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DOCE QUE FAZ BEM
Aqui você vai encontrar um resumo da Estrutura do Curso Doce que Faz Bem, para você se localizar facilmente em todo nosso conteúdo.
A ordem das Vídeo Aulas apresentadas no Curso é a mesma ordem que está no Confeitbook, que você também pode usar para se localizar.
Você vai ter acesso ao ConfeitBook Completo no Módulo Boas-Vindas e, ao ConfeitBook Subdividido por Módulo, em cada módulo.
Material Atualizado em: 23/09/2021.
RECADOS
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RESUMO DO CURSO
1. Módulo: Boas-Vindas
Boas-Vindas ao Doce que Faz Bem!
Confeitbook – Completo!
2. Módulo: Ingredientes e Utensílios
Confeitbook – Módulo Ingredientes e Utensílios
Farinhas - Conceitos e Mix de Farinha Sem Glúten do Doce que Faz Bem!
Açúcares - Problemas do Açúcar Refinado e Tipos de Açúcares Substitutos Lácteos
Chocolates Gorduras Boas Utensílios Bônus:
Um papo sobre substituições Receitas Extras:
Leite de Amêndoas, Leite de Coco, Leite de Castanha de Caju, Manteiga Ghee e Creme de Leite Vegetal
2 Vídeos sobre Nutrição Funcional:
O que é Farinha Sem Glúten?
Permeabilidade Intestinal
Eu não tenho Intolerância Alimentar Em 05 anos!
Material para Leitura sobre Nutrição Funcional - Material em PDF:
A Proteína do Leite e a Lactose Esclarecendo o Glúten
Intolerância a Lactose
Esclarecendo o Uso de Adoçantes 3. Módulo: Bolos Especiais
Confeitbook – Módulo Bolos Especiais Bolo Cítrico com Coulis de Frutas Vermelhas
Pão de Mel - Massa, Recheio Doce de Leite Vegetal, Cobertura Temperagem Chocolate e Finalização
Brownie
Rocambole Recheado com Ganache de Chocolate Branco e Mirtilos - Massa Pão de Ló, Recheio Ganache de Chocolate Branco e Finalização
Bolo de Chocolate, com Recheio de Doce de Castanha e cobertura de calda de Chocolate 4. Módulo: Sobremesas e Doces Franceses
Confeitbook - Módulo Sobremesa e Doces Franceses
Crème Brûlée
Pavlova - Mini Pavlova, Ganache Chocolate Preto e Recheio Patê à Choux
Torta Cheesecake - Massa, Coulis Morango, Creme Base e Montagem Brigadeiro de Festinha
Brigadeiro e Leite de Castanha de Caju - Workshop Adoce sua Vida com a Nutri Fran Mousse Chocolate
Torta de Limão Pudim que Faz Bem Mousse de Maracujá
5. Módulo: Bolos de Festa
Confeitbook - Módulo Cake, Semi Naked Cake e Naked Cake
Semi Naked Cake de Nozes - Bolo Pão de Ló, Introdução Recheios, Leite de Castanha de Caju, Brigadeiro de Nozes Final, Crocante de Nozes, Montagem Parte 1, Merengue Suíço e
Montagem Parte 2 Final.
Naked Cake de Brigadeiro - Pão de Ló, Brigadeiro Branco, Brigadeiro e Montagem Bolo.
3 Bolo Coberto de Morango - Massa, Geleia de Morango, Brigadeiro Branco, Merengue Suíço e Montagem
Mini Cake Indiano - Massa, Leite Condensado e Montagem Red Velvet que Faz Bem
6. Módulo: Doces de Dia a Dia
Confeitbook - Módulo Doces de Dia a Dia e Pão de Grão de Bico Bolachinha Amanteigada
Bolachinha de Matchá
Bolo de Chocolate com Abobrinha - Massa, Calda de Chocolate e Cobertura Bolo de Coco Integral ou ‘Coco Bread’
Bolo de Chocolate Bolo de Nozes Pão de Grão de Bico Cuca que Faz Bem Bolo de Limão Siciliano
7. Módulo: Passo a Passo dos Macarons
Confeitbook - Módulo Passo a Passo dos Macarons
Gabarito Macarons (folha de gabarito tamanho A3 para ajudar na pingagem)
Macarons - Utensílios, Ingredientes, Pesagem e Separação Ingredientes, Merengue Suíço, Macaronagem, Saco de Confeitar, Pingagem, Secagem e Forno, Saída do Forno, Recheio, Ganache de Chocolate e Recheando.
8. Bônus: Doces Temáticos
Confeitbook - Módulo Doces Temáticos Dia dos Namorados – L´Amour Gâteau e Dicas
Doces Juninos - Bolo de Milho com Goiabada, Bolo de Amendoim, Pasta Integral de Amendoim, Paçoca, Quentão, Canjica, Dica de como fazer Arroz Doce, e Bolo de Coco com Cobertura de Beijinho.
Receitas de Páscoa - Amendoim Doce (pim-pim), Bolo de Páscoa e Palha Italiana.
