NOSSAS ENTRADAS PRATOS QUENTES. CHICKENKATSU (acompanha gohan e missoshiro)... (filé de frango à milanesa regado ao molho tonkatsu)

NOSSAS ENTRADAS

CARDÁPIO

à la carte

SUNOMONO...

(finas fatias de pepino temperado c/ molho agridoce)

CARPACCIO DE SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ.

(finas fatias de salmão regadas ao molho de maracujá e cebolinha verde)

CARPACCIO DA CASA...

(finas fatias de Saint Peter ao molho ponzu , lâminas de cebola roxa, pimenta e cebolinha verde)

CARPACCIO MIX...

(fatias de salmão, Saint Peter e pedaços de polvo regados c/ molho á base de shoyu e frutas cítricas c/ cebolinha verde, flor de sal e azeite de trufas)

CEVICHE SPICY...

(cubos de peixes (salmão/atum/tilapia) e frutos do mar marinados ao molho de frutas citricas - pimenta, cebola roxa e acompanhados por chips mandioquinha)

R$ 19,00 R$ 72,00 R$ 58,00 R$ 95,00 R$ 90,00

PRATOS QUENTES

(sopa de soja com tofu e cebolinha)

EDAMAME...

(preparado de grãos de soja verde, ainda dentro da vagem)

HARUMAKI CARNE/LEGUMES (6 UN)...

(rolinho primavera recheado com carne bovina e legumes)

HARUMAKI DE QUEIJO (6 UN)...

(rolinho primavera recheado com queijo)

GUIOZA (6 UN)...

(tradicional pastelzinho recheado c/ carne bovina e legumes)

SHIMEJI...

(cogumelos frescos preparados do nosso jeito, servido na chapa)

SHITAKE...

(cogumelos frescos, servidos na chapa)

MIX...

(shimeji e shitake)

CHICKENKATSU (acompanha gohan e missoshiro)...

(filé de frango à milanesa regado ao molho tonkatsu)

EBIFRY (CAMARÃO)...

(camarões empanados, regados ao molho tonkatsu)

IKAFRY (LULA A DORE)...

(anéis de lula empanados com farinha especial japonesa, regados ao molho tonkatsu)

R$ 9,00 R$ 7,00 R$ 34,00 R$ 21,00 R$ 26,00 R$ 21,00 R$ 38,00 R$ 54,00 R$ 54,00 R$ 39,00 R$ 62,00 R$ 65,00

TEPPANYAKI

PREPARADO NA CHAPA ACOMPANHADOS DE LEGUMES OU BATATA FRITA ACOMPANHADO DE GOHAN E MISSOSHIRO

ANCHOVA... FILÉ DE FRANGO... SALMÃO... LULA... FRUTOS DO MAR... VEGETARIANO... (legumes e shimeji) R$ 68,00 R$ 39,00 R$ 59,00 R$ 67,00 R$ 89,00 R$ 39,00

YAKISSOBA

ROBATAS

(Espetinhos grelhados à moda japonesa)

BRÓCOLIS... CAMARÃO... SALMÃO... SHITAKE... SHIMEJI... R$ 14,00 R$ 28,00 R$ 42,00 R$ 18,00 R$ 20,00

TEMAKIS

ATUM SIMPLES... (atum fresco batido ou em cubos)

ATUM COMPLETO... (atum, cebolinha e cream cheese ou maionese)

SPICY TUNA... (atum levemente apimentado, maionese e cebolinha) SALMÃO SIMPLES... (salmão fresco batido ou em cubos)

SALMÃO COMPLETO... (cebolinha e cream cheese ou maionese)

SALMÃO COM SHIMEJI... (shimeji, cream cheese e cebolinha)

SALMÃO CRISPY... (creme cheese, cebolinha, tabasco, molho tarê e crispy) SALMÃO SKIN... (pele de salmão grelhado e molho tarê)

SALMÃO FILADELFIA (Grelhado)... (salmão grelhado com cream cheese)

SALMÃO FRY... (salmão empado em farinha especial, cr. cheese, cebolinha e m.tarê)

SALMÃO ESPECIAL... (amendoas em lasca, raspa de limão, cr. cheese e pepino) SALMON COLE... (cream cheese, cebolinha, couve crocante e molho tarê) SALMÃO ROE... (temaki de salmão com ovas de massago)

