Antioxidantes - Avaliação
Avaliação do estresse oxidativo e defesas antioxidantes na infecção pelo Zika virus (Flaviviridae).
... defesas antioxidantes e atividade antiviral, antioxidante e hepatoprotetora da Silimarina em camundongos C57BL/6 infectados com Zika virus", protocolada sob o CEUA nº 7393091018 (ID 000118), sob a ...
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Avaliação dos efeitos da desidratação por Spray dryer nos parâmetros de qualidade e propriedades antioxidantes do mel
... dos antioxidantes perante o tratamento térmico em diferentes matérias-primas, sendo reportado tanto degradações como aumento da ...da avaliação do teor de compostos fenólicos pelo método de Folin-Ciocalteau ...
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Avaliação de antioxidantes naturais e sintéticos na estabilidade oxidativa de biodiesel de macaúba (Acrocomia Aculeata)
... a avaliação do processo oxidativo do biodiesel metílico da macaúba, na ausência e na presença dos antioxidantes sintéticos e ...os antioxidantes analisados, o β-naftol foi considerado o mais ...
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Antioxidantes como aditivos para concentrados de hemácias: propriedades bioquímicas e avaliação biomecânica por pinças ópticas
... de antioxidantes sobre CHs armazenados para ...a avaliação de propriedades biofísicas eritrocitárias utilizando pinças ópticas, aplicadas na hematologia e na hemoterapia, foi ...
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Avaliação da quantificação de nitritos e antioxidantes em alimentos por técnicas voltamétricas
... voltametria cíclica (VC) e voltametria de pulso diferencial (DPV). O método voltamétrico proposto foi usado na determinação quantitativa de nitrito em amostras comerciais de patês, e os resultados foram comparados aos ...
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Avaliação de antioxidantes aplicados à produção de biodiesel
... destes antioxidantes avaliando as possíveis causas que os levam a serem mais eficazes traz nos informações para a síntese de compostos com melhor atuação ...os antioxidantes comerciais (BHT e ionol) e da ...
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Avaliação da genotoxicidade e das atividades anti-herpética e antioxidantes de compostos fenólicos
... a avaliação dos efeitos genotóxicos é recomendado que estas células sejam registradas separadamente, mas descartadas da avaliação, partindo-se do princípio de que representam células mortas (SPEIT; ...
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Estudo fitoquímico e avaliação das atividades antioxidantes dos extratos das folhas de Maytenus senegalensis
... a avaliação biológica por determinação da atividade antioxidante pelo método do DPPH ...da avaliação da atividade biológica indicaram uma capacidade antioxidante forte para os extratos de acetona e etanol ...
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Avaliação da Bioacessibilidade de Compostos Antioxidantes de Plantas Aromáticas: Orégãos e Tomilho limão
... na avaliação da concentração da substância necessária para inibir uma estirpe bacteriana, que se determina medindo o halo de inibição de crescimento na superfície de uma placa de agar com um meio de cultura ...
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Avaliação dos efeitos antioxidantes, hipocolesterolêmico e antitumoral da semente e óleo de chia
... O consumo dos produtos de chia, principalmente as sementes, tem recentemente aumentado e sugere-se que a inclusão deste alimento funcional na dieta humana diária poderia contribuir na melhoria da saúde dos consumidores. ...
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Avaliação do uso de antioxidantes comerciais na estabilidade oxidativa de sebo bovino
... três antioxidantes comerciais, o butilhidroxianisol (BHA), o butilhidroxitolueno (BHT) e o terc- butilhidroquinona (TBHQ) na estabilidade oxidativa de amostras de sebo bovino por meio de ensaios de período de ...
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Avaliação do teor de antioxidantes, flavonoides e compostos fenólicos em preparações condimentares.
... A boa aceitação dos produtos motiva novos testes, comprova a facilidade de uso, e permite a incorporação dos temperos/ ervas medicinais nos hábitos alimentares dos hipertensos, facilitando a aceitação/ consumo e ...
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Avaliação das propriedades antioxidantes da Curcumina em sistemas-modelo in vitro
... mecanismos antioxidantes naturais, gerando um desequilíbrio, com ocorrência do estresse ...de antioxidantes para reduzir os danos celulares causados pelas ...
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Aplicação de antioxidantes naturais na indústria de alimentos: avaliação química e de percepção do consumidor
... diferentes antioxidantes, extratos liofilizados de moringa, própolis, bagaço de uva, BHT e controle (ausência de qualquer antioxidante) foram estocadas sob refrigeração e análises físico-químicas periódicas foram ...
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Avaliação do estresse oxidativo e ingestão dietética de antioxidantes em indivíduos portadores de síndrome metabólica
... Os antioxidantes são capazes de interceptar os radicais livres gerados pelo metabolismo celular ou por fontes exógenas por meio da doação de átomos de hidrogênio a estas moléculas, interrompendo a reação em ...
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DESENVOLVIMENTO DE PICKLES DE FRANGO COM ADIÇÃO DE DIFERENTES ANTIOXIDANTES E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ACEITABILIDADE DOS PRODUTOS
... de antioxidantes torna-se necessária, pois estas substâncias tem a capacidade de proteger os ácidos graxos insaturados presentes nos alimentos de reações químicas de oxidação, evitando assim uma diminuição da ...
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Avaliação pré-clinica do tratamento com antioxidantes na neuropatia periférica e eficácia antitumoral de quimioterápicos
... Por outro lado, nossos estudos prévios mostram que o estresse oxidativo ocorre, mas não é necessário para o dano alquilante e morte de células neoplásicas tratadas por comp[r] ...
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Avaliação da estabilidade foto-oxidativa dos óleos de canola e de milho em presença de antioxidantes sintéticos.
... A foto-oxidação promove a diminuição da concentração de H olefínicos na molécula do triacilglicerol. Assim, a análise do índice R oa , obtido a partir dos espectros de RMN de ¹H, é uma informação precisa que permite ...
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Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais.
... compostos antioxidantes, como vitamina C, carotenoides e fl avonoides também são encontrados nas polpas estudadas e podem ser responsáveis pela ação protetora do processo de oxidação do azeite ...
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Avaliação termoanalítica da eficiência de antioxidantes na estabilidade oxidativa do biodiesel de mamona
... Os antioxidantes podem ser utilizados como possíveis inibidores dos efeitos da oxidação sobre a viscosidade cinemática e o índice de acidez do biodiesel, aumentando assim estabilidade ...dos antioxidantes, ...
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