APÊNDICE I - Guião da entrevista
Antes de mais, quero agradecer-lhe o facto de me receber, a sua colaboração é verdadeiramente crucial para o estudo. O meu nome é Sofia Fonseca, neste momento encontro-me a redigir a minha tese de mestrado cujo tema tem que ver com a competitividade de destinos turísticos. O objetivo desta entrevista consiste em aplicar esta investigação a uma cidade em concreto, neste caso o Porto, analisando a sua competitividade enquanto destino turístico e identificando os seus principais fatores competitivos.
Quero também salientar que toda a informação será confidencial e anónima, unicamente para fins académicos. Por fim, gostaria de perguntar-lhe se poderei fazer uma gravação de voz, somente para efeitos de análise da entrevista.
Primeira parte: Importância do turismo para a cidade do Porto
1. Do seu ponto de vista, qual é o papel e a relevância do turismo no Porto?
2. Quais são os principais contributos - positivos e negativos - deste setor na cidade?
3. No seu entender, enumere os principais recursos turísticos do destino em estudo.
Segunda parte: Competitividade do Porto enquanto destino turístico
4. Em relação às estratégias adotadas pelo Estado para este departamento, entende que as que são definidas por esta entidade são adequadas?
5. Na sua opinião, em que medida no Porto existe uma relação de cooperação e parceria entre setores público e privado que tem em consideração os (objetivos estratégicos dos) diversos
stakeholders?
6. Se sim, existe uma articulação entre setor público e privado, considera que esta deve ser melhorada? Em que aspetos?
7. É inegável que o Porto é um destino com cada vez maior visibilidade a nível nacional e internacional. Parece-lhe que os recursos turísticos da cidade têm vindo a ser explorados e geridos de forma eficaz e eficiente, contribuindo assim para uma melhor perceção de competitividade do destino?
Terceira parte: Fatores de competitividade
8. Do seu ponto de vista, a localização é um fator de competitividade fundamental para um destino turístico? Porquê?
9. No seu parecer, qual(ais) o(s) destino(s) a nível nacional que constitui(em) o(s) principal(ais) concorrente(s) do Porto? E a nível internacional?
10. Com base nos seguintes fatores, indique, assinalando com um “x” os atributos que, na sua opinião, são mais preponderantes para a competitividade do Porto enquanto destino turístico, ou seja, aqueles em que o destino é mais competitivo. Para tal, deverá utilizar como termo de comparação os destinos que acabou de indicar como sendo os principais concorrentes desta cidade.
1) Recursos Herdados
a) Recursos culturais Riqueza patrimonial Sítios históricos
Recursos arquitetónicos e artísticos Artes e tradições Variedade gastronómica b) Recursos naturais Flora e fauna Áreas protegidas Parques naturais c) Clima
Atratividade do clima para a atividade turística
2) Recursos Criados a) Entretenimento Parques temáticos Vida noturna Entretenimento/animação turística Eventos especiais/festivais
Apoio da comunidade para eventos especiais Casino
b) Atividades e facilities Atividades aquáticas de aventura na natureza Facilities desportivas de recreio Resorts de saúde e spa
c) Acessibilidade e turismo
Qualidade e variedade das instalações de alojamento Condições das instalações e dos serviços de restauração Qualidade e eficiência das infraestruturas aeroportuárias dos transportes locais
Acessibilidade dos turistas/visitantes a áreas naturais Orientação e informação turística
Instalações para congressos, feiras e exposições
3) Fatores e Recursos de Suporte
a) Acessibilidade do destino
Ligação do destino com principais mercados de origem Voos diretos/indiretos para o destino
Facilidade de combinar viagens ao destino com viagens para outros destinos Exigência e custo de visto como impedimento à visita
Eficiência e postura dos colaboradores da alfândega/imigração
b) Hospitalidade e turismo
Acolhimento dos residentes para com os turistas/visitantes Comunicação e confiança entre turistas/visitantes e residentes Apoio dos residentes para o desenvolvimento do setor
Existência de projetos para residentes que promovam o sentido de hospitalidade
c) Serviços de apoio
Facilities de saúde/médicas para servir turistas/visitantes
Instituições financeiras e facilities de câmbio (monetário) Sistema de telecomunicações para turistas/visitantes Segurança para turistas
Serviços de limpeza e saneamento público
4) Gestão do Destino
a) Indústria turística do destino
Extensão do investimento estrangeiro na indústria turística do destino
Destino tem políticas claras no turismo social Nível de cooperação entre empresas Desenvolvimento de marca de destino eficaz
Desenvolvimento e promoção de novos produtos turísticos
Desenvolvimento do setor integrado com o desenvolvimento geral das indústrias satélites Qualidade na execução/oferta de serviços turísticos
Atenção à importância da qualidade do serviço
b) Visão do destino
Visão do destino que reflete os valores dos residentes dos turistas/visitantes dos stakeholders
c) Setor público
Cooperação governamental no desenvolvimento da política de turismo Reputação da Organização Nacional do Turismo (Turismo de Portugal)
Reconhecimento do setor público da importância do desenvolvimento sustentável do turismo Compromisso do setor público na educação em turismo/hotelaria
d) Setor privado
Qualidade empresarial dos stakeholders locais de turismo Eficiência das empresas turísticas
Reconhecimento do setor privado da importância do desenvolvimento sustentável do turismo Compromisso do setor privado na educação em turismo/hotelaria
e) Educação
Existência de programas de formação em turismo/hotelaria de qualidade e adequados Estrutura educacional/perfil dos profissionais no turismo
Educação em turismo/hotelaria sensível às necessidades dos turistas/visitantes
5) Condições Situacionais
a) Cooperação, gestão e investimento
Cooperação entre setor público e privado
Competência das entidades/empresas ao nível da gestão Uso de tecnologia da informação pelas empresas Uso do e-commerce
Clima favorável ao investimento Acesso a capital de risco Estabilidade política
b) Value for money
Em alojamento e restauração Em experiências turísticas do destino
c) Segurança e proteção
Sentimento de segurança dos turistas/visitantes no destino
6) Condições da Procura
Conhecimento internacional do destino
Consciência internacional dos produtos do destino Imagem geral do destino
“Ajuste” entre produtos do destino e preferências dos turistas/visitantes
Quarta parte: Futuro do turismo na cidade