w w w . v i l l a g i r a d i . c o m . b r
Pratos Especiais
V I L L A
T R A T T O R I A & P I Z Z A R I A T R A T T O R I A & P I Z Z A R I ACOUVERT À MODA DA CASA ... R$ 25 BRUSQUETA MISTA COM BURRATA ... R$ 38 pão rústico italiano grelhado com tomates frescos e manjericão
BURRATA PUGLIESE ... R$ 42 queijo fresco de búfala da Puglia sobre cama de tomate cereja e pesto de rúcula
CAMARÃO ... R$ 52 camarão empanado crocante ao molho de limão siciliano
CARPACCIO ... R$ 38 lâminas de carne bovina com molho de mostarda, alcaparras e rúcula
CROSTINI ... R$ 20 massa fina com parmesão, azeite e orégano
Entradas
ALHEIRA ... R$ 35 linguiça típica de Portugal e vinagrete
PICANHA NA PEDRA ... R$ 99 fatias de picanha, pão, vinagrete e faro fa
TULIPA DE FRANGO ... R$ 35 tulipinha e maionese especial da casa
Porções
PROVOLONE À MILANESA ... R$ 35 cubos de provolone à milanesa
TROUXINHA À MODA DA CASA ... R$ 42 massa fina de pizza enrolada com calabresa, cebola e catupiry
LINGUIÇA ARTESANAL NA PEDRA ... R$ 58 linguiça cuiabana artesanal de Bragança, pão, vinagrete e farofa
FILÉ MIGNON ... R$ 45 filé mignon acebolado, pão, vinagrete e farofa
PASTEL MISTO ... ... R$ 35 pastéis de carne e queijo - 10 unidades
DADINHO DE TAPIOCA ... R$ 35 dadinhos de tapioca e molho agridoce - 12 unidades...
BATATA FRITA ... R$ 28 CAMARÃO ... R$ 83 camarão ao alho e óleo e molho tártaro...
ISCA DE PEIXE ... R$ 65 isca de badejo à milanesa com molho tártaro...
NERO ... R$ 75 arroz carnaroli, nero di seppia, parmesão, camarão e lula
Risotos
RABADA ... R$ 62 ragu de rabada, arroz carnaroli com arroz negro, cebola roxa e rúcula
MARGUERITA ... R$ 59 arroz carnaroli, mussarela de búfala, tomate cereja, manjericão e parmesão
FILÉ MIGNON ... R$ 59 arroz carnaroli, filé mignon, alho-poró e queijo parmesão
PENNE ... R$ 39
Massas
à la minuta
TALHARIN ... R$ 39 opções de molho: sugo, três queijos ou bolonhesa
escolha seu molho, suas guarnições e monte seu próprio prato
opções de guarnições: variadas e escolhidas pelo cliente
ESPAGUETE DE LEGUMES ... R$ 42
espaguete de legumes (abobrinha, cenoura e mandioquinha) ao basílico, azeitonas pretas com mussarela
ESPAGUETE ...R$ 39 FARFALLE...R$ 39
NHOQUE DE BATATA DOCE ...R$ 55
Saladas
TERRINE DE QUINOA COM CEVICHE DE SALMÃO R$ 49
quinoa, ceviche de salmão, abacate, cubos de tomate, manjericão, cebolinha e melaço... CAESAR CLÁSSICO ... R$ 35 alface americana, tiras de frango grelhado, croutons e parmesão em lascas
VILLA GIRARDI ... R$ 47 mix de folhas, camarão, palmito, morango, queijo brie ao molho de limão siciliano REFRESCANTE ... R$ 47 mix de folhas, mussarela de búfala, presunto parma, tomate cereja, amêndoas e
CARRÉ DE CORDEIRO ... R$ 85 6 carrés de cordeiro marinados no molho de hortelã, arroz com damasco,
laminas de amêndoas e mix de folhas verdes.
