6 - Configuração da Oferta de Hospitalidade
6.6. A Importância dos Elementais e Outras Inferências da Pesquisa
T – 28 - As Águas no Processo de Busca
Se existe um lago, córrego, cascata ou cachoeira, a sensação é ampliada em termos de acessar o divino, sobrevêm a disposição para apenas nadar, brincar na cachoeira, ou outra possibilidade ?
Total Respostas
Categorias Ampliada Disposição para
brincar e nadar Outras
possibilidades NR
∑ % Buscante 07 – 50,00 03 – 21,42 04– 28,57 - 11 ( 14) 100,0 Simpatizante 19 – 38,77 17 – 34,69 13 – 26,53 46 (49) 100,0 Refratário 07 – 23,33 19 – 63,33 04 -13,33 01 – 03,33 29 (30) 100,0
∑ 33 38 21 01 86 (93) 100,0
Total
% 35,48 40,87 22,58 1,07 100,0
Fonte de Dados: Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003.
Obs. 1. Ocorrência de pontuação para mais de um item; 2 . Outras Possibilidades Explicitadas - Entre os Buscantes: vontade de nadar, beber água, de purificação, alegria interior, relaxamento, medo; entre os Simpatizantes: conforto, paz de espírito, centramento, energia; depende, mas sensação de paz; beleza natural que nos remete ao Criador; tranqüilidade, relaxamento; sossego;
paz, contemplação, bem-estar; equilíbrio e paz interior; quietude, purificação e vida; liberdade e leveza, puro lazer, sem preocupações com a consciência de si mesmo. Entre os Refratários: lazer, descontração, sentir-se à vontade ou sem compromissos;
bem–estar, inspiração de idéias, rememorações, sensação de não querer estar neste lugar por muito tempo.
Certamente que se existe um lago, córrego, cascata ou cachoeira, a sensação é ampliada em termos de acessar o divino – Buscantes (50,0%) e Simpatizantes (38,8%), que encaram esses locais com maior poder espiritual com um sentido mais sagrado, pois suscitam uma atitude de introspecção e contemplação, havendo vontade de nadar e beber água, entretanto, mais fortemente, a ânsia de purificação, relaxamento, alegria, paz interior, sossego, liberdade e leveza, estados, enfim , de maior harmonia, como opções livres explicitadas. A disposição para apenas nadar, brincar na cachoeira aparece mais fortemente entre os Refratários (63,3%), que quase sempre se preocupa com o lazer pelo lazer, sem maiores preocupações com a consciência de si mesmo. Mais raramente, como há de tudo, há sempre alguém que diz não querer estar nestes locais por muito tempo.
T – 29 - O Fogo no Processo de Busca
O fogo aceso numa fogueira normalmente conduz: 1. a lembranças passadas; 2. à meditação; 3. aquece o ambiente; 4. conduz V. a ingressar em estados hipnóticos ou de menor controle; 5. dá muito sono; 6.
convida a V. ir em busca de uma parceria para aquecer juntos ou 7. outra possibilidade ? Total Respostas
Categorias
1 2 3 4 5 6 7
Outra 8
NR ∑ %
Buscante 5 – 19,2 4 – 15,4 5 – 19,2 6 – 23,1 1 - 3,8 3 – 11,5 2 – 7,7 - 11 (26) 100,0 Simpatizante 9 – 16,1 13 – 23,2 19 – 33,9 6 – 10,7 - 14 – 25,0 1 – 1,8 - 46 (62) 100,0 Refratário 5 – 15,6 - 13 – 40,6 2 – 6,2 - 9 – 28,1 2 – 6,2 1 – 3,1 29 (32) 100,0
∑ 19 17 37 14 1 26 5 1 86 (120) 100,0
Total
% 15,83 14,16 30,83 11,66 0,83 21,66 4,16 0,83 100,0
Fonte de Dados: Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade” - - Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003
Obs. 1 . Outra possibilidades explicitadas: Buscantes: Vontade de dançar, visão de salamandras; Simpatizantes: sensação de calma, vontade de fazer churrasco, estados hipnóticos, mas sem perda de controle. Refratários: vontade de cantar.
