÕES ANIMAIS DE RAÇAS AUTÓCTONES NO DISTRITO DE VILA REAL ENTRE 2001 E 2013: O CASO DA PARCERIA AGRIREAL – CONSULTORIA, PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO, LDA. / CENTRO DE GESTÃO AGRÁRIA DO CIMA CORGO (CGACC)
SÁBADO, 7 DE NOVEMBRO
09:00 – 10:30 SESSÃO PLENÁRIA III
(Auditório das Ciências Florestais)Tecnologia, inovação e mercados
Moderador: José Manuel Lorenzo Rodriguez (Centro Tecnolóxico da Carne)
Fernando Albino (Carnalentejana):
CARNALENTEJANA D.O.P - A HISTÓRIA DE UMA RAÇA, O PRESENTE E O SEU FUTURO
Alfredo Teixeira (Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança):
TECNOLOGIA E VALORIZAÇÃO DE PRODUTOS PROVENIENTES DE OVINOS E CAPRINOS. PROJETOS INTEGRADOS EM CO-PROMOÇÃO
11:00 – 12:00 SESSÕES PARALELAS
Sessão Paralela III - A (Auditório das Ciências Florestais)
Moderador: Manuel Luís Tibério (UTAD)
Emma Serrano; Maria José Humada; Susana Gutiérrez; Beatriz Castrillo:EFECTO DEL PROTOCOLO DE REFRIGERACIÓN SOBRE LA LONGITUD DE LOS SARCÓMEROS Y SOBRE LA TERNEZA DE LA CARNE DE AÑOJOS DE RAZA TUDANCA
Álvaro Mendonça; Fernando Delgado; Isabel C.FR. Ferreira; Francisco Pereira; Jorge Colaço; Fernando Sousa:GENETIC STRUCTURE OF THE CASEIN IN SERRANA TRANSMONTANA GOATS
Javier Mateo; Irma Caro; Tania Morán; Myriam G. Carmona-Viveros; Sergio Soto; Emma Serrano:EFECTO DEL TIPO DE ALIMENTACIÓN SOBRE EL PERFIL DE TEXTURA Y EL CONTENIDO EN COLÁGENO DE LA CARNE DE TERNEROS DE RAZA TUDANCA
Ibán Vázquez; Ana Olaizola; Helena Resano; Emma Serrano; Fátima Gomez; Marcos Domínguez:
PERSPECTIVAS DEL CEBO DE TERNEROS DE LA RAZA TUDANCA EN CANTABRIA: APLICACIÓN DEL MÉTODO DELPHI
Sessão Paralela III - B (Sala H0.10)
Moderador: Alexandra Esteves (UTAD)
Sandra Rodrigues; André Amorim; Ana Leite; Kátia Paulos; António Oliveira; Anabela Gonçalves; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira:QUALIDADE DA CARCAÇA DE PORCO BISARO
António Silva; Cristina Saraiva; Conceição Martins:AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA -, M-CALPAÍNA E CALPASTATINA AO LONGO DA MATURAÇÃO EM CARNE DE BOVINO MARONESA COM DIFERENTES VALORES DE PH FINAL
Ana Batista; Alfredo Teixeira; Virgínia Santos; Jorge Azevedo; Cristina Guedes; Severiano Silva:ANÁLISE DE IMAGENS VÍDEO PARA ESTIMAR A COMPOSIÇÃO DA CARCAÇA E RENDIMENTOS EM PEÇAS DE CORDEIROS LEVES
Paula Cabo; Alda Matos; António Fernandes; Maria Isabel Ribeiro:12:00 – 13:00 MESA REDONDA
(Auditório das Ciências Florestais)Raças Autóctones: que desafios?
Moderador: Jorge Azevedo (UTAD)