Pratos principais
LASANHA ... R$ 65 lasanha ao molho bolonhesa bechamel, mussarela e parmesão
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON ... R$ 72 filé mignon grelhado ao molho gorgonzola com batata gratinada
PICANHA ... R$ 69 bife de picanha grelhada com manteiga de ervas, arroz biro biro e farofa
PARMEGIANA À MODA DA CASA ...1ND R$ 76.2/3 R$ 158.4/5 R$ 190 filé mignon empanado, molho de tomate, mussarela, arroz e batata rústica
SALMÃO ... R$ 69 salmão grelhado ao molho de limão siciliano, arroz com quinoa e batata sauté
FRANGO RECHEADO ... R$ 55 peito de frango recheado com queijo brie e damasco, juliene de legumes e purê de maça
Menu Kids
FILÉ DE FRANGO COM PENNE ... R$ 30 filé de frango grelhado com penne ao sugo
ESCALOPINHO DE MIGNON ... R$ 35 BADEJO ... R$ 69 badejo grelhado com amêndoas sobre cama de banana caramelizada, tomate cereja e purê de batata baroa
T R A T T O R I A & P I Z Z A R I A
V I L L A
MUSSARELA ... R$ 48 / 72
molho de tomate, mussarela e orégano
RAINHA MARGARIDA DE SABIA ... R$ 56 / 85
molho de tomate, mussarela de búfala e folha de manjericão
MARGUERITA ...R$ 53 / 80
molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate, parmesão e manjericão
CALABRESA ... R$ 45 / 69
molho de tomate, linguiça calabresa e cebolas
ALHO ... R$ 53 / 80
molho de tomate, alho torrado, mussarela, parmesão, orégano e azeite de oliva
ALICHE ... R$ 60 / 92
molho de tomate, mussarela, aliche e parmesão
PEPPERONI ... R$ 60 / 92
molho de tomate, salame picante e mussarela
BURRATA ... R$ 62 / 95
mussarela de búfala, burrata pugliese, tomate seco e pesto de azeitonas pretas
TRÊS QUEIJOS ... R$ 66 / 99
molho de tomate, grana padano, maasdam e mussarela
RÚCULA COM TOMATE SECO... R$ 56 / 85
molho de tomate, mussarela de búfala, rúcula e tomate seco
POMODORO ... R$ 53 / 80
molho de tomate, mussarela, tomates cerejas e parmesão
BRIE & FUNGHI ... R$ 61 / 94
brie, cogumelos salteados e alecrim
CAPRESE ...R$ 61 / 93
tomates caqui, mussarela fior di latte, mussarela de búfala e pesto suave
DONNA PEPPA...R$ 61 / 94
mussarela de búfala, presunto cru e parmesão
NAPOLITANA ...R$ 53 / 80
mussarela, rodelas de tomate e parmesão
Pizzas
I G
PORTUGUESA ... R$ 56 / 85
molho de tomate, mussarela, presunto, ovos, tomates fatiados, cebolas fatiadas e azeitonas
FRANGO COM CATUPIRY ... R$ 56 / 85
molho de tomate, frango desfiado, milho e catupiry ...