Diante da questão da sensibilidade diante do elemento fogo, aceso numa fogueira, tem-se como média (30,8%), a sensação previsível de que “o ambiente é aquecido”. Já os Buscantes, experenciam, majoritariamente (23,1%), situações de “ingresso em estados hipnóticos ou de menor controle”. Os Simpatizantes (33,9%) por serem o maior contingente, influenciam diretamente a média, com a contribuição dos Refratários (40,6%): o fogo meramente aquece o ambiente. É importante, em segundo lugar, a situação de que o fogo em geral. convida a que se busque uma parceria para aquecer juntos, trazendo à tona a circunstância de que o amor e o acolhimento estão sempre associados ao aspecto “caloroso” do fogo (21,7%, em média).
T – 30 - Adoção de Condições Especiais de Oferta
Indique essa ou outras opções que pareçam adequadas para esse gênero de atendimento no campo da hospitalidade: 1. alimentação convencional; 2. alimentação natural; 3. abstinência de bebidas; 4 - acha que não deveriam ser limitadas bebidas e drogas; 5 – hospedagem em quadros coletivos que suscitem a
fraternidade grupal; 6 – hospedagem em quartos isolados Elementos
Ranking
1 2 3 4 5 6 7 Outras
8 NR
∑ Buscante 3 - 4 9 – 1 4 - 3 5 - 2 4 - 3 4 - 3 - - 29 Simpatizante 18 – 2 29 – 1 18 - 2 9 - 4 9 - 4 12 - 3 7 1 103
Refratário 6 – 4 18 – 1 5 - 5 6 - 4 11 - 3 14 - 2 3 3 66
∑ 27 – 3 56 – 1 27 - 3 20 24 - 4 30 - 2 10 4 198 Total
% 13,6 28,8 13,6 10,1 12,1 15,1 5,0 2,0 100
Fonte de Dados:
Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003
Obs. 1 . Outra possibilidades explicitadas: Simpatizantes: Ambiente leve, arejado, simples e confortável; o que a pessoa ache adequado dentro de suas limitações; ambiente construído com amor; quartos nem isolados, nem muito grandes ; Refratários: ambiente de acordo com o perfil da demanda, ambiente propício, ambiente decorado de forma a favorecer a hospedagem; limitar apenas as drogas pesadas; conforto; dispor de biblioteca.
T – 31 - Aceitação de um Partido Rústico-Ecológico
A adoção de um projeto (partido) arquitetônico construtivo rústico-ecológico é para você: indiferente, interessante, estimulante no seu processo de busca ou outra possibilidade?
Total Respostas
Categorias
Indiferente Interessante Estimulante NR
∑ % Buscante 01 – 9,09 07 – 63,63 03 - 27,27 - 11 100,0 Simpatizante 08 – 17,39 33 - 71,74 06 – 13,04 - 46 100,0 Refratário 08 – 27,58 16 - 55,17 04 – 13,79 01 – 3,44 29 100,0
∑ 17 56 13- 01 86 100,0
Total
% 19,76 65,11 15,1 1,16 100,0
Fonte de Dados:
Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003
Quanto à adoção de um projeto (partido) arquitetônico construtivo rústico-ecológico, é uma opção tida como interessante, em média – 65,1% e para todas as categorias, com o destaque de que chega a ser em 27,3
% estimulante para os Buscantes e para quem é também menor o nível de indiferença a essa alternativa, isso de forma simetricamente antagônica à percepção ou “do contra”, dos Refratários
T – 32 - Conforto na Área Rural
Em geral, na área rural, você se sente confortável ou desconfortável ?
Total Respostas
Categorias
Confortável Desconfortáve l
Indiferente NR
∑ %
Buscante 11 - 100, 0 - - - 11 100,0
Simpatizante 34 – 73,90 10 – 21,70 - 02 – 4,30 46 100,0 Refratário 19 – 65,50 07 – 24,10 - 03 – 10,30 29 100,0
∑ 64 17 - 05 86 100,0
Total
% 74,40 19,80 - 5,80 100,0
Fonte de Dados:
Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003
T – 33 - Desconforto na Área Rural
O que mais o atrapalha: insetos, monotonia, distanciamento dos confortos da cidade, outros?
