UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

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UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

Unidade Universitária: Centro de Ciências Biológicas e da Saúde

Curso: Farmácia Núcleo Temático:

Medicamentos

Disciplina: Química Orgânica II Código da Disciplina:

060.1398.8 Professor: Marcelo José Pena Ferreira DRT: 113298-3 Etapa: 3P Carga horária: 4h/a ( X ) Teórica

( ) Prática

Semestre Letivo: 1º / 2014 Ementa:

Análise dos principais tipos de reações orgânicas, intermediários de reação e considerações sobre reatividade de substâncias orgânicas. Estudo e detalhamento das reações e mecanismos de reações das funções orgânicas: hidrocarbonetos (alcenos, alcinos, alcanos e aromáticos), haletos orgânicos, alcoóis, compostos carbonílicos, ácidos carboxílicos e seus derivados.

Objetivos:

Contribuir para a compreensão da reatividade de substâncias orgânicas. Compreender e desenvolver os mecanismos de reação das funções orgânicas: hidrocarbonetos (alcenos, alcinos, alcanos e aromáticos), haletos orgânicos, alcoóis, compostos carbonílicos, ácidos carboxílicos e seus derivados. Desenvolver habilidades básicas para aplicar os mecanismos de reação discutidos para a síntese de substâncias orgânicas e para o planejamento, modificação e potencialização da atividade de fármacos.

Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes, Normas e Valores

Esboçar e compreender os principais mecanismos das reações características de substâncias orgânicas.

Elaborar a síntese de substâncias orgânicas através dos mecanismos de reação discutidos.

Perceber e ponderar sobre as propriedades de substâncias orgânicas relacionando-as ao seu comportamento químico.

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Conteúdo Programático

1. Noções básicas de reações e mecanismos de reação de substâncias orgânicas. 1.1. Conceitos gerais: Nucleófilos e eletrófilos. 1.2. Tipos de reações orgânicas. 1.3. Intermediários de reações. 1.4. Noções básicas de termodinâmica e cinética química.

2. Alcanos. 2.1. Reatividade. 2.2. Reações e mecanismos de reação.

3. Alcenos. 3.1. Reatividade. 3.2. Mecanismo geral de adição eletrofílica. 3.3. Adição de haletos de hidrogênio. 3.3.1. Carbocátions. 3.3.2. Estabilidade de carbocátions. 3.3.3. Rearranjo de carbocátions. 3.4. Adição de álcoois. 3.5. Adição de água. 3.6. Adição de halogênios. 3.7. Adição de haletos de hidrogênio na presença de peróxidos. 3.8. Oxidação e Redução de alcenos.

4. Alcinos. 4.1. Reações de adição eletrofílica a ligação tripla.

5. Substâncias aromáticas e heteroaromáticas. 5.1. Aromaticidade. 5.2. Mecanismo geral de Substituição Eletrofílica (SE). 5.3. Reações de nitração, halogenação, alquilação e acilação. 5.4. Efeitos dos grupos substituintes sobre a reatividade e orientação da SE.

6. Haletos de Alquila. 6.1. Conceitos gerais: Substratos, nucleófilos e solventes. 6.2. Reações e mecanismos de Substituição Nucleofílica de 1ª e 2ª ordem (SN1 e SN2). 6.3. Reações e

mecanismos de Eliminação de 1ª e 2ª ordem (E1 e E2). 6.4. Competição de reações: Substituição x

Eliminação.

7. Álcoois. 7.1. Reações e mecanismos de Substituição Nucleofílica. 7.2. Reações e mecanismos de Eliminação. 7.3. Oxidação.

8. Compostos carbonílicos. 8.1. Reatividade. 8.2. Reações de Adição Nucleofílica.

9. Ácidos carboxílicos e Derivados. 9.1. Reatividade. 9.2. Reações de Substituição Nucleofílica Acílica. 9.3. Reações nos carbono  e .

Metodologia:

As aulas teóricas são expositivas, com ampla participação dos alunos através de discussões. No final de cada tópico são apresentadas aplicações interessantes do mesmo em ciência, na indústria e no cotidiano. No decorrer do curso estão programadas aulas para discussão e resolução de exercícios as quais têm como objetivo a melhor assimilação dos conceitos discutidos nas aulas teóricas.

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Critério de Avaliação:

Média intermediária = 0,4 x P1 + 0,6 x PAIE P1 = primeira avaliação intermediária;

PAIE = prova de avaliação intermediária escrita; contempla todo o conteúdo ministrado no semestre letivo.