Doces de Natal - Bolo de Reis, Bolo Guirlanda de Natal e Bolacha Amanteigada de Natal, Panetone em duas versões, Torta de Limão e Red Velvet!
9. Bônus: Receitas das Redes Sociais da Fran Confeitbook - Módulo Receitas das Redes Sociais Cupcake de Chocolate
Bolinho Bem Chá da Tarde ‘de Aveia, Maçã e Lascas de Amêndoas’
Bolo de Cenoura (de Aveia)
4 Bolo de Chocolate com Resíduo de Leite Vegetal
Torta de Maçã com Morangos Cookies do tipo Original
Cookies Delícia de Banana, Aveia e Chocolate Granola da Fran – Elixir de Saúde
ChocoNuts
Leite de Amêndoas e Batida Nutritiva Batida Fotoprotetora
Smothie de Pitaya Picolé de Uva Picolé de Morango
Cupcake de Chocolate de Chocolate da Maria, adoçado com Banana 10. Bônus: Receitas Passo a Passo
Confeitbook - Módulo Receitas Passo a Passo
Bolo de Banana com Castanhas, sem açúcar
Bolo de Chocolate com Calda de Chocolate e Cardamomo Morango com Calda de Chocolate
Banana Fit Cereal de Aveia
Taça de Iogurte com Calda de Morango e Farofinha Crocante
11. Bônus: E-Books (veja o índice de receitas dos e-book na página 8) E-book - Cozinhando com a Nutri Fran
E-book - Cake Moment E-book - Jantar Saudável E-book - Lanches Saudáveis
E-book - 2 a Imersão em Confeitaria Funcional E-book - Imersão Doce que Faz Bem (3 a) E-book - 4 a Imersão em Confeitaria Funcional
E-book Novo Workshop Adoce Sua Vida com a Nutri Fran
12. Bônus: Adoce Suas Redes Sociais Abertura
Minha História
Pesquisa de Tendências Redes Sociais
Indicação do Livro
Anúncios – Módulo pronto nos Convidados Especiais 13. Bônus: Aulas Ao Vivo
Aulas e Encontros - Exclusivas para Alunas - Youtube e Google Meet Aula 001 - Chocolates
Aula 002 - Aula Segredos dos Bolos sem Glúten!
Aula 003 - O Degrau Mental - Mindset Aula 004 - Pontos de Massa de Bolo
5 Aula 005 - Compostos Bioativos - nos Doces e na Vida!
Aula 006 - Esclarecendo dúvidas sobre as Receitas dos Curso!
Aula 007- Validade dos Doces!
Aula 008 - Esclarecendo Dúvidas das Receitas
Aula 009 - Boas Vindas Turma 06 - Doce que Faz Bem Aula 010 (fev/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 011 (março/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 012 (abril/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 014 (maio/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 015 - Boas Vindas Turma 07 - Doce que Faz Bem Aula 016 (junho/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 017 (julho/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Aula 018 (agosto/2021) - Esclarecendo Dúvidas das Receitas Live Aulas do Youtube
Live Aula 001 - Escolhas Alimentares Live Aula 002 - 06 Trocas Inteligentes Live Aula 003 - Tipos de Farinha Sem Glúten
Live Aula 004 - Substituição de Receitas Tradicionais por Saudáveis
Live Aula 005 - Leite faz bem? Intolerância à lactose x Intolerância à proteína do leite x Alergia ao Leite
Live Aula 006 - Diet x Light! Qual a diferença? Faz Bem?
Live Aula 007 - Estratégias de Emagrecimento! E Emagrecimento com Doces Delícia!
Live Aula 008 - Live Aula 008 - Caldas e Coberturas #semleite #semlacteos e #semgluten Live Aula 009 - Live Aula 009 - O que eu faria hoje para ganhar dinheiro se estivesse começando do zero!
Live Aula 010 - Jantar! Como se organizar e o que escolher para o jantar?
Live Aula 011 - Lanches Saudáveis! O que comer nos lanches? Lanches, tudo que precisa saber!
Live Aula 012 - Os principais erros da Confeitaria Saudável!
Lives – 1a Imersão em Confeitaria Funcional Lives – 2 a Imersão em Confeitaria Funcional Lives – 3 a Imersão em Confeitaria Funcional Lives – 4 a Imersão em Confeitaria Funcional E-book - Jantar Saudável
E-book - Lanches Saudáveis
E-book - 2 a Imersão em Confeitaria Funcional E-book - 3 a Imersão em Confeitaria Funcional E-book - 4 a Imersão em Confeitaria Funcional
14. Bônus: Aulas do Workshop Adoce Sua Vida com a Nutri Fran Aula 1 - Confeitaria Saudável
Aula 2 - Você Pode Aula 3 - Mão na Massa
15. Bônus: Aulas com Convidados Especiais Módulo Chás e Infusões – com Bruna Pedroso
6 Início Módulo Chás e Infusões
O que é chá? E infusão?
Fitoenergética das Plantas Chá e Infusão na Prática!
Hipoglicemiantes, Termogênicos, Calmantes e Estimulantes!
