M U N I C Í P I O D A F I G U E I R A D A F O Z
PROCEDIMENTO DE ATRIBUIÇÃO DO DIREITO DE OCUPAÇÃO E EXPLORAÇÃO DAS INSTALAÇÕES DE APOIO AOS CAMPISTAS DO PARQUE
MUNICIPAL DE CAMPISMO DA FIGUEIRA DA FOZ
ANEXO I CONDIÇÕES GERAIS
Cláusula 1.ª Objecto
As presentes Condições compreendem as cláusulas a incluir no Contrato nos termos do qual o Município da Figueira da Foz, procede à Atribuição do Direito de Ocupação e Exploração das Instalações de Apoio aos Campistas, ou seja, do
Restaurante, Bar de Apoio à Esplanada, Bar de Apoio à Piscina e Loja de conveniência do Parque Municipal de Campismo da Figueira da Foz, sito junto à
rotunda Eng. Coelho Jordão, 3080-184, na Figueira da Foz.
Cláusula 2.ª
Disposições por que se rege o contrato
2.1. A execução do Contrato obedece:
a) Às cláusulas do Contrato e ao estabelecido em todos os elementos e documentos que dele fazem parte integrante;
b) Aos princípios do Direito Administrativo e aos princípios de Direito Contratual aplicáveis;
c) À restante legislação e regulamentação aplicável, nomeadamente a que respeita à restauração e bebidas, à venda de produtos alimentares, aos trabalhadores, à segurança social, à higiene, segurança, prevenção e medicina no trabalho e à responsabilidade civil perante terceiros;
d) Às regras da arte.
2.2. Para efeitos do disposto na alínea a) do número anterior, consideram-se integrados no Contrato:
a) O clausulado contratual, incluindo os ajustamentos propostos;
b) Os suprimentos de eventuais erros e omissões das presentes condições identificados pelo Concorrente, desde que tenham sido expressamente aceites pelo Município da Figueira da Foz e reduzidas a escrito;
c) Os esclarecimentos e as rectificações relativos às presentes condições; d) As presentes condições, incluindo todos os documentos que delas fazem
parte integrante; e) A proposta adjudicada;
f) Os esclarecimentos sobre a proposta adjudicada prestados pelo adjudicatário;
g) Todos os outros documentos que sejam referidos no clausulado contratual.
2.3. Em caso de divergência entre os documentos referidos no número anterior, a respectiva prevalência é determinada pela ordem pela qual aí são indicados. 2.4. O Adjudicatário declara e manifesta o seu inteiro conhecimento relativamente a
todos os conceitos técnicos consagrados nestas Condições e seus Anexos.
Cláusula 3.º
Atribuição do direito de ocupação e exploração
3.1. A atribuição do direito de ocupação e exploração terá início no dia 15 de Junho de 2013.
3.2. O contrato é feito pelo prazo de 15 de Junho de 2013 a 14 de Janeiro de 2015, que pode, eventualmente, ser prorrogado por períodos de um ano, se não for denunciado pelo Município da Figueira da Foz ou pelo seu titular, com a antecedência de 60 (sessenta) dias seguidos do seu termo ou eventuais prorrogações, mantendo-se todas as condições e obrigações das partes previstas no presente documento, no caso de prorrogação do contrato.
3.3. Sem prejuízo do disposto no número anterior, o Município da Figueira da Foz permitirá o acesso do Adjudicatário às Instalações em causa a partir do dia da celebração do contrato, que pode ser anterior à data de inicio prevista na cláusula 3.1.