Prova substitutiva – o aluno poderá realizar uma prova substitutiva por disciplina; contempla todo o conteúdo ministrado no semestre letivo.

Não haverá nota de participação.

Aluno aprovado – Média intermediária ≥ 7,5 e frequência ≥ 75%.

Os alunos que não atingirem a média necessária para a aprovação, deverão realizar a prova de avaliação final escrita (PAFE); contempla todo o conteúdo ministrado no semestre letivo.

Média final = 0,5 x Média intermediária + 0,5 x PAFE

Aluno aprovado – Média final ≥ 6,0 e frequência ≥ 75%.

Bibliografia Básica:

McMURRY, J. Química Orgânica. Tradução da 7ª edição norte-americana. Cengage Learning, São Paulo, 2011.

SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. Tradução da 9ª edição. Rio de Janeiro, Editora Livros Técnicos e Científicos S. A., 2009.

BRUICE, P. Y. Química Orgânica. Pearson Education Editora, 4ª edição, São Paulo, 2006.

Bibliografia Complementar:

VOLLHARDT, K. P. C. e SCHORE, N. E. Química Orgânica – Estrutura e função. Tradução da 4ª edição. Bookman Companhia Editora, Rio Grande do Sul, 2003.

ROQUE, N.F. Substâncias orgânicas: estrutura e propriedades. 1ª edição. Editora da Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011.

CAREY, F. A. Química Orgânica. Volumes 1 e 2. 7ª edição. AMGH Editora Ltda, Porto Alegre, 2011.

BROWN, W. H. & FOOTE, C. S. Organic Chemistry. 4ª edição Iverson, ISE, Belmont, 2005. MORRISON, R. T. & BOYD, R. N. Química Orgânica 13ª edição. Fundação Calouste Gulbenkian, 1996.

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Unidade Universitária: CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE Curso: Farmácia

Disciplina: Biologia Molecular Código da Disciplina:

020.1391.6 Professor(es):Ana Paula Pimentel Costa DRT: _1123545 Etapa: _3P Carga horária:

4 aulas semanais (2 aulas praticas/ 2 aulas teóricas)

Semestre Letivo: 1/ 2013 Ementa:

A disciplina Biologia Molecular desenvolve conceitos gerais sobre biomacromoléculas com ênfase em ácidos nucléicos: estrutura e mecanismos da duplicação, transcrição e tradução. Regulação da expressão gênica. Introdução às técnicas mais utilizadas em biologia molecular. Tecnologia do DNA recombinante

Objetivos:

Fatos e Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes, Normas e Valores

Compreender como o DNA, o material genético, pode controlar todas as atividades da célula viva. Adquirir conhecimentos fundamentais sobre a estrutura dos ácidos nucleicos, suas propriedades químicas e físicas e suas funções biológicas através do estudo da duplicação, da transcrição e da tradução, e dos mecanismos de regulação destes processos.

Conhecer e executar várias técnicas atualmente muito utilizadas em Biologia Molecular e suas aplicações em diagnósticos laboratoriais e na biotecnologia.

Analisar e ponderar sobre as aplicações da biologia molecular na área Farmacêutica em face da legislação vigente e aspectos éticos.

Conteúdo Programático:

1. A natureza do gene 2.Ácidos nucléicos : DNA 3.Mutação e reparo do DNA 4. Ácidos nucléicos: RNA 5.O código genético

6. Organização do genoma 7.Recombinação genética 8.Síntese de Proteínas

9. Regulação da expressão gênica 10. Clonagem gênica e análise do DNA 11-Biologia Molecular aplicada a Farmácia.

Metodologia:

Aulas teóricas: expositivas com uso de multimídia, seguidas de resolução de exercícios e discussão em grupos. Realização de seminários e/ou trabalhos sobre temas de atualidade. Aulas práticas: Realização de experimentos em grupos no laboratório que complementam as

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aulas teóricas.