Aula Bônus - Indicações de Literatura
Módulo Visão Sistêmica da Prosperidade, Abundância, Dinheiro e Quebra de Crenças Limitantes – com Sandra Biniara
Aula 1 – Abundância, Prosperidade e Sucesso Aula 2 – Dinheiro
Aula 3 – Crenças Limitantes Aula 4 – Exercícios
Módulo Tudo Sobre Instagram - com Suellen Warmling Aula Exclusiva Doce que Faz Bem
Curso Instapoder Módulo Bruno E. Fuchs Introdução e recursos Aula 1 - Introdução
Aula 2 - Onde vamos fazer tráfego!
Aula 3 - Criando e configurando a Página Facebook e Perfil Comercial no Instagram Aula 4 - Configurando a Página Facebook e Perfil Comercial no Instagram
Tráfego Pago para Doces - Tráfego Local
Aula 1 - Criando o famoso BM (Business Manager ou Gerenciador de Negócios) Aula 2 - Configurando Formas de Pagamento da Conta de Anúncios
Aula 3 - Criando a 1° Campanha - Receber Mensagens (Whatsapp, Messenger ou Direct) Aula 4 - Criando a 2° Campanha - Branding (Fortalecimento de Marca)
Aula 5 - Fazendo as duas Campanhas criadas Trabalhar Juntas!
Bônus - Otimizando a campanha de Receber Mensagem (para economizar e ter resultado!) Bônus - Hack para Pico de Faturamento Eventuais
Aula 6 - Testando e Analisando Campanhas - Em Breve!
Bônus - Dicas de Posts - Em breve
Bônus - Canva x Drive x Linktree - Em Breve
16. Bônus: Chocolate e Temperagem com Chocolatier Mirian Rocha ConfeitBook: Especial de Páscoa
Intro: Mirian Rocha Cacau e Chocolate
Aula 1 - Cacau e Chocolate Aula 2: % de Cacau no Chocolate Aula 3: Sabor do Chocolate Temperagem
7 Aula 4: Técnicas de Temperagem
Aula 5: Curva de Temperagem
Aula 6: Temperagem com Semeadura - Parte 1 Aula 7 - Temperagem e Instrumentos - Parte 2 Aula 8: Temperagem com Semeadura - Parte 3 Moldagem - Bombons e Ovos de Páscoa Aula 9: Moldagem Ovos de Páscoa - Parte 1 Aula 10: Moldagem Ovos de Páscoa - Parte 2 Aula 11: Moldagem Bombons Recheados Recheios - Creme de Damasco e Pasta de Avelã
Aula 12: Recheios - Creme de Damasco e Pasta de Avelã Aula 13: Creme de Damasco - Parte 1
Aula 14: Creme de Damasco - Parte 2 Aula 15: Creme de Avelã - Parte 1 Aula 16: Creme de Avelã - Parte 2 Finalização - Bombons e Ovos de Páscoa Aula 17: Recheio dos Bombons
Aula 18: Cobertura dos Bombons
Aula 19: Recheio dos Ovos de Páscoa - Parte 1 Aula 20: Recheio dos Ovos de Páscoa - Parte 2 Aula 21: Finalização dos Bombons e Mesa de Páscoa Live com a Mirian Rocha
Aula ao Vivo com Mirian Rocha Parte 1 - Inicio da Aula com a Fran Parte 2 - Aula com a Mirian
Parte 3 - Finalização da Aula com a Fran
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ÍNDICE DE RECEITAS DOS E-BOOKS
11. Bônus: E-Books
11.1 Ebook - Cozinhando com a Nutri Fran Receitas:
• Água Aromatizada Com Ervas E Especiarias
• Água Com Cubos De Limão E Folhas De Hortelã
• Refresch De Hibiscus Termogênico
• Suco Vida
• Suco Fotoprotetor
• Pão De Frigideira
• Requeijão De Castanha De Caju
• Pão De Queijo Funcional
• Crepioca De Banana Com Goji Berry
• Pudim De Chia Com Frutas
• Salada Graciosa
• Molho Pesto De Salsinha
• Molho De Abacate
• Molho De Macadâmia
• Tost Crocante Para Saladas
• Salada De Grão De Bico
• Tabule De Quinoa
• Peixe À Papillote Com Molho De Açafrão E Ervas
• Frango Envolto Em Ervas Com Crosta De Fibras
• Cogumelos Ao Molho Branco Funcional
• Molho De Tomate Natural Com Biomassa De Banana Verde
• Lasanha De Pupunha Ao Molho De Castanha E Tomate Confitados
• Macarrão De Brotos Temperado
• Chocolate Funcional
• Coulis De Frutas Vermelhas Com Especiarias, Alfarroba E Amêndoas Tostadas
• Torta Gelada De Chocolate Com Morango E Amêndoas
• Granola Artesanal
• Picolé Hidratante De Uva
• Verrine De Creme De Nozes Com Calda De Frutas Vermelhas
11.2 E-book - Jantar Saudável Receitas:
• Ultra Crepioca
• Bolinho De Vegetais
• Ratatouille De Sardinha Com Especiarias
• Empadão Funcional De Grão De Bico
• Salada Protéica Ao Molho De Ervas Anti Inflamatório
• Brotos De Feijão Temperado
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• Berinjela Assada
• Tabule Funcional De Quinoa
• Burguer Funcional De Frango E Banana Da Terra, Servido Com Pesto De Salsinha
• Frango Envolto Em Ervas Com Crosta De Fibras
• Spaguetti De Pupunha, Ao Molho De Castanha E Tomate Confitados
• Cogumelos Ao Molho Branco Funcional
• Biomassa De Banana Verde
11.3 E-book - Lanches Saudáveis Receitas:
• Crepioca Saudável
• Crepioca Funcional: Banana Com Goji E Cramberry
• Panqueca Funcional: Banana Com Castanha E Pasta De Amendoim
• Ovos Mexidos
• Empadão Funcional De Grão De Bico
• Pão De Queijo Funcional
• Pão De Frigideira
• Hommus
• Ricota Vegetal
• Abacate Temperado
• Pudim De Chia
• Suco Vida
• Suco Terra
• Gersal
11.4 E-book – 2° Imersão em Confeitaria Funcional Receitas:
• Bolo De Limão Siciliano
• L´Amour Gâteau Funcional Com Coulis De Morango Com Hibiscus E Especiarias
• Substitutos Lácteos!
