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bruschetta clássica
(tomate fresco e manjericão) bruschetta caprese
(tomate seco, mussarela de búfala e manjericão) bruschetta siciliana
(champignon e gorgonzola) carpaccio bovino
(carpaccio bovino, lascas de parmesão e molho de alcaparras)
ciabatta recheada com tomates secos e rúcula
pao de quinoa com mignon, mussarela de búfala e rúcula
pao ciabatta especial com bacalhau e azeitonas pretas
crocante de bacalhau crocante de arroz
crocante de abóbora com cream cheese crocante de aipim com carne de sol
petiscos
massas
filé ao gorgonzola
(tiras de file ao creme gorgonzola)
filé mignon com batata crocante molho picante salmão grelhado com gergelim e
molho de soja
iscas de tilápia à milanesa com molho de hortelã
tiras de frango ao molho curry com tomate em cubos
camarão no azeite com molho de gengibre lascas de bacalhau no azeite perfumado com batata sotê
batata crocante com molho mostarda dijon
penne com tiras de mignon, martini e frutas secas(damasco e nozes)
penne alla vodka
(tomates frescos, absolut e creme de leite) fettuccine ao funghi secchi
fettucine com camarões, alho poró e amêndoas espaguetti ao molho de tomates frescos
e manjericão
saladas
salada com omelete
(mix de folhas verdes ao molho de
mostarda dijon e omelete de tomates frescos, queijo minas e manjericão)
carnes
risotos
fim de noite
tornedor au poivre, batata assada ao creme de roquefort e mix de folhas
tilápia ao molho de limão siciliano, purê de batatas e sauté de legumes
camarões salteados ao creme de gorgonzola e mix de folhas verdes
mignon empanado com penne ao molho de tomate seco
salmão ao molho de ervas, arroz verde e salada de tomate cereja em redução de balsâmico
risoto de champignon e alho poró risoto de pêra, gorgonzola e nozes risoto de tomates frescos e hortelã risoto de mignon e funghi secchi
mexidão da casa
escondidinho de camarão escondidinho de carne de sol charuto com purê de aipim
crepes
sobremesa
crepe de funghi secchi crepe strononoff de filé crepe tomates secos e nozes crepe de frango ao curry
pudim de leite com lascas de amêndoa brownie de chocolate com sorvete creme
tábua de queijos
parmesão – golda – azeitonas pretas – salaminho –champignon no azeite
funcionamento pagamento
4ª à Sábado de 19:30 às 3:00 2ª e 3ª somente para eventos faça já a sua reserva
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abacaxi com hortelã
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cafés e chás
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(rum - suco de abacaxi - leite de coco) feitiço (orloff - uva - limão - hortelã) caipirinha (cachaça - limão - gelo) caipivodka (orloff - limão - gelo) caipiorloff com frutas
caipismirnoff (smirnoff - limão - gelo) caipismirnoff com frutas
caipisaquê
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(brandy - cacau - creme de leite - canela) marguerita
(tequila jose cuervo - contreau - limão) voila!(orloff - manjericão - gelo)
dry martini (martini – azeitona)
lavazza café italiano the gourmet tea consulte sabores
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vinhos tintos
brasil
argentina
cabernet sauvignon arte elegance | casa valduga
cabernet franc | pinot noir naturelle | casa valduga
carménère sol de andes
merlot sol de andes
merlot reserva caliterra
cabernet sauvignon reserva 347 de martino
tempranillo artero
rupestro cardeto
estação alves de sousa
límpido, brilhante e vermelho violáceo. possui bouquet elegante com intensas notas de frutas vermelhas lembrando amoras e ameixa, além de especiarias. na boca é um vinho marcante e de bom corpo, macio e agradável. apresenta excelente persistência gustativa e ótima relação açúcar x acidez.
coloração púrpura. aroma de chocolate, amêndoas, baunilha e intensas notas de frutas maduras. na boca se mostra leve, taninos macios apresentando equilíbrio entre acidez e álcool, com revelador toque de frutas maduras.
púrpura intensa. apresenta fruta negra vibrante no olfato,
com toques apimentados, herbáceos e de chocolate meio-amargo.
macio, com frescor suculento, boa estrutura e persistência.
púrpura intensa. apresenta fruta negra vibrante no olfato,
com toques apimentados, herbáceos e de chocolate meio-amargo.
macio, com frescor suculento, boa estrutura e persistência.
rubi profundo. aroma intenso de flores (violeta e lírio) se mescla a notas de cereja em compota, cedro e canela.
médio corpo, sedoso e com boa acidez.
rubi intenso e luminoso. grande profusão de frutas negras, especiarias doces e torrefação. em boca, perfeito equilíbrio entre a tanicidade, o álcool e acidez. com bom volume e ótima persistência.
rubi com halo violáceo. aromas de romã madura, groselhas e amoras, sobre notas de ervas e folhagem úmida.
macio e muito equilibrado.
revela notas intensamente frutadas (cerejas), florais (violetas) e especiadas. boa estrutura, taninos macios e alegre frescor.
rubi intenso. fruta vermelha madura e compotada (framboesa, groselha e morango), sobre laivos de violeta. boca macia, de médio impacto, com ótimo frescor e boa profundidade.
malbec callia alta
vermelho-rubi muito intenso. deliciosamente maduro, com frutas vermelhas em compota e chocolate. encorpado, macio, sedoso e frutado na boca, com ótima persistência.
chile
espanha
itália
portugal
espumantes
vinhos brancos
brasil
itália
arte brut casa valduga
rondinée brut rose
salton brut tradicional
salton brut reserva ouro
lambrusco tinto chiarli
lambrusco branco chiarli
palha clara e brilhante. o nariz apresenta frutas cítricas, florais e leves notas de pão, fermento. na boca é fresco, equilibrado e persistente.
rosa tênue. aromas frutados (morango), sobre notas de pão e flores. boca cremosa apresenta um paladar fresco, macio, de moderada persistência.
brilhante tonalidade palha com reflexos esverdeados, borbulhas pequenas, persistente aroma de frutas cítricas, sabor fresco agradável.
brilhante coom tonalidade amarelo claro, abundante desprendimento de pequenas borbulhas, espuma persistente. possui aromas de fermentos, pão torrado, abacaxi e baunilha. de sabor fresco e cremoso.
vinho com leve doçura, frisante, mostra aromas de frutas escuras, corpo médio e retro olfato frutado.
cor tênue do trigo, aroma agradável e frutado, sabor amável e harmônico.
brasil
moscato | malvasia naturelle | casa valduga
límpido brilhante com reflexos esverdeados, frutos frescos, aromas primários das variedades e notas florais.
chile
sauvignon blanc sol de andes
palha claro com reflexos verdeais. atrativos aromas frutados (pêssego e cítricos). na boca a acidez traz
vivacidade e muito frescor. média estrutura e final suculento.
vinhos rosés
vinhos 1/2 garrafa (375ml)
outros
brasil
argentina
moscato malvasia merlot naturelle frizz casa valduga
syrah rosé rupes
de coloração rosado intenso, é límpido e brilhante.
aromas primários, com notas de frutas como morango, framboesa e pêssegos. leve e de agradável frescor, com paladar adocicado.
rosa cereja. deliciosos e intensos aromas de cereja fresca e framboesa. frutado e muito macio na boca.
argentina
malbec finca la linda
vinho moderno e encorpado, com aromas clássicos de ameixa e cereja madura, e taninos muito sedosos.
itália
rupestro cardeto
revela notas intensamente frutadas (cerejas), florais (violetas) e especiadas. Boa estrutura, taninos macios e alegre frescor..
rolha
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