Segundo a Resolução do Reitor de Nº 29/13 de 19/12/2013, Capítulo VI, a Média Final de Promoção (MF) será definida a partir da seguinte fórmula:

Média Final (MF)

Média Intermediária (MI) Notas Parciais (A, B...) Nota de Participação (NP) Prova Final (PF)

MI= (AxPeso) + (BxPeso) +... + NP 5

MF= (MIx5) + (PFx5 ) 10

Onde o aluno será aprovado se:

MI  7,5 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas (dispensado da PF); ou

MF  6,0 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas. Detalhamento das Avaliações Intermediárias:

AI (total na média –peso 5): Nota teórica (peso 3): duas avaliações intermediárias de igual peso; Nota prática (peso 2) (Prova prática peso 1; Relatórios e Participação nas aulas/uso de EPIs, entrega de atividades peso 1);

ALBERTS, B., BRAY, D., JOHNSON, A., LEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K., WALTER, P. Fundamentos da Biologia Celular - Uma introdução a Biologia Molecular da Célula. Porto Alegre: Artmed, 4.ed., 2004

LEWIN, BENJAMIN. Genes VII. Porto Alegre: Artmed, 2001.

ZAHA, A- Biologia Molecular Básica. 3. ed. Porto Alegre: Ed. Mercado Aberto, 2003

BROWN, T. A. Clonagem gênica e análise de DNA: uma introdução. 4.ed. Porto

Alegre: Artmed, 2003..

KARP, G. Biologia celular e molecular: conceitos e experimentos, Barueri: Manole, 3ª

ed 2005.

LODISH, Havey. . Biologia celular e molecular. 5.ed. Porto Alegre: Artmed, 2005.

ALBERTS, B. Essential cell biology. 3. ed, New York, Garland, 2010.

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Campus Higienópolis: Rua da Consolação, 896  Edifício João Calvino – 7º andar – Sala 715  Consolação  São Paulo – SP  CEP 01302-907 Tel. (11) 2114-8165  www.mackenzie.br - e-mail: decanatoacademico@mackenzie.br

Unidade Universitária: CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE

Curso: FARMÁCIA Núcleo Temático:

Alimentos

Disciplina: Bioquímica II Código da Disciplina:

060.1310.4 Professor(es): Fernanda Barrinha Fernandes DRT:

1140002

Etapa: 3P Carga horária: 4h/a

68 semestral

( 4 ) Teóricas Semestre Letivo: 1º / 2014

Ementa:

Conceitos de enzimas e regulação metabólica aplicadas ao metabolismo. Estudo e correlação do metabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. Inter-relação metabólica e mecanismo de ação hormonal durante atividade metabólica aplicados a situações do processo saúde-doença no desenvolvimento da prática farmacêutica.

Objetivos:

Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes e Valores

Compreender os processos metabólicos que ocorrem no organismo humano sadio ou doente e fornecer subsídios para o inter-relacionamento da Bioquímica com disciplinas correlatas tais como Fisiologia, Patologia e Farmacologia.

Utilizar dos conhecimentos teóricos para discutir casos clínicos relacionados com interação metabólica

Perceber a importância da

bioquímica na profissão

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Decanato Acadêmico

Conteúdo Programático: . 1 – Metabolismo:

1.1- Conceitos básicos de metabolismo

2- Metabolismo dos carboidratos:

2.1- Digestão de carboidratos 2.2- Entrada da glicose nas células 2.3- Destino da glicose

2.4- Glicólise 2.5- Ciclo de Krebs

2.6- Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa

2.7 Metabolismo do glicogênio: glicogenólise, glicogênese 2.8 gliconeogênese;

3- Metabolismo de aminoácidos e proteínas:

3.1- Digestão de proteínas da dieta

3.2- Metabolismo do grupamento amina de aminoácidos 3.3- Metabolismo do esqueleto de carbono de aminoácidos

4- Metabolismo dos lipídeos

4.1- Digestão de lipídeos provenientes da dieta 4.2 - Metabolismo de ácidos graxos e triacilgliceróis 4.3 – Metabolismo do colesterol

5 - Integração Metabólica Metodologia:

Aulas teóricas expositivas, dialogadas. Seminários. Discussões em grupos. Recursos utilizados: audiovisuais diversos como retroprojeção, vídeo, data-show. Realização de exercícios como forma de fixação do conhecimento, discussão de casos clínicos relacionados.

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Critério de Avaliação:

De acordo com o regimento escolar seção I , Art 64

Atendida a frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento) às aulas programadas para cada disciplina e demais atividades acadêmicas, será considerado aprovado o aluno que:

I- Independentemente da avaliação final escrita, o aluno que obtiver nota de aproveitamento igual ou superior a 7,5 (sete inteiros e cinco décimos), correspondente à média das notas das avaliações intermediárias realizadas durante o semestre letivo.

