1. Fígado
2.
Glândulas
suprarrenais
3. Tireoide
4. Hipófise
5. Substância corporal:
tecido adiposo branco,
tecido adiposo marrom e
músculo
FÍGADO
O fígado é vital e essencial para manter você e todos os seus sistemas corporais funcionando. Mais de 600 funções metabólicas conhecidas acontecem no fígado, e virtualmente todos os nutrientes, hormônios e substâncias químicas precisam ser biotransformados ou ativados por esse órgão. O fígado é seu cavalo de batalha, e, sem ele, você morreria.
Seu fígado produz a bile, solução de nome desagradável mas poderosa, que quebra as gorduras (e os nitritos e nitratos do bacon e de carnes processadas). Os hormônios são secretados por glândulas de todo o corpo, mas é o fígado que quebra os hormônios e torna-os biologicamente ativos para que possam trabalhar para você. Ele liga o interruptor depois de você colocar a lâmpada. O fígado influencia o equilíbrio líquido e eletrolítico, o inchaço e a inflamação, a desidratação e a flatulência. Também age como um filtro para o sangue que percorre o sistema digestivo. Converte as vitaminas B em coenzimas e metaboliza nutrientes como proteínas, gorduras e carboidratos. O órgão produz também a carnitina, que transporta a gordura até as mitocôndrias — pequenos centros de força ou conversores de gordura do seu corpo. A quantidade de carnitina no seu sistema determina a quantidade de gordura que pode ser entregue e incinerada. Essa simples relação entre o fígado e as mitocôndrias pode influenciar até 90% da sua queima de gordura, determinando o ritmo do metabolismo. Quanto mais rápida e eficiente a produção de carnitina no fígado, mais rápido e eficiente é o seu metabolismo.
A comida que você ingere tem que alimentar o fígado em vez de sobrecarregá-lo. Se não alimentar o fígado de forma apropriada e frequente para estimular seu funcionamento perfeito, todo o restante será interrompido. Como o fígado está muito ligado ao metabolismo, é um dos órgãos mais cruciais que alimentaremos com a Dieta do Metabolismo Rápido.
GLÂNDULAS SUPRARRENAIS
As suprarrenais são pequenas glândulas que ficam em cima dos rins, na parte inferior das costas, e secretam hormônios que regulam a resposta do corpo ao estresse de todos os tipos: físico, emocional, ambiental e mental. As suprarrenais são responsáveis pelos hormônios que permitem a adaptação do corpo de maneira funcional ou disfuncional às situações de mudança. Esses hormônios determinam como você acessa a energia do corpo e o que você faz
com o combustível ou alimentos que consome. Armazena como gordura? Ou queima como energia?
Digamos que você precise trabalhar a noite toda, fazer mudanças no seu livro para entregar ao editor. Você continua comendo a cada três horas, alimentando seu corpo, hormônios e cérebro? Ou para de comer às seis da tarde? As pessoas normalmente fazem isso, mesmo que não estejam dormindo. Resposta: quando você está acordada e trabalhando, precisa continuar comendo. Caso contrário, deixará seu corpo sem combustível e ele começará a pensar que você está passando fome, e antes que você perceba seu metabolismo diminuirá o ritmo.
Entre os hormônios especificamente ligados ao metabolismo liberados pelas suprarrenais estão o cortisol, a adrenalina e a aldosterona. Eles são liberados em resposta ao estresse e/ou prazer. Os fatores estressantes podem ser tão significativos quanto um acidente de carro ou tão pouco importantes quanto perder uma refeição. As suprarrenais reagem ao estresse agudo de um desastre da mesma maneira que reagem ao estresse crônico de um relacionamento difícil, de um ambiente de trabalho desagradável ou de uma situação familiar complicada.
A secreção dos hormônios do estresse regula a liberação de glicose ou açúcar das células dos músculos e do fígado para estimular ou desacelerar o metabolismo. Isso significa que esse processo é dependente de nutrientes, ou dependente da comida que você come ou não. Quando ficamos estressados, o aumento dos hormônios será influenciado pelo que acabamos de comer. Se ingerirmos os alimentos corretos nos períodos de estresse, queimaremos mais gordura, em vez de armazená-la.
Simplificando: o estresse tira nutrientes de lugares que você não pode se dar ao luxo de perder (como os músculos). Se você tem uma dieta saudável, rica em nutrientes, seu corpo não precisará recorrer a isso. Você conseguirá lidar com o estresse. Mas, se você não está comendo o suficiente, ou o suficiente de alimentos certos, seu metabolismo ficará lento devido a uma complexa cadeia de reações químicas. Se estiver comendo os alimentos nas horas certas, você alimentará as glândulas suprarrenais de forma que elas consigam sobreviver ao estresse sem recorrer ao metabolismo lento.
A fadiga adrenal pode ocorrer quando o corpo sofre estresse intenso e prolongado. Isso acontece porque o corpo secreta cronicamente os hormônios do estresse destinados a situações de crise. Sabe aquela sensação que temos quando ficamos assustados ou com medo? É um pico
hormonal. Para mim, esses hormônios são sagrados. Deveriam ser poupados para uma emergência real; porém, muitos de nós vivemos e sobrevivemos diariamente com a energia desses hormônios. Não é assim que nosso corpo deveria funcionar! Quando os hormônios do estresse aumentam constantemente, o corpo fica em estado de crise permanente. Nessas condições, os hormônios diminuem a queima de combustível, porque o corpo não vê um fim na demanda desgastante. A fadiga adrenal é um problema cada vez mais frequente em minha clínica. A queda na qualidade dos alimentos e o aumento das substâncias químicas ambientais contribuem para piorar a situação. Por isso é tão importante ingerir o máximo possível de alimentos limpos (isto é, orgânicos). Suas glândulas suprarrenais agradecem.
Preserve suas glândulas suprarrenais! Acalme-as com esta dieta e a gestão do estresse.