INFORMATIVO DE JULHO DE

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INFORMATIVO DE JULHO DE 2018

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de julho de 2018 com junho, deflação de -0,99% em Juazeiro/BA e de -0,36%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a deflação no período foi de -0,67%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 30,8% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 659,73 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -6,08% e Petrolina/PE de -9,89%. No ano de 2018, porém, Juazeiro/BA tem inflação de 1,29% e Petrolina/PE, de 0,37%. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram uma redução do custo em 19 das 20 capitais pesquisadas. A única alta mensal ocorreu em Goiânia/GO (0,16%). A maior redução ocorreu na cidade de Cuiabá/MT (-8,67%). A cesta mais cara foi a de São Paulo/SP (R$ 437,42). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 321,62). A Tabela 1 abaixo mostra que a pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de julho em R$ 293,80 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 294,74.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Julho/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 101,62 34,59 1,62 91,28 30,97 -0,19 Leite Integral (Litro) 6 24,15 8,22 9,57 25,22 8,56 21,65 Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,63 4,98 -0,44 16,02 5,44 2,27 Arroz (Kg) 3,6 9,65 3,28 1,02 10,28 3,49 2,12 Farinha (Kg) 3 11,92 4,06 -0,65 12,22 4,15 -3,39 Tomate (kg) 12 35,01 11,92 -9,75 36,73 12,46 -12,27 Pão Frances (kg) 6 45,20 15,38 2,79 48,02 16,29 5,12 Café em Pó (Kg) 0,3 5,46 1,86 -1,53 6,04 2,05 -0,42 Banana (Dúzia) 7,5 30,14 10,26 -11,83 31,92 10,83 -9,25 Açúcar (Kg) 3 5,93 2,02 -0,43 6,61 2,24 5,72 Óleo Soja (900 ml) 0,833 3,00 1,02 1,41 3,18 1,08 1,45 Margarina (250g) 3 _7,10 2,42 0,90 _7,21 _2,45 2,25

Custo Total da Cesta Básica 293,80 -0,99 294,74 -0,36

Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina.

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 02 e 31 de Julho de 2018.

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Como pode ser visto na Tabela 1, em Petrolina/PE, alguns produtos tiveram forte crescimento de preços e outros apresentaram um comportamento inverso, de forma que na média houve um certo equilíbrio, com o custo da cesta tendo uma pequena redução. Como ressaltado no Boletim do mês passado, o esperado para julho era que o preço da banana caísse, pois, a oferta do produto aumentou. O Tomate também teve um crescimento de oferta fazendo com que os preços se reduzissem em julho. O pão francês, por outro lado, teve forte aumento pois o custo da sua principal matéria prima, a farinha de trigo, está mais elevada. Contudo, o produto que assustou os consumidores em julho, devido a sua expressiva elevação de preços, foi o Leite Integral. O Brasil passa por um período de entressafra em fortes regiões produtoras e isto faz reduzir a oferta do produto no mercado interno. A média para julho do preço do leite aumentou quase R$1,00 em relação a junho.

A Tabela 2 apresenta as informações sobre as variações de preços encontradas durante todo o mês da pesquisa. Estas variações refletem, para o mesmo produto, as diferenças de supermercados, marcas, dia da semana e semana do mês na qual a coleta do preço foi realizada e são importantes para os consumidores poderem balizar as próximas compras. Pode-se observar que mesmo com as recentes quedas dos preços, o consumidor ainda pode economizar se pesquisar, pois, existem grandes diferenças entre o menor e o maior preço encontrado para todos os produtos.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Julho/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE

Produtos Máximo Mínimo Diferença (%)

Máximo Mínimo Diferença (%)