Detalhamento das avaliações intermediárias: As avaliações intermediárias (AI) serão compostas por: Prova Individual (PI) – De zero a 10 (peso 2)

Prova Individual (P2) De zero a 10 (peso 2)

Seminário (SEM): Nota referente à entrega de atividades (ATIV) solicitadas durante as aulas perfazendo (exercícios para entregar, atividades propostas em aula, discussão de casos); - De zero a 10 (peso 1).

A Média intermediária será calculada com a seguinte fórmula:

MI= (PI x2)+ (P2x2)+ (SEM +ATIVx1) 5

Para efeito do cálculo da média final, a média das avaliações intermediárias terá peso 5 (cinco) e a avaliação final peso 5.

OBS: O aluno que não satisfazer o estabelecido na situação I, para ser aprovado deverá realizar a avaliação final escrita, enquadrando-se na situação II descrita abaixo:

II- Mediante avaliação final, necessariamente escrita, o aluno que obtiver nota igual ou superior a 6 (seis), correspondente à média aritmética simples da nota de aproveitamento do semestre letivo e da avaliação final.

A média Final de Promoção (MF) será definida a partir da seguinte fórmula: MF= [(MIx5) + (PFx5)] / 10

Onde: MF ≥ 6,0 e frequência ≥ 75% (aluno aprovado) MF < 6,0 e/ou frequência < 75% (aluno reprovado) MI: média das avaliações intermediárias;

PF: Prova final MF: média final.

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Decanato Acadêmico

Bibliografia Básica:

LEHNINGER, A.L.; NELSON,D.L.; COX, M.M. Lehninger princípios de bioquímica. 4.ed. São Paulo: Sarvier, 2006. 1202p.

CAMPBELL, M.K. Bioquímica. 3.ed. São Paulo: Artmed, 2000. 752p.

MARZZOCO, A.; TORRES, B.B. Bioquímica Básica. 3.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. 386p.

CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER, D.R. Bioquímica Ilustrada. 3.ed. São Paulo: Artmed, 2006. 534p.

STRYER, L. Bioquímica. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996. 1000p.

KOOLMAN, J.; RÖHM, K.H. Bioquímica: texto e atlas. 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. 478 p.

THOMAS M. DEVLIN: MANUAL DE BIOQUÍMICA COM CORRELAÇÕES CLÍNICAS, 6ª Edição, Editora Edgard Blucher, 2007.

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Unidade Universitária:

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Decanato Acadêmico

Curso: Farmácia Núcleo Temático: Alimentos Disciplina: Empreendedorismo Código da Disciplina: 061.1305.2 Professor(es):

Renato Sebastião Saladino

DRT:

1127199

Etapa:

3ª Etapa Noturno Carga horária: (2 Semanais) Teórica

( ) Prática

Semestre Letivo: 1º Sem 2014 Ementa:

Oferecer aos alunos oportunidade de se perceberem empreendedores, além de identificar e conhecer o ambiente de negócio de micro, pequenas e médias empresas, vivenciando experiências empreendedoras

Objetivos:

Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes e Valores Reconhecer e classificar as o

perfil empreendedor.

Reconhecer as variáveis que estarão presentes no cotidiano do empreendedor. Conhecer as principais. Distinguir e interpretar o estado motivacional no ambiente de trabalho. Utilizar os conhecimentos técnicos da profissão no para detectar oportunidades de inovação e de novos negócios. Coletar informações sobre as principais tendências do mercado

Respeitar as diferenças individuais dos colegas de trabalho e aplicar uma liderança motivadora. Ter consciência de das oportunidades em uma, em uma visão sistêmica, para agir de forma engajada na tomada de decisão.

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Conteúdo Programático: .

Empreendedorismo no Brasil e no mundo

Empreendedorismo: um campo e uma atividade Oportunidades de empreendedorismo

Criatividade e reconhecimento de oportunidades

Competências e Habilidades essenciais para empreendedores Por que olhar antes de saltar é bom conselho

Comportamento de liderança do empreendedor: gestão e formação de equipes A comunicação do empreendedor

A motivação da equipe Liderança do Empreendedor

Emoções: Dimensão Diferencial Para A Transformação Das Organizações Áreas e cenários de atuação do empreendedor

Empreendedorismo social e comunitário Empreendedorismo e sustentabilidade Empreendedorismo familiar

Empreendedorismo corporativo X Intraempreendedorismo Empreendedorismo e Desenvolvimento Local

