Contaminação do leite
Contaminação do leite na ordenha por micro-organismos proteolíticos e lipolíticos
... do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do ...M.S. Contaminação do leite em diferentes pontos do processo de produção: ...
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Contaminação do leite humano ordenhado por fungos miceliais.
... de leite humano do ...de leite humano, com aproximada- mente ...o leite humano é um alimento não estruturado, pois não dispõe de nenhum tipo de barreira física que sirva de obstáculo à penetração de ...
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EFEITOS DOS AGROTÓXICOS E RESÍDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINÁRIOS NO LEITE E PRODUTOS DERIVADOS
... A contaminação do leite e seus derivados pelos agrotóxicos ou outros contaminantes, ocorre através do consumo de resíduos presentes na dieta dos animais ou do contato destes com o solo, água e ar ...
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LISTERIA SPP., COLIFORMES TOTAIS E FECAIS E E.COLI NO LEITE CRU E PASTEURIZADO DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, NO ESTADO DA PARAÍBA (BRASIL).
... da contaminação do leite após pas- ...(do leite cru), até o ensaca- ...do leite, sanitizando-se corretamente os equipamentos, cuidan- do-se da saúde, da higiene e da educação sanitária dos ...
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Doação de leite humano e apoio social: relatos de mulheres doadoras.
... Pode-se sugerir, como medida educativa, que sejam viabilizadas informações às doadoras pela rede de apoio formal sobre os riscos que podem ocasionar a contaminação do leite humano ordenhado cru, ...
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Ocorrência de Bacillus cereus em leite integral e capacidade enterotoxigênica das cepas isoladas.
... no leite é devida tanto à resistência do microrganismo ao tratamento térmico, quanto à contaminação do alimento após o ...do leite, apresentaram semelhança ...de leite cru e pasteurizado e ...
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Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar
... a contaminação do leite in natura, matéria-prima do queijo Coalho, é o acondicionamento do leite em vasilhames e utensílios que não foram devidamente ...
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Avaliação dos níveis de chumbo e cádmio em leite em decorrência de contaminação ambiental na região do Vale do Paraíba, Sudeste do Brasil.
... provocou contaminação ambiental na região do Vale do Paraíba, com chumbo e ...de contaminação do leite produzido na região, devido à possível ingestão, pelo gado, de gramíneas e águas conta- minadas, ...
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QUALIDADE E INOCUIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO, DO LEITE E DA ÁGUA UTILIZADOS NA SUA PRODUÇÃO, EM SANTA CATARINA
... no leite de algumas ...do leite utilizado como matéria-prima para a fabricação de queijos, os resultados obtidos demonstram a necessidade de adequação de medidas de boas práticas visando à redução de ...
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS ESCOLA DE VETERINÁRIA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
... do leite e na fabricação dos queijos quanto para consumo dos animais e dos indivíduos na ...a contaminação do leite, do queijo e até mesmo das pessoas por patógenos causadores de infecções ...
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Fontes de contaminação de Yersinia enterocolitica durante a produção de leite
... à contaminação do leite, elevando o risco de ocorrência de ...do leite deve ser um ponto gerador de contaminação a ser considerado (Ruegg, ...
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Avaliação da qualidade microbiológica de produtos comercializados em Unidades móveis (Roulotes) do grande Porto
... de contaminação consideráveis, não obstante a exigência de autorização prévia ou licença para o exercício desta atividade (conforme previsto no DL ...de contaminação dos alimentos terá que passar por ...
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Contaminação Cruzada
... Os diferentes equipamentos existentes apresentam capacidades diferentes, o que pode ser um factor decisivo no processo de lavagem. As diferentes capacidades dos equipamentos abrangidos no presente trabalho encontram-se ...
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A contaminação do Simples
... A alegação de que poderão causar grandes perdas ao INSS por serem atividades intensivas em mão-de-obra não encontra respaldo nos critérios de divisão de receitas, pois mesmo com os pesad[r] ...
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Bacteriological analysis of drinking water sold by water tank trucks
... de contaminação que cause danos à saúde (Müller e Parussolo, ...de contaminação fecal, como o grupo Coliforme, tendo como principal representante a Escherichia coli, que avalia suas condições higiênicas ...
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Inoculação de Pseudomonas fluorescens e adubação NPK na composição química e contaminação fungo-fumonisina de milho.
... a contaminação fúngica e por fumonisinas; exceção foi encontrada para os resultados de contaminação por levedura, ocorrendo efeito significativo negativo da interação entre os níveis de adubação e ...
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Imposex em Stramonita haemastoma (Mollusca: Gastropoda) : reavaliação na zona metropolitana de Fortaleza e indução em condições de laboratório
... à contaminação por compostos orgânicos de estanho, tem sido amplamente utilizada como bioindicador da contaminação ambiental por esses ...da contaminação por compostos orgânicos de estanho na ...de ...
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ARTIGO CIENTIFICO CANASTRA Tese Beatriz BORELLI
... do leite integral ou padronizado, pasteurizado, de massa crua, prensado mecanicamente e devidamente maturado durante 20 ...do leite tenha permitido melhorar a qualidade do queijo Minas e prolongar sua vida ...
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Avaliação da degradação de ocratoxina A em café durante a torrefação
... A introdução das IAC na etapa de purificação em combinação com cromatografia líquida de fase reversa e detecção por fluorescência foi um procedimento atrativo para a determinação da contaminação do café por OTA ...
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