Carne (kg) 26.99 16.69 61.71 23.68 16.42 44.21

Leite Integral (Litro) 5.49 3.29 66.87 6.59 2.79 136.20

Feijão Carioca (Kg) 4.29 1.99 115.58 5.85 2.69 117.47 Arroz (Kg) 4.40 1.79 145.81 5.55 1.99 178.89 Farinha (Kg) 6.25 2.65 135.85 7.78 2.49 212.45 Tomate 3.99 1.74 129.31 6.99 1.49 369.13 Pão Frances 8.79 6.00 46.50 9.9 6.29 57.39 Café em Pó (Kg) 6.19 3.19 94.04 8.2 3.79 116.36 Banana (Dúzia/Kg) 5.29 2.46 115.04 6.12 2.64 131.82 Açúcar (Kg) 2.8 1.67 67.66 5.3 1.58 235.44 Óleo de Soja (900 ml) 4.9 2.98 64.43 6.8 2.99 127.42 Margarina (250g) 4.35 1.39 212.95 5.35 1.35 296.30

Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina,

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 02 e 31 de Julho de 2018.

Figura 1: Evolução do Custo do litro do leite Integral em Petrolina, julho/2017 a julho 2018.

3,82 _3,59

3,53 _3,33

3,29 3,25 3,23 3,28 3,36 3,35 3,37 3,46

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de junho de 2018 com maio, inflação de 1,48% em Juazeiro/BA e de 1,64%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a inflação no período foi de 1,56%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 31,1% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 657,74 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -7,66% e Petrolina/PE de -10,66%. No ano de 2018, porém, Juazeiro/BA tem inflação de 2,28% e Petrolina/PE, de 0,72%. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um aumento do custo em 15 das 20 capitais pesquisadas, sendo o segundo mês consecutivo com alta. A maior alta mensal ocorreu em Cuiabá/MT (7,54%). A maior redução ocorreu na cidade de Campo Grande/MS (-4,51%). A cesta mais cara foi a de Porto Alegre/RS (R$ 452,81). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 333,00). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de maio em R$ 296,72 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 295,80, com o custo em Juazeiro/BA sendo mais elevado do que na cidade pernambucana, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Junho/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 100,00 33,70 4,00 91,46 30,92 2,22

Leite Integral (Litro) 6 22,04 7,43 6,64 20,74 7,01 2,42

Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,69 4,95 0,58 15,67 5,30 0,88 Arroz (Kg) 3,6 9,55 3,22 5,00 10,07 3,40 2,73 Farinha (Kg) 3 11,99 4,04 -2,16 12,65 4,28 5,29 Tomate (kg) 12 38,80 13,08 -2,04 41,86 14,15 0,01 Pão Frances (kg) 6 43,97 14,82 3,25 45,69 15,45 -0,75 Café em Pó (Kg) 0,3 5,55 1,87 -0,64 6,06 2,05 -0,97 Banana (Dúzia) 7,5 34,18 11,52 -6,46 35,17 11,89 4,50 Açúcar (Kg) 3 5,95 2,01 5,03 6,25 2,11 0,24 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,96 1,00 3,23 3,14 1,06 0,69 Margarina (250g) 3 _7,03 2,37 4,26 _7,05 _2,38 1,56

Custo Total da Cesta Básica 296,72 1,48 295,80 1,64

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 29 de Junho de 2018.

*Corresponde ao consumo com alimentação de um trabalhador adulto da região 2 (Decreto-lei 399 de 03.04.1938)

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Como pode ser visto na Tabela 1, em Petrolina/PE, quase todos os produtores tiveram aumentos de preços, com exceção do pão francês e do café em pó. O preço da carne bovina aumentou devido a menor disponibilidade no mercado interno e o aumento da qualidade devido o abate de novilhos. Os exportadores estão aproveitando a taxa de câmbio favorável para aumentar as exportações e isto faz com que a oferta interna diminua no período, aumentando os preços. O desequilíbrio entre oferta e demanda igualmente explica o comportamento de alta dos preços dos leites e de seus derivados, como a margarina. O preço mais alto da banana reflete o comportamento do início do mês, quando os preços se elevaram na comparação com maio. A partir da segunda quinzena de junho, a maior oferta fez com que os preços aos produtores caíssem, de forma que o esperado é que esta alta da banana não perdure no mês de julho.

