DE RESISTÊNCIA A FUNGICIDAS
ESTRATÉGIAS DE COMBATE AO OÍDIO DA VIDEIRA
Na luta anti-oídio da videira, encontram-se disponíveis no mercado nove tipos de substâncias ativas as quais, devido às suas características peculiares, leva-nos a distribuí-las por 3 grupos (A, B e C).
O grupo A é constituído por 2 tipos de substâncias ativas que têm em comum pertencerem a fungicidas de contacto ou de superfície que têm modo de ação multi- sítio (isto é, que possuem múltiplos modos de atuação), não sendo por isso suscetíveis a fenómenos de resistência (Quadros 1 e 2):
Quadro 1 – Fungicidas com substância ativa à base de Minerais.
Quadro 2 – Fungicida com substância ativa à base de derivados do Fenol.
O grupo B é constituído por 3 tipos de substâncias ativas que apesar de serem
fungicidas penetrantes ou, mesmo sistémicos, têm uma ação essencialmente preven- tiva, por já terem sido detetados fenómenos de resistência do oídio a estes fungicidas. Assim, em situações de ataque de oídio já declarado, por princípio, não se deve recorrer a estas substâncias ativas (Quadros 3, 4 e 5).
Quadro 3 – Fungicidas com substância ativa à base de IDM (Inibidores da
Demetilação na biossíntese dos esteróis) ou seja, à base de IBE do grupo 1.
Quadro 4 – Fungicidas com substância ativa à base de Azanaftalenos (AZN).
Quadro 5 – Fungicidas com substância ativa à base de QoI (Quinone outside
Como nota complementar aos fungicidas pertencentes ao grupo B importa salien- tar que não se devem utilizar em sucessão fungicidas à base de IDM, AZN e QoI (DGAL-SDQPV et al., 2015) como é o caso, por exemplo, da sequência: TOPAZE + TALENDO + QUADRIS ou de outras equivalentes. Com efeito, é mais seguro alternar tratamentos fitossanitários com substâncias ativas sujeitas a fenómenos de resistência (QoI, IDM ou AZN) com fungicidas não sujeitos a resistência e, portanto, oferecendo uma maior eficácia na luta anti-oídio. Contudo, em determinadas situações de oídio declarado existe, entre outras soluções, a possibilidade de recorrer, por exemplo, a uma mistura de KARATHANE STAR (Quadro 2) a 50% da sua concentração máxima reco- mendada, com um fungicida à base de IDM (Quadro 3) à concentração normal.
No que se refere às Estrobilurinas (QoI) é de salientar que têm particular interesse no combate a outras doenças, como é o caso das doenças do lenho (ao abrolhamento) e, também, na prevenção do black-rot tardio (do bago de ervilha ao pintor). Contudo, como referido anteriormente apresentam certas debilidades na luta anti-oídio, princi- palmente, no período pós floral.
O grupo C, por sua vez, é constituído por 4 tipos de substâncias ativas que têm
em comum pertencerem a fungicidas penetrantes ou sistémicos que não são sujeitos, até à data, a fenómenos de resistência conhecida relativamente ao oídio da videira (Qua-
dros 6, 7, 8 e 9). No entanto, nas substâncias ativas deste grupo foram já detetados
fenómenos de resistência relativamente a outros oídios ou a outros fungos (Botrytis
cinerea) pelo que devem ser utilizados com precaução, de modo a preservar a sua efi-
cácia no presente e no futuro.
Quadro 6 – Fungicidas com substância ativa à base de Benzofenona.
Quadro 8 – Fungicidas com substância ativa à base de SDHI (Inibidores da Sucinato
Desidrogenase).
Quadro 9 – Fungicida com substância ativa à base de Amidoximas.
Na maioria das situações concretas de combate ao oídio da videira é sempre mais económico prevenir atempadamente para não ter que remediar. Com efeito, quanto mais tardiamente se procura solucionar a presença visível de oídio na vinha, mais ele- vados serão os prejuízos sobre a quantidade e a qualidade da vindima, bem como os custos da erradicação da doença, os quais se prolongam frequentemente para o ano agrícola seguinte. Quando o ataque de oídio se torna intenso sobressai, principalmente, a perda de produção, a qual se torna muito relevante. Nas situações intermédias avulta, essencialmente, a perda de qualidade da vindima a qual se pode tornar muito gravosa, dado que o fendilhamento da película dos bagos provocado pelo oídio abre as portas à instalação da podridão cinzenta, a qual se as condições climáticas forem medianamente favoráveis serão suficientes para impedir a produção de vinhos com direito a DOP ou a IGP. Nos casos mais graves, a podridão cinzenta poderá ainda dar origem à podridão ácida e à subsequente contaminação do vinho, o que o pode tornar impróprio para consumo.
CONCLUSÕES
A luta contra o oídio da videira (Erysiphe necator) nunca teve à sua disposição tantas substâncias ativas alternativas como hoje, pelo que uma gestão sustentável, ou seja, criteriosa, adequada e atempada dos fungicidas anti-oídio existentes permitirá diminuir drasticamente os prejuízos com esta doença que, atualmente, ainda se verifi- cam na maioria das regiões vitícolas nacionais.
As observações ou recomendações efetuadas neste trabalho tiveram exclusiva- mente em atenção a gestão dos fenómenos de resistência do oídio a fungicidas, pelo que não se efetuam juízos de valor sobre a eficiência intrínseca das diferentes substâncias ativas consideradas.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BAYER CROP SCIENCE (2012). Manual Bayvitis: A fitossanidade da videira, 331 pp, II Edição. Carnaxide. Portugal.
DGAL-SDQPV, ANSES-RPP, INRA, CIVC, IFV (2015). Note technique commune gestion de la résistance 2015. Maladies de la vigne. Mildiou, oïdium, pourriture grise. France (versão
online).
DGAL-SDQPV, ANSES-RPP, INRA, CIVC, IFV (2014). Note technique commune gestion de la résistance 2014. Maladies de la vigne. Mildiou, oïdium, pourriture grise. France (versão
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DGAV (2015). Guia dos produtos fitofarmacêuticos. Lista dos produtos com venda autorizada. MAM. Lisboa (versão online).
SNAA (2015). Avisos Agrícolas. Estação de Avisos do Douro. Circular nº 3/2015. Características dos fungicidas anti-oídio. DRAPN. Peso da Régua (versão online).