Empreendedorismo na Web A ética e o empreendedor

Metodologia: Aulas dialogadas

Discussões e dinâmicas em grupo dos temas abordados Estudos de casos

A média final MF será a média aritmética ponderada entre as notas das avaliações (provas)

intermediárias (P1 e P2) escritas e da prova de avaliação final escrita (PAF):

MP= [(P1 x 2)+(P2 x 3)] / 5

MF= [(P1 x 2)+(P2 x 3)] / 5 + (PAF x 5)] / 10

Onde: MP > 7,5 e 75% de frequência (aluno aprovado)

MF > 6,0 e 75% de frequência (aluno aprovado)

MF < 6,0 ou < 75% frequência (aluno reprovado)

MP: média parcial;

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Decanato Acadêmico

Bibliografia Básica:

BARON, Robert; SHANE Scott. A. Empreendedorismo: uma visão de processo. São Paulo: Thomson Learning, 2007.

DOLABELA, Fernando. O segredo de Luisa. São Paulo: Sextante, 2008

SILVA, Ozires. Cartas a um jovem empreendedor. São Paulo: Elsevier/Campus, 2007. VARELA, João Marcos. O desafio de empreender. São Paulo: Elsevier/Campus, 2008

Bibliografia Complementar:

BESSANT, John; TIDD, Joe. Inovação e empreendedorismo. São Paulo: Bookman, 2009. DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo corporativo: como ser empreendedor, inovar e se diferenciar na sua empresa. Rio de Janeiro: Campus, 2003.

DORNELAS, José; TIMMONS, Jeffry; SPINELLI, Stephen. Criação de novos negócios. São Paulo: Elsevier, 2010.

HARVARD BUSINESS REVIEW. Empreendedorismo e estratégia. Rio de Janeiro: Campus, 2002.

HISRICH, Robert D; PETERS, Michael P. Empreendedorismo. 5.ed,Porto Alegre: Bookman, 2004.

MARCOVITCH, Jacques. Pioneiros e Empreendedores: A saga do desenvolvimento do Brasil, 2 ed. São Paulo: EDUSP, 2006. Vol. 1.

MARINGONI, Gilberto. Barão de Mauá. O empreendedor. São Paulo: Aori, 2007.

SALIM, Cesar. Salim.; SILVA, Nelson Caldas. Introdução ao empreendedorismo: despertando a atitude empreendedora. São Paulo: Elsevier, 2010.

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CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE Curso:

Farmácia

Núcleo Temático:

Assistência Farmacêutica Disciplina:

Fisiologia I

Código da Disciplina: 020.1399.1

Professor(es): Patricia Fiorino DRT: 112.808.0

Etapa: 3° P

Carga horária: (84) Teórica

( ) Prática

Semestre Letivo: 1°semestre/2014 Ementa:

A Disciplina de Fisiologia Humana I dará subsídios para a compreensão do funcionamento do complexo organismo humano, com enfoque principal no papel dos sistemas nervoso e endócrino na manutenção da homeostasia corporal em situações fisiológicas e patológicas.

Objetivos:

1. Adquirir conhecimento dos processos fisiológicos envolvidos na manutenção da homeostase corporal.

2. Assimilar os conhecimentos básicos de fisiologia de forma a aplicá-los em processos patológicos. Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes e Valores

Dar ao aluno subsídios para poder compreender e aplicar os conceitos fisiológicos com o enfoque no entendimento de como os sistemas hormonal e nervoso se ajustam na condição da saúde e da doença, na busca da manutenção da homeostasia corporal.

Utilizar os conhecimentos básicos da fisiologia humana de forma a aplicá-los na prática da farmácia.

Valorizar a fisiologia humana como instrumento de trabalho do farmacêutico.

Ser consciente com o cuidado do próprio corpo para desfrutar uma vida mais saudável.

