Nesta seção, analisei o registro jornalístico disponível até janeiro de 2013, em torno do rum clandestino em uma série de notícias publicadas nos jornais: O Novo Dia, Primeira Hora e o Porta-voz (Vozeiro). Eu usei as páginas oficiais públicos on-line dos jornais com maior circulação na Ilha através das suas páginas web oficiais. As notícias cobriram os anos de 2009 a 2013 e foi-me possível acompanhar várias discussões principais de acordo com a minha leitura; a gestão dos representantes para legalizar a destilação do rum para o período de Natal (mas não sua venda) usando um discurso do "tradicional" e "cultural", a segunda foi o esforço do prefeito de Aguada para estabelecer durante as festividades do Santo padroeiro de seu povoado a destilação publica como uma tradição e parte da história de seu povoado, entrando em um conflito político ao longo de vários anos com o secretários do Tesouro e Agricultura do Governo Estadual e a evidente influência do ‘establishment’ do rum legal não permitiram que a sua proposta florescesse. Outro aspecto desta foi a chegada das novas marcas de rum legal estabelecidas em Jayuya e Mayaguez, ambas as empresas estão presentes ao longo dos 4 anos que dura este olhar e vimos como uma delas cruzou seu caminho com o “Maior Alambiqueiro", o prefeito de Aguada. Acho notável para a nossa investigação este fato porque depois do esforço do prefeito para destilar publicamente e compartilhar com seus vizinhos a experiência da destilação, a história e o mesmo rum cana, devido a um conflito com o Secretário do Tesouro perde o terreno conquistado em torno desta destilação pública e como percebemos através da cobertura pelos meios de comunicação, desde que, além da imprensa escrita, chamou a atenção de vários canais de televisão. Como resultado dessa situação no próximo ano vem uma marca de rum legal para ocupar o espaço, uma vez ganho pelo rum clandestino da destilação pública.
No caso dos dois Representantes, vimo-los tentar em vários esforços a legalização que de ter sido aprovada, teria legalizado a destilação do rum clandestino para o seu consumo somente pelo período de Natal. Especificamente, esta falha proposta baseou-se no argumento do valor cultural do rum clandestina e o seu 'senso comum' em seu consumo abundante e produção durante a época natalina. Ambas as propostas
apresentadas, legalizariam a sua produção durante o período de Natal, (o período em que os trabalhos de destilação param) apenas para o consumo não para a venda. Paralelamente à discussão sobre as várias tentativas de legalização e reconhecimento do rum clandestino o rum como um valor cultural do porto-riquenho (que não foi reconhecido pelo governo), está o notável esforço pelo trovador Villanueva de dedicar toda uma produção ao Rum Cana. Villanueva, entre outros artistas que continuam atualizando com as suas produções e performances ao vivo mantém o rum clandestino dentro do imaginário porto-riquenho e o reafirmam em seu status clandestino sem a pretensão da legalização e mantem o rum no seu estado clandestino como um de importância vital como elemento socialização embora de forma limitada ao momento cultural autorizado pelo tempo das parrandas do Natal.
Por outro lado, vemos o esforço do par de empresas locais que criaram e registraram marcas que evocam e utilizam valores culturais associados ao rum clandestino e outros componentes de identidade e, desta forma, introduzem, comercializam, vendem e entram em um processo para legitimar seus runs legais dentro do mercado como aquele que possui determinadas qualidades historicamente associadas com o rum clandestino, mas cumprindo “toda a lei" e "limpo de impurezas" e com a repetição dessa dinâmica se chega a noção37 quase generalizada do "pitorro legalizado". Mas como vemos constatado em algumas das notícias, o ato de destilar, possuir e vender rum clandestinamente continua sendo criminalizado não só pelos órgãos de segurança que legislam, perseguem, investigam e processam os destiladores como criminosos, mas também pelos meios de comunicação, pela forma como eles representam, descrevem, encarnam os destiladores .