(a) Gestão da actividade de Restauração e Bebidas, no Restaurante, Bar de Apoio à Esplanada e sala de convívio;
(b) Gestão da actividade do Bar de apoio à Piscina, no período de 15 de Junho de 2013 a 30 de Setembro de 2013, incluindo feriados e no mesmo período no ano de 2014;
(c) Gestão da actividade na Loja de conveniência no período de 15 de Junho de 2013 a 30 de Setembro de 2013, incluindo feriados e no mesmo período no ano de 2014;
(d) Gestão da actividade na sala de convívio;
(e) Celebração de acordos com fornecedores do Bar, durante o período de vigência do Contrato;
(f) Atendimento dos clientes;
(g) Manutenção e abertura das Instalações de apoio Restaurante, Bar de Apoio à Esplanada e Sala de Convívio das 08h às 24h;
(h) Manutenção e abertura da Loja de conveniência das 08h, às 21h;
(i) Manutenção e abertura do Bar de Apoio à Piscina das 10h às 19h, de 2ª a Domingo, incluindo feriados;
(j) Manutenção e abertura do Restaurante, do Bar de Apoio à Esplanada e da Sala de Convívio entre 01 de Outubro de 2013 e 14 de junho de 2014 e de 1 de Outubro de 2014 a 14 de Janeiro de 2015, mediante proposta de horários a apresentar pelo concorrente e de acordo com a licença emitida pela Câmara Municipal da Figueira da Foz;
(k) Proceder à limpeza diária das Instalações de Apoio e respectiva manutenção das 10h às 20h, de 2ª a Domingo, incluindo feriados, no período de 15 de Junho de 2013 a 30 de Setembro de 2013 e no mesmo período no ano de 2014; e,
(l) Proceder à limpeza diária da Instalações de Apoio e respectiva manutenção, mediante proposta de horário a apresentar, relativo ao período de 01 de Outubro de 2013 a 14 de Junho de 2014 e 1 de Outubro de 2014 a 14 de janeiro de 2015.
Cláusula 4ª Obrigações das Partes
(a) Proceder às obras de reparação, conservação e manutenção ordinária do objeto do presente Contrato, com prévia autorização do Cedente, sob pena de resolução do Contrato;
(b) Celebrar contratos de abastecimento de água, energia elétrica e gás e efetuar o pagamento das necessárias despesas contratuais iniciais e mensais, de todos os abastecimentos que forem necessários ao funcionamento das Instalações de Apoio ao Campista referidas;
(c) Manter as Instalações de Apoio em funcionamento regular no período de vigência do Contrato, com respeito pelos padrões de qualidade exigidos a estabelecimentos desta natureza;
(d) Não adoptar qualquer conduta que comprometa ou dificulte a plena disponibilização das Instalações de Apoio aos utentes;
(e) Proceder à contratação e pagamento a fornecedores e trabalhadores; (f) Estar presente nas Instalações de Apoio, para supervisão do atendimento
aos clientes;
(g) Colocar um serviço de internet com acesso público;
(h) Cumprir a legislação aplicável em matéria de Saúde Pública e Segurança Alimentar;
(i) Realizar desinfestações mensais e sempre que necessárias;
(j) Acatar e cumprir qualquer ordem ou instrução emanada pelas autoridades competentes ou pelo Município da Figueira da Foz, enquanto relacionados com os Serviços de Gestão;
(k) Possuir livro de reclamações e disponibilizá-lo sempre que solicitado nesse sentido, pelos clientes, pelos utentes ou para consulta pelo Município da Figueira da Foz;
(l) Manter as instalações em condições equivalentes às existentes no início da exploração;
(m) Devolver ao Município da Figueira da Foz os equipamentos listados no Anexo A no final da exploração, em condições equivalentes às existentes no início da exploração, salvo desgaste decorrente do seu uso corrente; (n) Abandonar e entregar imediatamente ao Município da Figueira da Foz as
instalações no final da exploração ou no caso de extinção antecipada do Contrato;
(o) Apresentar e submeter à aprovação do Município da Figueira da Foz uma proposta de ementa e preços a praticar no Restaurante e Bares de Apoio, até ao dia 14 de junho de 2013;
(p) Prestar, na data de celebração do Contrato, uma caução, pelos meios indicados na cláusula 8.ª.