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Decanato Acadêmico

Conteúdo Programático: 1. Homeostasia

1.2. Fatores reguladores da homeostasia corporal: alças de retroalimentação positiva e negativa. 2. Sistema endócrino:

2.1. Características gerais do sistema endócrino

2.2 Organização anatômica e funcional dos hormônios relacionados ao eixo hipotálamo-hipófise 2.3 Estrutura e produção hormonal das glândulas endócrinas clássicas: adeno-hipófise, tireóide, paratireóides, pâncreas, supra-renais e associadas ao sistema reprodutor

2.3.1 Estrutura e produção hormonal de outros órgãos: coração, pulmões, rins e tecido adiposo. 2.4. Classificação química dos hormônios

2.5. Mecanismos de ação hormonal: células-alvo, receptores hormonais e transporte. 2.6. Depuração Hormonal.

3. Sistema Nervoso:

3.1 Introdução ao sistema nervoso: componentes celulares e organização; 3.1.1. Eletrofisiologia da membrana celular, excitabilidade e potencial de ação; 3.1.2. Transmissão sináptica (sinapse química e elétrica)

3.1.3. Classificação e ação dos neurotransmissores

3.1.4. Junção neuromuscular e os componentes da contração muscular; 3.2 Organização do sistema nervoso central: componentes e funções 3.3 Organização do sistema nervoso periférico: autônomo e somático motor 3.3.1. Sistema sensorial somático: dor, tato, posição.

3.4. Sentidos especiais: visão, audição, gustação e olfação.

Metodologia:

Serão ministradas aulas teóricas (T) onde serão desenvolvidos estudos dirigidos envolvendo os assuntos abordados nas aulas teóricas. As aulas teóricas serão expositivas com uso de recursos do quadro branco, projeção de slides e apresentação de vídeos.

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Média Final (MF)

Média Intermediária (MI) Notas Parciais (A, B, etc...) Nota de Participação (NP) Prova Final (PF)

MI= (AxPeso) + (BxPeso) +... + NP 5

MF= (MIx5) + (PFx5 ) 10

Onde o aluno será aprovado se:

MI ≥ 7,5 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas (dispensado da PF); Ou

MF ≥ 6,0 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas.

Detalhamento das avaliações intermediárias:

No decorrer do período letivo a nota semestral final do aluno será subdividida em: provas parciais, teóricas e práticas, e a nota obtida na prova de avaliação final (PAF). Desta forma,

1. Avaliações Intermediárias totalizando 50% da nota final:

1.1 Provas teóricas intermediárias (P1 e P2): prova dissertativa com enfoque em questões contextualizadas na proposta da disciplina, com enfoque no entendimento de como os sistemas hormonais e nervosos se ajustam na condição da saúde e da doença, na busca da manutenção da homeostasia corporal.

P1: 20% da nota final e P2: 20% da nota final.

1.2 Seminários (P3), apresentação e discussão de artigos atuais associados aos temas discutidos em sala de aula, compondo 10% da nota final das avaliações intermediárias.

2. Prova de avaliação final (PAF), totalizando 50% da nota final: prova dissertativa com enfoque em questões contextualizadas na proposta da disciplina, com enfoque no entendimento de como os sistemas hormonais e neurais se ajustam em condição de saúde e doença, na manutenção da homeostasia corporal.

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Decanato Acadêmico

Bibliografia Básica:

1.SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia humana: uma abordagem integrada. Reimpressão Porto Alegre: Artmed, 2011. xxxiv, 960 p.

2.CURI, Rui; PROCÓPIO, Joaquim. Fisiologia básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2009. xxi, 857 p.

3.KOEPPEN, Bruce M.; STANTON, Bruce A.; LEVY, Matthew N. (Ed.). Berne & Levy, fundamentos de fisiologia. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. xvi, 815 p.

4.GUYTON, Arthur C.; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 11. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, c2006. xxxvi, 1115 p.

Bibliografia Complementar:

1.TORTORA, Gerald J. Princípios de anatomia e fisiologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, c2010. xxxviii, 1228 p.

2.DOUGLAS, Carlos Roberto. Tratado de fisiologia: aplicada às ciências médicas. 6. ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006.

3.KOEPPEN, Bruce M.; STANTON, Bruce A.; LEVY, Matthew N. (Ed.). Berne & Levy, fundamentos de fisiologia. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006. xvi, 815 p.

4.CINGOLANI, Horacio E.; HOUSSAY, B. Alberto. Fisiologia humana de Houssay. 7. ed., atual. e ampl. Porto Alegre: Artmed, 2004. xv, 1124p.

5.FISIOLOGIA médica/ Editoria de Rodney A. Rhoades, George A. Tanner ; tradução de Charles Alfred Esbérard... [et.al.] . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. 741 p.