As notícias nos trazem uma espécie de cartografia que se prestarmos atenção identificam locais e horários específicos, nós pudemos perceber várias coisas. A produção clandestina situa-se em "a montanha", ou seja, nas zonas rurais montanhosas do interior da ilha. A época de forte consumo de rum é durante as férias de Natal, da mesma forma que as notícias mais importantes foram durante as férias de Natal, com exceção do
37 A noção que o pitorro já tinha sido legalizado, a percebi como fruto de dezenas de conversações
evento do Dia Nacional da Salsa, que é em março e as festividades dos Santos Padroeiros se bem não são de novembro a janeiro, são em outubro e se consideram um prelúdio para a temporada natalina. Eu notei uma diferença interessante nas temporalidades, porque, apesar de que o rum clandestino é consumido durante a temporada de Natal, não é destilada durante o mesmo, é destilada durante meses antes. Como eu aprendi durante o trabalho de campo, o tempo de destilar é (aproximadamente) durante os meses de março a outubro, pois são os meses mais quentes e úmidos da ilha, com a temperatura quente necessária para que a batida fermente em 7-10 dias, durante os meses de Natal demora muito a etapa da fermentação e se isso é destilado para produzir, é necessário a fermentar no menor tempo possível, também é um momento festivo, onde se trabalha o menos possível. Detalhe fundamental que de tê-lo sabido os representantes na hora de articular o seu projeto de lei, talvez sua proposta tivesse feito mais sentido. Minimamente pudemos aprender os diferentes nomes pelos quais é conhecido o rum clandestino, lemos os nomes em uso como pitorro e outros em desuso registrado pelos antropólogos norte-americanos tais como; pitrinche, lágrimas de campo e mangue de lágrimas, entre outros. Perante a representação negativa, tanto nas imagens quanto textualmente, dos destiladores do rum clandestino continuou essa criminalização que começou décadas atrás no passado com o jornal O Mundo. O fato de reportar sobre as prisões, que vão desde os achados de locais onde se armazena o rum até as próprias prisões de indivíduos, que são localizados publicamente em seus povoados e bairros e representados como criminais contribui a atualizar ano após ano e dessa forma perenizar essa percepção criminosa do destilador. Por outro lado, hoje em dia, o discurso cultural do rum clandestino impregna e filtra quase toda a discussão da legalização, esforço que nestes anos foi a mais forte com esforços articulados nessa direção embora com argumentos não muito bem sustentados. Os jornais continuam criminalizando, caricaturando e situando o consumo do rum socialmente nas classes populares de porto-riquenhos, em alguns casos utilizando o arraial como categoria de descrição dos mais pobres.
Mas o mais interessante é que a onipresença nas discussões de notícia recente é seu consumo diretamente relacionado e necessário para que as festas natalinas estejam completas com as suas comidas típicas. Nas colunas e notícias persistem representações pitorescas e folclóricas de estampas camponesas idealizadas. Entrar em contato os
destiladores para conhecê-los, conversar e aprender com eles depois de ler todas essas páginas foi uma tarefa extremamente complicada, delicada e frágil. Sua privacidade e anonimato são essenciais, o respeito a isso é essencial. Eu estaria falando com pessoas que vivem em uma dimensão clandestina, a resistência é o resultado de toda essa perseguição antes vista, onde ser invisível é o segredo para sobreviver. Estas notícias são o 'como' foi criminalizada toda uma classe completa por produzir e consumidor rum. Obviamente que a mídia desempenhou e desempenha ainda um papel importante neste processo de criminalização (de forma direta ou indireta, planificada ou não)do destilador de rum clandestino, paulatino, sistemático e gradual através de décadas de proibição e perseguição por parte do governo. Esse processo de intervenção do estado na elaboração das bebidas espirituosas resultou na desobediência coletiva e sistemática mais impressionante que jamais tenha visto o governo de Porto Rico. (Pico, 1983)
Capítulo V. Cadernos de campo
Quando desembarquei em São João, a capital de Porto Rico, em 5 de junho de 2012, a minha prioridade era retomar o contato com os destiladores que havia conhecido na viagem de pesquisa anterior para Puerto Rico e conversar novamente com eles. Quis ver que detalhes tinham deixado de fora durante as conversações sustentadas durante a investigação inicial conduzido durante a primeira viagem de campo feita durante os feriados em 2011 que utilizei para pensar, escrever e apresentar o meu projeto de pesquisa diante da banca. Detalhes em relação ao trabalho de destilador, suas reflexões políticas e existenciais em torno das suas atividades clandestinas. Em vista da data levantada da s referências e dos jornais, necessitava tempo para desenvolver uma metodologia para poder contatar, conhecer e estabelecer a confiança necessária para que fluíram as conversações. Pensei que ficariam algumas questões e preocupações profundas que os destiladores a quem entrevistei se reservaram. Detalhes em relação ao trabalho de destilador, suas reflexões políticas e existenciais sobre suas atividades clandestinas. Em vista da data levantada a partir da literatura e jornais, eu precisava de tempo para desenvolver uma metodologia que pudesse ser capaz de contatar, conhecer e estabelecer a confiança necessária para que as conversações fluíssem.
Eu fiz cerca de 20 a 20 ligações por contato. Alguns dos meus contatos originais, não estavam mais disponíveis para conversar, alguns tinham mudado de número de telefone e outros simplesmente não estavam atendendo nem respondendo as chamadas, assim que entrei em um novo processo de abordagens aos destiladores, a partir do zero. Eu fui com a impressão de que, por alguma razão, me estavam evitando. Minhas noções sobre a facilidade de fazer contatos estavam longe de ser acessíveis e eu me perguntei: por que essa inacessibilidade? Por que a distância? Por que essa invisibilidade? Meditei muito nessas perguntas. Meu conceito pessoal a partir de minha experiência de vida na temporada de festas natalinas foi que o acesso ao rum clandestino era um relativamente fácil, desde que circulava amplamente nas férias, mas eu pessoalmente nunca conheci um