(q) Proceder à limpeza diária das Instalações de Apoio ao Campista e respectiva manutenção das 10h às 20h, de 2ª a Domingo, incluindo feriados, no período de 15 de Junho de 2013 a 30 de Setembro de 2013 (e no mesmo período no ano de 2014);
(r) Proceder à limpeza diária do Restaurante e Bar de Apoio à Esplanada e respectiva manutenção, mediante proposta de horários a apresentar, relativo ao período de 01 de Outubro de 2013 a 14 de junho de 2014 e de 1 de Outubro de 2014 a 14 de Janeiro de 2015;
(s) Proceder à manutenção do mobiliário acessório;
(t) Proceder à afixação do horário de funcionamento dos Bares de Apoio, Restaurante e Minimercado em local visível e de acordo com a legislação em vigor;
(u) Obter junto da Câmara Municipal da Figueira da Foz todas as licenças necessárias no âmbito da exploração incluindo licença de ruído;
(v) O ruído emitido para o exterior, decorrente da actividade em causa, não poderá ultrapassar o valor limite fixado nos termos do art.º 13º do Decreto de Lei n.º 9/2007 de 17 de Janeiro e no seu Anexo I;
4.2. O Município da Figueira da Foz compromete-se, nomeadamente a:
(a) Solicitar uma vistoria aos espaços pelas entidades competentes, nos casos previstos legalmente;
(b) Manter uma relação de diálogo e colaboração com o Adjudicatário e não adiar de forma injustificada a resposta às suas solicitações;
(c) Não recusar injustificadamente a proposta de ementa e preços para os produtos do Restaurante e Bares de Apoio apresentadas pelo Adjudicatário.
Cláusula 5ª Pessoal
5.1. Para a exploração, o Adjudicatário deverá integrar pessoal em número suficiente para o regular cumprimento das suas obrigações.
5.2. O pessoal contratado pelo Adjudicatário no âmbito da presente exploração não tem qualquer vínculo laboral, ou de qualquer outra natureza, com o Município da Figueira da Foz, sendo o Adjudicatário o responsável único e exclusivo por quaisquer deveres ou obrigações, presentes e futuras, relativos ao pessoal por si contratado.
Cláusula 6ª
Horário de Funcionamento
6.1. O horário de funcionamento das Instalações de Apoio referidas será das 08h às 24h, de 2ª a Domingo, incluindo feriados, no período de 15 de Junho de 2013 a 30 de Setembro de 2013, e no mesmo período no ano de 2014.
6.2. O horário de funcionamento para o período compreendido entre 1 de Outubro de 2013 e 14 de junho de 2014, tal como entre 1 de Outubro de 2014 e 14 de Janeiro de 2015, será conforme proposta a apresentar e de acordo com as licenças de ruído emitidas pela Câmara Municipal da Figueira da Foz.
Cláusula 7ª
Instalações e Equipamento
7.1. Para efeitos de cumprimento das obrigações previstas neste Contrato, o Município da Figueira da Foz disponibiliza o equipamento mencionado no Anexo A, pelo período de vigência do presente Contrato.
7.2. Os equipamentos adquiridos pelo Adjudicatário para efeitos de exploração serão da sua exclusiva propriedade, devendo proceder à respectiva remoção no final do Contrato;
7.3. Na medida em que os considere necessários, o Adjudicatário compromete-se a realizar, por sua conta e em tempo útil, acabamentos, benfeitorias e reposição de material acessório;
7.4. Sem prejuízo do disposto nos números anteriores, compete ao Adjudicatário assegurar directamente e suportar os custos da manutenção corrente das instalações e equipamentos.
Caução
O adjudicatário deverá prestar uma caução ao Município da Figueira da Foz, no valor de 20% do valor total do contrato, equivalente ao n.º de rendas X o n.º de meses, através de garantia bancária, seguro caução ou outra, desde que aceite pelo Presidente da Câmara Municipal da Figueira da Foz.