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Unidade Universitária: CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE

Curso: FARMÁCIA Núcleo Temático:

Análises Clínicas

Disciplina: IMUNOLOGIA BÁSICA Código da Disciplina:

020.1398.3 Professor(es): JAN CARLO MORAIS OLIVEIRA BERTASSONI DELORENZI

DRT: 113571-3

Etapa: 3P Carga horária: 68 horas/aula ( X ) Teórica

( X ) Prática

Semestre Letivo:

1º Semestre 2014 (1/2014) Ementa:

Estudo da organização do sistema imune, seus órgãos e tecidos. Avaliação do sistema imune na manutenção da saúde e na reatividade às doenças. Aplicações do sistema imune como ferramenta diagnóstica e terapêutica.

Objetivos:

Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes e Valores Compreender a ação do

sistema imune como sistema de proteção do organismo.

Relacionar os conceitos de imunologia com o desempenho profissional Atuar em laboratório de diagnóstico imunológico. Determinar as melhores metodologias na avaliação imunológica Utilizar os conhecimentos adquiridos no bom exercício profissional.

Agir de forma determinante para a transformação da sociedade Conteúdo Programático:

Funções do sistema imune.

Imunidade inata. Resposta inflamatória. Mecanismos de resistência natural. Propriedades gerais da imunidade específica.

Células e órgãos do sistema imune.

Indução da resposta imune. Antígenos e sua apresentação ao linfócito. Papel do sistema MHC. Citocinas.

Anticorpos. Produção, estrutura e função.

Mecanismos efetores da resposta imune. Funções do sistema complemento. Mecanismo de imunidade às infecções.

Regulação da resposta imune. Resposta imune a transplantes e tumores. Imunização ativa e passiva. Vacinas e Imunoterapia.

Reações de hipersensibilidade imediata, citotóxica, por imunocomplexo e tardia. Doenças de autoagressão. Imunodeficiências.

Reações antígeno – anticorpo in vitro utilizadas no diagnóstico e na pesquisa. .

Metodologia:

Aulas expositivas com uso de data show, proposições de problemas, estudos dirigidos, aulas práticas com questões sobre o tema estudado, Lista de exercícios. Casos clínicos, Leitura de artigos científicos sobre os temas propostos. Elaboração de Mapas de Conceito. Seminários.

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UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

Decanato Acadêmico

Média Final (MF)

Média Intermediária (MI)

Notas Parciais (P1, P2, Seminários, Mapa Conceitual) Nota de Participação (NP) Prova Final (PF) MI= (P1 x 15) + (P2 x 20) +(S x 10) + (MC x 5) + NP 50 MF= (MIx5) + (PFx5 ) 10

Onde o aluno será aprovado se:

MI  7,5 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas (dispensado da PF); ou

MF  6,0 e com frequência de 75% ou mais nas aulas dadas.

Detalhamento das avaliações intermediárias:

P1: Prova escrita parcial (prova individual) – 10.0 pontos P2: Prova escrita parcial (prova individual) – 10.0 pontos S: Seminários (em grupo) – 10.0 pontos

MC: Mapa Conceitual (em grupo) – 10.0 pontos Bibliografia Básica:

1. ABBAS, A K.; LICHTMAN. A. & PILLAI, S. Imunologia celular e molecular.. 7. ed. traduzida. São Paulo: Elsevier, 2012.

2. JANEWAY, C. A. & TRAVERS, P. Imunobiologia. O sistema imunológico na saúde e na doença. 7. ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 2010.

3. ROITT, IM.; DELVES, PJ; MARTIN, SJ; BURTON, DR. Fundamentos de Imunologia. 12ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.

Bibliografia Complementar:

1. CALICH, V. & VAZ, C. Imunologia. 2.ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2001.

2. FERREIRA, A.W. & ÁVILA, S.L.M. Diagnóstico laboratorial das principais doenças infecciosas e auto-imunes- correlação clínico-laboratorial. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001 3. NAIRN, R., HELBERT, M. Imunologia para estudantes de medicina. Rio de janeiro: Guanabara-Koogan, 2002.

4. VAZ, A J.; TAKEI, K.; BUENO, E.C. Imunoensaios: Fundamentos e Aplicações. Série Ciências Farmacêuticas. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2007.

