Nos dois assentamentos estudados (Figura 13) quando perguntado se utilizavam agrotóxicos (fungicidas, inseticidas, herbicidas, biocidas) 2,6% não informaram, 27,5% informaram que não utilizavam e, 69,8% dos assentados responderam positivamente. Destes, 38,6% utilizavam regularmente agrotóxicos químicos, 30,2% utilizavam ocasionalmente os de tipo químico, enquanto 0,3% informaram que utilizavam o controle biológico ou regularmente produtos orgânicos.
Figura 13 - Utilização de agrotóxicos nos PAs Conceição e São Frutuoso. Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
No PA Conceição 57,5% utilizavam agrotóxicos, enquanto que no PA São Frutuoso o percentual era de 82,8%. A utilização ocasional ou regular de agrotóxicos químicos era maior no PA São Frutuoso, com percentuais de 35,8% e 47,0%, em comparação com a utilização pelos assentados do PA Conceição. Observa-se registro de uso de controle biológico por 0,6% dos assentados no PA Conceição, como também do uso regular de produtos orgânicos, por 6% dos ali assentados. Cabe salientar que a maior utilização de agrotóxicos químicos no PA São Frutuoso tem relação com a produção de cana-de-açúcar, em maior escala que no PA Conceição; cultura cuja exploração, na região, se dá com o uso intensivo de agrotóxicos, conforme modelo de produção tradicionalmente preconizado pela agroindústria canavieira local e agentes financeiros que estabelecem pacotes tecnológicos quando da negociação para financiamento de capital para custeio agrícola.
De acordo com os dados levantados junto aos assentados a utilização de adubação e/ou calagem nos dois assentamentos (Figura 14) era realizada pela maioria dos assentados (74,6%), 21,5% informaram que não utilizavam e 3,9% responderam que não necessitavam.
O uso regular de adubos químicos foi registrado por 50,2% dos assentados, enquanto o uso ocasional foi apontado por 18,6% deles. Já o uso de adubos orgânicos, tanto regularmente quanto ocasionalmente, foi citado por 2,9% dos assentados. 0,6% 41,9% 57,5% 0,6% 31,3% 25,0% 0,6% 4,6% 12,6% 82,8% 0,0% 47,0% 35,8% 0,0% 2,6% 27,6% 69,8% 0,3% 38,6% 30,2% 0,3% Não Informou Não Utiliza Utiliza Regularmente Orgânico Regularmente Químico Ocasionalmente Químico
Controle Biológico Total
PA São Frutuoso PA Conceição
Figura 14 - Utilização de adubação e/ou calagem nos PAs Conceição e São Frutuoso. Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
A utilização de adubos químicos era prática comum na maioria das culturas exploradas, principalmente cana-de-açúcar, maracujá, banana, e laranja, embora a orientação dos técnicos tenha sido encaminhada para o uso de adubos orgânicos.
No PA Conceição o uso de adubação era promovido por 60% dos assentados, 32,5% afirmaram que usavam regularmente adubos químicos e 19,4% usavam ocasionalmente, 5,6% usavam regularmente adubação orgânica e 2,9% utilizavam ocasionalmente adubação orgânica. O uso de adubação química estava vinculado a assentados que cultivavam a cana-de-açúcar, coco, laranja e banana. Já o uso ocasional de adubação orgânica foi citado por assentados que cultivavam mandioca, macaxeira, feijão, feijão de corda e milho e o uso regular de adubação orgânica por assentados que plantavam macaxeira, mandioca, milho, feijão, feijão de corda, inhame, melancia e, banana comprida.
Já no PA São Frutuoso a utilização de adubação e/ou calagem era feita por 90% dos assentados, 68,8% faziam uso regularmente de adubação química, 17,9% utilizavam ocasionalmente adubação química. O uso da adubação química era promovido por assentados que cultivavam cana-de-açúcar, coco, laranja, maracujá, banana. Não houve registro de uso regular de adubação orgânica, enquanto que 3,3% dos assentados declararam utilizar ocasionalmente adubação orgânica, produtores que cultivavam feijão, macaxeira, banana e verduras.
