A necessidade de abordar temas relacionados com a higiene e a saúde deve-se ao fato de que a maioria dos alunos das escola municipais são oriundos das classes sociais mais baixas, e até onde tomamos conhecimento, desprovidos de saneamento básico, moradia digna e alimentação adequada. Por vezes, comparecem às aulas em situação que configuram a afirmativa. Alguns alunos participam de um programa de educação integral passando a alimentar-se e banhar-se na escola. Muitos desconheciam o que é ter materiais particulares para esses fins, como toalha, creme, escova dental, etc. Sendo assim, a realidade vivida, demanda um olhar sensível a essas questões, bem como associá-las à promoção de saúde preventiva e desenvolvimento de uma cidadania mais crítica. Segundo os PCNs, a educação para a saúde e prevenção de doenças é um processo que deveria transcorrer transversalmente no currículo escolar para garantir que as disciplinas do Ensino Fundamental abordem e desenvolvam a temática, atendendo a uma demanda social emergente (BRASIL, 1998).
Corroborando essas afirmativas, o jornal “A Gazeta”, do Estado do Espírito Santo, divulgou em uma matéria do dia 24 de setembro de 2011, dados do Censo 2010 do Instituto Brasileiro de Geografia e estatística (IBGE) que apontam que, no Espírito Santo, 4.625 moradias não têm banheiro nem esgotamento sanitário. Somente na Região Metropolitana da Grande Vitória, composta de sete municípios, 1.090 imóveis têm o mesmo perfil. Confirmando um estado de pobreza extrema, no Espírito Santo, 12.741 imóveis servem-se de água de poço ou nascente na Região
Metropolitana. Outros 585 não dispõem de energia elétrica e coleta domiciliar, feita pelos caminhões, a serviço das Prefeituras. As pessoas entrevistadas afirmam utilizar o “matinho” e tomar banho de “caneca”.3
De acordo com Pelczar (1996), a Microbiologia (do grego: mikros /“pequeno”, bios /“vida” e logos /“ciência”) é o estudo dos organismos microscópicos e de suas atividades. Preocupa-se com a forma, a estrutura, a reprodução, a fisiologia, o metabolismo e a identificação dos seres microscópicos. Inclui o estudo da sua distribuição natural, suas relações recíprocas e com outros seres vivos, seus efeitos benéficos e prejudiciais sobre os homens e as alterações físicas e químicas que provocam em seu meio ambiente.Em sua maior parte, a Microbiologia trata de organismos microscópicos unicelulares. Neles, todos os processos vitais são realizados em uma única célula. Independentemente da complexidade de um organismo, a célula é, na realidade, a unidade básica da vida. Os microrganismos são frequentemente lembrados pelas doenças que causam, porém a grande maioria não é patogênica e realiza alterações no ambiente que são essenciais para a manutenção da vida na Terra.
A sequência didática intitulada “Pequeninos seres vivos” teve por objetivo proporcionar uma discussão sobre os micro-organismos, hábitos de higiene e saúde em geral, reconhecendo-os como seres vivos que exercem um importante papel no meio ambiente, na economia e na qualidade de vida, ou seja, em nosso cotidiano. Esta sequência foi planejada seguindo os três momentos pedagógicos conforme está apresentado no Quadro 5.
3 Fonte: “Eles vivem sem banheiro” – reportagem de Cláudia Feliz, 24-09-2011. Disponível em:
<http://gazetaonline.globo.com/_conteudo/2011/09/noticias/a_gazeta/dia_a_dia/972802-excluidos- eles-vivem-sem-banheiro.html>. Acesso em: 1 mar. 2013.
Quadro 5 – Esquematização da sequência didática de Ciências para debater micro- organismos
Etapas da Sequência Aulas Atividades
Problematização Aulas 1 e 2 -Contação de história
-Observação de micro-organismos ao microscópio
Organização do Conhecimento
Aulas de 4 a 10 -O que são os microrganismos -Ubiquidade dos microrganismos
-Tipos de micro-organismos e doenças causadas por eles
-Segurança alimentar -Higiene e saúde -Vacinas
- A dengue
-As leveduras e a fermentação -Os lactobacilos e o iogurte - A decomposição
Aplicação do Conhecimento
Aulas de 11 a 12 - Visita á fazenda Rico Caipira -Relatórios
-Jogo da higiene Fonte: Elaborado pela pesquisadora.
Os conteúdos trabalhados estão articulados com os eixos temáticos que constituem os PCN de Ciências Naturais para os anos iniciais do Ensino Fundamental e também com as Diretrizes Curriculares Municipais, relacionando temas, como Higiene, Saúde, Qualidade de Vida, Tecnologia e Sociedade, quando inserem os micro-organismos na discussão acerca da melhoria da qualidade de vida, avanços na prevenção de doenças, saneamento básico, segurança alimentar, e quando induzem ao questionamento da situação dos sujeitos nesse contexto. Apontamos também conexões com os temas transversais Trabalho e Consumo, Ética, Pluralidade Cultural, Saúde e Meio Ambiente. É o que nos mostra o diagrama conceitual da Figura 6. Como exemplo da relação dessa SD com os temas transversais, podemos inferir que hábitos de higiene, saúde, segurança alimentar e limpeza dos ambientes perpassam a Pluralidade Cultural quando observamos a diversidade dos fazeres domésticos dos cidadãos relativos a essa temática, baseados muitas vezes em saberes populares, cotidianos. Sabemos que práticas higiênicas realmente relevantes deixam de ser aplicadas, e outras são efetuadas de maneira equivocada. Dessa forma, os conhecimentos científicos adquiridos na sistematização dos conteúdos oferecidos por meio pela escolarização entram em conflito com os conhecimentos prévios dos sujeitos, oferecendo a reflexão crítica de suas práticas e mudanças atitudinais relevantes para a qualidade de vida.
Os temas transversais Ética, Trabalho e Consumo, Saúde e Recursos Tecnológicos são abarcados quando permitimos as discussões acerca da produção de medicamentos, vacinas e alimentos por meio da utilização dos micro-organismos.
Figura 6 – Diagrama conceitual da SD de Ciências – “Pequeninos seres vivos”
5.2 ANÁLISE PEDAGÓGICA DA SEQUÊNCIA DIDÁTICA DE CIÊNCIAS – “VIM