• Cuca Que Faz Bem
• Cookies Que Faz Bem
• Mix De Farinha Sem Glúten Do Doce Que Faz Bem
• Gersal
11.5 E-book – Imersão Doce que Faz Bem – Instagram Nutri Fran Receitas:
• Leite De Castanha De Caju
• Creme De Leite De Castanha De Caju
• Petit Gâteau Que Faz Bem
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• Bolo De Cenoura
• Mix De Farinha Sem Glúten Do Doce Que Faz Bem
• Gersal
11.6 E-book – 4° Imersão em Confeitaria Funcional Receitas:
• Leite De Amêndoas
• Chocolate Quente Que Faz Bem
• Pastinha Vegetal Com Resíduo Do Leite De Amêndoas
• Petit Gâteau Que Faz Bem
• Fondue Que Faz Bem
• Cookies Que Faz Bem
• Bolo De Maça Que Faz Bem
• Chá De Hibiscus Com Especiarias
• Mix De Farinha Sem Glúten Do Doce Que Faz Bem
• Gersal
11.7 E-book - Novo Workshop Adoce Sua Vida com a Nutri Fran Receitas:
• Bolo Cascata De Nozes
• Bolo De Chocolate
• Brownie
• Mix De Farinha Sem Glúten Da Fran 11.8 Cake Moment
11.8.1 E-Book - Cake Moment 11.8.2 Bolo Cascata de Nozes 11.8.3 Bolo de Chocolate
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ESTRUTURA COMPLETA DO CURSO
Índice de todas as Aulas do Curso.