SALMÃO COM CAMARÃO FRY... (salmão, camarão empanado, cream cheese e cebolinha) CAMARÃO FRY... (camarão empanado, cream cheese, molho tarê e cebolinha) CAMARÃO ESPECIAL... (camarão empanado, amêndoas, ovas , cr. cheese e tarê) CALIFÓRNIA... (manga, pepino, kani, alface, maionese e gergelim)

SHIMEJI SIMPLES... (shimeji puxado na manteiga)

OBS: TEMAKIS SOLICITADOS SEM ARROZ, ACRESCIMO DE: R$ 10,00 R$ 47,00 R$ 48,00 R$ 47,00 R$ 31,00 R$ 31,00 R$ 27,00 R$ 33,00 R$ 25,00 R$ 31,00 R$ 33,00 R$ 33,00 R$ 33,00 R$ 44,00 R$ 30,00 R$ 31,00 R$ 52,00 R$ 16,00 R$ 18,00

TIRASHI

( O NOSSO TEMAKI ABERTO, MUITO MAIS RECHEIO)

escolha o temaki de sua preferência, servido sobre um colchão de arroz de sushi com o recheio do temaki de sua escolha.

ATUM SIMPLES...

(atum fresco batido ou em cubos)

ATUM COMPLETO...

(atum, cebolinha e cream cheese ou maionese)

SALMÃO SIMPLES...

(salmão fresco)

SALMÃO COMPLETO...

(salmão, cebolinha e cream cheese ou maionese)

SALMÃO COM SHIMEJI...

(salmão,shimeji, cream cheese e cebolinha)

SALMÃO CRISPY...

(salmão, cream cheese, cebolinha,tabasco, molho tarê e crispy)

SALMÃO GRELHADO...

(salmão grelhado com cream cheese)

SALMÃO FRY...

(salmão empanado em farinha especial, cream cheese, cebolinha e molho tarê)

SALMÃO ESPECIAL...

(salmão, amêndoas em lasca, raspa de limão, cream cheese e pepino)

SALMON COLE...

(salmão, cream cheese, cebolinha, couve crocante e molho tarê)

CAMARÃO FRY...

(camarão , cream cheese, molho tarê e cebolinha)

CAMARÃO ESPECIAL...

(camarão crocante, amêndoas, ovas de massago, cream cheese e molho tarê)

R$ 70,00 R$ 75,00 R$ 45,00 R$ 48,00 R$ 48,00 R$ 48,00 R$ 48,00 R$ 48,00 R$ 52,00 R$ 52,00 R$ 50,00 R$ 52,00

POKE BOWL

GOHAN (arroz japonês s/ tempero)

SHARI (arroz japones temperado)

PROTEÍNAS: (Até 2 opções)

(Atum / Salmão / Shimeji / Salmão Fry / Kani)

ACOMPANHAMENTOS: (Até 3 opções)

(Abacate / Amendoas / Brocolis / Chips Mandioquinha / Crispy Batata Doce / Crispy Couve / Edamame / Manga / Ovas Massago / Pepino / Sunomono / Tofu / Wakame)

COMPLEMENTOS: (Até 3 opções)

(Cebola Roxa / Cebolinha Verde / Cenoura / Cream Cheese / Gergelim /Pimenta Dedo Moça / Raspas Limão Siciliano)

OBS: Todos os pokes acompanham: gengibre temperada e wassabi

COMBINADOS

(Sushi e Sashimi)

TOKYO (SUSHI) - 14 peças...

(4 sashimi salmão, 2 niguiri salmão, 1 niguiri atum, 2 uramaki salmão c/amêndoas, 4 hossomaki salmão, 1 temaki salmão)

PREMIUM - 42 peças...

(9 sashimi salmão, 6 sashimi atum, 3 sashimi polvo, 3 uramaki camarão, 3 baterá, 3 niguiri atum c/foie grass, 3 niguiri salmão trufado, 3 niguiri polvo, 3 niguiri camarão, 3 gunka ovas e 3 uramaki salmão com amêndoas)

SÃO PAULO - TOKYO II - 34 peças...