33,1% 6,9% 60,0% 32,5% 5,6% 19,4% 2,5% 9,3% 0,7% 90,0% 68,8% 0,0% 17,9% 3,3% 21,5% 3,9% 74,6% 50,2% 2,9% 18,6% 2,9% Não Utiliza Não Necessita Utiliza Regularmente Químico Regularmente Orgânico Ocasionalmente Químico
Ocasionalmente Orgânico Total
PA São Frutuoso PA Conceição
Os maiores percentuais de uso de adubação no PA São Frutuoso em relação ao PA Conceição devem estar vinculados a maior quantidade de assentados que cultivam a cana-de-açúcar, fato que concorre também para o maior uso de adubação química no primeiro assentamento, uma vez que tradicionalmente o pacote tecnológico difundido e aplicado na região preconiza o uso de agroquímicos, mormente que os sistemas de produção observados na área são definidos, na maioria dos casos, pela agroindústria canavieira, comprometida com a agricultura convencional, à luz da lógica do modelo de mercado.
Em relação ao manejo de insumos, englobando sementes e fertilizantes, observa-se (Figura 15) que do total de assentados dos dois assentamentos 5,7% promoviam um manejo em que mesmo havendo manutenção da capacidade produtiva do solo (manejo de plantas, combate à erosão etc.) não ocorria aporte de nutrientes de fontes externas aos lotes (manejo elementar).
Figura 15 – Manejo de insumos nos PAs Conceição e São Frutuoso (%). Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
De acordo com os dados levantados, em 2,3% dos lotes as alternativas de manejo envolviam o uso de sementes e adubos orgânicos gerados nos lotes e que passavam por algum tipo de tratamento adequados a sua utilização com insumos. Em 13,3% dos lotes as alternativas eram de uso de insumos gerados nos lotes e que eram aproveitados sem receber um tratamento adequado. Em 37,6% dos lotes os assentados faziam o uso de práticas combinadas; com a utilização de insumos em parte provenientes dos lotes e, parte fora deles, como sementes certificadas, adubos
10,8% 4,2% 20,8% 29,2% 35,0% 1,4% 0,7% 7,0% 44,8% 46,2% 5,7% 2,3% 13,3% 37,6% 41,1% Elementares Da propriedade, com tratamento Da propriedade, sem tratamento Combinadas Do mercado PA Conceição PA São Frutuoso Total
minerais etc. Já em 41,1% dos lotes os insumos eram na maioria adquiridos no mercado.
No PA Conceição se observa os maiores percentuais de uso de práticas elementares (10,8%), como de insumos da propriedade, sem tratamento (4,2%); assentamento em que se observava uma exploração agrícola mais diversificada que no outro. No PA São Frutuoso são observados os maiores percentuais de práticas combinadas (44,8%) e as de mercado (46,2%), assentamento em que se verificava uma maior exploração da cultura da cana-de-açúcar.
Conforme consta na Figura 16, que apresenta tipos de mecanização usada nos assentamentos pesquisados, dentre 267 respondentes, a maioria dos assentados nos dois assentamentos pesquisados (66,3%) declarou que não fazia uso da mecanização agrícola. Dos que utilizavam ressalta-se a prática de tração motorizada mínima - caracterizada pela semeadura sem revolvimento intenso do solo -, citada por 18% dos assentados, enquanto que 9% declararam fazer uso de tração motorizada intensa - preparo convencional do solo, incluindo aração e gradagem A tração animal intensa – preparo convencional do solo, com aração e gradagem -, foi apontada por 4,9% dos assentados e a tração animal mínima - caracterizada pela abertura de um sulco no solo sob cobertura vegetal para facilitar a semeadura -, citada por 1,9% dos assentados.
Figura 16 – Tipo de mecanização usada nos PAs Conceição e São Frutuoso. Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
Sem mecanização Tração animal mínima Tração animal intensa Tração motorizada mínima Tração motorizada intensa
79,7% 2,3% 10,9% 7,0% 54,0% 1,4% 9,4% 24,5% 10,8% 66,3% 1,9% 4,9% 18,0% 9,0%
No PA Conceição 79,7% dos assentados informaram que não utilizavam práticas mecanizadas e dos que utilizavam 10,9% faziam uso da tração motorizada mínima e 7% da tração motorizada intensa. No PA São Frutuoso 46% faziam uso de práticas mecanizadas e destes, 24,5% da tração motorizada mínima e 10,8% da tração motorizada intensa. O uso de máquinas agrícolas estava comumente vinculado à praticas viabilizadas nos processos de produção da cana-de-açúcar nos assentamentos pesquisados e via acordos promovidos com agroindústrias canavieiras da região, em que as empresas disponibilizavam serviços de mecanização e descontavam quando do período de moagem da cana.
Nos assentamentos estudados foi constatado (Figura 17) que a maioria dos assentados (81,5%) não irrigava as suas culturas. Apenas 0,7% utilizavam práticas de irrigação e, 17,9% não informaram. No PA Conceição 73,3% e no PA São Frutuoso 90,8% não irrigavam os seus plantios.
