Context-aware food recommendation system
COZINHA ÁSIA COZINHAS DO MUNDO. Uma viagem pelos sabores COZINHAS DO MUNDO ÁSIA. Tailândia Japão China DISPONÍVEL EM FORMATO DIGITAL EM CONTINENTE.
Potencial da crioconcentração do soro de leite e seu emprego na elaboração de uma bebida láctea fermentada simbiótica
GLOBALG.A.P. (EUREPGAP) Sistema Integrado de Garantia da Produção Cadeia de Custódia Pontos de Controle e Critérios de Cumprimento
Utilização de resíduos da filetagem de tilápiadonilo(Oreochromis niloticus) na obtenção de concentrado protéico de peixe:caracterização físicoquímica e aceitação sensorial
Characterisation of "Catalão" and "Salsichão" Portuguese traditional sausages with salt reduction
Evaluation of mini-VIDAS rapid test for detection of Listeria monocytogenes from production lines of fresh to cold-smoked fish
Reminiscências árabes na doçaria portuguesa : as alcomonias
Valor nutricional do mel e pólen de abelhas sem ferrão da região Amazônica.
DIA 6 - Como montar, cortar, fazer uma pré-cobertura com ganache e cobrir um bolo com pasta americana
Gastronomia em Foz do Iguaçu como ferramenta de integração através da interculturalidade
Awareness, attitude and purchase intention’s influence on the response to the out of stock of organic yogurts
BANANA VERDE (Musa spp): OBTENÇÃO DA BIOMASSA E AÇÕES FISIOLÓGICAS DO AMIDO RESISTENTE
Racionalidade Limitada do Consumidor e Assimetria de Informação
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HAMBÚRGUERES INDUSTRIALIZADOS COMERCIALIZADOS EM VOLTA REDONDA/RJ
A IMPORTÂNCIA DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR (MFV) EM REDES DE FAST FOOD
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cevada pelo perfil cromatográfico de voláteis
Scientific update on the iodine content of Portuguese foods
Avaliação do efeito protetor da matriz de queijo tipo mascarpone adicionado de Bifidobacterium BB-12
Revisão de literatura: alimentos e raças de vacas leiteiras.
Desenvolvimento de formulações hiperproteicas de origem vegetal destinadas a grupos-alvo específicos
Caracterização de carne de sol no município de Salinas/Minas Gerais
FRI-JADO.
Comparação entre alimentos industrializados com e sem terminologia de caseiro em relação aos aditivos alimentares