1 Módulo: Boas Vindas
1.1 Bem Vindas ao Doce que Faz Bem!
1.2 Confeitbook – Completo!
2 Módulo: Ingredientes e Utensílios
2.1 Confeitbook – Módulo Ingredientes e Utensílios 2.2 Começando
2.2.1 Introdução aos Conceitos
2.3 Conceitos 2.3.1 Farinhas
2.3.1.1 Farinha – Parte 1 2.3.1.2 Farinha – Parte 2
2.3.1.3 Farinha – Parte 3 – Mix de Farinha Sem Glúten do Doce que Faz Bem!
2.3.2 Açúcares
2.3.2.1 Problemas do Açúcar Refinado!
2.3.2.2 Tipos de Açúcares 2.2.3. Substitutos Lácteos
2.2.3.1. Substitutos Lácteos – Parte 01 2.2.3.2. Substitutos Lácteos – Parte 02
2.3.4 Chocolates 2.3.4.1 Chocolates
2.3.5 Gorduras Boas
2.3.5.1 Gorduras Boas – Parte 01 2.3.5.2 Gorduras Boas – Parte 02
2.3.6 Utensílios 2.3.6.1 Utensílios
2.3.7 Finalização 2.3.7.1 Final – Parte 1 2.3.7.2 Final – Parte 2
2.4 Um papo sobre substituições 2.4.1 Um papo sobre substituições
2.5 Bônus: Receitas Extras 2.5.1 Leite de Amêndoas 2.5.2 Leite de Coco
2.5.3 Leite de Castanha de Caju 2.5.4 Manteiga Ghee
2.5.5 Creme de Leite Vegetal
2.6 Bônus: Vídeos sobre Nutrição Funcional 2.6.1 O que é Farinha Sem Glúten?
2.6.2 Permeabilidade Intestinal
12 2.6.3 Eu não tenho intolerância
2.6.4 Em 05 anos
2.7 Bônus: Material para Leitura sobre Nutrição Funcional 2.7.1 Material Extra Sobre Nutrição Funcional
3 Módulo: Bolos Especiais
3.1 Confeitbook – Módulo Bolos Especiais 3.2 Introdução ao Módulo Bolos Especiais
3.3 Bolo Cítrico com Coulis de Frutas Vermelhas 3.3.1 Bolo Cítrico com Coulis de Frutas Vermelhas
3.4 Pão de Mel
3.4.1 Pão de Mel – Parte 1 – Massa
3.4.2 Pão de Mel – Parte 2 – Recheio Doce de Leite Vegetal 3.4.3 Pão de Mel – Parte 3 – Cobertura Temperagem Chocolate 3.4.4 Pão de Mel – Parte 4 – Finalização
3.5 Brownie 3.5.1 Brownie
3.6 Rocambole com Ganache de Chocolate Branco e Mirtilos - Massa Pão de Ló, Recheio Ganache de Chocolate Branco e Finalização
3.6.1 Rocambole – Parte 1 – Massa Pão de Ló
3.6.2 Rocambole – Parte 2 – Recheio Ganache de Chocolate Branco 3.6.3 Rocambole – Parte 3 – Finalização
3.7 Bolo de Chocolate, com Recheio de Doce de Castanha e cobertura de calda de Chocolate
3.7.1 Bolo de Chocolate – Parte 1 – Massa do Bolo
3.7.2 Bolo de Chocolate – Parte 2 – Recheio Doce de Castanha 3.7.3 Bolo de Chocolate – Parte 3 – Recheando Bolo
3.7.4 Bolo de Chocolate – Parte 4 – Cobertura Calda de Chocolate 3.7.5 Bolo de Chocolate – Parte 5 – Finalização
4. Módulo: Sobremesas e Doces Franceses
4.1 Confeitbook - Módulo Sobremesa e Doces Franceses 4.2 Introdução ao Módulo Sobremesas e Doces Franceses
4.3 Crème Brûlée 4.3.1 Crème Brûlée
4.4 Pavlova
4.4.1 Pavlova – Parte 1 – Mini Pavlova
4.4.2 Pavlova – Parte 2 – Ganache Chocolate Preto 4.4.3 Pavlova – Parte 3 – Recheio
4.5 Patê à Choux 4.5.1 Patê à Choux
4.6 Torta Cheesecake
4.6.1 Cheesecake – Parte 1 – Massa
13 4.6.2 Cheesecake – Parte 2 – Coulis Morango
4.6.3 Cheesecake – Parte 3 – Creme 4.6.4 Cheesecake – Parte 4 – Montagem
4.7 Brigadeiro de Festa 4.7.1 Brigadeiro de Festinha
4.7.2 Brigadeiro - Workshop Adoce sua Vida com a Nutri Fran 4.7.2.1 Leite de Castanha de Caju – Workshop
4.7.2.2 Brigadeiro – Workshop
4.8 Mousse Chocolate 4.8.1 Mousse Chocolate 4.9 Torta de Limão
4.9.1 Torta de Limão – Parte 1 – Massa 4.9.2 Torta de Limão – Parte 2 – Recheio 4.9.3 Torta de Limão – Parte 3 – Montagem 1 4.9.4 Torta de Limão – Parte 4 – Merengue Suíço 4.9.4 Torta de Limão – Parte 5 - Finalização 4.10 Pudim que Faz Bem
4.10.1 Pudim que Faz Bem 4.11 Mousse de Maracujá 4.11.1 Mousse de Maracujá 5 Módulo: Bolos de Festa