Cláusula 9ª
Receitas do Município da Figueira da Foz e do Adjudicatário
9.1 Como contrapartida da exploração, o Adjudicatário ficará com as receitas decorrentes da exploração das Instalações de Apoio referidas, durante a vigência do Contrato.
9.2 O Adjudicatário deverá pagar ao Município da Figueira da Foz o valor da renda constante da Proposta até ao último dia útil de cada mês
Cláusula 10ª Subcontratação
O Adjudicatário não poderá subcontratar terceiros para a execução da totalidade ou de parte da exploração, excepto se for previamente autorizado, por escrito, pelo Município da Figueira da Foz.
Cláusula 11ª Penalidades
O Município da Figueira da Foz pode aplicar multas ao Adjudicatário, entre 500€ e 10.000€, consoante a gravidade da falta, nos seguintes casos:
a) Recepção de um número razoavelmente elevado de reclamações relativamente à actividade das Instalações de Apoio, cuja responsabilidade seja imputada ao Adjudicatário;
b) Incumprimento, por parte do Adjudicatário, das obrigações resultantes do presente Contrato,
c) Falta ou atraso por mais de 10 dias no pagamento dos montantes previstos no ponto 9.2 da Cláusula 9ª;
d) Incumprimento do dever de manter as Instalações de Apoio abertas e em condições de qualidade durante todos os dias do Contrato, incluindo feriados; e) Incumprimento, por parte do Adjudicatário, de ordens, directivas ou instruções transmitidas pelo Município da Figueira da Foz sobre matéria relativa à execução das prestações contratuais;
f) Oposição do Adjudicatário ao exercício dos poderes de fiscalização do Município da Figueira da Foz.
Cláusula 12ª
Resolução do Contrato por iniciativa do Município da Figueira da Foz
Sem prejuízo de outras situações de grave violação das obrigações assumidas pelo Adjudicatário previstas no contrato, o Município da Figueira da Foz pode resolver o contrato, nomeadamente, nos seguintes casos:
a) Recepção de um número razoavelmente elevado de reclamações relativamente à actividade das Instalações de Apoio, cuja responsabilidade seja imputada ao Adjudicatário;
b) Deficiente cumprimento ou incumprimento do Contrato por facto imputável ao Adjudicatário;
c) Atraso, por mais de 10 dias, no pagamento dos montantes previstos no ponto 9.2 da Cláusula 9ª;
d) Incumprimento do dever de manter as Instalações de Apoio abertas e em condições de qualidade durante todos os dias previstos no Contrato, incluindo feriados;
e) Incumprimento, por parte do Adjudicatário, de ordens, directivas ou instruções transmitidas pelo Município da Figueira da Foz sobre matéria relativa à execução das prestações contratuais;
f) Oposição reiterada do Adjudicatário ao exercício dos poderes de fiscalização do Município da Figueira da Foz.
Cláusula 13ª
Resolução do Contrato por iniciativa do Adjudicatário
13.1. O Adjudicatário poderá resolver o presente Contrato caso se verifique o seguinte incumprimento por parte do Município da Figueira da Foz, e esse
incumprimento, sendo sanável, não o seja no prazo que, em termos razoáveis, seja fixado, por escrito, pelo Adjudicatário:
-O Município da Figueira da Foz não adoptar, em prazo razoável, as decisões da sua exclusiva competência que permitem ao Adjudicatário o cumprimento das suas obrigações contratuais.
13.2. A resolução antecipada do presente Contrato pelo Adjudicatário confere-lhe o direito de receber, a título de indemnização, as seguintes quantias:
a) O custo de bens ou serviços razoavelmente encomendados ou contratados pelo Adjudicatário tendo em vista a exploração e que tenham sido entregues/prestados ao Adjudicatário ou cuja entrega/prestação este esteja legalmente obrigado a aceitar, desde e na medida em que não se encontrem ainda integralmente amortizados/reembolsados pelo Município da Figueira da Foz nos termos do Contrato;
b) O valor de quaisquer outros custos, compensações, remunerações, indemnizações e valores semelhante que, como resultado da extinção do presente Contrato, o Adjudicatário tenha razoavelmente de pagar a terceiros, incluindo trabalhadores, ao abrigo da lei ou da relação contratual existente, desde que estabelecida por força do presente Contrato e tendo em conta a presente exploração, com respeito pelo disposto na cláusula 4.