A Tabela 2 apresenta as informações sobre as variações de preços encontradas durante todo o mês da pesquisa. Estas variações refletem, para o mesmo produto, as diferenças de supermercados, marcas, dia da semana e semana do mês na qual a coleta do preço foi realizada e são importantes para os consumidores poderem balizar as próximas compras. Pode-se observar que mesmo com as recentes quedas dos preços, o consumidor ainda pode economizar se pesquisar, pois, existem grandes diferenças entre o menor e o maior preço encontrado para todos os produtos, podendo superar os 200%.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Junho/2018.

Carne (kg) 26,99 16,90 59,70 23,99 16,42 46,10

Leite Integral (Litro) 4,95ç 2,69 84,01 6,20 2,58 140,31

Feijão Carioca (Kg) 4,29 2,09 105,26 5,08 2,69 88,85 Arroz (Kg) 4,40 1,79 145,81 5,25 1,99 163,82 Farinha (Kg) 6,25 2,65 135,85 7,78 2,49 212,45 Tomate 5,99 1,74 244,25 6,99 2,28 206,58 Pão Frances 8,45 5,99 41,07 9,50 6,29 51,03 Café em Pó (Kg) 6,99 3,18 119,81 7,85 3,79 107,12 Banana (Dúzia/Kg) 6,61 3,01 119,60 6,48 2,99 116,72 Açúcar (Kg) 2,80 1,65 69,70 3,95 1,58 150,00 Óleo de Soja (900 ml) 4,90 2,79 75,63 6,55 2,99 119,06 Margarina (250g) 4,35 1,39 212,95 5,35 1,35 296,30

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 29 de Junho de 2018.

Figura 1: Evolução do Custo da Cesta Básica no Vale do São Francisco em 2018.

Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina. 280,00 285,00 290,00 295,00 300,00 305,00 310,00 315,00 320,00

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de maio de 2018 com abril, inflação de 1,87% em Juazeiro/BA e deflação de -1,47%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a inflação no período foi de 0,18%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 30,6% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 662,30 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -8,00% e Petrolina/PE de -13,47%. Assim, se mantem a tendência de redução dos preços ao longo dos últimos meses em Petrolina. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um aumento do custo em 18 das 20 capitais pesquisadas. A maior alta mensal ocorreu em Campo Grande/MS (5,22%). A maior redução ocorreu em Manaus (-0,82%). A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro/RJ (R$ 446,03). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 327,56). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de maio em R$ 292,38 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 291,02, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Maio/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 96,15 32,88 0,50 89,47 30,74 -1,09

Leite Integral (Litro) 6 20,67 7,07 3,50 20,25 6,96 0,74 Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,61 5,00 -1,10 15,53 5,34 -2,46 Arroz (Kg) 3,6 9,10 3,11 -2,20 9,80 3,37 -0,05 Farinha (Kg) 3 12,26 4,19 -5,21 12,02 4,13 -4,42 Tomate (kg) 12 39,60 13,55 18,55 41,86 14,38 0,46 Pão Frances (kg) 6 42,59 14,57 -5,33 46,03 15,82 0,83 Café em Pó (Kg) 0,3 5,59 1,91 -1,01 6,12 2,10 0,22 Banana (Dúzia) 7,5 36,54 12,50 5,38 33,66 11,56 -7,80 Açúcar (Kg) 3 5,67 1,94 -1,50 6,23 2,14 -3,55 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,86 0,98 2,18 3,11 1,07 -0,54 Margarina (250g) 3 _6,75 2,31 -4,89 _6,95 _2,39 -0,58

Custo Total da Cesta Básica 292,38 1,87 291,02 -1,47

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 31 de Maio de 2018.

*Corresponde ao consumo com alimentação de um trabalhador adulto da região 2 (Decreto-lei 399 de 03.04.1938)

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Como pode ser visto na Tabela 1, em Petrolina/PE, o preço do leite, do tomate, do pão francês e do café em pó apresentaram alta no período. Os demais preços reduziram, na comparação de maio com abril. No caso do leite, como indicado no boletim do mês passado, a espera por aumento dos preços ocorreu. o mesma se dá devido a menor oferta do produto, que está em entressafra. O tomate vinha com redução de preços, mas o clima frio em locais de produção reduziu sua maturação e fez com que a quantidade oferta diminuísse, elevando os preços, segundo o DIEESE. O pão francês reflete o aumento da farinha de trigo. O aumento no preço do principal insumo faz com que o preço do pão tenha aumentado neste mês. A menor oferta do café, o aumento dos preços no mercado internacional e desvalorização do câmbio, pressionaram os preços para cima neste período.