5.1 Confeitbook - Módulo Cake, Semi Naked Cake e Naked Cake 5.2 Semi Naked Cake de Nozes
5.2.1 Semi Naked Cake – Parte 1 – Bolo Pão de Ló 5.2.2 Semi Naked Cake – Parte 2 – Introdução Recheios 5.2.3 Semi Naked Cake – Parte 3 – Leite de Castanha de Caju 5.2.4 Semi Naked Cake – Parte 4 – Brigadeiro de Nozes Final 5.2.5 Semi Naked Cake – Parte 5 – Crocante de Nozes 5.2.6 Semi Naked Cake – Parte 6 – Montagem Parte 1 5.2.7 Semi Naked Cake – Parte 7 – Merengue Suíço
5.2.8 Semi Naked Cake – Parte 8 – Montagem Parte 2 Final
5.3 Naked Cake de Brigadeiro 5.3.1 Naked Cake – Parte 1 – Pão de Ló
5.3.2 Naked Cake – Parte 2 – Brigadeiro Branco 5.3.3 Naked Cake – Parte 3 – Brigadeiro 5.3.4 Naked Cake – Parte 4 – Montagem Bolo
5.4 Bolo Coberto de Morango
5.4.1 Bolo Coberto de Morango – Parte 1 – Massa
5.4.2 Bolo Coberto de Morango – Parte 2 – Geleia de Morango 5.4.3 Bolo Coberto de Morango – Parte 3 – Brigadeiro Branco 5.4.4 Bolo Coberto de Morango – Parte 4 – Merengue Suíço 5.4.5 Bolo Coberto de Morango – Parte 5 – Montagem
5.5 Mini Cake Indiano
5.5.1. Mini Cake Indiano – Parte 1 - Massa
5.5.2. Mini Cake Indiano – Parte 2 – Leite Condensado
14 5.5.3. Mini Cake Indiano – Parte 3 – Montagem
5.6 Red Velvet
5.6.1 Red Velvet - Massa - Parte 1
5.6.1 Red Velvet – Creme Doce que Faz Bem - Parte 2 5.6.1 Red Velvet - Montagem - Parte 3
6. Módulo: Doces de Dia a Dia
6.1 Confeitbook - Módulo Doces de Dia a Dia 6.2 Introdução ao Módulo Dia a Dia
6.3 Bolachinha Amanteigada 6.3.1 Bolachinha Amanteigada
6.4 Bolachinha Matchá 6.4.1 Bolachinha Matchá
6.5 Bolo de Chocolate com Abobrinha
6.5.1 Bolo de Chocolate com Abobrinha – Parte 1 – Massa
6.5.2 Bolo de Chocolate com Abobrinha – Parte 2 – Calda de Chocolate 6.5.3 Bolo de Chocolate com Abobrinha – Parte 3 – Cobertura
6.6 Bolo de Coco Integral ou “Coco Bread”
6.6.1 Bolo Integral de Coco
6.7 Bolo de Chocolate 6.7.1 Bolo de Chocolate 6.8 Bolo de Nozes 6.8.1 Bolo de Nozes
6.9 Pão de Grão de Bico 6.9.1 Pão de Grão de Bico 6.10 Cuca que Faz Bem
6.10.1 Cuca que Faz Bem – Ingredientes
6.10.2 Cuca que Faz Bem – Parte 1 – Caldinha de Cuca 6.10.3 Cuca que Faz Bem – Parte 2 – Farofinha
6.10.4 Cuca que Faz Bem – Parte 3 – Massa da Cuca
6.10.5 Cuca que Faz Bem – Parte 4 – Montagem e Finalização 6.11 Bolo de Limão Siciliano
6.11.1 Bolo de Limão Siciliano
7. Módulo: Passo a Passo dos Macarons
7.1 Confeitbook - Módulo Passo a Passo dos Macarons 7.2 Gabarito Macarons
7.3 Macarons – Parte 1 – Utensílios 7.4 Macarons – Parte 2 – Ingredientes
7.5 Macarons – Parte 3 – Pesagem e Separação Ingredientes 7.6 Macarons – Parte 4 – Merengue Suíço
7.7 Macarons – Parte 5 – Macaronagem 7.8 Macarons – Parte 6 – Saco de Confeitar 7.9 Macarons – Parte 7 – Pingagem
7.10 Macarons – Parte 8 – Secagem e Forno
15 7.11 Macarons – Parte 8.1 – Saída do Forno
7.12 Macarons – Parte 9 – Recheio
7.13 Macarons – Parte 10 – Ganache de Chocolate 7.14 Macarons – Parte Final – Recheando
8. Bônus: Doces Temáticos
8.1 Confeitbook - Módulo Doces Temáticos 8.2 Dia dos Namorados
8.2.1 Confeitbook Módulo - Dia dos Namorados 8.2.2 Doces Afrodisíacos
8.2.3 L´Amour Gâteau 8.2.4 Dicas
8.3 Doces Juninos
8.3.1 Confeitbook - Módulo Doces Juninos 8.3.2 Doces Juninos
8.3.3 Bolo de Milho com Goiabada 8.3.4 Bolo de Amendoim
8.3.5 Pasta Integral de Amendoim 8.3.6 Paçoca
8.3.7 Quentão 8.3.8 Canjica
8.3.9 Dicas de como fazer Arroz Doce
8.3.10 Bolo de Coco com Cobertura de Beijinho
8.3.10.1Bolo de Coco com Cobertura de Beijinho – Parte 1 8.3.10.2Bolo de Coco com Cobertura de Beijinho – Parte 2