Figura 17 - Uso de irrigação nos PAs Conceição e São Frutuoso (%). Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
Cabe ressaltar (Figura 18) que para a maioria dos assentados dos dois assentamentos (64%) havia potencial para irrigar os lotes. No PA Conceição 65% dos assentados apontaram a existência de potencial para irrigação e no PA São Frutuoso o percentual era de 63%. Açudes, riachos, rios e nascentes foram citadas como fontes potenciais para irrigação nos dois assentamentos, para grande parte dos assentados.
73,3% 1,2% 25,5% 90,8% 0,0% 9,2% 81,5% 0,7% 17,9%
Não utiliza Utiliza regularmente Não informou PA Conceição PA São Frutuoso Total
Figura 18 - Potencial para irrigação nos PAs Conceição e São Frutuoso. Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
Sobre a posse de implementos agrícolas nos dois assentamentos, foi constatado que do total dos assentados (Figura 19) só 0,3% informaram possuir conjuntos de máquinas e implementos completos (arado, subsolador, plantadeira de mão, além de enxada, enxadeco, carro-de-mão, pulverizador costal), 70% que possuíam os principais necessários (plantadeira de mão, além de enxada e enxadeco), 16% que possuíam alguns implementos e 13,7% que não possuíam implementos agrícolas.
Figura 19 - Disponibilidade de implementos agrícolas nos PAs Conceição e São Frutuoso. Fonte: Instituto de Capacitação Zumbi dos Palmares.
No PA Conceição se registra o maior percentual dos que não tinham implementos (17,3%) e dos que possuíam alguns (19,9%). Já no PA São Frutuoso
65% 63% 64%
35% 37% 36%
PA Conceição PA São Frutuoso Total Tem potencial Sem potencial
17,3% 19,9% 62,0% 0,0% 9,9% 11,9% 77,5% 0,7% 13,7% 16,0% 70,0% 0,3%
Nenhum Alguns Os principais
necessários implementosMáquinas e completos PA Conceição PA São Frutuoso Total
observam-se os registros dos maiores percentuais dos que possuíam os principais implementos. Em ambos, a posse de máquinas e implementos completos era muita pequena.
A partir dos dados apresentados se infere que o uso de tecnologias se dava de forma diferenciada, em função das explorações agrícolas viabilizadas nos assentamentos pesquisados. Assim, o uso de agrotóxicos era comum na maioria dos lotes, com a utilização fungicidas, inseticidas, herbicidas ou biocidas conforme a necessidade, notadamente com maior aplicação nas áreas de cana-de-açúcar, de acordo com o sistema de produção agrícola preconizado e controlado pela agroindústria canavieira, em consonância com os pacotes tecnológicos em vigor na região, que contemplavam os interesses de grandes indústrias multinacionais e detentores de capital financeiro que operam no circuito. Os adubos químicos eram utilizados comumente pela maioria dos assentados, principalmente nas culturas da cana-de-açúcar maracujá, banana e laranja. No tocante ao uso e manejo de insumos agrícolas nos dois assentamentos se ressalta que em 41% dos lotes os insumos eram adquiridos no mercado e que em 37% dos lotes os assentados utilizavam práticas combinadas em que se usavam insumos disponíveis nos lotes e alguns adquiridos no mercado. O uso da mecanização agrícola estava ligado à cultura explorada, com destaque para a exploração da cana-de-açúcar, normalmente vinculado a acordos com as agroindústrias e empresas operadoras na área. Embora se registrasse potencial para uso da irrigação na maior parte das áreas (64%) dos dois assentamentos o uso de tal prática era pouco representativo nos dois assentamentos. Já em termos de posse de máquinas e implementos a maioria dos assentados pesquisados possuía os denominados principais necessários (plantadeiras de mão, enxadas e enxadecos) enquanto raros eram os assentados que dispunham de conjuntos de máquinas e equipamentos completos, fato que estaria atrelado a disponibilidade de capital financeiro dos assentados e aos sistemas de produção tradicionalmente praticados na região.
Se percebe que o uso de tecnologias nos dois assentamentos, estava ligado ao tipo de exploração agrícola predominante nos lotes e aos sistemas de produção em uso na região, para cada tipo de exploração, bem como ao mercado econômico. Assim, na cultura economicamente mais expressiva, como a cana-de-açúcar, se observava o uso de tecnologias mais modernas, à luz do estabelecido pelas agroindústrias, enquanto que nas culturas da banana e laranja se observa o uso
concomitante de tecnologias modernas e convencionais e, nas demais culturas, o uso de tecnologias convencionais.