Por outro lado, muitos produtos que representam um grande percentual do custo da cesta básica, tiveram seus preços diminuídos e isto fez com que o custo total da cesta caísse em Petrolina. Estes preços acabaram não sendo afetados pela crise gerada pela greve dos caminhoneiros.

A Tabela 2 apresenta as informações sobre as variações de preços encontradas durante todo o mês da pesquisa. Estas variações refletem, para o mesmo produto, as diferenças de supermercados, marcas, dia da semana e semana do mês na qual a coleta do preço foi realizada e são importantes para os consumidores poderem balizar as próximas compras. Pode -se observar que mesmo com as recentes quedas dos preços, o consumidor ainda pode economizar se pesquisar, pois, existem grandes diferenças entre o menor e o maior preço encontrado para todos os produtos, podendo superar os 300%.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Maio/2018.

Produtos Máximo Mínimo Diferença (%)

Máximo Mínimo Diferença (%)

Carne (kg) 25,79 15,79 63,33 22,49 16,42 36,97

Leite Integral (Litro) 4,75 2,69 76,58 5,58 2,58 116,28

Feijão Carioca (Kg) 4,99 1,99 150,75 5,08 2,49 104,02 Arroz (Kg) 3,84 1,79 114,53 3,99 1,99 100,50 Farinha (Kg) _6,25 _2,79 _124,01 _7,18 _2,49 _188,35 Tomate 5,99 1,49 302,01 4,98 2,38 109,24 Pão Frances 8,40 5,79 45,08 9,50 6,90 37,68 Café em Pó (Kg) 6,99 3,29 112,46 7,85 3,59 118,66 Banana (Dúzia/Kg) 6,54 3,01 117,28 6,48 2,04 217,65 Açúcar (Kg) 2,80 1,55 80,65 3,25 1,57 107,01 Óleo de Soja (900 ml) 4,90 2,79 75,63 _4,59 _2,99 _53,51 Margarina (250g) 3,99 0,99 303,03 _4,45 _1,19 _273,95

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de abril de 2018 com março, deflação de -1,58% em Juazeiro/BA e de -0,72%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a deflação no período foi de -1,14%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 30,5% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 662,81 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -8,78% e Petrolina/PE de -8,95%. Assim, se mantem a tendência de redução dos preços ao longo dos últimos meses. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um comportamento bem semelhante ao do Vale do S. Francisco em abril, com redução do custo em 16 das 20 capitais pesquisadas. A maior alta mensal ocorreu em Goiânia/GO (1,49%). A maior redução ocorreu em João Pessoa/PB (-4,02%). A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro/RJ (R$ 440,06). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 325,42). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de abril em R$ 287,01 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 295,36, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Abril/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 95,67 33,33 0,00 90,45 30,62 -0,69

Leite Integral (Litro) 6 19,97 6,96 3,55 20,10 6,80 -0,32 Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,77 5,15 2,19 15,92 5,39 -1,60 Arroz (Kg) 3,6 9,30 3,24 2,69 9,81 3,32 -1,85 Farinha (Kg) 3 12,93 4,51 2,41 12,57 4,26 -1,15 Tomate (kg) 12 33,41 11,64 -13,22 41,67 14,11 -2,67 Pão Frances (kg) 6 44,99 15,67 1,99 45,65 15,46 -1,80 Café em Pó (Kg) 0,3 5,64 1,97 -0,01 6,11 2,07 -1,58 Banana (Dúzia) 7,5 34,68 12,08 -5,89 36,50 12,36 3,81 Açúcar (Kg) 3 5,76 2,01 4,52 6,46 2,19 -2,72 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,80 0,98 1,16 3,13 1,06 0,67 Margarina (250g) 3 _7,09 2,47 -0,76 _6,99 _2,37 0,71

INFORMATIVO DE ABRIL DE 2018

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Em relação ao mês anterior, o tomate continua com a tendência de redução de preços, assim como o feijão. O leite, que tinha aumentado em março, voltou a apresentar menores preços em abril. Contudo, a nível nacional, uma menor oferta do produto indica que a tendência é de alta para os próximos meses, assim como a margarina, seu derivado. A banana, que já havia aumentado em março, continua com preços crescentes em abril, sendo que seu resultado é o maior responsável pela deflação em abril, em Petrolina/PE, não ser ainda mais elevada.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Abril/2018.