8.4 Receitas de Páscoa
8.4.1 Confeitbook - Módulo Receitas de Páscoa 8.4.2 Pim Pim - Amendoim Doce
8.4.2.1 Pim Pim - Amendoim Doce
8.4.3 Bolo de Páscoa
8.4.3.1 Bolo de Páscoa – Parte 1 – Massa 8.4.3.2. Bolo de Páscoa – Parte 2 – Brigadeiro 8.4.3.3 Bolo de Páscoa – Parte 3 – Merengue Suíço 8.4.3.4 Bolo de Páscoa – Parte 4 – Montagem
8.4.4 Palha Italiana
8.4.4.1 Palha Italiana – Parte 1 – Introdução
8.4.4.2 Palha Italiana – Parte 2 – Bolachinha Amanteigada 8.4.4.3 Palha Italiana – Parte 3 – Brigadeiro
8.4.4.4 Palha Italiana – Parte 4 – Final
8.5 Doces de Natal
8.5.1 Confeitbook - Módulo Doces de Natal 8.5.2 Introdução aos Doces de natal 8.5.3 Bolo de Reis
8.5.4 Bolo Guirlanda de Natal 8.5.5 Bolacha Amanteigada de Natal 8.6 Torta de Limão
16 8.6.1 Torta de Limão – Parte 1 – Massa
8.6.2 Torta de Limão – Parte 2 – Recheio 8.6.3 Torta de Limão – Parte 3 – Montagem 1 8.6.4 Torta de Limão – Parte 4 – Merengue Suíço 8.6.4 Torta de Limão – Parte 5 – Finalização 8.7 Red Velvet
8.7.1 Red Velvet - Massa - Parte 1
8.7.1 Red Velvet – Creme Doce que Faz Bem - Parte 2 8.7.1 Red Velvet - Montagem - Parte 3
8.8 Panetone Doce que Faz Bem Versão 1 8.8.1 Essência Doce que Faz Bem – Parte 1 8.8.2 Massa Panetone – Parte 2
8.8.3 Finalização – Parte 3
8.8.4 Dicas e Dúvidas sobre Panetone 8.9 Panetone Doce que Faz Bem Versão 2 8.9.1 Panetone/Chocotone – Versão 2
9 Bônus: Receitas das Redes Sociais
9.1 Confeitbook - Módulo Receitas das Redes Sociais 9.2 Presente
9.3 Cupcake de Chocolate
9.4 Bolinho Bem Chá da Tarde ‘de Aveia, Maçã e Lascas de Amêndoas’
9.5 Bolo de Cenoura
9.6 Bolo de Chocolate com Resíduo de Leite Vegetal 9.7 Torta de Maçã com Morangos
9.8 Cookies do tipo Original
9.9 Cookies Delícia de Banana, Aveia e Chocolate 9.10 Granola
9.12 Choconuts
9.13 Leite de Amêndoas e Batida Nutritiva 9.14 Batida Fotoprotetora
9.15 Smothie de Pitaya 9.16. Picolé de Uva 9.17 Picolé de Morango
9.18 Cupcake de Chocolate da Maria, adoçado com Banana 9.19 Bolo de Cenoura – Receita da Live
10. Bônus: Receitas Passo a Passo
10.1 Confeitbook - Módulo Receitas Passo a Passo 10.2 Bolo de Banana com Castanhas, sem açúcar
10.3 Bolo de Chocolate com Calda de Chocolate e Cardamomo 10.4 Morango com Calda de Chocolate
10.5 Banana Fit 10.6 Cereal de Aveia
10.7 Taça de Iogurte com Calda de Morango e Farofinha Crocante
11. Bônus: E-Books
11.1 Ebook - Cozinhando com a Nutri Fran 11.2 Cake Moment
11.2.1 E-Book - Cake Moment
17 11.2.2 Bolo Cascata de Nozes
11.2.3 Bolo de Chocolate 11.3 E-book - Jantar Saudável 11.4 E-book - Lanches Saudáveis
11.5 E-book - 2 a Imersão em Confeitaria Funcional 11.6 E-book - 3 a Imersão em Confeitaria Funcional 11.7 E-book - 4 a Imersão em Confeitaria Funcional
11.8 E-book novo Workshop Adoce Sua vida com a Nutri Fran 12. Bônus: Adoce Suas Redes Sociais
12.1 Parte 1 – Abertura 12.2 Parte 2 – Minha História
12.3 Parte 3 – Pesquisa de Tendências 12.4 Parte 4 – Redes Sociais
12.5 Parte 5 – Indicação do Livro
12.6 Parte 6 – Anúncios – Módulo completo nos convidados Especiais.
13 Bônus: Aulas Ao Vivo
13.1 Aulas e Encontro - Exclusivos das Alunas 13.2 Live Aulas do Youtube
13.3 Lives – 1a Imersão em Confeitaria Funcional 13.4 Lives – 2a Imersão em Confeitaria Funcional 13.5 E-book - Jantar Saudável
13.6 E-book - Lanches Saudáveis
13.7 E-book - 2 a Imersão em Confeitaria Funcional 13.8 E-book - 3 a Imersão em Confeitaria Funcional 13.9 E-book - 4 a Imersão em Confeitaria Funcional 14 Bônus: Aulas do Workshop
