A tese trata do estudo da logística e cadeia de valor de eventos científicos: um estudo de caso - VIII Seminário ANPTUR 2011 - Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação. O objetivo geral do estudo é analisar a logística e a cadeia de valor do VIII Seminário da ANPTUR 2011 – Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação.
Turismo de eventos: conceito e situação atual
Conceitos dos eventos
Evolução histórica dos eventos
Na Idade Média, Matias (2004) descreve que até o cristianismo, inclusive, a insegurança nas estradas impedia a movimentação das pessoas, o que retardou o crescimento do setor de eventos. Em 1967, segundo Fortes e Silva (2011), Roosevelt Hamam fundou a primeira empresa brasileira de organização de eventos, iniciando assim o processo de profissionalização do setor.
Eventos: tipologias, classificação e características
Após a definição e apresentação de um tema central por um profissional de projeção, o público é dividido em grupos de debate. Na sua forma mais simples, o Fórum consiste em uma breve apresentação de um tema pelo palestrante, seguida de perguntas, comentários e recomendações.
Gestão de eventos
E por isso é muito difícil apontar todos os tipos de eventos existentes, pois conforme a Tabela 3 é possível a cada momento de um evento criar situações inéditas. Estrutura organizacional: estabelecer os recursos humanos necessários e suas funções para o desenvolvimento do evento. Legislação: levantar as questões legais para a realização do evento junto aos respectivos órgãos responsáveis, sendo necessário verificar se o evento tem pagamento de taxas, estabelecer locação, prestadores de serviços, elaborar regras próprias, fiscalizar órgãos governamentais quando necessário.
Previsão de orçamento: Todos os orçamentos serão resumidos neste artigo por meio de planilhas para fornecer uma previsão de despesas e receitas do evento. Cronograma: a previsão do tempo que será gasto na execução da obra de acordo com as atividades a serem executadas, definindo os prazos para a realização do evento (antes, trans e depois do evento), bem como aqueles responsável por cada tarefa. . Checklist: este item é o detalhamento de cada tarefa do cronograma, que pode ser dividido em áreas do evento como secretaria, decoração, programação cultural, programação científica, finanças, etc.
Análise de viabilidade: Este ponto deverá analisar a viabilidade econômico-financeira, bem como comentar os aspectos técnicos e jurídicos da realização do evento. Segundo Matias (2010), dependendo do tipo de evento, as atividades de cada fase sofrem alterações com maior ou menor grau de detalhamento. A gestão de um evento, que envolve o desenvolvimento do processo utilizando todas as etapas descritas neste ponto, pode atingir o objetivo pré-determinado e assim os benefícios e retornos positivos da sua realização.
Logística: histórico, conceitos, componentes e processos
Essas transformações, segundo Fleury e Wanke (2003), atingiram os mais altos níveis administrativos das empresas, conferindo assim maior importância e transcendendo o paradigma de que a logística não é apenas um processo operacional. Em 1962, segundo Ballou (2006, p. 27), o Council on Logistics Management (CLM) definiu logística como “o processo de planejar, implementar e controlar o fluxo eficiente e eficaz de bens, serviços e informações relacionadas, a partir do ponto origem até o ponto de consumo, a fim de atender às necessidades do comprador”. Seriamente; Sampaio; e Pereira (2007) argumentam que a logística passou a ser vista como parte do processo de gestão da cadeia de suprimentos que planeja, implementa e controla o fluxo e armazenamento de produtos, serviços e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo. , a fim de atender de forma eficiente e eficaz às necessidades dos consumidores.
Ballou (2006, p. 27) afirma que a logística é um processo que “envolve as atividades importantes de disponibilizar bens e serviços aos consumidores quando e como eles decidirem adquiri-los” e finaliza observando que “faz parte da cadeia de entrega processo e não o processo inteiro.” A cadeia de suprimentos segundo Cooper; Gloss e Bowersox (2006), também conhecida como cadeia de valor ou cadeia de demanda, envolve empresas trabalhando juntas para alavancar o posicionamento estratégico e melhorar a eficiência do negócio. A expressão cadeia de valor segundo Pires (2004) é frequentemente utilizada em SCM e indica que a origem da expressão é atribuída a Porter, que afirmou que para compreender os elementos-chave para uma vantagem competitiva, as diferentes atividades devem ser analisadas. na cadeia de valor de uma empresa e na forma como interagem.
Porter (1985 apud PIRES, 2004, p. 54) destaca que valor “refere-se ao que os clientes estão dispostos a pagar pelo que a empresa lhes oferece, o que significa que é essencialmente um conceito relativo e geralmente relacionado à questão usabilidade”. A cadeia de valor pode ser dividida em atividades primárias e de apoio. Porter (1985) e Christopher (2009) entendem que a vantagem competitiva associada a uma cadeia de valor surge de atividades discretas que podem contribuir para a base da diferenciação do produto. A Figura 05 apresenta as atividades primárias e secundárias que compõem a cadeia de valor da empresa.