(6 sashimi salmão, 6 sashimi atum, 2 niguiri salmão, 2 niguiri atum, 2 niguiri camarão, 2 baterá, 2 jou, 2 uramaki salmão c/ amêndoas, 2 uramaki califórnia, 4 hossomaki salmão, 4 hossomaki atum)

SÃO PAULO - TOKYO III - 48 peças...

(10 sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 sashimi peixe branco, 3 niguiri salmão, 3 niguiri atum, 2 niguiri camarão, 3 baterá, 3 jou, 3 uramaki salmão c/ amêndoas, 3 uramaki california, 4 hossomaki salmão, 4 hossomaki atum)

SALMÃO - 18 peças...

(6 sashimi salmão, 2 niguiri salmão, 3 hossomaki salmão, 3 baterá, 2 uramaki salmão com amêndoa e 2 jou)

MISTO - 16 peças...

(3 sashimi salmão, 3 sashimi atum, 2 niguiri salmão, 2 niguiri atum, 2 hossomaki salmão, 2 hossomaki atum, 2 uramaki salmão com amêndoa)

VEGETARIANO - 10 peças...

(2 niguiri berinjela, 2 niguiri tofu, 2 niguiri batata doce, 2 uramaki califórnia, 2 hossomaki de pepino) R$ 53,00 R$ 180,00 R$ 120,00 R$ 165,00 R$ 51,00 R$ 59,00 R$ 39,00

NIGUIRIS

(3 UNIDADES)

(maçaricado com foie gras e flor de sal)

CAMARÃO... SALMÃO...

SALMÃO SKIN LEMON...

(pele de salmão e lâmina de limão)

SALMÃO TRUFADO...

(maçaricado c/azeite de trufas, raspas limão siciliano e flor sal)

POLVO... R$ 20,00 R$ 24,00 R$ 26,00 R$ 14,00 R$ 12,00 R$ 18,00 R$ 23,00

NIGUIRIS

(6 UNIDADES)

HOT ROLL

(8 UNIDADES)

HOT SALMÃO CREAM... HOT SALMÃO/KANI...

(sushi empanado e frito c/ recheio de salmão, cream cheese e kani)

HOT CREAM / MORANGO...

(sushi empanado e frito em farinha japonesa c/ recheio de salmão e cream cheese coberto c/ morangos frescos, molho tarê e gergelim)

HOT CREAM DE CAMARÃO...

(sushi empanado e frito c/ recheio de camarão e creme cheese, cebolinha e molho tarê)

HOT BANANA / CREME AVELÃ...

R$ 24,00 R$ 26,00 R$ 27,00 R$ 36,00 R$ 18,00

SASHIMIS

(10 FATIAS)

(4 salmão / 3 atum / 3 peixe branco)

R$ 55,00 R$ 35,00 R$ 33,00 R$ 69,00 R$ 55,00

DJYO's

(3 UNIDADES)

(salmão maçaricado c/ cream cheese e morango fresco)

SALMÃO CREAM C/ GELÉIA DE MORANGO... SALMÃO C/ OVAS...

(massago)

SPICE TUNA...

(atum-tabasco)

PEPINO COM SALMÃO...

R$ 15,00 R$ 16,00 R$ 17,00 R$ 15,00 R$ 19,00 R$ 25,00 R$ 13,00

HOSSOMAKIS

(8 UNIDADES)

SUSHI FINO ENROLADO DE ARROZ COM A ALGA POR FORA

SALMÃO... (SHAKEMAKI) ATUM... (TEKKAMAKI) KANI... ( KANIMAKI) PEPINO... ( KAPAMAKI) R$ 19,00 R$ 25,00 R$ 15,00 R$ 14,00

URAMAKIS

(8 UNIDADES)

SUSHI ENROLADO DE ARROZ COM A ALGA POR DENTRO

CALIFÓRNIA...

(pepino, kani e manga)

GRELHADO...

(salmão grelhado e cream cheese)

CAMARÃO CRISPY...

(camarão empanado, cream cheese, tarê e cebolinha)

SKIN LEMON... (pele de salmão grelhada temperada c/ cream cheese com um

toque de limão e cebolinha envolta em uma fita de salmão fresco) SALMÃO CRISPY...

(salmão, batata crispy e molho tarê)

SALMÃO ESPECIAL...