14.1 Workshop Adoce Sua Vida com a Nutri Fran 14.1.1 Aula 1 - Confeitaria Saudável
14.1.2 Aula 2 - Você Pode 14.1.3 Aula 3 - Mão na Massa
14.2 Novo Workshop Adoce Sua Vida com a Nutri Fran 14.1.1 Aula 1 - Confeitaria Funcional e Saudável
14.1.2 Aula 2 – Tipos de Farinha e Substituição de Receita 14.1.3 Aula 3 – Torta Brownie
15 Bônus: Aulas com convidados especiais 15.1 Início Módulos Especiais
15.2 Módulo Chás e Infusões – com Bruna Pedroso 15.2.1 Início Módulo Chás e Infusões
15.2.2 O que é chá? E infusão?
15.2.3 Fitoenergética das Plantas 15.2.4 Chá e Infusão na Prática!
15.2.5 Hipoglicemiantes, Termogênicos, Calmantes e Estimulantes!
15.2.6 Aula Bônus - Indicações de Literatura
15.3 Módulo Visão Sistêmica da Prosperidade, Abundância, Dinheiro e Quebra de Crenças Limitantes – com Sandra Biniara
15.3.1 Aula 1 – Abundância, Prosperidade e Sucesso
18 15.3.2 Aula 2 – Dinheiro
15.3.3 Aula 3 – Crenças Limitantes 15.3.4 Aula 4 – Exercícios
15.4 Módulo Tudo Sobre Instagram - com Suellen Warmling 15.4.1 Aula Exclusiva Doce que Faz Bem
15.4.3 Curso Instapoder
15.4.3.1 Aula 01 – Como as pessoas te enxergam 15.4.3.2 Aula 02 – Organizando a Casa
15.4.3.3 Aula 03 – Ideias infinitas para posts 15.4.3.4 Aula 04 – Gravando meu primeiro vídeo 15.4.3.5 Aula 05 – Imagens e apps
15.4.3.6 Aula 06 – Agendando posts 15.4.3.7 Aula 07 – Posts patrocinados 15.4.3.8 Materiais Extras em pdf
15.4.3.7 Bônus – Recursos Escondidos do Instagram 15.5 Módulo Bruno E. Fuchs
15.5.1 Introdução e recursos 15.5.1.1 Aula 1 - Introdução
15.5.1.2 Aula 2 - Onde vamos fazer tráfego!
15.5.1.3 Aula 3 - Criando e configurando a Página Facebook e Perfil Comercial no Instagram 15.5.1.4 Aula 4 - Configurando a Página Facebook e Perfil Comercial no Instagram
15.5.2 Tráfego Pago para Doces - Tráfego Local
15.5.2.1 Aula 1 - Criando o famoso BM (Business Manager ou Gerenciador de Negócios) 15.5.2.2 Aula 2 - Configurando Formas de Pagamento da Conta de Anúncios
15.5.2.3 Aula 3 - Criando a 1° Campanha - Receber Mensagens (Whatsapp, Messenger ou Direct)
15.5.2.4 Aula 4 - Criando a 2° Campanha - Branding (Fortalecimento de Marca) 15.5.2.5 Aula 5 - Fazendo as duas Campanhas criadas Trabalhar Juntas!
15.5.2.6 Bônus - Otimizando a campanha de Receber Mensagem (para economizar e ter resultado!)
15.5.2.7 Bônus - Hack para Pico de Faturamento Eventuais 15.5.2.8 Aula 6 - Testando e Analisando Campanhas - Em Breve!
15.5.2.9 Bônus - Dicas de Posts - Em breve
15.5.2.10 Bônus - Canva x Drive x Linktree - Em Breve
16. Bônus: Chocolate e Temperagem com Chocolatier Mirian Rocha 16.1 ConfeitBook: Especial de Páscoa
16.1.1 Intro: Mirian Rocha 16.2.1 Cacau e Chocolate
16.2.1.1 Aula 1 - Cacau e Chocolate 16.2.1.2 Aula 2: % de Cacau no Chocolate 16.2.1.3 Aula 3: Sabor do Chocolate
19 16.3.1 Temperagem
16.3.1.1 Aula 4: Técnicas de Temperagem 16.3.1.2 Aula 5: Curva de Temperagem
16.3.1.3 Aula 6: Temperagem com Semeadura - Parte 1 16.3.1.4 Aula 7 - Temperagem e Instrumentos - Parte 2 16.3.1.5 Aula 8: Temperagem com Semeadura - Parte 3 16.4.1 Temperagem Moldagem - Bombons e Ovos de Páscoa 16.4.1.1 Aula 9: Moldagem Ovos de Páscoa - Parte 1
16.4.1.2 Aula 10: Moldagem Ovos de Páscoa - Parte 2 16.4.1.3 Aula 11: Moldagem Bombons Recheados 16.5.1 Recheios - Creme de Damasco e Pasta de Avelã
16.5.1.1 Aula 12: Recheios - Creme de Damasco e Pasta de Avelã 16.5.1.2 Aula 13: Creme de Damasco - Parte 1
16.5.1.3 Aula 14: Creme de Damasco - Parte 2 16.5.1.4 Aula 15: Creme de Avelã - Parte 1 16.5.1.5 Aula 16: Creme de Avelã - Parte 2 16.6.1 Finalização - Bombons e Ovos de Páscoa 16.6.1.1 Aula 17: Recheio dos Bombons 16.6.2.1 Aula 18: Cobertura dos Bombons
16.6.3.1 Aula 19: Recheio dos Ovos de Páscoa - Parte 1 16.6.4.1 Aula 20: Recheio dos Ovos de Páscoa - Parte 2 16.6.5.1 Aula 21: Finalização dos Bombons e Mesa de Páscoa 16.7.1 Live com a Mirian Rocha
16.7.2 Aula ao Vivo com Mirian Rocha 16.7.2.1 Parte 1 - Inicio da Aula com a Fran 16.7.2.2 Parte 2 - Aula com a Mirian
16.7.2.3 Parte 3 - Finalização da Aula com a Fran