Carne (kg) 24,99 16,09 55,31 22,98 16,28 41,15

Feijão Carioca (Kg) 4,99 1,89 164,02 5,95 2,49 138,96 Arroz (Kg) 3,69 1,69 118,34 4,40 1,99 121,11 Farinha (Kg) 7,15 2,78 157,19 7,48 2,49 200,40 Tomate 4,49 1,49 201,34 4,98 2,28 118,42 Pão Frances 9,99 5,79 72,54 9,50 6,47 46,83 Café em Pó (Kg) 6,99 3,48 100,86 8,25 3,59 129,81 Banana (Dúzia/Kg) 5,67 3,01 88,37 6,57 2,99 119,73 Açúcar (Kg) 2,80 1,49 87,92 4,40 1,57 180,25 Óleo de Soja (900 ml) 4,90 2,79 75,63 5,75 2,99 92,31 Margarina (250g) 3,99 1,49 167,79 4,45 1,19 273,95

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 30 de Abril de 2018.

Figura 1: Evolução do Custo da Cesta Básica em Petrolina e Juazeiro nos últimos 12 meses.

Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina

315, 80 319, 25 322, 88 314, 60 303, 57 293, 29 299, 21 294, 43 291, 78 317, 76 306, 26 291, 62 287, 01 327, 55 337, 55 333, 60 329, 83 285, 21 276, 55 279, 53 284, 19 294, 32 308, 97 309, 40 297, 49 295, 36 ICB_Juazeiro ICB_Petrolina

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de março de 2018 com fevereiro, deflação de -4,78% em Juazeiro/BA e de -3,85%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a deflação no período foi de -4,31%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 30,9% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 659,45 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -7,46% e Petrolina/PE de -7,51%. Assim, se mantem a tendência de redução dos preços ao longo dos últimos meses. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um comportamento diferenciado do custo da cesta básica em fevereiro, com redução do custo em 12 das 20 capitais pesquisadas. A maior alta mensal ocorreu em Campo Grande/MS (2,60%). A maior redução ocorreu em Salvador/BA (-4,07%). A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro/RJ (R$ 441,19). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 322,88). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de março em R$ 291,62 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 297,49, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Março/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 95,67 32,81 -0,17 91,08 30,62 0,67

Leite Integral (Litro) 6 19,28 6,61 -4,41 20,16 6,78 2,54 Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,46 4,96 -2,94 16,18 5,44 -4,55 Arroz (Kg) 3,6 9,06 3,11 -2,85 9,99 3,36 -2,33 Farinha (Kg) 3 12,63 4,33 -1,22 12,72 4,27 -0,09 Tomate (kg) 12 38,50 13,20 -26,17 42,81 14,39 -24,08 Pão Frances (kg) 6 44,11 15,13 -2,09 46,49 15,63 1,23 Café em Pó (Kg) 0,3 5,64 1,94 -1,04 6,21 2,09 -0,78 Banana (Dúzia) 7,5 36,85 12,64 8,68 35,16 11,82 3,15 Açúcar (Kg) 3 5,51 1,89 -13,65 6,64 2,23 -0,67 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,77 0,95 -3,49 3,11 1,05 -0,89 Margarina (250g) 3 _7,15 2,45 -0,89 _6,94 _2,33 0,94

Custo Total da Cesta Básica 291,62 -4,78 297,49 -3,85

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 30 de Março de 2018.