Total Respostas
Categorias
Insetos Monotonia Distanciamento e desconforto
Outros NR
∑ %
Buscante 03 – 27,27 - 01 – 9,09 - 07 – 63,63 11 100,0
Simpatizante 28 – 51,85 01 – 1,85 05 – 9,26 02 – 3,70 18 – 33,33 46 (54) 100,0 Refratário 16 - 41,02 06 – 15,38 05 – 12,82 03 – 7,69 09 – 23,07 29 (39) 100,0
∑ 47 07 11 05 34 86 (104) 100,0
Total
% 45,19 6,73 10,57 4,80 32,69 100,0
Fonte de Dados:
Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003
Obs. 1. Ocorrência de pontuação para mais de um item; 2 . Outras possibilidades explicitadas: Simpatizantes: Falta de energia elétrica, com duas opções; falta de saneamento básico. Refratários: Inexistência de energia elétrica; pessoas reclamonas
No que toca, às questões ligadas à idéia de conforto na área rural, observa-se que os Buscantes se sentem absolutamente confortáveis na área rural – 100% da amostra afirma isso, caindo na ordem para 73,9 e
65,5%. Os Refratários alem do comodismo, não assumem essa característica, deixando sem resposta a questão, em 10,3% da amostra. Os aspectos de desconforto com maior índice de reclamação recai sobre os insetos (47,2%), distanciamento e desconforto (10,6%), monotonia (6,7%) e não assunção explicita do incômodo (23,7%). Há reclamações quanto à falta de energia, saneamento e reclamações às pessoas
“reclamonas”.
T – 34 - Single, Casal ou Grupo
Normalmente, V. prefere viajar: só, em grupo, em casal ?
Total Respostas
Categorias
Viajar só
Em grupo Casal NR
∑ % Buscante - 05 – 41,66 06 – 50,50 01 – 8,34 11 (12) 100,0
Simpatizante 04 –
8,16
27 – 55,10 17 – 34,69 01 – 2,04 46 (49) 100,0
Refratário 02 –
6,45
16 – 51,61 12 – 38,71 01 – 3,22 29 (31) 100,0
∑ 06 48 35 03 86 (92) 100,0
Total
% 6,52 52,17 38,04 3,26 100,0
Fonte de Dados:
Pesquisa Aplicada nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu da UnB/CET – “Hospitalidade & Religiosidade”
- Um Encontro Estratégico no Planalto Central do Brasil - Fernando J. de Almeida - Setembro de 2003 Obs. Ocorrência de pontuação para mais de um item.
A possibilidade de se trabalhar com grupos parece bastante positivada, cerca de 52,2% preferem a modalidade grupal de viagem e, por conseqüência, de hospitalidade, contra apenas 6,5% de interesse pela viagem solitária. Em casal, em média são 38,0%. Nenhum Buscante manifestou interesse de viajar só.
Sobre a adoção de condições especiais de hospitalidade para pessoas que buscam crescimento espiritual e quanto à indicação de opções que pareçam adequadas para esse gênero de atendimento no campo da hospitalidade, apurou-se a seguinte contribuição à configuração da infra-estrutura de atendimento, abrangendo quesitos de Alimentação e Bebidas; Governança e Hospedagem:
a) Alimentação Natural (surpreendentemente, em primeiro lugar, com 28,8%);
b) Em segundo lugar, sugere-se a hospedagem em quartos isolados, especialmente por parte do Grupo de Simpatizantes que tende a adotar posturas individualistas e comodistas. A Hospedagem coletiva é bastante importante para os Buscantes no processo de busca e pasmem, também para os Refratários. Assim, provavelmente possam ser adotadas as duas alternativas.
c) Abstinência de bebidas num mesmo nível da Alimentação Convencional, como média geral, sugerindo, a adoção de um menu mais variado, abrangendo cardápios que atendam desde as exigências de onívoros até os que apresentam restrições à carne, com ênfase para os ovo-lacto-vegetarianos, macro (sem proteínas animais, como ovos e leite, por exemplo), crudo (alimentos essencialmente crus) e os recentemente denominados vego (em que não se ingressa com nada com origem animal, nem nos alimentos, nem nos móveis, tecidos, calçados, e adornos).
d) Interessante notar outras possibilidades sugeridas: Simpatizantes: Ambiente leve, arejado, simples e confortável; o que a pessoa ache adequado dentro de suas limitações; ambiente construído com amor; quartos nem isolados nem muito grandes; Refratários: ambiente de acordo com o perfil da demanda, ambiente propício, ambiente decorado de forma a favorecer a hospedagem; limitar apenas as drogas pesadas;
conforto e dispor de biblioteca.