Cláusula 14ª
Resolução por razões de interesse público
O Município da Figueira da Foz pode resolver o contrato por razões de interesse público, devidamente fundamentado, e mediante o pagamento ao adjudicatário de justa indemnização, calculada nos termos do artigo 334.º do Código dos Contratos Públicos.
Cláusula 15ª Critério de adjudicação
15.1 Factores que o densificam:
15.1.1 Valor da renda mensal – 50%
a) O Município da Figueira da Foz, fixa o valor mínimo em € 300,00 (trezentos euros) por mês, aos quais acresce IVA à taxa legal em vigor; b) Serão automaticamente excluídas as propostas que apresentem preço
c) Este Fator é avaliado pela seguinte fórmula (100 x rpa)/rpma, em que: rpa – renda proposta em análise
rpma – renda proposta mais alta
15.1.2 Experiência em gestão de estabelecimentos de restauração e bebidas ou similares – 25%
(Avaliação da experiência: de 1 a 2 anos – 25%; de 2 a 5 anos – 50%; mais de 5 anos – 100%);
a) Serão automaticamente excluídas as propostas que não apresentem documento que comprove a referida experiência.
15.1.3 Projeto de Gestão do Espaço – 25%
Zona da Piscina – 10%: Layout do Bar de Apoio – 2%; Programa de Animação – 4%; e Projeto de exploração – 4%; Restaurante e Bar de Apoio à Esplanada – 15%: Layuot – 5%;
e Projeto de Exploração – 10%
a) A não apresentação destes elementos implica a não cotação destes critérios.
Cláusula 16ª A Adjudicação
A adjudicação será efectuada ao concorrente que maior valoração obtiver após análise das propostas.
Cláusula 17ª Comunicações
17.1. Salvo quando forma especial for exigida no presente Contrato, todas as comunicações entre as Partes relativamente a este Contrato devem ser efectuadas por escrito, mediante carta, telefax ou e-mail e dirigidas para os seguintes endereços e postos de recepção:
Município da Figueira da Foz Av. Saraiva de Carvalho
Apartado 197 EC Bairro da Estação 3084-501 Figueira da Foz
Tel: 233 403 300/Fax: 233 403 310/e-mail: municipe@cm-figfoz.pt
17.2. Sem prejuízo do disposto nos números seguintes, as comunicações efectuadas por escrito considerar-se-ão realizadas na data da respectiva recepção ou, se fora das horas de expediente, no primeiro dia útil imediatamente seguinte.
17.3. As comunicações protocoladas ou efectuadas mediante carta registada com aviso de recepção considerar-se-ão realizadas na data de assinatura do respectivo protocolo ou aviso.
17.4. Não se consideram realizadas as comunicações efectuadas por telefax, cujo conteúdo não for perfeitamente legível pelo respectivo destinatário, desde que este comunique esse facto à Parte que tiver emitido a referida comunicação no primeiro dia útil imediatamente seguinte ao da respectiva recepção.
17.5. Para efeitos de realização da citação no âmbito de acção judicial destinada ao cumprimento de obrigações pecuniárias emergentes do presente Contrato, são convencionadas as moradas indicadas no número18.1.
17.6. A alteração das moradas indicadas no número 18.1. deve ser comunicada à outra Parte, por carta registada com aviso de recepção, nos 30 (trinta) dias subsequentes à respectiva alteração.