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1

A Tabela 1 mostra uma forte queda do preço do Tomate. O grande vilão do aumento do custo da cesta básica nos últimos meses, finalmente, tem seu preço de volta ao preço médio histórico. O feijão também ajudou, em março, a reduzir o custo da cesta básica. Nos dois casos, o aumento da oferta dos produtos levou a redução de preços. A banana e o leite, assim como o seu derivado, a margarina, tiveram menores ofertas e isto levou a maiores preços. No caso do leite, segundo o DIEESE, também contribuiu o aumento dos custos de produção.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Março/2018.

Carne (kg) 24.99 16.19 54.35 22.99 16.79 36.93

Leite Integral (Litro) 4.45 2.35 89.36 4.90 2.55 92.16

Feijão Carioca (Kg) 5.79 2.09 177.03 5.95 2.59 129.73 Arroz (Kg) 3.65 1.69 115.98 4.40 1.99 121.11 Farinha (Kg) 7.15 2.89 147.40 7.48 2.49 200.40 Tomate 4.99 1.89 164.02 4.98 2.13 133.80 Pão Frances 9.99 5.79 72.54 9.50 6.90 37.68 Café em Pó (Kg) 6.99 3.51 99.15 8.25 3.59 129.81 Banana (Dúzia/Kg) 5.94 3.54 67.80 6.57 2.99 119.73 Açúcar (Kg) 2.8 1.57 78.34 4.40 1.69 160.36 Óleo de Soja (900 ml) 4.9 2.85 71.93 5.75 2.99 92.31 Margarina (250g) 3.99 1.6 149.38 4.45 1.19 273.95

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 01 e 30 de Fevereiro de 2018.

Figura 1: Evolução do Custo do quilo de Tomate em Petrolina nos últimos 36 meses.

3,66 4,11 4,63 4,40 3,10 _3,00 2,25 3,07 4,38 4,43 5,70 4,91 3,57 3,83 3,01 2,66 3,07 3,21 3,47 3,65 2,87 3,24 3,03 3,24 4,02 4,54 4,63 4,07 4,06 2,32 2,11 2,08 2,41 3,08 4,65 4,70 3,57

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A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de fevereiro de 2018 com janeiro, deflação de -3,62% em Juazeiro/BA e inflação de 0,14%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a deflação no período foi de -1,77%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 32,3% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 646,17 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta deflação de -2,48% e Petrolina/PE de -1,28%. Assim, se retoma o curso iniciado desde 2017 na qual os preços dos alimentos tendem, na média, a decrescerem ao longo do ano. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um comportamento diferenciado do custo da cesta básica em fevereiro, com redução do custo em 13 das 20 capitais pesquisadas. A maior alta mensal ocorreu em Belém/PA (3,37%). A maior redução ocorreu em João Pessoa (-3,96%). A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro/RJ (R$ 438,36). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 336,59). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de fevereiro em R$ 306,26 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 309,40, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Fevereiro/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 95,83 31,29 -1,30 90,47 29,24 -1,32 Leite Integral (Litro) 6 20,17 6,59 -0,25 19,66 6,36 1,49 Feijão Carioca (Kg) 4,5 14,89 4,86 -7,85 16,95 5,48 -0,77 Arroz (Kg) 3,6 9,32 3,04 -1,34 10,23 3,31 0,36 Farinha (Kg) 3 12,78 4,17 0,40 12,73 4,11 0,18 Tomate (kg) 12 52,14 17,02 -16,67 56,39 18,23 1,11 Pão Frances (kg) 6 45,05 14,71 0,87 45,93 14,84 0,81 Café em Pó (Kg) 0,3 5,70 1,86 0,77 6,26 2,02 -0,35 Banana (Dúzia) 7,5 33,90 11,07 3,38 34,09 11,02 1,79 Açúcar (Kg) 3 6,38 2,08 -0,25 6,69 2,16 -1,34 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,87 0,94 -0,98 3,14 1,01 0,04 Margarina (250g) 3 _7,21 2,35 1,28 _6,87 _2,22 -0,81