(salmão, amêndoas lasca, raspa de limão, cream cheese e pepino)

R$ 17,00 R$ 23,00 R$ 25,00 R$ 26,00 R$ 25,00 R$ 25,00

SOBREMESAS

PETIT ARIGATÔ... (bolinho de chocolate, sorvete de creme, morangos frencos e calda de chocolate) TEPPAN DE BROWNIE... (brownie servido em uma chapa bem quente com sorvete de creme com calda de morango quente e morangos frescos)

CHOKOTOKYO... ( uma deliciosa combinação de sorvete de chocolate, morangos frescos e cubos de brownie quente de chocolate com nozes e calda de chocolate)

BANANA FLAMBADA... (cubos de banana em calda com sorvete de creme)

SORVETE DE CREME ou CHOCOLATE...

R$ 27,00 R$ 25,00 R$ 24,00 R$ 23,00 R$ 25,00 R$ 12,00

BEBIDAS

NÃO ALCOÓLICAS

CHÁ

BANCHA...

(chá verde servido quente)

CHÁ FEEL GOOD ... - Lichia

- Verde ÁGUAS

ÁGUA MINERAL... ÁGUA MINERAL COM GÁS... ÁGUA TÔNICA... ÁGUA TÔNICA COM GÁS... ÁGUA DE COCO... REFRIGERANTES

Coca-Cola / Coca-Cola zero. Guaraná / Guaraná Zero Soda / Soda Zero

Schwepps / Schwepps Light...

CERVEJA SEM ÁLCOOL...

ENERGÉTICO Red bull... SUCOS NATURAIS Abacaxi Laranja Limão Maracuja Melancia Morango... LIMONADA SUÍÇA...

SUCOS MISTO- escolha até 2 frutas Abacaxi / Laranja / Limão / Maracujá /

Melancia / Morango...

CAFÉ NESPRESSO...

(leggero/ ristreto / descafeinado)

R$ 6,50 R$ 13,00 R$ 6,50 R$ 6,50 R$ 7,80 R$ 7,80 R$ 13,50 R$ 7,80 R$ 14,00 R$ 24,00 R$ 14,00 R$ 18,00 R$ 15,00 R$ 6,50

BEBIDAS

ALCOÓLICAS

CERVEJAS

Heineken, Stella Artois, Budweiser, Malzbier... Kirin, Eisenbahn Pielsen ou Trigo ...

APERITIVOS & LICORES & WHSKIES

Licor Contreau... Smirnoff... Absolut... Cachaça Especial... Tequila... RED LABEL... BLACK LABEL...

DRINKS & COQUETEIS

MARGARITA... (tequila, contreau e suco de limão)

MOJITO... (rum branco, hortelã, limão e soda)

SEX ON THE BEACH... (vodka, suco de laranja, licor de pêssego e grenadine) DRY MARTINI... (gin e vermouth dry)

SAKE SUNRISE... (sake, suco de laranja e grenadine)

COQUETÉL DE FRUTAS... (abacaxi, maracujá, cajú, leite condensado e vodka)

SANGRIA... (vinho tinto, cointreau, abacaxi, maçã, laranja e soda) GIN TÔNICA...

SAKES NACIONAIS

AZUMA KIRIN DOURADO... AZUMA KIRIN(quente)... AZUMA NAMA...

SAKES NACIONAIS (GARRAFA)

AZUMA KIRIN DOURADO... AZUMA NAMA...

SAKERINHAS

SAKERINHAS, CAIPIROSKAS E CAIPIRINHAS FRUTAS... Abacaxi, kiwi, lichia, limão, maracujá, morango,

frutas vermelhas e mista

CAIPIROSKAS SMIRNOFF... ABSOLUT... CAIPIRINHAS SAGATIBA... CACHAÇA ESPECIAL... R$ 13,50 R$ 15,50 R$ 35,00 R$ 15,00 R$ 25,00 R$ 15,00 R$ 29,00 R$ 29,00 R$ 42,00 R$ 34,00 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 27,00 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 39,00 R$ 25,00 R$ 21,50 R$ 23,50 R$ 26,00 R$ 82,00 R$ 87,00 R$ 34,00 R$ 29,00 R$ 45,00 R$ 31,00 R$ 29,00

saopaulotokyo.com.br

(11)

50816444

(11)

50832525