A logística e a cadeia de valores dos eventos
A logística de eventos segundo Allen et al. 2008, p. 212) “envolve a entrega eficiente do produto aos consumidores e o fornecimento de instalações de/para o local do evento”. Filas: é a primeira experiência do consumidor, seja estacionamento, entrada, compra de ingressos etc. e o tempo de espera percebido pelo consumidor deve ser levado em consideração. e) Fim do evento. Transporte: até o local do evento e caso haja valor elevado neste item deverá ser verificada a política de negociação com cada empresa que presta esse tipo de serviço.
Necessidades do local do evento: devem ser atendidas, incluindo transporte no local, armazenamento e movimentação de equipamentos, alimentação, instalações do palco, som e iluminação, entre outros. Infraestrutura de apoio: o mapa do local do evento é uma ferramenta indispensável e deve incluir horários e necessidades de manutenção e limpeza, além de haver gerenciamento fixo de resíduos. Procedimentos de emergência: podem ir desde a contratação de pessoas qualificadas em primeiros socorros até a utilização de ambulâncias particulares. e) Encerramento do evento: o tempo e a energia despendidos no encerramento do evento são proporcionais ao seu tamanho, abrangência e singularidade.
Na secretaria do evento, serão necessárias pelo menos duas semanas para a conclusão do projeto, incluindo pagamento de todos os contratos, pagamento de contas, coleta de todos os registros, clipes de mídia e quaisquer relatórios de incidentes. Ao final do evento, é importante ter o processo de medi-lo e avaliá-lo, que segundo Britto e Fontes (2002, p. 194) “está sujeito à mesma importância e profissionalismo que os demais. Além desta pesquisa, a técnica de observação foi fundamental para visualizar todo o processo logístico, pois permitiu verificar o planejamento e a finalização do evento.
ANPTUR: histórico e situação atual
O planejamento e controle financeiro da oficina está relacionado ao setor administrativo da associação localizada na cidade de São Paulo e é gerenciado pelo diretor administrativo financeiro em consonância com o conselho fiscal como um todo. Tendo como um dos seus objetivos a realização de atividades científicas, a ANPTUR promove o seminário, que visa reunir a comunidade científica para analisar e discutir um determinado tema, que é sempre decidido em edição prévia pela direção e membros da associação. junto. com a escolha da universidade anfitriã. Reunir representantes de programas de pós-graduação “stricto sensu” em Turismo no Brasil para analisar a produção científica e fundar uma associação que os represente.
12 IV SeminTUR – Seminário de Pesquisa do Mercosul e III Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Doutorado em Turismo ANPTUR. Em 2007, foi fundada a Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo (RBTur) (Figura 10) em resposta à demanda de representantes da comunidade científica em turismo no Brasil. A revista tem em seu corpo editorial professores e pesquisadores vinculados a universidades e centros de pesquisa do Brasil e do exterior, além de especialistas nas áreas temáticas (consultores ad hoc) para revisão de artigos no sistema double-blind peer review13.
Segundo o site oficial, a RBTur pretende ser um recorde de contribuições para o progresso do turismo no Brasil. Universidade de São Paulo - USP (ECA) – Mestre e Doutor em Ciências da Comunicação, Mestre e Doutor em Ciências da Informação. Os objetivos da associação estão ligados à representação e divulgação dos interesses dos seus associados; na formulação de políticas nacionais de educação e investigação; na captação de recursos e incentivos para pesquisa e ensino de pós-doutorado; manutenção de um banco de dados com métodos e programas.
VIII Seminário ANPTUR 2011
Este artigo foi desenvolvido com base nas Figuras 1 e 5 das etapas do evento, que são concepção, pré, trans e pós-evento, bem como na cadeia de valor de Porter e Millar (2009). Eles são avaliados pela mesma comissão e os resultados são divulgados no site do evento. Aluguel de todos os serviços: Processo de compra do seminário, ou seja, orçamento com prestadores de serviços necessários à realização do evento como ingressos, hospedagem, transporte, materiais promocionais e de participação, alimentação e bebidas, decoração, etc.
Atividade Primária: Nesta fase do arranjo, entende-se que a logística e as operações de entrada são desenvolvidas de forma integrada e substituídas pela execução do projeto e do cronograma. Atendimento aos participantes: Este ponto foi desenvolvido em função da secretaria do evento e dos responsáveis pela recepção dos participantes em cada uma das salas disponíveis de acordo com a programação do evento. Responsabilidade por todos os serviços contratados: Apesar de não obter dados comprobatórios quanto ao desempenho financeiro do evento, a ANPTUR, por meio de seus gestores, pagou os prestadores de serviço no último dia do evento.
13 Todas as informações necessárias aos participantes do evento estão disponíveis para eles de maneira oportuna e consistente. Antes de captar o evento, a própria universidade apresentou a capacidade que teria para realizar o evento que aconteceu no Centro de Eventos – Campus Balneário Camboriú. Transevento: a secretaria do evento foi coordenada por conselheiros, equipe jurídica, voluntários universitários (1 professor e alunos do Curso de Turismo e Hotelaria), um funcionário da Anptur e um voluntário da Universidade Anhembi Morumbi localizada em São Paulo.
A partir daí vão desde temas a serem discutidos pelos comitês da associação inerentes ao objeto social até o aprimoramento do próximo evento. 75 Todas as informações de que os participantes do evento precisam estão disponíveis de maneira oportuna e consistente.
Análise da cadeia de valor do VIII Seminário ANPTUR 2011