Custo Total da Cesta Básica 306,26 -3,62 309,40 0,14

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1

A Tabela 1 mostra que os preços em preços estiveram próximos da estabilidade, o que se reflete no percentual muito próximo de zero para a inflação do mês. O tomate, cujas elevações contínuas de preços vinha puxando a alta do custo da cesta básica, perde força em fevereiro, inclusive cai fortemente na cidade de Juazeiro/BA (-16,67%). Os comportamentos de todos os preços refletem as condições da oferta e demanda. No caso da carne bovina, por exemplo, uma redução na demanda fez com que os frigoríficos segurassem o repasse de aumento de preços, para não elevar a dificuldade na comercialização. O preço café reflete a perspectiva de uma safra recorde no Brasil, cujo aumento da oferta tende a derrubar as cotações do mesmo no mercado internacional. O feijão corrobora o que foi encontrado em outros produtos, a disponibilidade do produto impede o crescimento dos preços.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Fevereiro/2018.

Carne (kg) 26,99 16,20 66,60 22,99 16,53 39,08

Feijão Carioca (Kg) 5,19 2,09 148,33 6,39 2,59 146,72 Arroz (Kg) 4,59 1,79 156,42 4,40 2,19 100,91 Farinha (Kg) _7,15 _3,34 _114,07 7,48 2,49 200,40 Tomate 5,99 1,75 242,29 8,28 2,79 196,77 Pão Frances 9,99 5,79 72,54 9,50 6,90 37,68 Café em Pó (Kg) 6,35 3,39 87,32 8,70 3,59 142,34 Banana (Dúzia/Kg) 5,45 2,11 158,29 6,57 2,99 119,73 Açúcar (Kg) 3,25 1,55 109,68 4,40 1,69 160,36 Óleo de Soja (900 ml) 4,90 1,75 180,00 5,75 3,09 86,08 Margarina (250g) 3,99 1,59 150,94 4,45 1,19 273,95

Figura 1: Evolução do Custo do quilo de feijão em Petrolina nos últimos 12 meses.

35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 y = -0.0215x + 942.97 R² = 0.6898

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INFORMATIVO DE JANEIRO DE 2018

6

A cesta básica de alimentação, instituída pelo Decreto lei 399 de 30 de abril de 1938, apresentou, na comparação do mês de janeiro de 2018 com dezembro de 2017, inflação de 8,90% em Juazeiro/BA e de 4,98%, em Petrolina/PE. Considerando as informações das duas cidades agregadas, a inflação no período foi de 6,93%. Assim, um trabalhador do Vale do S. Francisco que recebeu um salário mínimo de R$ 954,00, gastou 32,8% da renda com a compra de produtos da cesta básica. Isto significa que após a aquisição da cesta básica de alimentos, restaram R$ 640,63 para gastar com as demais despesas (moradia, transporte, vestuário, saúde e higiene e serviços pessoais).

No acumulado dos últimos doze meses, Juazeiro/BA apresenta inflação de 1,31% e Petrolina/PE de 0,28%. Assim, após um longo período de deflação dos preços, em janeiro os mesmos voltaram a subir, com elevada intensidade, nas duas cidades do Vale do São Francisco. O salário mínimo, porém, foi reajustado no percentual de 1,81%, o menor em 24 anos. A nível nacional, os cálculos do DIEESE encontraram um comportamento de aumento do custo da cesta básica em janeiro em todas as cidades pesquisadas, da mesma forma que no Vale do São Francisco. A maior alta mensal ocorreu em João Pessoa/PB (11,91%). O menor aumento ocorreu em Goiânia/GO (0,42%). A cesta mais cara foi a de Porto Alegre (R$ 446,69). Salvador/BA teve a cesta mais barata (R$ 333,98). A pesquisa do custo da Cesta Básica do Colegiado de Economia da FACAPE estimou o custo no mês de janeiro em R$ 317,76 para Juazeiro/BA e em Petrolina/PE, R$ 308,97, como mostra a Tabela 1 abaixo.

Tabela 1: Custo da Cesta Básica em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Janeiro/2018.