PALMITO ... R$ 60 / 92
molho de tomate, Palmito e mussarela
com molho de tomate
sem molho de tomate
ATUM ... R$ 60 / 92
molho de tomate, atum e cebolas fatiadas
BRÓCOLIS ... R$ 56 / 85
molho de tomate, brócolis refogado no alho e óleo e alho torrado
ABOBRINHA ... R$ 53 / 80
molho de tomate, mussarela e abobrinha
ESCAROLA...R$ 53 / 80
V I L L A
T R A T T O R I A & P I Z Z A R I ATIRAMISÙ ... R$ 32
receita clássica, biscoitos savoiardi, mascarpone, expresso e cacau
PANNA COTTA ... R$ 32
flan de framboesa e baunilha com calda de frutas vermelhas
CREME DE PAPAYA COM CASSIS ... R$ 28
PETIT GATEAU ... R$ 32 FRUTAS DA ÉPOCA ... R$ 20 I G
Pizza doce
Sobremesas
TAÇA DE SORVETE ... R$ 20CHOCOLATE & BANANA ...R$ 54 / 82
creme de avelã coberta com fatias de banana
CHOCOLATE & MORANGO ...R$ 54 / 82
creme de avelã com morangos fatiados
MOUSSE DE CHOCOLATE ...R$ 25 CANNOLI SICILIANO ... R$ 32
V I L L A
T R A T T O R I A & P I Z Z A R I ACAFÉ ... R$ 7
ÁGUA PRATA (sem gás/ com gás) ... R$ 7 REFRIGERANTE (lata) ... R$ 7 SUCO DE FRUTA NATURAL ... R$ 12 SUCO DETOX ... R$ 12 SUCO DE TOMATE ... R$ 16 RED BULL ... R$ 15
Bebidas
CERVEJAS BUDWEISER ... R$ 11 STELLA ARTOIS ... R$ 11 CORONA ... R$ 12 HEINEKEN ... R$ 12 CAIPIRINHAS CACHAÇA ... R$ 20 CACHAÇA ESPECIAL ... R$ 25 VODKA SMIRNOFF ... R$ 22 VODKA STOLICHNAYA ... R$ 27 VODKA ABSOLUT ... R$ 30 APEROL ... R$ 30 SAQUE ... R$ 23 RUN ... R$ 30 STANHEGNER ... R$ 30 BRAHMA ZERO ... R$ 11 CHOPP BRAHMA CLARO ... R$ 10 HEINEKEN ZERO ... R$ 12MALZIBIER ... R$ 11 CERPA ... R$ 12
RED LABEL (08 anos) ... R$ 24 / 170 BLACK LABEL (12 anos) ... R$ 34 / 240 GOLD LABEL (18 anos) ... R$ 38 / 450 BUCHANAN’S (12 anos) ... R$ 34 / 300 DIMPLE (12 anos ) ... R$ 34 / 300 SMIRNOFF ... R$ 20 / 160 STOLICHNAYA ... R$ 25 / 190 ABSOLUT ... R$ 34 / 200 TEQUILA (Prata / Ouro) ... R$ 26 / 180
GIN BOMBAY ... R$ 34 / 200 STANHEGNER (Importado) ... R$ 26 / 180 APEROL ... R$ 25 / 150 VINHOS (200ml) LICORES AMARETTO ... R$ 16 43 ... R$ 20 COINTREAU ... R$ 16 FUNDADOR ... R$ 28 CACHAÇAS BOAZINHA ... R$ 19 NEGA FULÔ ... R$ 22 ESPÍRITO DE MINAS ... R$ 22 COMBOS
VODKA + 4 RED BULL OU JARRA DE LARANJA 1L ... R$ 200 ABSOLUT + 4 RED BULL OU JARRA DE LARANJA 1L ... R$ 250 TAÇA DE VINHO (Suave / Seco) ... ... R$ 25. JACK DANIEL’S (08 anos) ... R$ 28 / 280
RED LABEL + 4 RED BULL + 2 ÁGUAS DE COCO ... R$ 220 GIN GORDON’S ... R$ 24 / 170
...
Bebidas
Coquetéis
NEGRONI ... R$ 25
gin, campari e vermouth roso
DRY MARTINI ... R$ 27
vermouth roso, gin e azeitona verde
BELLINI ... R$ 28
suco de pêssego e espumante
PINA COLADA ... R$ 20
rum, suco de abacaxi, creme de leite, leite de coco, açúcar e coco ralado
MOJITO ... R$ 25
rum, limão, hortelã e club soda
MARGARITA ... R$ 25
tequila, cointreau e limão
GIN TÔNICA ... R$ 30
gin com tônica
SANGRIA (JARRA) ... R$ 90
vinho e mix de frutas
SEX ON THE BEACH ... R$ 25
vodka, suco de laranja, licor de pêssego e grenadine
MIX DE FRUTAS VERMELHAS ... R$ 30
saquê com mix de frutas vermelhas
ALEXANDER ... R$ 27
conhaque, licor de cacau, creme de leite e canela
APEROL SPRITZ... R$ 30
aperol, água com gás e espumante
KIR ROYAL ... R$ 28
cassis e espumante
COSMOPOLITAN ... R$ 32
vodka, contreau, suco de limão e cramberry
BLOOD MARY ... R$ 24