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UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

Decanato Acadêmico

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde

Curso: Farmácia Núcleo Temático: Alimentos

Disciplina: Química Analítica I Código da Disciplina:

061.1399.6 Professor: Rogério Aparecido Machado DRT:

110073-3

Etapa: 3ª - Noturno Carga horária: 51 h (2 Aulas Teóricas e 2 Aulas Práticas) Semestre Letivo:

1º./2014 Ementa:

Conceitos fundamentais de equilíbrio iônico; eletrólitos fortes e fracos, teorias de ionização de eletrólitos, lei de diluição de Ostwald, equilíbrio de ionização de eletrólitos fracos, sistemas tampão e hidrólise de sais. Conceitos fundamentais de equilíbrios de solubilidade, equilíbrios de

complexação e de oxi-redução. Em laboratório são estudados cátions e ânions comuns em amostras reais e de interesse farmacêutico.

Objetivos:

Fatos e Conceitos Procedimentos e Habilidades Atitudes, Normas e Valores

Conhecer, interpretar e familiarizar-se com os conceitos fundamentais da Química Analítica Qualitativo, sob o ponto de vista teórico e prático.

Observar e testar

qualitativamente cátions e ânions comuns em amostras desconhecidas, bem como utilizar os conceitos de equilíbrios químicos para executar análises qualitativas.

Interessar-se e resolver os problemas comuns no trabalho de laboratório analítico. Avaliar qualitativamente amostras de interesse farmacêutico.

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Decanato Acadêmico

Conteúdo Programático:

TEORIA

1.

EQUILÍBRIO IÔNICO 1.1- Soluções eletrolíticas. 1.2- Eletrólitos fortes e fracos.

1.3- Teorias de ionização de eletrólitos. 1.4- Lei de Diluição de Ostwald.

1.5- Equilíbrios de ionização de eletrólitos fracos. 1.6- Conceitos de pH e pOH.

1.7- Ionização de ácidos polipróticos. 1.8- Ionização de bases polibásicas.

2.

SISTEMAS TAMPÃO

2.1- Conceito de solução tampão.

2.2- Mecanismo de resposta de soluções tampão.

2.3- Cálculo de espécies em equilíbrio em sistemas de tamponamento. 2.4- Diagrama de distribuição das espécies em equilíbrio nas soluções.

3.

EQUILÍBRIO DE HIDRÓLISE

4.

EQUILÍBRIO HETEROGÊNIOS

5.

EQUILÍBRIOS DE ÓXI-REDUÇÃO

6.

EQUILÍBRIOS DE COMPLEXAÇÃO

LABORATÓRIO

1- Grupo do ácido clorídrico 2- Grupo do ácido sulfídrico 3- Grupo do sulfeto de amônio 4- Grupo do carbonato de amônio 5- Grupo dos cátions solúveis

Metodologia:

A dinâmica metodológica será desenvolvida com a utilização de aulas expositivas, práticas de laboratório, apresentação de literatura especializada, técnicas de resolução de exercícios e problemas relativos à Química Analítica, despertando, assim, a criatividade e a maturidade do educando.

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UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

Decanato Acadêmico

Critério de Avaliação:

A média Final de Promoção (MFP) será definida a partir da seguinte fórmula:

MF= [(AIx5) + (PAFx5)] / 10

Onde: MF  6,0 e 75% de freqüência (aluno aprovado) AI:

média das avaliações intermediárias;

MF: média final;

O aluno(a) que obtiver média  7,5 em AI e 75% de frequência fica dispensado de realizar a PAF, sendo considerado aprovado. Caso queira fazer a PAF será enquadrado normalmente em MFP. Detalhamento das avaliações intermediárias: serão aplicadas duas provas teóricas com média parcial valendo 70% de AI e quatro avaliações práticas valendo 30% de AI.

- BACCAN,N., GODINHO, O.E.S., ALEIXO, L.M., STEIN, E. Introdução a Semimicroanálise Qualitativa , Editora da UNICAMP, 2004.

- J.MENDHAM et al. Vogel: Química Analítica Qualitativa. 5.ed. São Paulo: Editora Mestre Jou, 1981.

- D.A. SKOOG; D.M. WEST; F.J. HOLLER, Analytical Chemistry. An Introduction, 6a edição, Saunders College Publishing, Filadélfia, 2006.

- V. ALEXEYEV, Análise Qualitativa, Edição Porto, 1982.

- R.K. WISNER, Qualitative Analysis with Ionic Equilibrium, 2a edição, Macmiliam Publishing Co., Nova York, 1991.

- HARRIS, D.C. Quantitative Chemical Analysis. 3.ed., New York: Freeman and Company, 2000.

- KELLNER, R.A. Analytical Chemistry: The Approved Text to the FECS Curriculum Analytical, New York, Wiley – VCH, 1998.