JUAZEIRO/BA PETROLINA/PE Produtos Qtd.* Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Custo em R$ Custo em (%) Variação Mensal (%) Carne (kg) 4,5 97,10 30,56 1,21 91,68 29,67 0,06

Leite Integral (Litro) 6 20,22 6,36 -1,24 19,38 6,27 -0,67 Feijão Carioca (Kg) 4,5 16,16 5,09 -0,53 17,08 5,53 -6,70 Arroz (Kg) 3,6 9,45 2,97 -1,29 10,19 3,30 -0,31 Farinha (Kg) 3 12,73 4,01 0,69 12,71 4,11 -0,87 Tomate (kg) 12 62,57 19,69 70,04 55,77 18,05 50,66 Pão Frances (kg) 6 44,66 14,05 0,40 45,56 14,74 -1,28 Café em Pó (Kg) 0,3 5,66 1,78 0,63 6,28 2,03 0,21 Banana (Dúzia) 7,5 32,80 10,32 -2,37 33,49 10,84 -5,78 Açúcar (Kg) 3 6,39 2,01 4,01 6,78 2,19 -0,08 Óleo Soja (900 ml) 0,833 2,90 0,91 -6,56 3,14 1,02 -2,76 Margarina (250g) 3 _7,12 _2,24 -0,52 _6,93 _2,24 1,04

Custo Total da Cesta Básica 317,76 8,90 308,97 4,98

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A Tabela 1 mostra que a maior parte dos produtos que compõe a cesta básica, ou reduziram de preços ou os mesmos subiram em um percentual muito pequeno. Por outro lado, apenas um produto teve alta e está foi tão elevada que levou o índice da cesta básica a apresentar inflação, que foi o Tomate. A primeira alta do tomate ocorreu em novembro de 2017 (15,88%) e as expectativas eram de que seria algo pontual, devido ao aumento de oferta. Em dezembro, contudo, os preços subiram novamente (27,89%) e dispararam em janeiro (50,66%) com tendência de continuar em alta em fevereiro pois as chuvas em excesso prejudicam a produção e a qualidade do fruto.

A Tabela 2 apresenta as informações sobre as variações de preços encontradas durante todo o mês da pesquisa. Estas variações refletem, para o mesmo produto, as diferenças de supermercados, marcas, dia da semana e semana do mês na qual a coleta do preço foi realizada e são importantes para os consumidores poderem balizar as próximas compras. Pode -se observar que mesmo com as recentes quedas dos preços, o consumidor ainda pode economizar se pesquisar, pois, existem grandes diferenças entre o menor e o maior preço encontrado para todos os produtos, podendo superar os %.

Tabela 2: Valores Máximo e Mínimo por produtos em Juazeiro/BA e Petrolina/PE: Janeiro/2018.

Carne (kg) 26,99 16,00 68,69 22,99 16,53 39,08

Feijão Carioca (Kg) 6,79 2,09 224,88 6,39 2,38 168,49 Arroz (Kg) 4,59 1,85 148,11 4,40 1,99 121,11 Farinha (Kg) _6,35 _2,99 _112,37 _7,48 _2,49 _200,40 Tomate 6,99 4,05 72,59 5,99 2,85 110,18 Pão Frances 9,99 5,59 78,71 9,50 6,90 37,68 Café em Pó (Kg) 6,30 3,59 75,49 8,00 3,59 122,84 Banana (Dúzia/Kg) 5,51 2,90 90,00 6,99 2,08 236,06 Açúcar (Kg) 3,29 1,64 100,61 4,40 1,69 160,36 Óleo de Soja (900 ml) 4,9 1,79 173,74 5,75 2,99 92,31 Margarina (250g) 3,99 1,19 235,29 4,00 1,19 236,13

Os preços foram coletados em Juazeiro/BA e Petrolina/PE entre os dias 02 e 31 de Janeiro de 2018.

A Figura 1 abaixo mostra a evolução do preço do preço do Tomate em Petrolina/PE, nos últimos doze meses, mostrando a alta no período recente.

Figura 1: Evolução do Custo do quilo de tomate em Petrolina nos últimos 12 meses.

Fonte: Pesquisa sobre o CCB-VSF-Colegiado de Economia/FACAPE-Petrolina 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00