Cláusula 18ª Resolução de Litígios
No caso de litígio quanto à validade, interpretação ou aplicação deste Contrato, as Partes diligenciarão, por todos os meios de diálogo e modos de composição de interesses, de forma a obter de uma solução concertada para a questão. Não sendo
ANEXOI
Minuta do anúncio a publicar em dois Jornais regionais e no site do MFF.
Edital n.º
João Ataíde, Presidente da Câmara Municipal da Figueira da Foz, torna público, o procedimento para Atribuição do Direito de Ocupação e Exploração das Instalações de Apoio aos Campistas, ou seja, do Restaurante, Bar de Apoio à Esplanada, Bar
de Apoio à Piscina e Loja de conveniência do Parque Municipal de Campismo da Figueira da Foz, sito na Avenida Doutor Mário Soares, 3080-184, na Figueira da
Foz, através de proposta, em carta fechada.
Assim, e no âmbito do presente processo, convidam-se todos os interessados a apresentar proposta, em subscrito fechado, para a celebração do referido contrato, nos termos e condições fixadas para este procedimento.
Local e data limite de apresentação das propostas:
Divisão de Gestão Administrativa e de Património – Câmara municipal da Figueira da Foz, até às 17H00 do dia 1 de Junho de 2013.
Documentos:
Oficio com o valor da proposta, conforme modelo constante do anexo II ás presentes condições.
Projecto de Gestão dos espaços (Bar de apoio à piscina, Restaurante e bar de apoio à Esplanada)
Documento que comprove a experiência em gestão de estabelecimentos de restauração e bebidas ou similares.
Quaisquer outros documentos que queiram apresentar por os considerar indispensáveis para demonstrar os atributos da proposta.
Para mais informações e consulta das condições do presente procedimento:
http://www.figueiradigital.com/municipe/?mid=194
Divisão de Gestão Administrativa e de Património: das 09h00 às 12h30 e das 14h00 às 17h30
Anexo II
Exmo Sr
Presidente da Câmara Municipal da Figueira da Foz
a)---, residente em,---NIF, titular do BI/cartão de cidadão nº ---, vem apresentar proposta para o procedimento para Atribuição do Direito de Ocupação e Exploração das Instalações de Apoio aos Campistas, ou seja, do Restaurante, Bar de Apoio à
Esplanada, Bar de Apoio à Piscina e Loja de conveniência do Parque Municipal de Campismo da Figueira da Foz, sito na Avenida Doutor Mário Soares, 3080-184,
na Figueira da Foz.……….., com a renda mensal de €---
Subscrevo-me.
Figueira da Foz, de--- de 20—
O requerente,
movel de canto em madeira 1 balde em inox
2 parteleiras em inox
móvel de aluminio pequeno
1 bancada neutra
bancada neutras com 2 pios de lavagem (bar)
1 parteleira em inox armário em inox
extintor revisionado de CO2
uma arca industrial horizontal de duas portas
1 vitrine
1 central de incêndio
copa - 4 bancadas neutras com arrumos ANEXO III
ATRIBUIÇÃO DO DIREITO DE OCUPAÇÃO DE EXPLORAÇÃO DAS INSTALAÇÕES DE APOIO AOS CAMPISTAS DO PARQUE MUNICIPAL DE CAMPISMO DA FIGUEIRA DA FOZ
Listagem do equipamento
2 maquinas de lavar loiça
lava mãos com pedal de água quente e fria
1 fogão industrial extintor revisionado
1 cortina de ar na porta exterior 1 hott em L (exaustão)
1 fritadeira industrial
restaurante
sala bar - bancada refrigerada
bancada neutra
2 extintores revisionados 16 mesas de madeira 69 cadeiras de madeira
bar esplanada - bancada refrigerada vitrine refrigerada
cozinha
diversos tapetes de plástico
mini mercado
1 vitrine refrigerada 2 bancadas refrigeradas
1 bancada com 2 pios e pedais de água
diversas prateleiras (mostradores) 8 módulos 2 ar condicionado de parede
cave
uma caldeira eléctrica
